• Авторизация


Загадочные женские образы в работах Элизабет Сонрель 09-07-2025 06:01



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

1 (400x398, 326Kb)
3 (400x331, 270Kb)
7 (450x326, 286Kb)

28 (450x347, 311Kb)
34 (500x297, 313Kb)
[500x289]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложь, измены и делёж имущества. Кто из звезд уходил из семьи 09-07-2025 05:32


аа (500x333, 256Kb)

Сейчас все женщины страны дружно поддерживают певицу Алсу. И действительно, крах красивой семьи, в которой за 18 лет родилось трое прекрасных детей, само по себе событие печальное. Но куда обиднее, когда брак рушится по вине одного из супругов.

Конечно, время официальных заявлений и длинных откровенных интервью в этой истории еще не пришло. И вполне возможно, что закончится все примирением сторон — хотя бы ради детей.

Пока же в качестве основной причины, из-за которой «семейная лодка» Алсу и Яна пошла ко дну, СМИ называют повышенный интерес Абрамова к некоей даме (полусвета — добавляют некоторые). И, судя по тому, что совместных фото супругов не появлялось уже больше года, решение о расставании не было спонтанным. Звучит даже имя разлучницы — это модель и светская львица Анастасия Решетова, ставшая знаменитой благодаря отношениям с рэпером Тимати.

Враньё и миллиарды. Что происходит в семье Алсу и Яна АбрамоваУвы, звездные семьи далеко не в первый раз распадаются из-за того, что мужья в этих «ячейках общества» оказываются не однолюбами. Вот лишь несколько случаев, когда измены и новая любовь становились причиной разводов.

Цыганов Евгений — Ирина Леонова

Историю отношений Евгения Цыганова и Ирины Леоновой когда-нибудь обязательно превратят в сериал. Популярный актер много лет жил с Ириной в так называемом гражданском браке. У нее тоже был шанс на хорошую актерскую карьеру, но женщина решила посвятить себя семье. В этих отношениях родилось шестеро детей, а когда Ирина была в положении и ожидала седьмого ребенка, артист объявил о своей любовной связи с Юлией Снигирь. Пикантность этой драме добавил и тот факт, что Юлия в этот момент тоже ждала малыша.

К чести Ирины, она не стала превращать свою жизнь и жизнь своих детей в бесконечную мыльную оперу с разборками в популярных ток-шоу. Наоборот, она всю себя посвятила воспитанию многочисленных отпрысков. Ей помогают родители, да и бывший гражданский супруг вносит свой финансовый вклад.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Топ-5 упражнений для радости. Инфографика 09-07-2025 05:08


Стрессы — бич сегодняшнего дня. Не научившись им противостоять, можно серьёзно подорвать своё психическое и физическое здоровье. Психолог, эксперт по ресурсным состояниям и управлению стрессом Екатерина Стацевич поделилась с aif.ru cпециальными техниками дыхания, которые помогут улучшить настроение.

Вдох глубокий
Оказывается, с помощью дыхания мы можем настраивать себя на нужный нам лад, как пианино. Дыхание не просто физиологический процесс, а мост между телом и разумом, по которому можно перейти из состояния тревоги в состояние уверенности. Оно — наш внутренний композитор, способный создать как какофонию тревожных звуков, так и мелодию умиротворения, симфонию радости, марш бодрости.

Общее правило таково: чтобы успокоиться, старайтесь увеличивать выдох и паузы между вдохом и выдохом. Такой подход позволяет нам «переварить» новую информацию, переосмыслить произошедшее и более спокойно на него отреагировать. И, вместо того чтобы наломать дров, наговорить лишнего, выдать первую реактивную импульсивную эмоциональную реакцию, мы можем оценить ситуацию трезво и спокойно, а затем предпринять проактивные действия. Вместо того чтобы выяснять, кто виноват, мы переходим в более продуктивную фазу «что делать».

