[показать]

Многократно публиковала и показывала этот необыкновенной красоты парковый ансамбль и дворец.Самой, к сожалению не пришлось здесь побывать, пока ограничиваюсь фотографиями и рассказами очевидцев. Но, как только на глаза попадаются новые фотографии,  нет возможности устоять и вновь хочется прогуляться по этому историческому парку и насладиться великолепием культурной достопримечательности.

Государственный музей заповедник. Дворцово парковый ансамбль , Екатерининский дворец!, Екатерининский парк. Царское село ,

Екатерининский дворец - композиционный центр царскосельского дворцово-паркового ансамбля - дал название парку, появившемуся здесь в начале XVIII в. Парк состоит из двух частей: регулярного Старого сада, распланированного голландскими мастерами Я. Роозеном и И. Фохтом в 1720 -х гг., и пейзажного английского парка, разбитого к югу от дворца в 1770-х гг. под руководством В.Неелова и садового мастера И. Буша. На территории общей площадью более 100 гектаров находятся Екатерининский дворец, разнообразные мосты, монументы и павильоны в стилистике готической, турецкой и китайской архитектуры.

Источник

Сказочный Сад Нинфа, является памятником природы Италии, расположен в гористой местности провинции Лацио, между коммунами Норма и Сермонета, в 80  км. от Рима.

Попасть сюда можно только по определенным дням и находиться в саду - обязательно в сопровождении гида. Билеты желательно купить заранее. Если вы будете соблюдать эти условия – можете увидеть удивительный сад, хранимый за семью печатями, как самый дорогой шедевр итальянского садового искусства.

[показать]Усадьба и сад Pashley Manor Garden. Англия  

Один из красивейших садов в мире находится в Англии.  

Pashley Manor Garden - современные сады, в которых находится чудесный старинный дом, состоящий из двух, совершенно разных, привлекательных фасадов. Сам дом укрыт пышными гирляндами роз и глициний, а аккуратно подстриженные лужайки спускаются вниз, к округлому миниатюрному озеру. Так же здесь можно увидеть: плавательный бассейн с пышными средиземноморскими посадками ладанника, розмарина и дубравника; травянистую дорожку, обрамленную самшитовыми изгородями и фруктовыми деревьями и т.д.  

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 грамм сливочного масла;
• яйцо — 2 штуки;
• сметана — 200 грамм;
• щепотка соли;
• 0,5 ч.л. соды погасить уксусом;
• мука — 4 стакана.

Крем:

• мука — 2-3 ст.л.;
• сахар — 1,5 стакана;
• молоко — 0,5 литра.
• Масло — 250 грамм.

Старый рецепт «Наполеона». Пошаговое приготовление

Муку посечь с маслом комнатной температуры, добавить сметану, яйца, соду (гашеную уксусом) и щепотку соли. Замесите тесто, разделите на 10-12 частей. Уберите тесто на 1 час в холодильник. Затем раскатайте каждую часть, и испеките в духовке до готовности. Каждый корж печется примерно 8-10 минут.

Приготовьте крем, для этого смешайте муку с сахаром, и введите смесь в кипящее молоко. Перемешайте, чтобы загустело, и выключаем огонь. Остывшую массу взбейте с маслом. Получившимся кремом пропитайте коржи. Ага, забыла сказать, что обязательно испеките обрезки от коржей, и присыпьте им верх торта. Торт «Наполеон» должен настоятся в холодильник около 10 часов.

Ингредиенты

Для теста:

пачку маргарина,
стакан сметаны,
одно яйцо,
0,5 ч.л. соды, гашеной.
Для начинки:

банка вареной сгущенки.

Рецепт приготовления

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг.
Разрезать на восемь треугольников.
На треугольник положить начинки, с чайную ложечку и свернуть рулетиком.
Затем, обмакнуть в сахар.
Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Много печенек получается!
Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья:

• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 100 г сливочного масла
• полстакана сахарного песка
• 2 куриных яйца

Приготовление овсяного печенья:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким.
2. Сливочное масло положить в емкость для замешивания теста, всыпать сахарный песок и, постепенно добавляя яйца,  растереть добела и до полного растворения сахара.
3. Смешать овсяные хлопья с мукой и всыпать их к яично-сливочной смеси. Все хорошо перемешать.
4. Готовое тесто выкладывать столовой ложкой на смазанный маслом противень.
5. Выпекать при 10 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Необходимые продукты

• 200 грамм сливочного масла
• 260 грамм пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 столовые ложки сахара

Для начинки и глазури

• шоколад

Начинаем приготовление

В миске смешиваем просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Затем добавляем теплое масло, нарезанное на кусочки. Все перетираем руками в крошку и скатываем в комочек. После этого заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Через отведенное время достаем тесто, отщипываем от него кусочек, а затем разминаем его в лепешку. В центр лепешки кладем кусочек шоколада и аккуратно скатываем его в шар.

Противень застилаем пергаментом и сверху выкладываем печенье. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовое печенье оставляем остывать. Готовим глазурь. Шоколад растапливаем на водяной бане и окунаем в него печенье. А потом обваливаем в рубленных грецких орехах. Готовые каштаны оставляем остывать и подаем к столу.

