узоры спицами
14-05-2017 14:48
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Узор шарфа — не резинка и вяжется очень легко.
1-й ряд — 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую, так вяжем до конца ряда (количество петель должно быть кратным),
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Узор шарфа — не резинка и вяжется очень легко.
1-й ряд — 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую, так вяжем до конца ряда (количество петель должно быть кратным),
Без заголовка
14-05-2017 14:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
консервация
14-05-2017 09:53
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат "Шарлотта"
[700x525]
2кг спелых помидор,600гр.репч.лука(обжарить кольцами) 7-8шт.сладкого перца,1ч.ложку молотого черного перца,2ч.ложки соли,стакан песка.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат "Шарлотта"
[700x525]2кг спелых помидор,600гр.репч.лука(обжарить кольцами) 7-8шт.сладкого перца,1ч.ложку молотого черного перца,2ч.ложки соли,стакан песка.
кулинария
13-05-2017 09:02
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Куриная отбивная в картофельном кляре
Курочка- внутри нежная, сочная,очень вкусно
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки
Мука - 2 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Майонез
Соль
Перец
Подсолнечное масло для жарки
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Куриная отбивная в картофельном кляре
Курочка- внутри нежная, сочная,очень вкусно
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки
Мука - 2 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Майонез
Соль
Перец
Подсолнечное масло для жарки
сад огород
12-05-2017 23:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
вязание для женщин
12-05-2017 22:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кулинария
12-05-2017 22:06
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Тайский кисло сладкий острый соус
Состав:
Сахарный песок- 400 грамм
Соль – 2 ст. ложки
Вода – 600мл
Чеснок – 12 долек
Острый красный перец – 8 шт
Яблочный уксус – 80мл
Крахмал – 4ст.ложки
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Тайский кисло сладкий острый соус
Состав:
Сахарный песок- 400 грамм
Соль – 2 ст. ложки
Вода – 600мл
Чеснок – 12 долек
Острый красный перец – 8 шт
Яблочный уксус – 80мл
Крахмал – 4ст.ложки
кулинария
12-05-2017 20:09
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шурпалы-бэлиш (бэлиш с бульоном)
Это очень вкусный, традиционный пирог! Для того, чтобы приготовить бэлиш требуется:
для теста:
пачка маргарина,
300 гр кефира,
яйцо,
сода,
уксус,
мука до образования теста.
Для начинки:
1 кг сочного мяса (говядины, гусятины, мяса уток, гусиных потрохов или курицы)
4-5 картофелин
1 большая луковица (или 2 маленькие)
соль, перец, лавровый лист, укроп.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шурпалы-бэлиш (бэлиш с бульоном)
Это очень вкусный, традиционный пирог! Для того, чтобы приготовить бэлиш требуется:
для теста:
пачка маргарина,
300 гр кефира,
яйцо,
сода,
уксус,
мука до образования теста.
Для начинки:
1 кг сочного мяса (говядины, гусятины, мяса уток, гусиных потрохов или курицы)
4-5 картофелин
1 большая луковица (или 2 маленькие)
соль, перец, лавровый лист, укроп.
сладкоешкам
12-05-2017 16:57
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Шоколадная пропитка
Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - пол банки.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Шоколадная пропитка
Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - пол банки.
кулинария
12-05-2017 16:55
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Изысканный мясной рулет
Ингредиенты:
● свиная вырезка 2 кг
● ветчина 300 г
● яйца 2 шт
● груши 2 шт
● соленый огурец 1 шт
● ядра грецких орехов 1 ст.
● белое вино, соль, специи, растительное масло
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Изысканный мясной рулет
Ингредиенты:
● свиная вырезка 2 кг
● ветчина 300 г
● яйца 2 шт
● груши 2 шт
● соленый огурец 1 шт
● ядра грецких орехов 1 ст.
● белое вино, соль, специи, растительное масло
консервация
12-05-2017 16:33
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Аджика сырая
========================================================
Сейчас, конечно не сезон для заготовки, но обязательно возьмите на заметку, рецепт того стоит.
Вам понадобится:
перец сладкий красный — 2кг. (очищенный)
перец острый — 7шт. (с семечками острее)
помидоры — 0,5кг.
чеснок — 1 стакан (зубчики)
кинза — 1 пучок
базилик — 1 пучок
соль — 50гр.
сахар — 50гр.
уксус — 50гр.
========================================================
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Аджика сырая
========================================================
Сейчас, конечно не сезон для заготовки, но обязательно возьмите на заметку, рецепт того стоит.
Вам понадобится:
перец сладкий красный — 2кг. (очищенный)
перец острый — 7шт. (с семечками острее)
помидоры — 0,5кг.
чеснок — 1 стакан (зубчики)
кинза — 1 пучок
базилик — 1 пучок
соль — 50гр.
сахар — 50гр.
уксус — 50гр.
========================================================
кулинария
12-05-2017 16:03
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Грудинка «Пикник на диване»
========================================================
Ингредиенты
• 1,5 кг. грудинки;
• 5 ст. ложек соевого соуса;
• 1 шт. лимон (сок);
• 3 ч. ложки горчицы;
• 1 ч. ложка молотого черного перца;
• фольга для запекания.
========================================================
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Грудинка «Пикник на диване»
========================================================
Ингредиенты
• 1,5 кг. грудинки;
• 5 ст. ложек соевого соуса;
• 1 шт. лимон (сок);
• 3 ч. ложки горчицы;
• 1 ч. ложка молотого черного перца;
• фольга для запекания.
========================================================
ликеры
12-05-2017 14:53
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Бехеровка: состав, рецепты приготовления в домашних условиях
========================================================
Бехеровка - потрясающе вкусный алкогольный напиток. Оригинальный состав и технология держатся в строжайшей тайне, и их знают только два человека во всем мире - это директор и технолог завода. Поэтому в домашних условиях приготовление настоящей бехеровки невозможно. Но можно по определенным рецептам попытаться воссоздать приблизительно похожий ликер.
========================================================
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Бехеровка: состав, рецепты приготовления в домашних условиях
========================================================
Бехеровка - потрясающе вкусный алкогольный напиток. Оригинальный состав и технология держатся в строжайшей тайне, и их знают только два человека во всем мире - это директор и технолог завода. Поэтому в домашних условиях приготовление настоящей бехеровки невозможно. Но можно по определенным рецептам попытаться воссоздать приблизительно похожий ликер.
========================================================
сад огород
12-05-2017 14:46
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Держись, огурец! три главные напасти зеленцов и методы борьбы с ними!
===========================================================
Огурцы мы любим за их неповторимую свежесть и сочность. И не только мы — вредители и возбудители болезней тоже не прочь полакомиться зеленью. Причем пируют они порой так, что дачникам ничего не остается. Поэтому важно вовремя распознать недуг и грамотно его вылечить.
===========================================================
[показать]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Держись, огурец! три главные напасти зеленцов и методы борьбы с ними!
===========================================================
Огурцы мы любим за их неповторимую свежесть и сочность. И не только мы — вредители и возбудители болезней тоже не прочь полакомиться зеленью. Причем пируют они порой так, что дачникам ничего не остается. Поэтому важно вовремя распознать недуг и грамотно его вылечить.
===========================================================
[показать]
кулинария
12-05-2017 14:43
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
========================================================
Сочная рыбка в ароматном луковом кляре! Очень аппетитная!
Ингредиенты:
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
========================================================
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
========================================================
Сочная рыбка в ароматном луковом кляре! Очень аппетитная!
Ингредиенты:
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
========================================================
кулинария
12-05-2017 10:00
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами в рукаве
========================================================
Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Мясной фарш - 400-500 гр.
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт. (небольшой)
Лук - 1 шт. (небольшой)
Сыр - 50 гр.
Соль
Перец молотый или приправа для фарша
========================================================
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами в рукаве
========================================================
Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Мясной фарш - 400-500 гр.
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт. (небольшой)
Лук - 1 шт. (небольшой)
Сыр - 50 гр.
Соль
Перец молотый или приправа для фарша
========================================================
вязание для женщин
11-05-2017 09:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
заготовки
11-05-2017 09:09
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Синенькая" аджика
[604x453]
понадобится:
1.баклажаны-1кг
2.помидоры-1,5кг
3.болгарский перец-1кг
4.чеснок-300гр
5.острый красный перчик-4 шт
6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл
7.уксус100гр 6%-ного
8.сахар-1ст.л.
9.укроп,петрушка-по 1 пучку
10.соль
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Синенькая" аджика
[604x453]понадобится:
1.баклажаны-1кг
2.помидоры-1,5кг
3.болгарский перец-1кг
4.чеснок-300гр
5.острый красный перчик-4 шт
6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл
7.уксус100гр 6%-ного
8.сахар-1ст.л.
9.укроп,петрушка-по 1 пучку
10.соль
кулинария
11-05-2017 09:07
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сдобные булочки-сайки с заварным кремом
СБОРКА:
3) Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса-час, чтобы они слегка увеличились.
5) Духовку нагреть до 180 град. Печь сайки около 25-30 минут - до румяного цвета.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сдобные булочки-сайки с заварным кремом
Тесто:
мука - 300 г или чуть больше
сахар - 30 г
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 4 г
молоко сухое - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода теплая - 130 г
Крем:
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 10 г
крахмал кукурузный - 20 г (можно заменить на муку)
молоко - 160 г
ванильная эссенция - по вкусу
ТЕСТО:
1) В теплой воде (130 г) растворить свежие дрожжи. Их можно заменить на 4 г сухих.
2) В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты для теста: 300 г муки, 30 г сахара, 10 г сухого молока, соль. В хлебопечку поместить воду с дрожжами, сухую смесь, яйцо (яйцо идет не всё, предварительно сохранить пару ложек яйца для смазки), 20 г растопленного масла. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, прийдется досыпать немного муки. Конечно, тесто так же можно замесить руками.
3) Поместить его в теплое место на 1-2 часа, оно должно значительно увеличиться в размере - в 2 или 3 раза.
КРЕМ:
1) В это время приготовить заварной крем. Молоко нагреть в кастрюле.
2) В отдельной посуде смешать яйцо, кукурузный крахмал, 50 г сахара. Как молоко начнет кипеть, залить его на эту массу. Постоянно мешать.
3) Смесь перелить обратно в кастрюлю и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустеет.
4) Снять его с огня, добавить ванильную эссенцию и 10 г масла, размешать до его растворения.
5) Накрыть крем пленкой так, чтобы пищевая пленка касалась поверхности крема. Это сохранит крем от неприятной пленочки при охлаждении. Крем полностью охладить.
[показать]
[показать]СБОРКА:
1) Через часа 2 тесто готово. Разделить его на 10 одинаковых кусочков. Каждый кусочек скатать валиком. А затем раскатать в форме язычка. Длина - около 20 см.
2) Смазать кремом. Крем уйдет не весь, около 4-5 ст. л. крема нужно оставить на украшение. И затем скатать трубочкой.
[показать]
[показать]3) Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса-час, чтобы они слегка увеличились.
4) Оставшийся крем переложить в кондитерский пакетик или обычный мешочек, срезать кончик и нарисовать на сайках узоры.
[показать]
[показать]5) Духовку нагреть до 180 град. Печь сайки около 25-30 минут - до румяного цвета.
Слегка охладить и подавать.
закуски
09-05-2017 16:52
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.
[600x350]
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
http://umelye-ruchki.ucoz.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.
[600x350]1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
http://umelye-ruchki.ucoz.ru/