А чтобы, наоборот, взбодриться и наполниться энергией, удлинять надо не выдох, а вдох. Глубоко вдыхая полными лёгкими, мы себя тонизируем. От этого реакции становятся более быстрыми, размышления — оптимистичными. Всё очень просто, но действенно. Попробуйте.



https://aif.ru/health/life/top-5-uprazhneniy-dlya-radosti-infografika
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие разные и красивые женщины Антона Эберта 08-07-2025 16:14



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

1 (500x376, 337Kb)
2 (500x380, 434Kb)
9 (500x311, 289Kb)
[500x311]
[500x331]
[500x314]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот это любовь! Истории, которые возвращают веру в настоящее чувство 08-07-2025 04:17


Любовь бывает разной: взаимной и не очень. Мимолётной и вечной. Она приходит под огнём, с трактором дров или испачканной в мазуте. Распознать её не всегда просто, но ясно одно — она есть, совсем рядом.

«У снега есть вкус»

[450x278]
Елена и Дмитрий преодолели тысячи километров, чтобы увидеть друг друга и полюбить.

Дмитрий и Елена познакомились случайно, в сельском кафе — в Красноярском крае, куда каждый приехал по своим делам. Он прилетел из приморского Уссурийска, она из Москвы. Судьба сделала так, что два человека разных профессий, возраста, семейного положения встретились в малюсенькой точке планеты, пролетев тысячи километров. Дмитрий увидел Елену первым, и этого взгляда ему было достаточно, чтобы понять — «она!». Упустишь — пожалеешь. Елена же подумала, глядя на Дмитрия, — «красив, но слишком молоденький». Зачем ей это?

Елене 40, Дмитрию 24. Он холост и никогда не был женат, она разведена, воспитывает сына. Но через несколько месяцев Елена стала Комиссаровой, взяв в браке фамилию Димы.

А дело было так. Расставшись после мимолётного знакомства в кафе, Дмитрий нашёл Елену в соцсетях. Завязалась переписка. И Елена поняла, что Дмитрий совсем не юный мальчик, а психологически зрелый, умный, состоявшийся мужчина. В 19 лет он ушёл служить в армию, после окончания срочной подписал контракт. Через несколько месяцев началась СВО, и он сразу оказался в пекле военных событий. За плечами бойца — Киевское, Луганское, Донецкое, Запорожское направления, освобождение Курской области. На кителе — три медали за мужество и выполнение боевых задач... Практически по-военному Дмитрий завоевал и Елену. Получив короткий отпуск, позвал любимую в поход в горы. И, пока она любовалась пейзажем, тихо подошёл сзади и попросил обернуться. В руках у него была коробочка с кольцом.

Это было два года назад. За это время Елена навещала мужа в Курской области, насмотрелась на горе людей, переживших ужасы оккупации. И лишний раз убедилась в том, что Дмитрий — та самая каменная стена, которая спасёт, укроет в любой ситуации. Однажды в затянувшейся разведке Дмитрию с другим бойцом пришлось 5 дней питаться одним снегом. Запасы еды кончились, а выйти было невозможно. «А знаешь, снег-то на вкус такой разный бывает!» — с юмором рассказывал потом Дмитрий жене.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные композиции Аннет Ковальски 07-07-2025 06:48



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора


[500x379]
[450x317]
[450x320]
[460x320]
[450x288]
[450x284]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картина Гелия Коржева «Лишенные рая» 06-07-2025 10:18


ад (500x398, 159Kb)

Посткоммунистический постапокалипсис

Художник Гелий Коржев был профессором Строгановки и очень переживал крушение СССР. Крушение Союза для него почти совпало со смертью родителей накануне перестройки, потому не очень понятно, что именно сокрушило идейный стиль художника из этих двух несчастий. И скорее всего он был коммунистом, хотя это теперь нигде не пишут. (Если не был, мои извинения). Во всяком случае он понял, что есть более существенные для человека переживания, кроме ожидания советского рая. В советское время он писал советские картины.

С середины 80-х с начала перестройки он стал писать страшные изображения мутантов. Увидев жутких карликов Коржева я его картины больше никогда не смотрела. А недавно увидела совершенно случайно в сети картину "Лишенные рая"

Эти два человека могут быть первыми, могут быть и последними, сейчас я это докажу. Мое мнение, что они последние. Пользователи сети называют их Адамом и Евой. Что ж, может их и так звали.

