Бораго — огучная трава для здоровья
|
Советы по засолке красной рыбы - от шеф-повара Соль и рыба – гениальное вкусовое сочетание... Тонко нарезанная, малосольная красная рыба - подойдет к любым напиткам и к любому стилю стола. О том, как лучше солить красную рыбу дома и на природе - рассказал Валерий Шанин, шеф-повар ресторана «Филимонова и Янкель». Именно с этой рыбой, по его мнению - наиболее просто работать. Но, не все разновидности - одинаковы по вкусу. Семга, нерка, форель – наиболее нежные и идеальны для засолки. Горбушу - не все любят, кета - тоже бывает жестковата на вкус, после засолки. Чавыча – мелковата и она, не очень удобна, для засолки. Солят, в основном морскую рыбу - она более жирная. А поскольку соль, вытягивает при засолке из рыбы влагу,то нужен жир, чтобы рыба - оставалась нежной и вкусной.
Читать далее |
[400x570]
[400x570]
[400x570]
[400x570]
Волшебный набор петель спицами (метод Джуди Беккер), при котором край изделия получается как фабричный.
[466x700]
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
[показать]http://www.salon-bisera.ru/patterns/skhema-obemnogo-spiralnogo-zhguta?size=thumbnail
Предлагаем Вам русский перевод французского мастер-класса по плетению спирального мозаичного жгута.
В отличие отэтой версии, где "спиральность" получается за счет применения бисера различного размера, в предлагаемом жгуте используют одинаковый бисер.
Почему же он закручивается? Читаем дальше и плетем...
Итак, нам понадобится бисер №11 двух цветов.
1. Набираем 8 белых и 8 черных бисеринок. Замыкаем их в кольцо и выводим иглу из первой белой бисеринки.