Блины из тыквы с творогом

Кабачковая икра без "заморочек" последний таз :)

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1210285/pub_5bd2a79672e96d00aaca8b51_5bd2a892844db800aa5b4618/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1210285...892844db800aa5b4618/scale_1200 2x" />

Каждый год у меня проблема - куда девать кабачки ?

Ежегодно весной даю себе слово, что посажу всего 2 кабачка. Но опять сажаю штук 5-6. И вырастает чересчур большой урожай, который жалко выбросить.

Сегодня 25 октября, и мы уже заморозили кабачки, наделали кабачковую икру... но много кабачков еще осталось.

Придется сделать еще пару тазиков кабачковой икры, которую я называю : без "заморочек" :).

Для этой икры не требуется кипятить или стерилизовать банки, крышки. И не нужно варить несколько часов, как в других рецептах.

НЕ нужны помидоры или морковка, а используется любая томатная паста, которую можно купить в любом магазине.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222191/pub_5bd2a79672e96d00aaca8b51_5bd2a8bdd2fd5900aa0030d9/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222191...8bdd2fd5900aa0030d9/scale_1200 2x" />

Простота рецепта еще и в том, что все можно сразу смешать (кроме томатной пасты и уксуса).

И это настоящая кабачковая икра, потому что нет других овощей, кроме лука.

 

Очень вкусные и без заморочек!

Суточная капуста в банке — просто бесподобный рецепт, который сегодня я хочу вам предложить. Готовить капусту очень легко и просто, буквально за сутки у вас будет шикарная закуска, которую не стыдно подать и на праздничный стол. Процесс состоит из пары шагов, которые вам точно под силу – нарезать капусту и натереть морковь, растворить в воде соль и сахар, соединить компоненты. Капуста получится хрустящей, слегка сладковатой – ну очень-очень вкусной! Что же, если вам интересно, давайте приступать скорее.

Рецепт блюда «чебуречки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Нукинг — пошаговое выполнение техники вязания

Серия сообщений "Рыба.":

Часть 1 - Как приготовить рыбу в кляре . 6 рецептов.
Часть 2 - 6 маринадов для сельди.
...
Часть 15 - Селёдочная икра или студенческая. Очень подробный рецепт !
Часть 16 - Икорка готова !
Часть 17 - Рыба в маринаде.

Главная » Другие рецепты Нежное и вкусное сдобное тесто для булочек Простое, самое вкусное и нежное сдобное тесто для булочек, можно приготовить по нашему простому рецепту с пошаговыми фото. Готовить сдобу не так сложно, как кажется, особенно если есть желание, стремление и хороший рецепт под рукой. Сегодня мы рассмотрим вариант приготовления сдобного теста. Этот рецепт не содержит в себе каких-то особенных продуктов. Нет, все достаточно просто и недорого. Перед началом приготовления, лучше сразу подготовить все продукты, чтобы они находились под рукой, и вы не отвлекались на поиски, отходя от процесса готовки. Если сделать все правильно, булочки выходят не только безумно вкусными, но при этом воздушными, пышными и сладкими. Для приготовления теста нам понадобиться: мука — 500 гр; соль – 1 ч. лож; молоко – 1 ст; дрожжи сухие – 8 гр; ванильный сахар – 1 щеп; масло сливочное – 100 гр; яйцо – 1 шт. Как приготовить сдобное тесто для булочек Начинаем с того, что выливаем молоко в небольшую миску, высыпаем в него пакет дрожжей, потом две столовых ложки муки, и ложку сахара. Теперь массу мы помешиваем, чтобы она стала однородной, а затем помещаем в тепло. Когда наверху появиться пенка – можно приступать к другим процессам. Берем сливочное масло и растапливаем его любым удобным для вас способом. Даем маслу остыть. А пока в другой посудине смешиваем яйцо, сахар, соль и ваниль. Берем еще одну емкость. В ней мы будем просеивать муку. Муку просеять обязательно, иначе тесто не выйдем таким пышным. Лучше всего просеять ее несколько раз, два или три. Затем в центре горки из муки ложечкой делаем небольшое, но глубокое отверстие. В него сначала медленно вливаем наше взбитое яйцо, потом остывшее теплое мало, а в конце – опару. Теперь аккуратно ложечкой начинаем замешивать тесто. Когда тесто станет плотнее, можно приступить к замешиванию руками. Насыпаем на досточку немного муки, выкладываем на нее наше тесто и замешиваем. В итоге оно должно получиться не слишком плотным, но при этом не слишком мягким, а главное, чтобы не прилипало к рукам. Скатываем наше тесто в колобочек, выкладываем его в сухую миску и накрываем пленкой, чтобы оно поднялось. После того как тесто поднялось, можно приступать к приготовлению выпечки. Вкусной выпечки!

