• Авторизация


Что такое сублимированный кофе 30-10-2024 06:04


[450x294]

Производители уверяют, что кофе в такой форме ничем не уступает свежемолотому по вкусовым качествам.

Как делают сублимированный кофе.

Его получают из кофейных зерен с помощью технологии «freeze dried», то есть «сушка замораживанием». Однако это только самый последний этап — рассказываем, как зерно превращается в сублимат.

Зерна перемалывают и на несколько минут заливают холодной водой — так получится «добыть» больше ароматических масел. В отличие от домашних способов приготовления кофе, будь то в турке или в кофемашине, где из-за быстрой термообработки теряется 80% аромата, сахара и кофеина, при изготовлении растворимого кофе зерна вываривают пять часов.

Первые два часа напиток варится ради ароматических масел — их вываривают и сливают их в отдельную емкость, проведя очистку от примесей. «Тело» кофе продолжают варить — сахара и белки придают напитку правильную консистенцию и получается экстракт. Его впоследствии прогоняют через систему с очень низким давлением — при нем даже вода закипает не при 100, а при 70 градусах. Экстракт густеет и на выходе кофе уже напоминает кисель — на этом этапе в него возвращают ароматические масла.

На следующем этапе кофе отправляют в условия, где минус 50 градусов. На финише сырье помещают в резервуар очень низкое давление, практически вакуум, и высокая температура —льдинки из кофе превращаются в пар и в результате сублимационной сушки получается кофейный пласт сырья, который измельчают в те самые сухие кристаллы. На финальную обработку уходит от 12 часов до нескольких суток.

Из каких зерен делают сублимированный кофе.

Растворимый кофе, как и чай в пакетиках, «обвиняют» в плохом качестве сырья. Известно, что на производстве для изготовления сублимированного и гранулированного кофе используют натуральное обжаренное зерно. В открытых источниках пишут, что не всегда для этих целей берут высококачественную арабику или робусту. Узнать о сырье можно на упаковке растворимого кофе — добросовестные производители не скрывают такую информацию.

Почему сублимированный растворимый кофе дороже гранулированного.

Более высокая цена сублимата обусловлена сложностью и длительностью изготовления. Сублимационная сушка требует особого оборудования, которое позволяет сохранить молекулярный состав сублимированного продукта, чего не происходит с порошковым или гранулированным. Такая технология позволяет сохранить в высушенном продукте максимум полезных свойств и аромата.

Как понять, что сублимированный кофе качественный.

Эксперты говорят, что размер кофейных кристалликов значения не имеет —важнее их структура и цвет. Однородный оттенок — признак качественного сублимированного кофе. Частицы растворимого кофе в таком формате должны быть однородными — на дне стеклянной банки не должно быть порошка, полученного от разрушенных гранул. Если гранулы скомковались в банке, значит их неправильно хранили и пить напиток не стоит.

https://aif.ru/food/products/chto-takoe-sublimirovannyy-kofe
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто такие квадроберы? Зачем подростки бегают на четвереньках и опасно ли это 29-10-2024 06:45


[500x333]

Дети по всему миру надевают маски животных и бегают на четвереньках, имитируя повадки кошек, лис или собак. Это квадробика — субкультура, участники которой ведут себя как животные. В России уже звучат призывы запретить ее. Для одних детей это безобидное хобби и игра, для других — образ жизни, который становится проблемой для родителей и окружающих. «Лента.ру» рассказывает, что такое квадробика и как ей занимаются, в чем ее польза и опасность, как она появилась и что нужно знать детям, которые решили притворяться зверями.

Что такое квадробика
Квадробика — это спортивное увлечение, в котором человек передвигается на четырех конечностях, имитируя движения животных. Название появилось из сочетания слов «квадро» («четыре») и «аэробика».

Основоположником квадробики считается японский спринтер Кеничи Ито. В начале 2000-х он придумал шесть способов передвижения по-обезьяньи, включая бег. В 2008 году Ито попал в книгу рекордов Гиннесса: он на четвереньках преодолел 100 метров за 18,58 секунды.

