Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Мультиварка. Выпечка
Рецепты самой вкусной выпечки в мультиварке. Минимум хлопот, а результат превосходит все ожидания. Пеките с удовольствием!
| Мясные гнезда. |
|
|
|||
| |||||||||||||||||||||||||
Гнезда из фарша с грибами
Это блюдо порадует не только вкусом, но и интересным видом. Гнезда оригинально смотрятся на столе, их можно приготовить даже в праздник.
Ингредиенты:
- 700 г фарша;
- 300 г грибов;
- 2 головки лука;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- 3 ст. л. масла;
- специи.
Приготовление:
- Подогреть в сковородке масло. Порезать одну луковицу, чуть обжарить, добавить порезанные мелко шампиньоны.
- Выпарить из грибов всю влагу, обжарить почти до готовности, добавить соль, по желанию другие специи.
- Вторую луковицу мелко порубить, добавить в мясной фарш. Туда же разбить яйцо и посолить. Тщательно вымешать, а затем отбить фарш об столешницу.
- Разделить мясную массу на 7 частей, сформировать шарики одного размера и выложить их на противень.
- Сделать в каждом углубление, заполнить его грибной начинкой, посыпать сверху сыром.
- Готовить в духовке около получаса при 180 градусах или до полной готовности.
Со вкусом можно экспериментировать, добавляя в грибную начинку мелко порезанные помидоры, болгарский перчик, соленые огурцы, бекон и т. д.
Лазанья с фаршем и грибами
/ladyelena.ru/wp-content/uploads/2020/01/griby-s-farshem-13-300x200.jpg" target="_blank">https://ladyelena.ru/wp-content/uploads/2020/01/griby-s-farshem-13-300x200.jpg 300w" width="600" />
У каждого свой рецепт теста. И он конечно самый лучший. Мой вариант такой:
Молоко 1 стакан
Яйца 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сахара 1 ст. ложка
Масло раст. 6ст. ложек
Мука 500 гр.
Дрожжи 1пачка(10гр.)
Все продукты должны быть тёплыми. Замешиваю тесто, убираю в тёплое место на час. Затем обминаю и стряпаю всё, что хочется. Теста получается около килограмма. Пышное и воздушное. После выпекания изделия смазываю сливочным или подсолнечным маслом. Долго не черствеет, потому что не успевает. 😀😆😄