Ингредиенты

•  Яйцо 1 шт.
• Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
• Творог жирный 250 гр.
• Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
• Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
• Молотая корица 1 ч.л.
•  Сахарная пудра для подачи
•  Масло для фритюра

Рецепт приготовления

Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску. Затем, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.

В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Ингредиенты:

• Печенье «Юбилейное» — 200 г
• Сливочного масла (размягченное) — 100 г
•  Творог — 400 г
• 30% сливки — 200 мл
• Сахарный песок — 100 г
•  Желатин — 30 г
• Консервированные персики — 2 банки
• Ванилин – по вкусу

Рецепт приготовления:

Знаете, после приготовления торт-суфле я поняла, что по окончанию приготовления его очень сложно достать из формы. Ну очень неудобно. Именно из-за этого советую вам готовить в форме которая разбирается.

Это нужно сделать в первую очередь, так как желатину нужно еще время чтобы разбухнуть. Для начала нам нужно следуя инструкции на пакетике с желатином развести 15 грамм в необходимом количестве воды и оставить набухать 0,5 часа.

Желатин который остался следует размешать в сиропе персиков. Сироп брать с одной банки. Все печенье нужно измельчить в крошку. Полученную «муку» из печенья мы очень хорошо смешиваем с маслом. Далее масло с печеньем разравниваем по дну формы и утрамбовываем. Ставим в холодильник и приступаем к творожной части торт-суфле.

Взбиваем сахар, сливки, немного ванилина. Взбивать следует до полного растворения ингредиентов. Далее добавляем творог и опять начинаем перемешивать до однородности. В конце вводим в наш творожный крем желатин (он должен быть остывшим). Желатин должен полностью раствориться, а для быстроты результата можно нагреть его.

Действуйте в данном случае на свое усмотрение. Главное – это вводить прохладный желатин. Заливаем творожным кремом основу из печенья и масла и поместить в холодильник на пару часов. Растворяем желатин в сиропе который мы предусмотрительно слили из одной из банок персиков. Опять же для ускорения процесса растворения можно сироп подогреть. Персики режим дольками и выкладываем на уже застывший творожный крем. Сверху персики заливаем прохладным, персиково-желатиновым сиропом. Опять ставим в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• обезжиренный мягкий творог – 200 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• спелые, можно даже чуть перезрелые бананы – 5 штук;
• сахар – 4 столовые ложки;
• мука – 2 столовые ложки.

Приготовление творожно-бананового чизкейка:

Бананы измельчаются в пюре (удобнее всего это сделать при помощи блендера, но можно и просто размять в ступке). В творог добавляется мука и яйцо, после чего вымешать до образования однородной массы. Смешать вместе творожную и банановую массы, после чего выложить получившееся «тесто» в формочку для выпекания.

Выпекать чизкейк 20 минут в духовке при температуре 180°C. Признаком готовности станет образование румяной корочки. Готовый чизкейк можно украсить сверху взбитыми сливками или полить любым сладким соусом (шоколадным, карамельным и т.д.). Теперь чизкейк полностью готов. Можно нарезать и угощаться!

Ингредиенты для приготовления торта «Пьяная вишня»:

Для теста:

• яйцо — 5 штук
• сахарный песок — 1 стакан
• сода (погасим уксусом) — 0,5 чайной ложки
• какао-порошок — 2 столовые ложки
• мука — 1 стакан

Для крема:

• сгущенное молоко — 0,5 банки
• сливочное масло — 200 г

Для глазури:

•  молоко — 1,5 столовой ложки
• сахарный песок — 3 столовые ложки
• какао-порошок — 1,5 столовой ложки
• сливочное масло — 2 столовые ложки
• вишня (можно замороженную)
• вино

Как приготовить торт «Пьяная вишня»:

Вишню заливаем красным вином. Выдерживаем сутки. Готовим тесто. Все составляющие для теста замешиваем, формируем в корж и отправляем выпекаться при 180 градусов до почти хрустящей корочки.

Остужаем, срезаем верхушку, достаём серединку. Должна остаться пустая форма. Готовим крем. Взбиваем все ингредиенты для крема. Соединяем мякиш торта, крем и вишню. Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

Готовим глазурь. Смешиваем молока, сахарный песок и какао-порошок. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем вишнями.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.,
сахар — 1 ст.,
кефир – 1 ст.,
варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
соды – 2ч.л. (без верха),
2 ст. муки.
Крем для торта:

сметана – 2 ст.,
сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .

Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.  Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву).

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Кефир — 250 мл.
Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 250 мл.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Рецепт приготовления
В одну емкость наливаем кефир, добавляем соду, смешать. Во вторую емкость высыпаем сахар, мука и какао, смешать. Смешиваем первую смесь со второй, получается средней густоты тесто. Форму смазываем растительным маслом. Выливаем в форму наше тесто и разравниваем.

Выпекаем при 200 градусов в течение 25 минут. Для крема смешиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Можно украсить орехами, кокосовой стружкой, цукатами! Ставим в холодильник, чтобы пропитался!

Приятного аппетита!

ВОДОПАД-РОДНИК СВОИМИ РУКАМИ

Источник:http://dizajnsada.blogspot.ru/2011/04/13_22.html

 

Пруд в саду. Фотоподборка.

[показать]

[показать]