Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Ужас охватывает мое сердце!

[1086x1446]

У одного моего знакомого работают две супружеские пары. Одна пара с Западной Украины, а другая - откуда-то из под Донецка.
Живут они под одной крышей, делают одно дело и вполне себе уживаются.
И вот, попросил мой друг, чтобы я им рассказал, как квасить капусту. Пока рассказывал, понял, что ни те, ни другие капусты никогда не квасили и не умеют этого делать. "А у нас всегда бабушка", "У нас мама хорошо квасит, мы у нее берем", "Ой, да шо я буду заморачиваться - у нас на рынке!.."
Понимаете, в чем ужас? Этих людей уже нельзя назвать молодежью, у них уже дети взрослые - не то вот-вот женятся, не то молодожены с маленькими детьми. То есть то поколение, которое должно научить молодых, передать им элементарные навыки, само не умеет заквасить капусту!
Пришлось ехать мне к знакомому самому и руководить процессом, а заодно и учить взрослых людей, как заготовить капусту таким образом, чтобы она вызывала восхищение и разжигала аппетит. Но все это было пару лет назад.
Между тем, в этом году хорошая капуста в Москве только-только появилась. Знаете, какая, да? Сорт называется "Слава", она как бы сплюснутая, не совсем круглая и листочки у нее тоненькие. Капусту принято квасить когда ее уже прихватило морозцем. Вот именно такая с неделю назад и появилась на рыках и мы уже заквасили две бочки простой, как на фото сверху - семья, слава Богу, растет, да и друзей много, хочется угостить того, другого и этого.
Поэтому решил и с вами еще раз поделиться основной информацией о том, как квасить капусту.



[1381x1037]

И еще заквасили большую кастрюлю вот такой - скороспелой, со свеклой!

[1377x1034]

А острую, с перцем, пока не стали делать. Может быть, сделаем во второй заход, ведь эта скоро кончится!

[840x560]

А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?

[560x840]

Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.

[560x840]

Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.

Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.

В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.

Позабавившись с дубовыми бочками я заказал две бочки из нержавеющей стали. Если кто сможет отличить капусту на вкус - сниму перед таким экспертом шляпу.

[840x560]

А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.

[560x840]

Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.

[x560]Читать далее...

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Нарядная ажурная кофточка / Вязание крючком

[430x431]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лиза_Лизаветта Оригинальное сообщение

Супер мотив! Подробное видео очень красивого мотива крючком

Довязываю тунику крючком, прям нравится, нравится что получается.
Полотно легкое, кружевное, ажурное.


1.
[700x449]
Вяжу из турецкой пряжи виолет крючком 1,5 кловер.
И надеюсь результат не подведет мои ожидания.
а пока, решила поделиться самим мотивом и записала 2 подробных видео, как вязать такой красивущий мотив!

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

16 способов вязания пяток

[показать]

«ГОЛЛАНДСКАЯ» ПЯТКА.
(Пример - 72 петель в первом ряду).

Делим число петель в ряду на четыре. После этого вяжем первую четверть (полное число петель) на одной спице, пропускаем последнюю четверть ряда на другой конец этой же спицы, эти петли - для пятки; делим две остальных четверти на двух спицах и оставляем их - они для подъема стопы. Для пятки, всегда не провязываем первую петлю, вяжем ряды изнаночными и лицевыми петлями поочередно количество рядов, равное количеству петель на спице (т.е. 36 рядов), последний ряд - изнаночные. После этого, поворачиваем пятку, 22 лиц, 1 протяжка, поворот, *9 изн, 2 изн вм, поворот, 9 лиц, 1 протяжка, поворот, повторяем от * до тех пор, пока не связаны все петли. Последний ряд - изнаночный. Вяжем еще назад половину петель, этим завершая пятку. Перемещаем все петли подъема на одну спицу. Взяв еще одну спицу, провязываем остальные петли пятки и провязываем 18 петель по боковой стороне пятки; со второй спицы вяжем петли подъема; с третей спицы вяжем 18 петель по боковой стороне пятки и первую половину петель пятки. Продолжаем вязать уже вкруговую до конца стопы.

«ФРАНЦУЗСКАЯ» ПЯТКА.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Сокровищница вязания. Коллекционное издание (Япония) - спицы

В книге 128 страниц. 60 условных обозначений, 150 примеров вязания.
[540x673]
[540x712]
В первой главе даны начальные азы для новичков.
Вторая глава (стр.21) - сокровище! Японские условные обозначения при вязании спицами объясняются красочно и доступно.
Третья глава - обучающая. Приведены различные варианты прибавления и убавления петель в вязаном полотне (стр.50-55, стр.60-71), эластичный набор петель для резинки 1х1 (стр.56-57), вязание по кругу (стр.58-59), частичное вязание (стр.72-83), закрытие петель по рисунку (84-90), соединение деталей (91-100).
Четвёртая глава посвящена цветному вязанию. Представлены полосы и жаккард, вышивка на вязаном полотне, протяжки с изнанки. Интересен способ вывязывания петель на вертикальной планке с помощью накидов. (стр.108-122).
Данная книга подтверждает преимущество рисунка над фотографией.
Дальше

Серия сообщений "Книги по вязанию":

Часть 1 - Книга по вязанию от NICKY EPSTEIN
Часть 2 - Текстура и размер пряжи из книги "350 способов обвязки края"
...
Часть 23 - Пэчворк спицами. Н.Тёткина. Пончо, накидки
Часть 24 - Китайская книга по вязанию одежды для молодых девушек - спицы
Часть 25 - Сокровищница вязания. Коллекционное издание (Япония) - спицы
Часть 26 - "Зимняя соната". Китайская книга по вязанию спицами для женщин
Часть 27 - Amimono heißt stricken. Японская книга по вязанию

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Amimono heißt stricken. Японская книга по вязанию

[414x447]
[700x409]
Дальше

Серия сообщений "Книги по вязанию":

Часть 1 - Книга по вязанию от NICKY EPSTEIN
Часть 2 - Текстура и размер пряжи из книги "350 способов обвязки края"
...
Часть 25 - Сокровищница вязания. Коллекционное издание (Япония) - спицы
Часть 26 - "Зимняя соната". Китайская книга по вязанию спицами для женщин
Часть 27 - Amimono heißt stricken. Японская книга по вязанию

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Таблица ~примерного расхода пряжи

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Двухцветный узор "Ткань".

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Программа System Ninja - мощный чистильщик компьютера

Серия сообщений "* Программы чистильщики":

Часть 1 - Как очистить компьютер: CCleaner-установка и настройка
Часть 2 - Программы - чистильщики
...
Часть 8 - Junkware Removal Tool - небольшая портативная утилита, которая ищет в системе и удаляет рекламное ПО
Часть 9 - Как удалить неудаляемые файлы
Часть 10 - Программа System Ninja - мощный чистильщик компьютера
Часть 11 - AnVir Task Manager 7.5.2 - обалденная чистилка компьютера!
Часть 12 -

Читать далее...

Это цитата сообщения OlgaShv Оригинальное сообщение

Серьги.Бусины,бисер,стразы.МК

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Бусина ндебеле



1.
[494x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Салат из свёклы «Генерал»

[500x375]

Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца

Читать далее...

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Салфетка крючком.

[показать]

Вязание салфеток крючком со схемами.

[x699]/xn----7sbbgbqdoegn8bhyq4u.xn--p1ai/wp-content/uploads/2016/11/1.5-2-290x300.jpg" target="_blank">http://xn----7sbbgbqdoegn8bhyq4u.xn--p1ai/wp-conte...oads/2016/11/1.5-2-290x300.jpg 290w" width="675" />

Схема вязания салфетки крючком.

Читать далее...

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

О такой полезности йода вы точно не знали!

ГИПОТИРЕОЗ (пониженная функция щитовидной железы) — далеко не безобидная штучка… Хотя йод стараются добавлять и в соль, и в различные сухие завтраки, и детские смеси, но этого мало!

Начнём с пробы — вечером перед сном проведите йодом три полоски — 10см — на внешней стороне правой руки — предплечье. Первая полоска — самая сильная по интенсивности цвета, вторая — слабее, третья самая слабая.

