Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожные булочки - нереально мягкие
Ингредиенты:
-мука - 360 гр
-творог - 180 гр
-молоко - 70 мл
-сахар - 120 гр
-сливочное масло - 60 гр
-2 небольших яйца
-дрожжи - 1 ч. л.
-цедра лимона или апельсина
-щепотка соли
-1 желток для смазывания булочек
Приготовление:
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Секреты и приметы...
Во время ссоры, скандала, выяснения отношений надо несколько раз, опустив глаза и глядя в пах сопернику, мысленно сказать: «В живот с головы! Да будет так!»
При размене крупной купюры или обмене денег на другую валюту надо смотреть на деньги, а не на того, кто их меняет.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ХАЧАПУРИ!
Ингредиенты:
● 1 яйцо
● 1 стакан молока
● 1 стакан муки
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
РУССКАЯ ПОЛЕЗНЕЙШАЯ ХРЕНОВУШЕЧКА
Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
Меня просили, и я покажу, как её готовить.
Почему хреновуха? Потому что хрен!
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Носки на двух спицах без шва. Простой способ (Прямая пятка)
http://knitplanet.ru/model/noski-varejki-perchatki...=SendPulse&utm_medium=push
Пряжа: 50% шерсть, 50 % акрил, толщина 250 м / 100 г.
Расход пряжи: 70 г.
Инструменты: спицы № 2,5 для резинки и № 3 для основной вязки , трикотажная игла.
Узоры: лицевая гладь, резинка 1х1.
Плотность вязания: лицевая гладь 2,2 петли в 1 см.
Размер: 37 (24)
Предлагаем вашему вниманию простой способ вязания носков на двух спицах. Носки хорошо сидят на ноге и удобны в носке. Эта модель носков с квадратной (прямой) пяткой. Такая пятка позволяет связать носки на любой подъем стопы: от низкого до высокого. Вязать носки на двух спицах любят начинающие вязальщицы, так как этот способ прост и не требует большого опыта. Все же, если вы взяли спицы в руки впервые, рекомендуем посмотреть уроки вязания спицами для начинающих, где показаны азы вязания спицами.
1.
Пицца на кефире — рецепт из категории «на скорую руку», когда нужно быстро и вкусно накормить гостей. Готовится всего за 5 минут на бездрожжевом тесте, не нужно ждать подъема, раскатывать можно практически сразу же после замеса.
Быстрая пицца на кефире в духовке — простой рецепт без дрожжей — получается тонкой, а после выпечки остается мягкой и долго не черствеет. Начинку можно выбирать любую, подойдет курица и ананасы, грибы, колбаса, овощи и прочие продукты, которые есть в холодильнике. В этот раз я использовала колбасу, болгарский перец, помидоры, крымский лук и маслины. В качестве соуса лучше всего использовать томатный. Если времени на его приготовление нет, то сгодится кетчуп или томатная паста, разведенная в воде (для аромата рекомендую добавить смесь итальянских трав). Сыр подойдет любой твердый или моцарелла.
[x900]/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/03/picca-na-kefire-13-129x194.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/03/picca-na-kefire-13-129x194.jpg 129w" width="600" />
Время приготовления: 30 минут
Выход: 3 пиццы
Ингредиенты
для теста
- кефир – 250 мл
- куриные яйца – 2 шт.
- пшеничная мука – 600 г
- сода – 0.5 ч. л.
- соль – 0,5 ч. л.
- сахар – 1 щеп.
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
В весеннее время все огородники и садоводы заняты подготовкой к новому огородному сезону, приобретают семена, инвентарь, удобрения и проводят подготовку дачного участка и сада в порядок.
Проведение пикировки томатов - ответственная и трудоемкая процедура, для которой нужно отобрать семена, вырастить рассаду. Рассмотрим подробно как правильно пикировать рассаду помидор.
Содержание:
Что такое пикировка, с какой целью ее проводят
Пикировка помидор по лунному календарю 2018 году
Как пикировать рассаду томатов
Видео - как сделать рассадный стаканчик за 5 секунд
Пикировка вытянувшейся рассады томатов
Видео - как пикировать вытянувшуюся рассаду помидор
Уход за рассадой после пикировки
Видео - как правильно провести пикирование в стаканы
Что такое пикировка, с какой целью ее проводят
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Самая вкусная пасха — рецепт моей бабушки
Этот рецепт в бабушкиных записях начинался с фразы «учинять опару с вечера». Рецепт пасок не для слабонервных, потому что пасхи обычно готовы в 4 часа ночи с пятницы на субботу. Но так делала моя бабушка, и когда я полностью следовала этому рецепту, пасхи получались восхитительные. Следует заметить, что ночное бдение обеспечивает соблюдение тишины на кухне, что немаловажно для подъема нежнейшего теста. К тому же такое время приготовления обязательно вносит в процесс некоторое таинство, позволяет полностью отдаться действу и добавляет самую главную приправу — душевность хозяйки.