Библейский «Рай» пишется обычно с заглавной буквы. Но в названии картины рай с маленькой. Это уже намек на то, что рай может и не библейский, а просто была беззаботная жизнь. Эти двое были лишены рая неизвестно когда, до времен или после, так что время действия в картине универсально. Если бы они только что покинули рай, то конечно, они бы были физически совершенными, красивыми и молодыми. Но для райских существ они весьма потрепаны и староваты.

Отзывы и комментарии к этой картине в социальных сетях крайне неоднозначны, кто-то не принимает картину совсем, кто-то восхищается мужеством мужчины и доверием женщины, некоторые отмечают глубокий трагизм эмоций, вызываемых картиной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мистицизм в картинах Джейка Блейддли 06-07-2025 05:50



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

1 (500x375, 312Kb)
4 (500x304, 323Kb)
8 (500x336, 330Kb)
[500x403]
[400x400]
[400x413]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина с «секретом». Как на прилавке распознать мясо, сделанное из бобов 06-07-2025 03:40


vz (500x311, 345Kb)

Хорошее мясо летом с прилавков магазинов и рынков улетает на ура, ведь все мы знаем, что качество шашлыка напрямую зависит от качества полуфабриката. Но что если вместо парной свинины вам всунули искусственное мясо? Как понять, что находящийся на прилавке продукт раньше мычал или хрюкал?

На эти и другие вопросы ответил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.

Изделие из картонаp

Корреспондент: Андрей Михайлович, правда ли, что в Россию завозят заокеанское спрессованное мясо? Это и есть тот самый искусственный продукт, о котором так много говорят?

Андрей Плигузов: Около восьми лет назад в нашу страну завозилось мясо из Бразилии. Поставки шли в огромных количествах – Россия в то время являлась крупнейшим импортёром этого продукта.

Нельзя сказать, что то мясо было самым обычным, но спрессованным оно не являлось точно. Скорее всего, вы интерпретировали информацию о глубокой заморозке продукта, которая требовалась для его транспортировки.

Тем не менее, исходя из собственных наблюдений и многочисленных жалоб, нашим ведомством был усилен контроль за поставками мяса из Бразилии. В итоге было установлено, что оно, так сказать, «не очень» натуральное. Дело в том, что заокеанские производители добавляли в него… картон. Наличие постороннего материала они обосновали тем, что это якобы части упаковки внедрились в поставляемую говядину во время хранения и перевозки.

В настоящее время контроль за всеми импортными сельскохозяйственными продуктами осуществляется с применением всех новейших систем, и, разумеется, изделиям из картона путь в Россию закрыт. Мясо из Южной и Латинской Америки по-прежнему можно найти на наших прилавках. Кстати, специалисты отмечают его специфический вкус, отдающий запахом крови и печени.

В основном мясные полуфабрикаты, производимые в нашем регионе, и мясо, лежащее на прилавках наших магазинов, достойного качества. Однако если вы увидели в продаже продукт, именуемый «говядина» и «свинина», но по цене в два, а то и больше раз дешевле общепринятой стоимости, это для вас должно послужить поводом насторожиться и как минимум задуматься о качестве предлагаемого вам продукта.

Мясо «без родителей»

– Что такое искусственное мясо и продаётся ли оно в пензенских магазинах или на рынках?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Романтичные сумерки в картинах Евгения Лушпина 05-07-2025 12:59



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора


1Р° (500x334, 277Kb)
2 (450x299, 330Kb)
6Р° (450x322, 321Kb)
[450x299]
[450x257]
[450x340]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечерние платья с золотыми колосками и хризантемами от Модного дома Ворта 05-07-2025 06:00


К началу 20 века появились вечерние наряды, покрытые тюлем, кружевами, шифоном.

1 (300x400, 63Kb)
Вечернее платье от Модного дома Ворта, 1898-1900.