Читайте больше: Нежное и вкусное сдобное тесто для булочек https://prigotovim-v-multivarke.ru/sdobnoe-testo-dlya-bulochek.html

Простой рецепт икры из кабачков — прям как в магазине Икру из кабачков по вкусу похожую на икру, как в магазине не сложно приготовить в домашних условиях на зиму. Благодаря простому рецепту получить отличный результат готовой икры сможет каждый кулинар. Технология готовки угощения осуществляется с помощью уваривания овощей в одной общей емкости. Вкусная икра из кабачков будет отличной закуской на любом столе. Потребуется: кабачки – 3 килограмма, перец болгарский – 500 грамм, помидоры спелые – 700 грамм, морковь молодая – 350 грамм, столовый лук – 300 грамм, чеснок – головка, томатная паста либо соус – 100 грамм, подсолнечное масло без запаха – 250 грамм, столовый 9 % уксус – 100 грамм, поваренная соль – 45 грамм, свекловичный сахар – 80 грамм, перец молотый – по вкусу (можно не добавлять). Как приготовить икру из кабачков по вкусу как в магазине Лук, морковь и перец нашинковать равными кусочками. Чесночные зубцы порезать мелко. Выложить эти ингредиенты в казан либо кастрюлю с толстым дном. Перед готовкой кастрюлю прогреть и влить туда масло. Подрумянить ингредиенты до легкого золотистого оттенка. Помидоры и кабачки нашинковать более крупными кусками, в сравнении с остальными овощами. Отправить все в общую емкость. Размешать все. Варить 30 минут. Огонь сделать средним. Всю массу нужно превратить в пюре, используя блендер. Для этого, лучше всего вытащить отваренные овощи в подходящую миску, чтобы не поцарапать стенки кастрюли. После этого, перелить все обратно. Сразу отправить в кастрюлю соус, соль, сахар и перец. Дать покипеть 10 минут. В самом конце варки влить в кастрюлю уксус. Размешать все. Минуту кипятить. После этого, разлить икру по банкам. Посуда для хранения должна быть стерильной.   Герметично закупорить тару. Консервы из кабачков хранить в подвале. Приятного аппетита! 16 ПОДЕЛИЛИСЬ 11311 

Читайте больше: Простой рецепт икры из кабачков — прям как в магазине https://prigotovim-v-multivarke.ru/retsept-ikryi-iz-kabachkov.html