С годами он улучшил свой результат, за счет чего прославился и собрал последователей. В 2014 году его рекорд побил другой японец Кацуми Тамакоси, но уже через год Кеничи вернул себе первенство, пробежав стометровку за 15,71 секунды. В то время ему было 33 года.





Этот рекорд в 2022 году побил американец Колин Маклур. Его результат — 15,66 секунды.

Современные же квадроберы выполняют разные упражнения, подражая конкретному зверю, с которым себя отождествляют. Эта практика выделилась из териантропии — сообщества, участники которого якобы чувствуют духовную связь с животными.

Териантропия — молодежная субкультура, участники которой — терианы — психологически ассоциируют себя с животными. Терианы и квадроберы отличаются от фурри — представители этой субкультуры одеваются в костюмы антропоморфных зверей для развлечения и самовыражения, то есть они играют персонажей, но себя животными не считают.

Териотип (тереотип) — конкретное животное, с которым себя ассоциирует териан или квадробер.

Названия происходят от латинского слова theria , которым обозначаются все живородящие млекопитающие, то есть звери.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кто сказал «мяу»: кто такие фурри и что это за субкультура 29-10-2024 06:23


[500x166]

Современные подростки массово встают на четвереньки, а в моду вошли не только пушистые ушки на ободке для волос, но и торчащие из одежды хвостики. Зачем люди уподобляются животным и надевают на вечеринки меховые костюмы, как у аниматоров с детского праздника? Кто вообще такие эти «фурри», откуда они взялись и стоит ли их опасаться?

Что такое «фурри».

Фурри — это сообщество, участники которого интересуются выдуманными персонажами с признаками и человека, и животного.

Некоторые фурри даже идентифицируют себя с животными, но наделенными человеческим интеллектом. Чаще всего с млекопитающими, у которых есть мех. Ведь само слово furry переводится с английского языка как «пушистый» или «мохнатый». Поэтому люди-фурри создают себе костюмы из меха (фурсьюты) и устраивают встречи (конвенты), чтобы продемонстрировать свою анималистическую сущность.

Почти у всех фурри есть «фурсона» — аватар в виде какого-нибудь животного (самые частые персонажи-фурри — это волк, лиса, собака, кошка, дракон) или существа с признаками сразу нескольких животных (кошколиса, волкоенот).

[500x301]

Примерно 10% фурри считают себя не вполне людьми и утверждают, что чувствуют глубокую духовную связь с миром животных. Таких людей называют «тери» — «терианами» или «териантропами» (слово «териантроп» имеет греческие корни и означает «полузверь-получеловек»).

Любители подражать животным придумали даже новый вид спорта под названием «квадробика». Квадроберы предпочитают передвигаться не на своих двоих, а на четвереньках и практикуют такие виды физической активности, которые позволяют им имитировать повадки животных.

Многие исследователи считают терианцев и квадроберов разновидностью фурри, но сами представители этих сообществ чаще всего так не думают и очень обижаются, если их путают.

Проще говоря, фурри — это те, кто любит одеваться в пушистое, изображая братьев наших меньших, тери не просто прикидываются животными, но и глубоко осознают свое родство с ними, а квадроберы бегают и прыгают на четвереньках в масках котиков, обезьян или других четвероногих.

Звериное начало

Судя по самым ранним из известных ученым артефактов, люди придумывали антропоморфных и одновременно зооморфных персонажей с тех пор, как зародилась человеческая культура. Достаточно вспомнить египетских бога Анубиса, у которого тело человека, а голова шакала, и богиню Бастет — полуженщину-полукошку.
[400x393]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонная живопись от дальневосточного сюрреалиста 27-10-2024 17:50


Р РёСЃСѓРЅРѕРє1 (399x481, 553Kb)
Лимонный букет с улиткой, 2019г

Капелька биографии

Виталий Уржумов родился в Улан-Уде в 1981 году, но уже в раннем возрасте семья переехала во Владивосток, где и начался крестовый поход на творчество. Начиная с раннего детства Виталий всеми силами стремился учиться и совершенствовать свои навыки - начиная от художественной школы, пройдя сквозь художественное училище г. Владивостока и завершив в ВГУЭС через факультет дизайна.

Виталий пишет, что на его творчество оказали влияние такие мастера сюрреализма, как Сальвадор Дали и Борис Вальехо с небольшой примесью стиля Гигера. К лимонной серии же он пришёл в 2005 году, когда нарисовав "Лимон на льдине" воображение решило, что лимоны можно поместить и в совершенно другие сюжеты.

Р РёСЃСѓРЅРѕРє2 (399x401, 466Kb)
Лимонный мир, 2010г

Р РёСЃСѓРЅРѕРє3 (499x407, 557Kb)
Лимонное дерево. Весна, 2011г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сколько калорий в тарелке пельменей. Инфографика 27-10-2024 17:37


Доказано, что в суровые зимы такая пища спасает от холода, и если бы ямщик из песни перед поездкой съел тарелку пельменей, то точно не замерз бы в глухой степи. Но для тех, кто следит за фигурой и боится лишнего веса, важно знать, сколько калорий в тарелке пельменей. Специально для вас мы все подсчитали — в инфографике



https://aif.ru/food/products/skolko-kaloriy-v-tarelke-pelmeney-infografika
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женский скульптурный портрет средневековья 27-10-2024 08:22



Скачайте вложение в конце статьи и посмотрите видео с изображением женских скульптурных портретов средневековья.

[500x321]
[500x313]
[500x345]
[500x437]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не бесить его. Психолог навала 6 фраз, которые раздражают мужчин 27-10-2024 05:55


[500x309]

Бывает, что некоторые выражения конкретно вам могут показаться безобидными или даже игривыми. Но в то же они способны вызвать негативную реакцию у мужчин. Важно понимать, что причина подобной реакции лежит не только в словах, но и в контексте, интонации и даже в личных особенностях каждого человека. Семейный психолог Ольга Романив приводит aif.ru примеры нескольких таких фраз, которые могут раздражать мужчин.

«Ты мог бы...»

Эта фраза часто воспринимается как конструктивная критика, но у мужчин она может вызвать чувство давления или обвинения. На их взгляд, такие слова могут создать ощущение, что они недостаточно хороши и не справляются с поставленными перед ними задачами. Лучше формулировать просьбы иначе, например, «Будет здорово, если ты...» — это создано для того, чтобы побудить к действию без чувства осуждения.

«Почему ты не...»

Когда женщина задает вопрос о том, почему партнер не делает что-то, это может звучать как осуждение или указание на некомпетентность. Мужчины могут воспринимать такую фразу как покушение на их независимость. Важно обсуждать дела без обвинительного тона, формируя поддержку и понимание в отношениях.

«Ты всегда...»

Обобщающие фразы формата «ты всегда» или «ты никогда» могут вызвать у мужчин бурную ответную реакцию, поскольку они обобщают и подспудно обвиняют в каких-то прошлых неприятных ситуациях. Лучше использовать более конкретные примеры, которые касаются текущей ситуации, а не затрагивают всю историю отношений.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уровни магнитных бурь. Инфографика 27-10-2024 05:47




https://aif.ru/society/nature/urovni_magnitnyh_bur_infografika?from_inject=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Твой номер 16, помалкивай!» Почему Жеглов осаживает Шарапова именно так? 26-10-2024 05:19


Р РёСЃСѓРЅРѕРє2 (400x300, 324Kb)

Фильм Станислава Говорухина «Место встречи изменить нельзя» вполне заслуженно считается одной из вершин отечественной кинематографии и не менее справедливо растащен на цитаты.

Порой мы и сами не отдаём себе отчёта в том, что говорим словами любимых героев. «Вор должен сидеть в тюрьме», «Ты не сознание, ты совесть потерял», «Кабаки и бабы доведут до цугундера», «С почином вас, Глеб Георгиевич»... И это только самые ходовые. Кое-кто способен цитировать не отдельными фразами, а большими эпизодами, ни разу не сбившись.

Но даже таких мастеров некоторые выражения могут поставить если не в тупик, то в замешательство. Самый яркий пример — момент, когда во время осмотра квартиры убитой Ларисы Груздевой Глеб Жеглов резко осаживает сообразительного, но пока не очень опытного Володю Шарапова: «Ты вот что, орёл! С вопросами своими премудрыми воздержись пока, понял? Твой номер шестнадцатый. Помалкивай себе в трубочку. Ясно? Помалкивай, тебе говорят. Что папиросы заметил — хвалю. Я тоже сразу сообразил, только виду не показал. И заруби ты на своём распрекрасном носу — спрос, он в нашем деле дорого стоит...»

Наезд вполне обоснован. Однако почему в нём фигурирует странная отсылка к загадочному шестнадцатому номеру? Вообще-то, если верить мемуарной литературе, то в те годы гораздо более распространённым было следующее выражение: «Твой номер восемь, когда надо — спросим». Тут никаких вопросов нет — номер восемь вставлен только и исключительно для рифмы. Но шестнадцать не лезет ни в какие ворота.

Впрочем, его старались туда запихнуть всеми правдами и неправдами. Например, выдвигались версии, связанные с футболом — дескать, 11 основных игроков и 5 запасных, так что номер шестнадцатый, то есть последний, вообще мог не выйти на поле. Или версия блатного жаргона, согласно которой возглас «шестнадцать» означал окончание «дела» и сигнал к уходу с места преступления. В таком случае слова Жеглова следует понимать так: «Не торопись, а дождись, пока всё не закончится». Что совершенно не вяжется с контекстом — Жеглов ясно намекает Шарапову, что он в сыскном деле пока никто, и звать его никак.

Значит, всё-таки футбол? Тоже мимо кассы — по той простой причине, что впервые замена игроков в футболе была разрешена только в 1958 году, а время действия фильма «Место встречи изменить нельзя», как мы помним, 1945 год.

На самом деле всё одновременно и проще, и сложнее. В кино этого нет, но в книге братьев Вайнеров «Эра милосердия», экранизацией которой и является фильм Говорухина, есть зацепка. Сотрудник МУРа Коля Тараскин пересказывает Шарапову содержание фильма «Без вины виноватые», снятого по одноимённой пьесе Александра Островского, и вышедшего на экраны как раз в 1945 году. Так вот — знаменитый в те годы артист Алексей Грибов, играющий роль провинциального комика Шмаги, там с совершенно бесподобной интонацией произносит: «Пошли, Гриша. Мы артисты, наш номер шестнадцатый, наше место в буфете...»
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о золоте: как растет цена и стоит ли вкладываться? Инфографика 24-10-2024 03:00




Как определяется мировая цена золота.

Эталонную стоимость золота определяет Лондонская ассоциация рынка драгметаллов. Для этого дважды в день проходят электронные аукционы с участием аккредитованных банков. Цену устанавливают в долларах за 1 унцию (31,1 г). 17 октября она превысила $2700.

Кто определяет цену в России.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирамида потребностей по Маслоу 23-10-2024 09:31


[500x527]

Пирами́да потре́бностей — общеупотребительное название иерархической модели потребностей человека, представляющей собой упрощённое изложение идей американского психолога Абрахама Маслоу.

Данная пирамида потребностей отражает одну из самых популярных и известных теорий мотивации — теорию иерархии потребностей. Эта теория известна также как теория потребностей (англ. need theory) или теория иерархии (hierarchy theory). Изначально идея была изложена в работе А. Маслоу «Теория человеческой мотивации» (1943), более подробно — в книге 1954 года «Мотивация и личность» (Motivation and Personality).