1f (300x409, 77Kb)
Вечернее платье, Модный дом Ворта, 1898-1900.Вид спереди.

1, (300x450, 96Kb)
Вечернее платье, Модный дом Ворта, 1898-1900. Лиф крупным планом.

Что за цветы разбросаны по атласному полю? Мне кажется, это хризантемы. А в самом низу, возможно, линии.

Эти цветы были популярны в эпоху модерна, как и орхидеи, ирисы, розы, кувшинки ("ночная роза"). Цветы часто были стилизованными, то есть как бы условными, иногда не поймёшь, что это за цветок.

Это может быть рябчик императорский из семейства лилейных.Действительно, очень похоже! Так что, возможно, это не хризантема, а рябчик.

2 (300x450, 131Kb)
Вечернее платье от Модного дома Ворта, 1898-1900. Ткань.

Зато на нежно-розовом платье сразу видны вышитые колоски. Это бальное платье, созданное Жаном-Филиппом Вортом.

Оно чем-то похоже на лазурное платье с бабочками, которое создал этот же кутюрье.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бальные наряды с бретельками и цветочной гирляндой вместо рукавов 05-07-2025 05:58


Такие прелестные – и весьма пикантные! – модели появились в последние годы 19 века.

Вот как они выглядят на картинках из модных журналов.

0 (350x456, 131Kb)
Бальное платье, сентябрь 1899 года.

Я уже писала, что в эпоху модерна были в моде асимметрия и изогнутые линии. С 1897 года асимметрия в оформлении лифа женского платья встречается всё чаще.

Вот здесь мы видим косую драпировку на лифе. Вероятно, она из шифона. А вместо рукавов – такие пышные рюшечки.

2 (350x475, 123Kb)
Бальное платье, сентябрь 1898 года.

На картинке ниже лиф пересекает гирлянда из роз. Такие же розы разбросаны по юбке наряда.

Вместо рукавов – тоненькие бретельки. Или с правой стороны – небольшой рукавчик, а с левой – бретелька.

Представьте, как такое платье могло смотреться в реальности. Фантастика просто!

3 (350x497, 115Kb)
Бальное платье с гирляндой из роз на лифе, сентябрь 1898 года.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечерние и бальные платья конца 19 века. Изящный силуэт и причудливые модерновские цветы 05-07-2025 05:57


К 1897 году рукава женских платьев уменьшились.

1 (350x469, 137Kb)
Бальное (или вечернее) платье, начало 1897 года.

2 (350x432, 169Kb)
Вечерние наряды, 1897-1898 год.

На модных картинках конца 1896 года наряду с «пристойными» платьями встречаются смелые модели – платье, где один рукав заменяет бретелька.

3 (350x431, 134Kb)
Вечерние (или бальные) наряды, ноябрь 1896 года.

В то же время на портретах и фотографиях таких смелых нарядов не найти. Они будут встречаться, но на пару лет позже.

А в 1896 и 1897 годах дамы, видимо, не решались носить излишне открытые наряды.

И это понятно. Ведь совсем недавно мода была другой! Дамы привыкли к объёмным и пышным рукавам. И как в одночасье перестроиться?

4 (350x490, 153Kb)
Luis Madrazo. Mercedes Roca, 1897 год.

5 (350x520, 93Kb)
Вечернее платье, 1896 - 1897 год.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бальные наряды с изысканной вышивкой и розами. Красота Высокого модерна 05-07-2025 05:56


Ещё чуть-чуть красоты Прекрасной эпохи. На сей раз – конец 19-го века.

Не нашла имени кутюрье, создавшего первое платье. Но зато нашла фотографии отделки лифа этого наряда в большом размере.

Прелестное платье из атласа цвета слоновой кости, с дивным шлейфом и красивой вышивкой на юбке.

Юбка вышита розами с побегами и листочками. Она нежно мерцает серебристым, потому что там есть пайетки.

Вечернее (или бальное) платье, около 1900 года.
Вечернее (или бальное) платье, около 1900 года. Вид сзади.
А вот лиф наряда крупным планом.

Можно рассмотреть вышивку светлыми шёлковыми нитями, пайетками и мелкими бусинками.

Вечернее платье, около 1900 года. Вышивка на лифе.
А ещё здесь есть аппликации с левой стороны в форме роз. Видно немного тюля по краю декольте и на крохотных рукавах.

В тот период (примерно с 1897 года) стало модно украшать верхнюю часть декольте тюлем или шифоном.
А вышивки на ткани наряда часто сочетались с аппликациями из цветов.
Вечернее платье, около 1900 года. Рукавчик.
Ниже – роскошный бальный наряд от Кэтрин Донован.

Год его создания нигде не указан. Написано – 1890-е.

Такие вечерние модели, с не очень пышными юбками и бретельками вместо рукавов, вошли в моду в 1897 году. Так что платье сшито в период «1898 – 1900». Раньше или позже - едва ли.

Бальное платье из шелковой парчи, конец 19 века. Кэтрин Донован.
О кутюрье Кэтрин Донован информации мало.

Catherine Donovan (1826 – 1909). Родилась в Ирландии и эмигрировала в США еще ребенком. Изучала дизайн одежды в Париже и обосновалась в Нью-Йорке, где открыла магазин с выставочным залом на Мэдисон-авеню.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные женские портреты Эмануэля Томаса Питера 04-07-2025 11:10



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора


1 (500x348, 285Kb)
4 (450x281, 210Kb)
11 (450x264, 234Kb)
23 (450x289, 240Kb)
[450x267]
[450x283]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зачем настоящему казаку серьга в ухе, и Как казачку могли засватать за шапку 03-07-2025 20:41


1 (500x321, 215Kb)

Одеться модно и со вкусом сегодня может каждый. Выбор одежды зависит только от желания и материальных возможностей. А ведь совсем недавно, в начале двадцатого века, важно было соблюдать не только эстетическую красоту. Цвет, силуэт, формат нарядов имел целую философию, за которой скрывалось мировоззрение и история народов. Каждая вещь несла свою энергетику, имела предназначение и являлась своеобразным паспортом.

Но, если для определенной местности сохранялись одни и те же традиции, почему на Дону так разнились костюмы? Отчего общепринятые модели для мужчин дополнялись элементами, изначально предназначенных для дам?

На Дону и костюму вольно живется

Плодородная Донская земля издавна манила к себе всех вольнолюбивых людей. С Севера и Юга нашей страны стекались на степные просторы представители разных народов. Имея общую цель – выстоять в необжитых еще местах, они объединялись в единые сообщества.

Каждый народ вносил свою лепту в образ жизни, свои традиции и обычаи. Тесно сплетались стили одежды, манеры поведения и гастрономические привычки. Природные условия вносили свои коррективы. Своеобразную изюминку добавляли казачки и из нарядов тех, с кем торговали.

2 (500x286, 150Kb)
Яркие, многослойные, пестрые и практичные костюмы веками складывались в единую композицию.

За несколько веков возникли определенные костюмы, яркие, многослойные, пестрые и в тоже время практичные Одежда стала визитной карточкой. Уже издалека каждый казак мог понять, какой знатности перед ним человек, имеет ли супруга, есть ли наследники в семье.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья неземной красоты от кутюрье Густава Бира 03-07-2025 20:36


Густав Бир (1855–1908) – немецкий кутюрье, основатель Дома моды в Париже в 1886 году. Считался одним из самых дорогих модельеров своего времени. Среди его клиентов были члены королевских семей Европы. Как и многие его современники, Бир в поисках вдохновения посещал Национальную библиотеку Франции. Его увлекали гравюры, изображавшие моду времен Людовика XVI (1774–1792), которые он адаптировал к современному вкусу.

Вечернее платье 1905 года:

1 (300x434, 74Kb)
Густав Бир. Вечернее платье 1905 года.