Главная » Заготовки на зиму Соус из слив к мясу на зиму – очень вкусный рецепт Бесспорно, блюда из мяса хороши и сами по себе, но когда дополнить их соусом, приготовленным из сочных плодов сливы, открывается совершенно новый незабываемый вкус – ароматный, кисло-сладкий, и дарит приятное фруктово-пряное послевкусие. Такой соус можно приготовить и сразу же подать к столу, либо заготовить на зимний период. Его вкусно кушать не только с мясом, но и с жареной картошкой, макаронами, рисом, овощами-гриль и прочими гарнирами. Соус из слив на зиму к мясу очень вкусный и с минимумом специй, но можно добавлять также свои любимые приправы. А если вы обожаете остренькое, то можно положить в него острого стручкового перца, да побольше. Ингредиенты с сливовому соусу: сливы – 1,5 кг; болгарский перец – 4 шт.; чеснок – 1 гол.; соль кухонная – 1 ст.л.; масло растительное – 3 ст.л.; черный перец-горошек – 1 ст.л.; сахар-песок – 3 ст.л.; уксус столовый – 1 ст.л. Приготовление соуса из слив к мясу Подготавливаем все овощи: сливы отделяем от косточек. Сладкие перцы чистим от семян и плодоножек, с чесночка снимаем шелуху. Все вместе пропускаем через мясорубку. Во фруктово-овощную массу добавляем растительное рафинированное масло, столовый уксус, перец горошком, соль и сахар-песок. На этом этапе можно добавить и свои любимые специи, но главное не перестараться, чтобы полностью не забить вкус и аромат слив, перца, и чеснока. Будущий соус хорошенько перемешиваем и ставим на конфорку. На умеренном огне провариваем не больше 15 минут. В заранее подготовленные баночки (промытые с пищевой содой и простерилизованные паром/кипятком/в микроволновой печи) разливаем готовый ароматный соус. Закатываем крышками, предварительно пропаренными в кипятке. Затем переворачиваем вверх дном и накрываем теплым пледом. Даем полностью остыть консервации и прячем ее к остальным заготовкам в подвал или кладовую. 

Читайте больше: Соус из слив к мясу на зиму – очень вкусный рецепт https://prigotovim-v-multivarke.ru/sous-iz-sliv-k-myasu.html

Аджика в мультиварке из помидоров, перца и чеснока Аджика, приготовленная в мультиварке, даст фору любому соусу, приготовленному на плите. Конечно, с большими объемами ей справится трудно, но для пары баночек аджики на зиму мультиварка с овощами сладит. Не знаю как вы, а я немного лентяйка и искренне считаю, что именно лень движет прогрессом. Если бы не лень ходить пешком, разве бы изобрели велосипед, а потом автомобиль? В кулинарии то же самое – вспомните, когда вы вилкой в последний раз взбивали белки для безе? Вот и я не помню. Такие изобретения, как кухонный комбайн и мультиварка, я бы поставила на первое место, среди всей новой техники 20 и 21 веков. Приложение наших рук сведено до минимума, а результат всегда блестящий. И, опять-таки – свободное время, можно подольше провести его с детьми или с книгой, что полезнее. Есть «заморочные» блюда, например, та же аджика из помидор, которые домашние уж очень сильно любят, но как подумаешь о хлопотах и трудностях приготовления, руки опускаются. Все перемыть, перечистить… с ума сойти можно. И чтобы ее правильно приготовить, необходимо, долго топтаться у плиты, постоянно размешивать, никак не желающую быстро густеть аджику. У кого это не вызовет тихий ужас? А ведь домашняя аджика не только вкусный соус, она еще обладает и полезными свойствами. Повышает аппетит, для малоежек это особенно важно, способствует улучшению обмена веществ, хороша при простудах и для их профилактики. Ну а с мультиваркой, даже такая лентяйка, как я, справится с приготовлением различных видов аджик и не только. Содержание: 1 Аджика из помидор в мультиварке – рецепт на зиму по шагам 1.1 Ингредиенты: 1.2 Как приготовить дома аджику в мультиварке из помидоров, перца и чеснока: Аджика из помидор в мультиварке – рецепт на зиму по шагам Ингредиенты: сладкий красный болгарский перчик – 1 кг; томаты – 700 гр.; острый перец чили – 2 небольших стручка; чеснок – 20-25 г; соль – 30 г; сахарный песок – 50 г; уксус (10%) – 2 ст.л. Как приготовить дома аджику в мультиварке из помидоров, перца и чеснока: 1. Приступим? Овощи тщательно промойте под проточной водой. Удалите у перцев семена, у томатов удалите жесткую сердцевину и часть, которая соединяется с веточкой. 2. Перекрутите подготовленные овощи через мясорубку, выложите их в МВ-чашу. Выставите режим «Тушение» на 2 часа. 3. После звукового оповещения чудо-техники, займитесь острой частью аппетитного соуса. Измельчите в мясорубке чеснок и стручковой перец чили. Если вы любитель особенно жгучей аджики из помидоров, перчик лучше перемолоть прямо с семенами. 4. Выложите их к овощам в мультиварке, добавьте остальные продукты по списку, хорошенечко все размешайте и готовьте еще 30 минут на режиме «Выпечка». В случае если аджика получилась в мультиварке слегка жидковатой, ее можно довести до нужной именно вам густоты на том же режиме, с предварительно открытой крышкой. 5. Пока аджика доходит, подготовьте банки к закатыванию, в которые затем разложите приготовившийся соус. Закатайте стерилизованными крышками. Вот и все, вроде ничего сложного в приготовлении нет. Зато теперь любое блюдо, приправленное вкуснейшей домашней аджикой из помидоров, приобретут особый вкус и тепло вашего сердца. © Prigotovim-v-multivarke.ru 106 ПОДЕЛИЛИСЬ 141100 

Читайте больше: Аджика в мультиварке из помидоров, перца и чеснока https://prigotovim-v-multivarke.ru/adzhika-v-multivarke-iz-pomidorov.html

Главная » Другие рецепты Тонкое и мягкое тесто для пиццы — такое же, как в пиццерии Идея о горячей пицце, как всегда, приходит неожиданно, а идти в супермаркет далеко. Очень скоро сама проблема была решена самым неожиданным образом. Повар моей любимой пиццерии проводил мастер-класс, поэтому тонкое и мягкое тесто для пиццы – такое же, как в пиццерии по его рецепту я теперь часто делаю сама. А пошаговые фото помогут теперь и вам. Мучная основа получается тонкой и очень мягкой. Начинку выберите по своему усмотрению. В качестве соуса для смазывания пласта возьмите томат или майонез. Колбасу нарезайте очень тонкими пластинками или кубиками. Твердый сыр измельчите теркой, фету – нарежьте. Добавьте любимые специи, свежую зелень: укроп, петрушку или базилик. При соблюдении приведенных пропорций и состава продуктов, вы сможете получить эластичное тесто. Ингредиенты: 350 грамм просеянной пшеничной муки высшего сорта, 1 чайная ложка поваренной соли крупного помола, 1 столовая ложка белого сахарного песка, 80-100 мл воды, 40 миллилитров растительного масла, 8 грамм дрожжей. Как сделать тонкое и мягкое тесто для пиццы Муку просейте через мелкое сито в широкую миску или на рабочую поверхность, где вам удобно будет вымесить тесто. Приобщите к мучной массе дрожжи и перемешайте смесь сухой лопаткой или ложкой. Воду немного подогрейте, она должна быть теплой, но не горячей. Налейте ее в отдельную емкость, придайте сахар, соль и размешайте до полного растворения кристаллов. В завершении влейте масло и смешайте раствор. Если у вас не оказалось под рукой растительного масла – используйте оливковое, кукурузное или рапсовое. Сразу же, начинайте постепенно выливать теплый маслянистый раствор в подготовленную мучную массу и перемешивайте. Когда смесь станет достаточно густой, замесите легкое тесто. Постарайтесь не подсыпать много муки при вымешивании, чтобы оно получилось податливым, но не липким. Как вариант, смажьте ладони маслом, или любым другим жиром, тогда вы сможете хорошо вымесить тестовую основу без дополнительной муки. После завершения ответственного процесса, — сформируйте колобок и оберните пленкой, либо поместите тесто в полиэтиленовый кулек. Оставьте на 30-40 минут. За это время активизируются дрожжи и слегка набухнет клейковина. Масса несколько увеличится в объеме, станет нежной и воздушной. Разделите заготовку на 2-3 части, в зависимости от величины пиццы, которую вы будете готовить немедленно. Раскатайте тонкий пласт для будущего изделия и выкладывайте любимую мясную, овощную или грибную начинку. Оставшееся тесто храните в холодильнике или морозильной камере. Оно не теряет свои вкусовые свойства и в любой момент вы будете во всеоружии, чтобы быстро испечь горячий вкусный деликатес. Для размораживания вам потребуется не больше часа. Приятного аппетита! 

Читайте больше: Тонкое и мягкое тесто для пиццы — такое же, как в пиццерии https://prigotovim-v-multivarke.ru/testo-dlya-pitstsyi.html