Утром посмотрите на эти полоски. Какой цвет ваша кожа впитала?
— Если самую слабую полоску усвоил организм — значит в организме хватает йода, но для профилактики в осенне-зимний период подкормите его.
— Если нет следа от слабой и средней полосок — организму нужен йод.
— Если всех трёх нет следа на коже утром — караул!
— Если все три «на лицо» — не обольщайтесь, возможно, ваша щитовидка уже не в состоянии работать в нормальном режиме, придётся её завести!
Предупреждение тем, кто страдает ГИПЕРТИРЕОЗОМ — повышенная возбудимость, потливость, раздражительность — если вы проведёте такую пробу, то у вас участится сердцебиение, поэтому эта практика не для вас!

Лечение:

Будем рисовать…

Цвет, интенсивность йода на коже будет тот, что ВПИТАЛА ВАША КОЖА при проведении пробы!
1.Первый вечер — рисуем пятно йодом размером своей ладошки на ПРАВОЙ ноге (впереди голени)
2.Второй вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ ноге
3.Третий вечер — рисуем пятно на ПРАВОЙ руке
4.Четвёртый вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ РУКЕ! — это ударная доза, т.к. ближе всего к сердцу.
5.Пятый вечер — рисуем на ЛЕВОЙ ноге
6.Шестой вечер — рисуем на ПРАВОЙ ноге
7.Седьмой вечер — рисуем на ЛЕВОЙ РУКЕ!

Схема проста — только не сбейтесь!

И главное — нельзя пропускать ни одного вечера! Пропустили — только через 2 недели начнёте опять с пробы.

Я эту процедуру провожу на протяжении 15 лет, каждый осенне-зимний период.

ЛЕТОМ — НЕЛЬЗЯ!

Теперь несколько рецептов, где йод применяют (только не совмещайте эти рецепты с вышеприведённой процедурой! Не то перегруз по йоду получится — сердечко пожалейте!)
•При гинекологических заболеваниях и воспалениях — смазывать кожу живота (нижнюю часть) йодом — обычная йодовая сетка 3-5 вечера подряд.
•Несколько капель йода в небольшом количестве воды (молока) — при желудочно-кишечных заболеваниях.
•При ушибах и растяжении связок — йодовая сетка на место ушиба несколько дней подряд.
•При насморке — йодные ингаляции (если нет аллергии на йод!) — открыть пузырёк с йодом, глубоко вдохнуть его пары каждой ноздрёй (4-5 раз в день) — только не подносите нос сразу после открытия пузырька и низко не наклоняйтесь.
•При болях в спине — смешать 1 ч.л. йода и 1 ч.л. лимонного сока. Смочить ватный тампон в этой смеси и протереть им всю спину. Через 3-4 час попросите кого-нибудь из близких осмотреть вашу спину. Те места, где йод обесцветился — проблемные! Их следует смазывать данной смесью (готовить её каждый раз), пока спина не перестанет болеть.
•Белый йод — в пузырёк с йодом положить пару таблеток аспирина и получится белый йод для смазывания кожи. Это для тех, кто не хочет ходить рыжим, в йодовой сетке.

Все йодовые рисования делать только на ночь, а если рисуете днём, то — на улицу не выходить и избегать сквозняков.

Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение

Дуплет №188. "Фейерверк красоты". Часть 3

[показать]

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Тапочки, вязанные крючком. Мастер классы.

Тапочки, вязанные крючком. Мастер классы.

Домашние тапочки наверное самая востребованная вещь в доме, они необходимы и для домашних и для гостей, в этих мастер классах показано, как из подсобных материалов можно сделать нужное количество пар домашней обуви - своими руками.

1.

[458x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Узор для вязания шали от MyPicot

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Сервировочные салфетки



1.
[519x700] [показать]

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Носки на 2-х спицах от Надежды Токаренко

[700x603]
Носочки вяжутся на двух спицах. Набрала 49 петель на спицы №3. Провязала 30 рядов резинкой 1 на 1. Нашла среднюю петлю (25-ая), отметила её цветной нитью.
Дальше

Серия сообщений "Носки спицами":

Часть 1 - Носки "Карусель" спицами
Часть 2 - Вязание носков на двух спицах
...
Часть 44 - Простейший способ. Новая техника вязания носков. Книга
Часть 45 - Носки, связанные спицами континентальным способом
Часть 46 - Носки на 2-х спицах от Надежды Токаренко

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

🎆 Вяжем обновы спицами к новому году 🎆 27 моделей для всей семьи 🎆 Verena 1998 11

https://my.mail.ru/community/handicraft/?ref=

Verena (Верена) с 1989г Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей

Читать далее...