Из описания на западном сайте:

«Платье сшито из шелкового шифона цвета слоновой кости с подкладкой из шелкового атласа цвета слоновой кости. Украшено золотым металлизированным шитьем с цветочными мотивами на лифе и юбке. Металлическая отделка юбки искусно расположена так, чтобы имитировать вьющиеся по дереву лозы. Передняя часть юбки открывается, обнажая нижнюю шифоновую юбку, обрамленную металлической вышивкой…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очарование индийского костюма: рассмотрите все детали 03-07-2025 20:16


1 (400x512, 378Kb)
Страница из «Очарования индийского костюма».

В двадцатых годах прошлого века француз Поль Луи де Джафферри взялся за амбициозный проект — он хотел отобразить эволюцию моды и одежды начиная с 5318 года до нашей эры и заканчивая рубежом XX столетия.

В течение четырех лет он изучал и рисовал женскую одежду разных стран, таких как Китай, Япония, Персия, страны Центральной Европы и Америка. Всё это увенчалось выпуском книги “История женских костюмов мира”. Индия была одной из стран, также представленной в 20-томной серии.

2 (400x555, 214Kb)
Обложка брошюры об индийской моде..

В 10-страничной брошюре, которая называлась «Очарование индийского костюма» де Джафферри показывает читателю, как одевались женщины, живущие в разных частях Индии: как парсийская женщина собирала свое сари в складки, как индуистка из высшей касты накидывала свое сари и как буддистка носила свои одежды.

Давайте посмотрим на эти красочные иллюстрации.

3 (400x508, 258Kb)
Здесь, например показано одеяние знати и махарани - жен правителей и махараджей..

Иллюстратор черпал вдохновение из разных источников, например, из репродукций картин Аджанты, миниатюр, почтовых открыток, которые, были в обращении на Западе, и складывал их воедино.

4 (400x496, 236Kb)
Разнообразие головных убoров.

В буклете описываются и изображаются узоры, цвета, дизайны и даже длина рукавов одежды. В них даже были представлены каталоги производителей с образцами тканей, а также эскизы, показывающие, как принты и переплетения могут быть преобразованы в стильную одежду по сезону.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотохудожница Дезире Долрон 02-07-2025 10:46



Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

[500x320]
[450x286]
[450x291]
[450x223]
[450x322]
[450x358]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фатальная ошибка. Восемь непоправимых просчетов при засолке грибов 02-07-2025 05:14


uh (500x320, 139Kb)

Рассказываем, как можно очень опасно ошибиться при засолке и мариновании грибов. Осторожно, мы не шутим!

Сразу после того, как мы поджарили первые лесные грибы с картошечкой, начинаем задумываться о том, что нужно засолить или замариновать трофеи тихой охоты на зиму. Но солить-мариновать грибы нужно предельно аккуратно и внимательно, потому что засолка грибов — дело опасное и может закончиться даже летальным исходом. Нет, мы не сгущаем краски и не хотим никого запугивать.

Сразу оговоримся, что мы сейчас не рассматриваем случаи, когда грибники собрали ядовитые грибы: ложные или даже бледную поганку.

Но даже если вы собрали хорошие съедобные грибы, при неправильной засолке они могут оказаться опасными. Рассказываем, как в процесс засолки грибов может закрасться смертельная ошибка.

Ошибка № 1. Земля

Именно в земле живут бактерии, вызывающие ботулизм — опаснейшее заболевание, которое может завершиться летальным исходом. Поэтому при сборе нужно тщательно срезать все части, испачканные землей. Да и в целом, чем лучше вы очищаете грибы от сора прямо в лесу, тем лучше. Меньше придется перебирать и чистить дома.

Ошибка № 2. Солить

Соленые грибы очень вкусны. Но бактерии ботулизма не живут в кислой среде. Когда мы маринуем грибы, добавляем уксус. Поэтому безопаснее грибы не солить, а мариновать. Хотя и многие больше любят именно соленые.

Ошибка № 3. Не вымачивать

Некоторые грибы — горькие. Их нужно перед засолкой или маринованием вымачивать в нескольких водах. Если грибы при срезе ножки выделяют молочно-белую жидкость, значит их нужно вымачивать. К таким грибам относятся, например, волнушки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии