Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Чиабатта в духовке
[537x358]
Ингредиенты:
Мука 400 граммов
Вода 330 граммов
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
1/2 чайной ложки соли
Чайная ложка оливкового масла
Приготовление:
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером
7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.
[показать]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"
Автор: JeSeKi
http://www.povarenok.ru/recipes/show/133645/
[469x700]Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Пироги с сыром - 170 замечательных рецептов!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
Это цитата сообщения Arcady Оригинальное сообщение
МЕТОД АКАДЕМИКА БОЛОТОВА — Паразитарная теория рака
http://rak.flyboard.ru/topic220.html
«ЛЕЧЕБНЫЕ ВЕСТИ», Специальный выпуск, №5 март 2007 г.
Борис Болотов: ОТ РАКА ЕСТЬ ЗАЩИТА!
Для многих диагноз рак равносилен смертному приговору. И больные, и даже врачи боятся этого ужасного недуга. Многие уже смирились с тем, что при нашей экологии, неправильном образе жизни такие страшные болезни, как рак или диабет, просто неизбежны. А Борис Болотов - из немногих, кто не боится рака. Он давно и довольно успешно с ним борется.
• Для закисления организма Б. Болотов советует регулярно употреблять противораковый квас.
• Чтобы избавиться от ненужных клеток, готовить лечебный напиток из смеси недостающих нам кислот.
• Каждый день есть продукты, содержащие необходимые аминокислоты.
• При обнаружении рака в любой точке организма необходимо употреблять соль в повышенном количестве.
Подробно об этом и многом другом читайте в интервью с Б.В. Болотовым.
Уже многие годы человечество ищет панацею от такого мучительного смертельного заболевания, как рак. До сих пор лишь считанным счастливчикам удавалось победить этот страшный недуг или хотя бы на время отсрочить его неминуемую развязку. Но, похоже, среди нас есть человек, который нашел способ избавления от рака. Это известный целитель Борис Васильевич Болотов. Он утверждает, что необходимо повысить в организме содержание аминокислоты под названием триптофан. В этом, по его мнению, * и заключается основной принцип борьбы с раком.
Борис Болотов: Закисляйте организм!
Квас против рака
- Борис Васильевич, так, значит,если насыщать организм триптофаном - рак не страшен?
- Да, видите, как все просто. Ну а конкретизировать эту рекомендацию можно так. Приучите себя к регулярному употреблению противоракового кваса. Вот как его готовят.
Смешайте 2-3 стакана нарезанных кожурок банана, стакан сахара и чайную ложку сметаны. Залейте эту смесь 3 л воды и дайте ей настояться 2-3 недели. Квас готов. Ничего процеживать не нужно. Когда вы отольете из трехлитровой банки 1 л кваса, долейте литр воды и добавьте 1/3 стакана сахара. Получится точно такой же квас, не слабее того, что выпили. Он будет оставаться таким в течение месяца. Можно десятки раз доливать и досыпать сахар. Вы определите по вкусу, когда квас ослабеет, и заквасите заново.
- А где следует держать банку с квасом в период скисания: в темном, холодном или теплом месте?
- Это неважно, в любом месте, нужно только дождаться скисания в течение двух-трех недель: срок приготовления
зависит от температуры окружающего воздуха. Готовый квас лучше держать при комнатной температуре: квас будет
острее, ядренее.
- Такой квас пьют для профилактики или лечения онкологических заболеваний?
- Для профилактики - бесспорно. А рак он лечит лишь в начальных стадиях. Конечно, важно не запускать болезнь. А для этого надо понимать, что раковые клетки способны развиваться только в засоренной среде организма. Поэтому, если регулярно ее очищать, почвы для развития раковых паразитов просто не окажется.
Соляная кислота: не забудьте добавить... в чай
- Что значит очищать?
- Клетки нашего организма постоянно отмирают. Не все представляют, до чего интенсивно идет процесс обновления клеточного состава организма: за сутки взрослый человек накапливает до полукилограмма мертвой материи. Необходимо удалить этот балласт, во-первых, чтобы освободить место для молодых клеток, во-вторых, чтобы очистить среду организма. За выведение мертвой материи отвечает желудочный сок. Он содержит пепсин - пищеварительный фермент, расщепляющий белки, и соляную кислоту. В медицинской науке принято считать, что организму достаточно шести столовых ложек желудочного сока в день.
Если бы задача желудочного сока ограничивалась только перевариванием пищи, возможно, этого объема и хватало бы. Но эвакуация мертвых тканей из организма требует гораздо большего его количества. Не зря ведь наш желудок производит 8-9 литров сока в день. Природа ничего не делает с десятикратным запасом. Значит, без
этого не обойтись. Желудочный сок, поступая в кровь, растворяет и выводит не только умершие клетки, но и поврежденные нитратами, тяжелыми металлами, канцерогенами, радионуклидами, свободными радикалами различного происхождения. Пока люди жили в гармонии с природой, этот механизм работал без сбоев. Но когда окружающая нас среда засорилась, и поврежденных клеток оказалось в тысячи раз больше, желудочного сока стало не хватать. И тогда невыведенные из организма дефектные клетки начинают откладываться: растут сначала папилломы, бородавки, а потом и другие опухоли, в том числе и злокачественные.
- Выходит, задача живущих в загрязненном мире - помочь организму с желудочным соком?
- Конечно, только и всего. Дайте ему дополнительно хотя бы слабоконцентрированной соляной кислоты - и рак к вам не подступится.
- А вы сами так поступаете?
- Да, уже в течение многих лет. И я, и мои домашние, родственники, друзья, сотрудники -
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Сажаем болезнь в землю. Вы не поверите, но это действительно исцеляет!
Вылечить больного можно довольно легко. Это не требует лишних затрат времени и денег. Способ, доступный абсолютно всем! В течение многих лет люди проверяли этот метод и удостоверились в его праве на жизнь. А суть его очень проста: заболевание может передаваться другим живым организмам. А в этом случае мы переносим его на растение. Всё очень понятно: необходимо взять у больного человека…
небольшое количество его мокроты (гноя, мочи, слюны, пота), перемешать с землей и поместить в небольшой цветочный горшок.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Салаты из капусты для похудения - 19 золотых рецептов!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты
Салаты из капусты для похудения
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Курица с макаронами на ужин - 73 золотых рецепта!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из курицы
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Секреты приготовления классического блюда харчо
[523x295]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Быстро, легко, вкусно - быстрый заливной пирог
Быстро, легко, вкусно - все как всегда.
[595x396]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Шпаргалка, без которой на кухне как без рук
Шпаргалка, без которой на кухне как без рук
1.
[604x362] 2.
[625x700]Это цитата сообщения хельга_оля Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНАЯ ШАПКА ОТ ДРОПС СПИЦАМИ. ОПИСАНИЕ, СХЕМА
Интересная шапка непривычной формы. Описание есть только для шапки. Митенки можно связать по аналогии.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем крючком красивейшие цветы: нарцисс и лотос. Два мастер-класса
Огромная благодарность автору: Потемкина Татьяна
[357x517] В этой статье:
1. Мастер-класс по вязанию цветка «Нарцисс»
2. Мастер-класс по вязанию крючком «Лотоса»
Статьи по теме:
1. Вяжем потрясающий цветок с воланами
2. Вяжем жгут, элемент "лесенка" и бутон
3. Вяжем цветок сирени и застежку-тоггл для колье
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкуснейшая и оригинальнейшая закуска из сельди.
[501x330]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Весеннее настроение - самые вкусные маринады для шашлыков
[700x467]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рецепт от самого запущенного варикоза
Этот рецепт невероятной силы. Рецепт от самого запущенного варикоза помогает даже тогда, когда врачи советуют только операцию.
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Запекаем РЫБУ - 5 рецептов
[показать]1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкойЭто цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
КАК ВЫВЕСТИ СЛИЗЬ ИЗ ОРГАНИЗМА И СТАТЬ ЗДОРОВЕЕ НА 10 ЛЕТ
|
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Как посадить пионы весной. Мастер-класс.
[показать]Пионы- мои любимые цветы. Поэтому, если уж что-то сажать на даче, куда я езжу в основном отдыхать, то эти прекрасные создания... Многие считают, что пионы можно сажать только в августе-сентябре, после того, как их выкопали и поделили. Но эти цветы неплохо приживаются и после посадки весной. Главное - все сделать правильно.