Поделись с друзьями! ЖМИ
......................................................................................................................
[показать] |
Зразы |
[показать] |
Лазанья с соусом Бешамель |
[показать] |
Азу по-татарски |
[показать] |
Сырная подлива для макарон |
[показать] |
Куриная грудка в шубке под сыром |
[показать] |
Помидоры в кляре |
Пирожки с капустой не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении блюдо, которое будет под силу даже неопытным кулинарам. А запах свежей выпечки, переплетаемый с ароматом нежной тушеной капусты, создаст в доме атмосферу тепла и уюта. Существует множество вариантов приготовления капусты для начинки пирожков, ее смешивают с яйцами, грибами, колбасой, мясом, сосисками или черносливом.
Пирожки с капустой издавна пользовались популярностью и любовью нашего народа. Они непременно занимали почетно место, как на праздничном, так и на повседневном столе. И сегодня вряд ли найдется такая семья, где не любят пирожки с капустой, их рецепты бережно хранятся и передаются от одного поколения к другому. У каждой хозяйки есть свои индивидуальные секреты приготовления этого изумительного блюда, которыми она с огромным удовольствием поделится за чашкой горячего чая.
Моя бабушка тоже пекла капустный пирог. Но немного не так.
2 ст.л. сахара, щепоть соли, 1ст.кефира ( погасить в нем 1 ч.л. соды) 1 яйцо. Все тщательно взбить, добавить 1 ст. муки и 125 гр. растопленного маргарина. Капусту мелко нашинковать. ( не мять!) Вылить в смазаную форму часть теста, выложить капусту ( не приминая) залить капусту двумя яйцами взбитыми с 2 ст.л. молока. ( я поливала ложкой, чтоб относительно равномерно было) и залить оставшимся тестом. Печь при t 180° примерно минут 40. Пирог получается очень вкусный, и капуста пропекается. Попробуйте, может и вам понравится.