Теория иерархии потребностей

В основополагающей статье Маслоу «Теория человеческой мотивации», опубликованной в 1943 году в журнале Psychological Review, нет изображения пирамиды. Такого изображения также нет в его книге «Мотивация и личность», опубликованной в 1954 году.

В книге "Мотивация и личность" Маслоу выделяет: физиологические потребности, потребности в безопасности, потребности в любви и принадлежности, потребности в уважении, потребность в самоактуализации.

В своих работах Маслоу распределил потребности по своей мере убывания важности, объяснив такое построение тем, что человек не может испытывать потребности высокого уровня, пока нуждается в более примитивных вещах.

«Я совершенно убеждён, что человек живёт хлебом единым только в условиях, когда хлеба нет, — разъяснял Маслоу. — Но что случается с человеческими стремлениями, когда хлеба вдоволь и желудок всегда полон? Появляются более высокие потребности, и именно они, а не физиологический голод, управляют нашим организмом. По мере удовлетворения одних потребностей возникают другие, всё более и более высокие. Так постепенно, шаг за шагом человек приходит к потребности в саморазвитии — наивысшей из них».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Руками или в машине? Химик рассказала, как надо мыть пластиковые контейнеры 23-10-2024 08:25


1452776787-1359843395_posuda (500x326, 159Kb)

Мир повсеместно загрязнён пластиком и микропластиком. К последнему относят частицы размером менее 5 мм. Они слишком малы для того, чтобы их задерживали фильтры на очистных сооружениях, поэтому микропластик проникает повсюду.

Находили даже в плаценте

Некоторые учёные называют пластиковое загрязнение одной из главных экологических проблем XXI века, масштабов которой мы пока не осознаём. Но насколько оно опасно, понятно не до конца: научных работ о вреде того же микропластика для человеческого организма пока слишком мало — у науки не накоплено достаточных данных.

Тем не менее уже проводились исследования, показавшие, что микропластик содержится в кровеносных сосудах некоторых кардиобольных. Его находили в бляшках, откладывающихся на стенках сонной артерии. По словам медиков, такие люди в 4,5 раза чаще страдали от инсульта или сердечного приступа. А до этого микропластик обнаруживали в грудном женском молоке и плаценте человеческого плода.

Каждый из нас без труда укажет на множество пластиковых изделий в своём доме. Один из самых востребованных предметов — пищевые контейнеры. Мы привыкли приносить в них еду на работу, а вечером — мыть. Но, оказывается, при их мытье надо соблюдать определённые правила.

Как избежать трещин и сколов

«Пластиковые контейнеры при неправильном их мытье и эксплуатации в целом быстрее изнашиваются, на них появляются трещины и сколы. В результате образуется больше микропластика, который попадает и к нам в пищу, и в канализацию, а оттуда — в природу», — говорит химик, специалист по полимерам, автор книги «Яды: вокруг и внутри» Сакина Зейналова.

Как уже сказано, достоверных данных о негативном воздействии микропластика на человеческий организм пока нет, так что лучше принимать меры предосторожности. Какие же?

«Лучше не мыть пластиковые контейнеры в посудомоечной машине. Если у вас есть такая возможность, мойте пластиковые контейнеры вручную. Это продлит им срок жизни, — советует Зейналова. — При ручной мойке не следует использовать абразивные средства, включая жёсткие и тем более металлические губки. Выбирайте что-нибудь помягче. Что касается температуры воды, пусть будет та, что вам наиболее комфортна».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичницы и омлеты. 7 советов для идеального завтрака из яиц 22-10-2024 10:58


[499x355]

Одно маленькое яйцо — а можно приготовить огромное количество блюд, была бы фантазия и желание. Яйца на завтрак мы едим с удовольствием, когда нужно действовать быстро, а еще лучше, если есть время на неспешный сытный завтрак в кругу семьи в выходные. Всегда его можно сделать лучше и вкуснее, яичницу — более совершенной, омлет — более пышным. Делимся рабочими лайфхаками по улучшению приготовления блюд из яиц на завтрак.

Пышный омлет

Чтобы получить пышный омлет, который не упадет и будет еще и очень вкусным, добавляем в него не молоко, а немного жирных густых сливок или сметаны. Сметана подойдет 20-25%, нужно, чтобы она не была жидкая.

Дело в том, что часто молока наливают слишком много, в результате масса получается водянистой и не очень хорошо взбивается.

Сливочное масло

Яйца отлично жарятся на сливочном масле. У блюда получается прекрасный и насыщенный вкус, на одном растительном — совсем не так богато и сливочно. Так что либо не слишком сильно нагреваем сковороду (это можно сделать, когда готовим омлет, его как раз не надо выливать на очень горячую поверхность) или же готовим яйца на смеси растительного и сливочного масла. Кладем совсем чуть-чуть и того и другого.

Смазать крышку

Когда делаем омлет, его нужно накрыть крышкой или довести до готовности в духовке. Надо, чтобы он хорошо пропекся. Дело в том, что если не довести яйца до готовности, омлет упадет, как только вы откроете крышку.

Улучшить приготовление и пропекание омлета можно, если смазать крышку сливочным маслом. Это немного увеличит температуру сверху, омлет будет лучше запекаться, создастся эффект духовки на сковороде. Да и вкуснее получится со сливочным маслом со всех сторон.

Нагрев сковороды

Для омлета и для глазуньи не нужно сильно разогревать сковороду. Обоим блюдам нужно прожариваться равномерно, оба испортит сухая зажаристая корка внизу. Поэтому прогреваем сковороду не очень сильно, чтобы по ней легко растекалось растопленное масло, но при этом яйца не шипели при выпускании на сковороду. Можно проверить крошкой хлеба, кидаете на сковороду, и она должна слегка шипеть. Потом убираем ее ложкой или салфеткой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 видов хачапури: тесто и сыр. Инфографика 22-10-2024 10:54


Главный грузинский пирог — хачапури. Мы знаем аджарские, имеретинские, мегрельские — да и все. На самом деле, видов хачапури гораздо больше. Они отличаются формой, тестом, количеством и составом начинки. Объединяет одно — это вкусно и калорийно. Все 9 видов хачапури смотрите в инфографике



https://aif.ru/food/products/9-vidov-hachapuri-testo-i-syr-infografika
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гордая прелесть испанки. Мода 16го века. 22-10-2024 10:47


Скачайте видео в конце публикации и посмотрите портреты испанских красавиц 16го века.
0 (500x365, 308Kb)
2 (500x319, 309Kb)
3 (500x399, 402Kb)
4 (500x429, 487Kb)
5 (500x297, 275Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женский скульптурный портрет эпохи Возрождения 22-10-2024 07:59


Скачайте видео в конце публикации и посмотрите женские скульптурные портреты эпохи Возрождения

1 (500x339, 261Kb)
3 (500x303, 289Kb)
9 (500x343, 256Kb)
[500x305]
[500x331]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ-10 самых воспитанных и непослушных собак. Инфографика 23-09-2024 05:22


По мнению собачников из Американского клуба собаководов, самая воспитанная порода — это лабрадор-ретривер, а рейтинг непослушных питомцев возглавила сибирская хаски. Все подробности смотрите в инфографике



https://aif.ru/society/nature/top-10-samyh-vospita...neposlushnyh-sobak-infografika
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как жили куртизанки в Венеции в эпоху Возрождения 22-09-2024 13:40


Пятьсот лет назад Венеция была одним из самых богатых городов в мире. Это была Мекка для авантюрных красоток, съезжавшихся сюда за легкими деньгами со всех концов Европы. В Венеции куртизанки не только зарабатывали целое состояние, но и почитались как интеллектуалки. Такие, как Вероника Франко и Туллия д'Арагона, публиковали стихи и книги, приобретая известность по всему континенту. Они шептались с царственными особами, позировали для самых великих художников Возрождения и жили в роскоши. Куртизанки часто выступали законодательницами моды и заставляли дворянок носить туфли на высокой платформе.

[600x479]

Их жизнь не всегда была легкой. Женщин обвиняли в колдовстве и арестовали за нарушение нравственности. Они не должны были пересекать социальные границы. Когда влюбившийся аристократ женился на куртизанке, народ Венеции восстал и бросил женщину в тюрьму.

В Венеции эпохи Возрождения каждая четвертая женщина была куртизанкой

Венеция эпохи Ренессанса была одним из самых влиятельных городов Средиземноморья. Венецианские дожи провозгласили свое господство над морями и основывали колонии по всему региону. Богатство хлынуло в город, он стал перекрестком культур и европейской торговли.
В городе в XVI веке проживало 150 000 человек, из них около 20 000 женщин, оказывавших интимные услуги. Эта профессия в Венеции была абсолютно легальной. Женщины платили налоги и способствовали расширению города.

Куртизанки задавали модные тенденции

Некоторые из них могли позволить себе жизнь в роскошных жилищах. В 16 веке куртизанка Джулия Ломбардо жила в трехкомнатных апартаментах, при этом имея отдельную гостиную и кабинет. Внутри помещения все было устлано персидскими коврами, в гардеробной находилось несколько пар элегантных туфель и перчаток на все случаи жизни, а также 64 камзола. Куртизанки были законодательницами моды, надевая жемчуг и туфли на высокой платформе или платья, максимально обнажавшие грудь. Венецианские аристократки вынуждены были подражать роскошному образу жизни куртизанок.

[500x325]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болезненная мода: как эпидемии влияют на гардероб 21-09-2024 21:41


Ни для кого не секрет, что на мода плотно переплетена со всеми другими сфера жизни человека. Она чутко реагирует на то, что происходит в мире и меняется, и мир меняется в ответ.

В этот раз говорим о медицине, а вернее о самых страшных болезнях и том, как они изменили костюм и понятия о красоте.

Сифилис

В XV веке Европу охватил сифилис (который, как известно, передается половым путем). Одновременно с этим одежда стала более сдержанной и «закрытой». Может показаться, что это связано с притуплением сексуального желания, а значит, с приостановкой эпидемии. Но нет.

Р РёСЃСѓРЅРѕРє1 (500x252, 333Kb)

Высокие воротники, закрытые декольте скрывали ужасающие язвы — неминуемых спутников болезни.
По одной из версий, сифилис также трансформировал и гульфик — тот немного увеличился в размерах и стал более округлым. Теперь ему пришлось прикрывать не только гениталии, но еще и компрессы с лекарствами.

Оспа

Елизавета I переболела ей в середине XVI века и очень стеснялась рубцов от язв. Она придумала маскировать их белилами. Следом так начали делать и придворные дамы. Даже те, кто чудом избежали болезни. Важный нюанс — белила были свинцовыми. (Свинец опасен!) Кого волнуют последствия, если речь идет о красоте!?

Р РёСЃСѓРЅРѕРє3 (302x457, 382Kb)
Елизавета I

Смелый Людовик XVI и его братья привились от оспы. В то время, да и сейчас, прививка от вирусов требовала определенного мужества. Процедура прошла успешно, и в честь нее французские шляпники ввели в моду специальную прическу pouf à l’inoculation. Она была полна символов: змей олицетворял лекарство, дубинка — победу над болезнью, восходящее солнце — короля, а оливковая ветвь — мирную жизнь без болезни. Разумеется, прическа тут же стала модной. И прививка заодно. А еще говорят, что от моды нет никакого толку.

Туберкулез

Даже сейчас в нашем достаточно прогрессивном и технологически развитом мире туберкулеза серьезно опасаются. (Кстати, вы сделали обязательную флюорографию?!) А вот в первой трети XIX века болезнь романтизировали. Здоровые дамы старались подражать больным. В ход шло все: свинцовая пудра, кровопускание, голодание, подрисовка вен и создание иллюзии болезненной бледности с помощью свинцовых белил. Особый шик — имитация лихорадки за счет подкрашивания губ, щек и ушей.

Р РёСЃСѓРЅРѕРє2 (500x340, 383Kb)
"Портрет мадам Икс"

В конце века выявили возбудителя туберкулеза, и стало понятно, что болезнь заразна. С заразными никто не хотел иметь дела, поэтому болезненный вид вышел из моды. До этого чахотка считалась болезнью привилегированных: считалось, что она поражает только избранных дам из благородных семей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лос-Анджелес аркабусерос, великолепные картины, спрятанные в церкви в Кебрада-де-Умауака 21-09-2024 08:45



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением ангелов Куско


Вооруженные до зубов, Лос-анхелес аркабусерос - бесценное сокровище, охраняемое церковью Укия на севере Хухеньо. Храм был отреставрирован в течение 2020 года, а изображения снова выставлены в июне 2021 года.

3 (700x559, 456Kb)

Иглесия-де-Укия, небольшой городок в Кебрада-де-Умауака, не является одной из классических достопримечательностей маршрута, который был внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2003 году. Тем не менее, он обладает бесценным наследием. Вот уже 300 лет здесь находятся Лос-анхелес аркабусерос, огромные крылатые фигуры, вооруженные до зубов и одетые как аристократы семнадцатого века. Картины, украшающие стены церкви Сан-Франсиско-де-Паула и Санта-Крус, представляют собой неортодоксальное изображение этих небесных созданий, которые привлекают своим почти уникальным характером.

Недавно отреставрированная маленькая церковь в Сьюдад-де-Суиа.

Эти ангелы-воины, далекие от образа добра, невинности или сладости, также находятся в Касабиндо, совсем недалеко от него. Подобные серии можно увидеть в Перу и Боливии, но за пределами этих мест эти картины, кажется, имеют уникальный характер и происходят из этой части Вице-королевской Америки.

Ангелы-воины и американцы

В 120 км от столицы Хухенья, немного севернее Тилкары, находится небольшой городок Укия с его очень красивой недавно отреставрированной церковью. Внутри находятся Лос-анджелес, которых 9, и они были написаны с их именем у подножия, чтобы прояснить намерения автора.

Ангелы и архангелы - посланники Бога. Первоначально архангелов было семь, церковь признает только троих: Габриэля, Мигеля и Рафаэля Л. Остальные, Уриэль, Барахиэль, Иеудиэль, Силфиэль, объявленные вне закона Латеранским собором, не канули в лету, они попали в Америку из разных источников и были изображены местными художниками.

66 (500x315, 239Kb)
Интерьер церкви Сьюкиа недавно открылся для публики.

Общество Иисуса сыграло ключевую роль в продвижении ангельского культа как канонического, так и апокрифического, как стратегии евангелизации коренных культур. В этом смысле иезуиты XVI и XVII веков “... расширяют ангельские ряды, чтобы христианизировать культ звезд, общий для народов Анд, надеясь заменить его культом ангелов”, - отмечает историк Изабель Крус де Аменабар.

“В Андской зоне Лос-Анджелес воспроизводился на изображениях с измененными и адаптированными именами и иконографическими атрибутами, иногда появляясь сериями по восемь, десять или двенадцать ангелов”, - утверждает Каталина Ф. Фезерстон в своем исследовании "Лос-Анджелес с громом в руках". Фезерстон уверяет, что при первых инвентаризациях серия Укии состояла из 10 работ, одна из которых была бы утеряна.

Небесные воины

По словам Рамона Мухики Пинильи, автора книги " Апокрифические ангелы вице-королевской Америки", Лос-анджелес Аркабусерос является частью тематики боевых ангелов, несущих флаги, барабаны, трубы., мечи и копья, в стиле военного отряда, который стал популярным во второй половине XVII века в Куско и во многих других странах. район Титикаки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии