Легкий пирог с капустой - перевертыш. Быстро делаем - быстро кушаем!

[565x346]

Это совсем не запеканка - это настоящий пирог с капустой. Готовится очень быстро, не требует никаких предварительных приготовлений, а результат превзошел все ожидания! Очень хорошо чувствуется капуста, тесто получается не мокрое. А те, кто любят быстро и просто готовить, кто любит капусту, точно не останутся равнодушными к этому пирогу!

Итак, что нам нужно для пирога?

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье

[565x354]Ингредиенты:

1 пачка маргарина (250гр),
2 стакана муки,
1 баночка сметаны (230гр 21%),
сахар.

Приготовление:

Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозиловку. Затем немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать(вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см. Разрезать на ромбики. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 20 минут.

Приятного аппетита!

Пирог с капустой и фаршем

[565x375]

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

Ингредиенты:

• Капуста — 1/2 Штуки
• Фарш — 400 Грамм
• Кефир — 1 Стакан
• Майонез — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 8 Ст. ложек

Описание приготовления:

Как видите, этот пирог - довольно бюджетный вариант закуски, да и готовится быстро, а значит - можно готовить его часто, и при этом его удивительно нежный вкус просто не может надоесть :) Так что не стесняйтесь ознакомиться, как приготовить пирог с капустой и фаршем - пригодится.

Рецепт:
1. Кефир ставим размораживаться, а капусту мелко режем либо же измельчаем в блендере.
2. Немножко потушим капусту с добавлением небольшого количества воды на среднем огне. Как только вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, и держим капусту под крышкой еще пару-тройку минут.
3. Тем временем обжариваем наш фарш на растительном масле, и добавляем в него соль, перец и приправы по вкусу. Как дойдет до готовности, к нему же всыпаем капусту и зелень (по желанию). Выключаем газ.
4. Теперь займемся приготовлением теста. Взбиваем

Капустный пирог с фаршем

[565x410]

Ингредиенты для теста:
Мука – 2 стакана
Творог (не жирный) – 250 гр
Маргарин – 200 гр
Яйцо – 2 шт
Соль – 2/3 ч.л.
Пекарский порошок – 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Фарш (куриный) – 300 гр
Капуста – 1/2 кочана
Морковь – 3 шт
Яйцо (для смазки) – 1 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Рецепт приготовления капустного пирога с фаршем:
Сначала нужно смешать размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и 2/3 ч.л. соли. Затем добавить творог, яйца, замесить тесто, убрать на 1 час в холодильник. Тонко нашинковать и обжарить капусту с морковью, натертой на крупной терке, добавить воду и потушить до мягкости. Куриный фарш также обжарить и все смешать. Посолить и поперчить.

Разделить тесто на 4 части. Раскатать пласты толщиной не более 5 мм и сформировать 2 пирога. Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Пирожки с мясом

[565x377]

Муки для теста нужно брать столько, сколько возьмет молоко, все зависит от состава муки. Но тесто у вас должно быть мягкое и гладкое, тогда и пирожки получаться вкусными. Начинку можно приготовить на ваш вкус, потушите капусту или отварите картофель, фантазируйте и балуйте своих родных, этими великолепными ПИРОЖКАМИ. Приятного аппетита.

• Мука - 700-800 грамм.
• Молоко - 400 мл.
• Масло сливочное - 150 грамм.
• Дрожжи сухие - 2 чайные ложки.
• Сахар - 2 столовые ложки.
• Соль - щепотка.
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Фарш мясной - 700 грамм.
• Помидоры - 2-3 штуки.
• Лук - 2-3 штуки.
• Укроп - 1 пучок.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.
• Масло растительное для обжарки.

Творожный зефир

[565x347]

Ингредиенты:
2 пачки творога – 400 гр
200 гр молока
20 гр желатина – 1 ст.л.
Сахарозаменитель – по вкусу

Рецепт приготовления творожного зефира:
Сперва творог нужно взбить в блендере, а желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). Далее в творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере. Залить в формы и поставить в холодильник примерно на 2 часа.

Приятного аппетита!

Булочки из творожного теста с джемом

[показать]

Очень вкусные и нежные колачики, сливочные и сдобные, начинку можно сделать любой, в том числе и не сладкой - все равно будет очень вкусно!!! Это не выпечка русской кухни "кАлач", а выпечка польской кухни, поэтому кОлач- Kolaches.

Ингредиенты:

• Творог (у меня был самый обычный творог 9%, не однородный) — 150 г
• Масло сливочное (ТМ Милье,растопить и слегка остудить) — 30 г
• Вода (кипяток) — 40 мл
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (больше-меньше) — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
• Джем (густой, у меня по рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/131581/) — 300 г
• Кефир — 60 мл

Оладьи из цветной капусты

[565x424]

Эти оладьи пользуются большой популярностью в моей семье уже далеко не первый год))) Готовлю их частенько, и кто бы не пробовал в итоге спрашивал рецепт. Потрясающе вкусные оладьи-котлетки, которые подойдут как для завтрака, так и для перекуса, или даже в качестве основного блюда. Плюс их еще в том, что можно экспериментировать с сырами, например тот который есть в холодильнике, либо утилизировать смесь нескольких сыров. При этом вкус у оладий будет каждый раз немного отличатся))) Одним словом нужно пробовать! Очень надеюсь, что рецептик приживется и у вас!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 1 средний качан цветной капусты
• 200 гр. сыра (подойдет любой - твердый, плавленный, фета, брынза, и даже творог)
• 1/2 небольшого пучка зеленого лука
• по 5-6 веточек укропа и петрушки
• 3 яйца (если очень крупные то два)
• 2-3 ст.л. муки (или панировочных сухарей)
• соль,черный молотый перец по вкусу
• мука для панировки
• растительное масло для

Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински.

[565x296]

Невозможно остановиться! Необыкновенно вкусно!

Ингредиенты:

Пшеничная мука 100 г
Картофель 5–6 шт.
Яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель отварите до готовности. Сделайте из него пюре. Когда картофель остынет, добавьте яйца, соль и муку. Замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто тонко, на припыленном мукой, столе  и вырежьте с помощью маленькой тарелки лепешки. Проколите их вилкой в нескольких местах. Слегка присыпьте черным молотым перцем и специями.

Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.

Приятного аппетита!

Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке

[показать]

Слова автора:"Я давно хотела опробовать этот рецепт. Он превзошёл все мои ожидания. Огромная, легкая и ароматная булка с приятным запахом топленого молока, прованских трав. В следующий раз обязательно сделаю этот хлеб с топленым молоком своего производства... Будет вааааще супер!!!

Сырный суп с копченостями

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные копченые ребрышки — 500 г мягкий плавленый сыр — 160 г сливки 33%-й жирности — 200 г лук — 1 шт. стебели сельдерея — 150 г картофель — 1–2 шт. томатная паста — 2 ст. л. вода — 800 мл ломтики бекона (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свинину режем на отдельные ребрышки, заливаем водой и варим на медленном огне 40-45 минут после закипания. Должен получиться крепкий бульон. Затем нужно достать ребрышки и срезать с них мясо. Мелко крошим лук, шинкуем сельдерей, картофель режем кубиками. В сотейнике жарим лук с сельдереем почти до полной готовности в оливковом масле, а потом добавляем туда картофель и тоже слегка обжариваем. Добавляем к овощам томатную пасту и держим на огне еще 2 минуты. Вливаем бульон и варим суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. В конце варки добавляем сыр, петрушку или укроп.Тонкие ломтики бекона жарим на сковородке без масла, пока они не станут хрустящими. Суп будет выглядеть очень аппетитно, если украсить его чипсами бекона и посыпать тертым сыром.

Вкуснейший Баунти-торт без выпечки

[565x315]

Торт, с которым мы хотим вас сегодня познакомить смело можно назвать "Райским наслаждением" — именно такая ассоциация приходит в голову, когда попробуешь первый кусочек. делается он настолько просто, что даже диву даешься — как за такое количество времени можно сделать такой прекрасный десерт!

Выпекать в этом рецепте мы ничего не будем, просто соединим воедино готовые ингредиенты и дадим тортику пропитаться.

Вам следует приготовить — 1 килограмм печень типа «Топленое молоко», 1 банку сгущенки, 3 столовые ложки какао, 2 стакана, 2 стакана сахара, молока, 1 пачку масла сливочного, 1 пачку сливочного маргарина, 1 стакан ядер ореха, 200 грамм кокосовой стружки, плитку шоколада для украшения изделия.

1. Покрошите в мелкую крошку купленное печенье, залейте 1 стаканом молока.

2. Растопите пачку маргарина, добавьте 1 стакан сахара, 3 ложки какао, все тщательно перемешайте до растворения ингредиентов.

3. Соедините печенье, размоченное в молоке с шоколадной смесью, хорошо перемешайте.

4. смесь разделите на 3 равные части.

5. Вскипятите второй стакан молока, добавьте сахар и немного уварите. Залейте полученной смесью кокосовую стружку, дайте немного остыть.

6. Размягчите сливочное масло, соедините с кокосовой массой, тщательно перемешайте.

7. Возьмите блюдо, на котором будет находиться торт. Выложите 1 часть шоколадного теста, разравняйте ножом. Пролейте корж

Творожный кекс «Изумительный»

[565x424]

Ингредиенты

• 270 гр. жирного творога
• 150 гр. маргарина
• 250 гр. сахара
• 3 яйца (крупных)
• 1 гр. ванилина
• 100 гр. изюма (без косточек)
• 10 гр. разрыхлителя
• 300 гр. муки

Как приготовить

Шаг 1

Размягченный маргарин (можно с успехом заменить маслом) взбить с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавить мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протереть его через сито!) и взбить до однородного состояния.