Если есть силы и желание — попробуйте испечь настоящие пасхи!
Кексы со сгущенкой
Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета.
Описание приготовления:
Творожные кексы со сгущенкой получаются очень нежными и мягкими, а уж если подавать их свеженькими к хорошему кофе или чаю - с ума можно сойти, как вкусно. Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения /Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
Кекс в хлебопечке (просто и легко)
Если вы такой же большой сладкоежка, как и я, то этот рецепт уж точно понравится вам и всей вашей семье. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кекс в хлебопечке по простому рецепту. Приступим?
Этот простой рецепт поможет вам приготовить кекс с изюмом в любое время. Хлебопечка в разы упрощает весь процесс приготовления этого лакомства. По желанию в тесто можно добавить орехи и цукаты. Будет не менее вкусно! Кекс отлично подойдет к чаю и кофе на утро :)
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки
- Молоко — 80 Миллилитров
- Мука пшеничная — 485 Грамм
- Сливочное масло — 195 Грамм
- Изюм — 100 Грамм
- Ванильный сахар — 10 Грамм
Сейчас практически на каждой кухне можно встретить оборудование, о котором даже не ведали наши бабушки. Микроволновки, мультиварки, хлебопечки – все это должно помогать хозяйке сократить время своего пребывания на кухне. Однако я часто замечаю, что многие, приготовив в чудо-печи пару-тройку изделий, таких как кексы, возвращаются к использованию духовки. А зря! Сегодня я хочу убедить вас в том, что кекс в хлебопечке, приготовленный по фирменному рецепту моей бабули, дает большую фору аналогам, испеченным в духовке, так как более простого, быстрого и вкусного изделия вы точно еще не пробовали. В итоге я решила подготовить для вас пошаговый рецепт кекса в хлебопечке, чтобы не только опытный кулинар, но и новичок на кухне смог без хлопот приготовить это нежную и ароматную выпечку. Кухонный инвентарь: чашу хлебопечки с противопригарным покрытием, миски объемные (несколько штук) емкостью от 250 до 650 мл, обычные ложки чайные и столовые, лопатку (деревянную либо пластиковую), посуду мерную, а лучше точные кухонные весы, металлический венчик, бумажные и хлопчатобумажные полотенца и сито среднее, блендер. Вам понадобятся Сливочный маргарин 150 г Мука 500 г Разрыхлитель для теста 10 г Яйца 5 шт. Изюм темных сортов 100 г Сахар 100 г Ванильный сахар 7 г Соль 3 г Корица 5 г Важно! По желанию можно добавить в тесто еще немного особых компонентов, таких как мелко порезанные и пропаренные цукаты, а также лимонную или апельсиновую цедру. Только не берите цедру, снятую с грейпфрута, так как она слишком горькая и ярко подчеркивает особенности своего аромата. Знаете ли вы? Хлебопечку нужно обязательно вымыть с использованием обезжиривающих моющих средств, чтобы прежде всего избавиться от ненужных запахов, которые в закрытой печи никуда не выветриваются. Таким же образом нужно поступить и с чашей, а также с мешалкой для теста: не ждите, пока посуда высохнет после обработки, а сразу вытрите ее полотенцами. Подготавливаем ингредиенты Корицу и разрыхлитель смешиваем между собой. Добавляем муку и ванильный сахар, перемешиваем венчиком. Затем просеиваем сухую смесь через сито. Сливочное масло убираем из холодильника. Нарезаем его на кусочки и оставляем таять. Изюм (цукаты) заливаем горячей водой на 15 минут. Затем сливаем воду и оставляем его сушиться на полотенце. Готовим тесто Сахар заливаем яйцами, слегка взбиваем венчиком. Добавляем масло, ставим взбиваться блендером около 30 секунд. Затем выливаем получившуюся смесь в чашу хлебопечки. Сверху высыпаем мучную смесь, добавляем соль. Включаем программу «Выпечка», «Кекс» либо «Сладкий хлеб». Пока тесто замешивается, проверяем изюм на сухость. Через некоторое время хлебопечка подаст звуковой сигнал. Поднимаем крышку и всыпаем изюм сверху. Важно! Если у вас устаревшая модель, которая не подает никаких сигналов, просто проследите за замесом теста: как только масса, видимая через окошко прибора, стала более-менее однородной, можно добавлять изюм или другие кондитерские добавки. Выпечка Как только хлебопечка начала процесс выпечки, открываем крышку. Проверяем, все ли хорошо вмешалось в тесто. Если все нормально, продолжаем процесс, закрыв крышку. Как только программа окончилась, проверяем изделие на готовность. В случае, если кекс еще не до конца пропекся, увеличиваем время выпечки. Знаете ли вы? Я настоятельно рекомендую, даже если ваше изделие выглядит прекрасно запеченным, оставить его в хлебопечке и включить программу «Подогрев» приблизительно на 15 или 20 минут – так кекс обязательно сохранит свою пышную форму после того, как его избавят от формы. Готовый кекс оставляем остывать на несколько минут. Затем освобождаем его от чаши. Посыпаем сверху сахарной пудрой или кондитерской присыпкой. Вот так! Ваш вкусный кекс в хлебопечке, приготовленный по фирменному семейному рецепту, полностью готов к употреблению! Такое изделие не требует никаких дополнительных украшений, кроме вышеперечисленных, но вы можете поступить, как я – покрыть теплую выпечку отличной белой глазурью из столовой ложки сахарной пудры, смешанной с несколькими капельками лимонного сока. Кроме того, моя бабушка частенько смазывала поверхность своих кексов полужидким абрикосовым или сливовым вареньем – я до сих пор не могу забыть тот восхитительный вкус нежной корочки. Видеорецепт приготовления кекса в хлебопечке. Как испечь кекс в хлебопечке? Внимание на подробнейшее видео полного процесса приготовления! В самом конце мне осталось только поблагодарить уважаемую публику за внимание к рецепту и посоветовать приготовить еще несколько прекрасных экземпляров вкуснейших кексов. Попробуйте один из моих любимейших, классический Творожный кекс в мультиварке и хлебопечке , а также нежнейший, обожаемый и взрослыми, и детьми Шоколадный кекс в мультиварке и
Кекс в хлебопечке
Рецептов приготовления кексов существует очень и очень много, и сегодня я хочу предложить один из вариантов. Я люблю печь кексы дома, и, практически никогда не покупаю их в магазине. Пробую всегда разные, с любыми добавками: изюмом и цукатами, орехами и сухофруктами. Но ни один из них не может сравниться с тем, что я готовлю сама в хлебопечке. Выпекать такой кекс можно и в духовке, и он тоже получится пышным и вкусным. А еще прошу обратить внимание на этот рецепт как вариант бездрожжевого кулича на Пасху.
Почему я предпочитаю готовить кекс в хлебопечке? Во-первых, мне нравится форма, небольшая и удобная, прямоугольной формы. В ней кекс получается аккуратным, ровным. Ну. и конечно, не нужно беспокоиться о том, что кекс пригорит или не пропечется - хлебопечка все сделает сама, нужно только правильно выставить время и режим. Попробуйте и вы испечь кекс с изюмом по этому рецепту. Я уверена, что он вам обязательно понравится.
Кекс в хлебопечке
рецепт с фото пошагово
Описание:
Пасхальный кулич в хлебопечке это несложный рецепт,который подойдет тем, у кого не хватает времени заниматься сдобной выпечкой, а пасхальных сладостей хочется. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: - яйца - 3шт; - сливочное масло -160гр; - молоко - 100мл; - соль - 1ч.л.; - сахар - 8-9ст.л (тем, кто не любит очень сладкие куличи 4-5ст.л.); - мука - 420гр; - дрожжи - 2,5 ч.л.; - изюм (орехи,цукаты) - по вкусу - корица молотая, можно добавить мускатный орех, а также куркуму (для цвета). В моей хлебопечке мулинекс я выбрала программу "сладкий хлеб", можно также печь на основной - "белый хлеб". В остальных хлебопечках выпекать можно на любой программе для сдобной выпечки. Время около 2,5 - 3 часов. Приятного аппетита! донат http://www.donationalerts.ru/r/beginnerchefhttps://youtu.be/4F8qPCG11ts
Хлебопечка – замечательная вещь, закинешь в нее все ингредиенты, она сама перемешает, настоИт и выпечет, но это касается только хлеба. Что касается кекса, то тут немного сложнее, так как замешивать тесто нужно самостоятельно. Получается, что никаких преимуществ нет, но ради интереса попробовать можно.
В целях испытания возможностей хлебопечки, я пару раз пекла в ней кекс. И, если честно, в духовке готовить такие постряпушки, на мой взгляд, лучше, но если вдруг любимый духовой шкаф сломался, а кекса хочется так, что просто жизни нет, но хлебопечь вам в помощь.))
Как я уже писала в статье с рецептами хлеба, к хлебопечке LG идет мерная чашка объемом 230 мл. И именно в чашках указывается дозировка. Если с жидкими ингредиентами все ясно, то с сыпучими – не очень. Поэтому рядом с ними я буду писать количество в обоих измерениях (в чашках и граммах).
Напомню, что в емкости объемом 100 мл помещается: