• Авторизация


Без заголовка 18-01-2019 13:28


Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и вкусно

Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1219682/pub_5c3c74f67cfae500aa85d112_5c3c873f11e3e200aa1c9840/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1219682...73f11e3e200aa1c9840/scale_1200 2x" />

Итак, главное в этом деле - выбрать хороший творог, магазинный тут

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2019 14:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

(500x375, 99Kb)

Предлагаем попробовать необычный фото-рецепт приготовления домашних шоколадных пряников – на пару в мультиварке. Конечно же, такие прянички получаются очень полезными, как и все блюда на пару. Но это не главное. Главное, что они получаются очень аппетитными не только на вид, но и на вкус. Тесто, пропитывается паром, поэтому становится совершенно воздушным и мягким, словно вата. Ингредиенты для пряничков – самые простые (мука, масло, сахар, какао, мёд). Ну и, конечно же, сам процесс приготовления в мультиварке – выше всех похвал. Быстро, чисто, спокойно, без пригорания дна и верха. Прекрасный рецепт для каждой современной хозяйки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рогалики 17-01-2019 14:17

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мягкие, нежные, воздушные рогалики с маком

(500x375, 99Kb)

Рогалики – кулинарное изделие из теста с начинкой. Выпечка рогалики получила свое название из-за формы, которая напоминает звериные рога. Рогалики, рецепт которых очень популярен в нашей стране, делают с различной начинкой и из разных видов теста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
гипертония 17-01-2019 14:05


Когда я нашёл способ чистить сосуды с помощью растений, я будто помолодел — мозг заработал, как в 35, а давление быстро пришло в норму»

Агроном из Барнаула Владимир Александрович Петрушин с 8-летним стажем гипертонии о том, как полностью избавится от проблем с давлением и вернуться к полноценной жизни. Он нашёл старинный рецепт, наладил производство и выпустил средство, которое стремительно набирает популярность по всей стране.

[показать]

Владимир Александрович, 64 года

Сначала я вылечил себя и свою жену, потом поставил на ноги мать, которая загибалась от гипертонии. А когда знакомые начали отправлять ко мне друзей, понял, что способен помочь многим людям.

Всю сознательную жизнь я провёл в поле. На посевных работах, сборе урожая и удобрении посадок. На здоровье никогда не жаловался, не было повода. Сколько себя помню, всегда был довольно крепким мужиком. Даже простуда, и та, цеплялась редко. Но всё изменилось, едва мне исполнилось сорок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с капустой на кефире. 17-01-2019 13:35

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Шарлотка с капустой на кефире.

sharlotka (640x479, 52Kb)
Капуста- отличная вещь. Она придает блюдам сочность, при этом имеет очень низкую калорийность.

Я обожаю пироги с капустой, этот пирог стал для меня настоящей находкой.

Продукты:

Мука — 200 гр.
Кефир — 150 мл.
Майонез — 100 мл.
Яйцо — 3 шт.
Сода — 0,5 ч. ложки
Капуста белокочанная — 0,5 кг.
Морковь — 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Как приготовить пирог «Шарлотка с капустой»:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается жидкое тесто, как на оладьи.
Капусту нашинковать и потушить на сковороде с морковью, посолить и поперчить.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Я использую силиконовую антипригарную форму. Очень удобно.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.
Подаем на стол горячим.
Если не хотите делать пирог, сделайте оладушки по такому же принципу. Смешайте тесто с начинкой, сформируйте оладьи и пожарьте на сковороде.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить домашняя сгущенка  - рецепт, ингредиенты и фотографии 17-01-2019 13:33
sloosh.ru/pages/9340-domash...C2%A0.html

Рецепт блюда «домашняя сгущенка ». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 16-01-2019 18:30


 
 
 
3 дня назад
44 тыс. просмотров
23 тыс. дочитываний
5 мин
44 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
23 тыс. дочитываний, 53%. Пользователи, дочитавшие до конца.
5 мин . Среднее время дочитывания публикации.

Этот яблочный пирог вкуснее торта!

 

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/pub_5c38acb63c739a00aa483f3e_5c39fadbca940600aa08dc5b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/...adbca940600aa08dc5b/scale_1200 2x" />
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный сыр из сметаны и кефира 16-01-2019 18:14

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Творожный сыр из сметаны и кефира

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
корюшка 16-01-2019 18:13


Маринованная корюшка

Сегодня я расскажу еще об одном блюде из детства - его нет в "Книге о вкусной и здоровой пище", но мы традиционно готовили его на Новый год. Да и весной тоже готовили. Весной - потому что наступал сезон корюшки.

В сезон корюшка продавалась на развес на улице и стоила такие смешные копейки, что покупали ее килограмм по пять-шесть, жарили, мариновали и всячески развлекались.

 
Это дальневосточная корюшка. Та, что ловят в Неве, обычно несколько мельче и нежнее. Эту, конечно, проще чистить, но и вкус не совсем тот самый./avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61319/pub_5c2fa58a03ed1900aa1552f3_5c335e2f51ac1300abc2bbe7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61319/p...e2f51ac1300abc2bbe7/scale_1200 2x" />
Это дальневосточная корюшка. Та, что ловят в Неве, обычно несколько мельче и нежнее. Эту, конечно, проще чистить, но и вкус не совсем тот самый.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с клюквой 16-01-2019 17:44


Бабушкин пирог с клюквой

Валерия Исаева и баба Валя Валентина Александровна, моя баба Валя, выросла в небольшой уральской деревне Нижние Таволги, где на все праздники всегда пекли самые разные пироги: с рыбой, капустой, картошкой и грибами, кулебяки, шанежки (это как ватрушки, но с картошкой). Все рецепты бабушка запомнила с детства, еще от своей мамы, и печет по ним всю жизнь, теперь уже своим детям и внукам. Главная мера – «на глаз!» Пирог с клюквой или с брусникой – фирменный десерт на каждом семейном празднике, на Новый год или дни рождения. Важный момент у внуков – когда бабушка готовит пирог, подкараулить момент, чтобы выскрести кастрюлю из-под начинки – это не менее вкусно, чем есть пирог!

Бабушкин пирог с клюквой 2
Бабушкин пирог с клюквой
Бабушкин пирог с клюквой 2
Бабушкин пирог с клюквой
1
2
PrevNext
2 / 2
    ОБСУДИТЬ0
  • 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 15-01-2019 18:17


     
    ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"! Для приготовления пышек понадобится: 1 стакан молока или простокваши, 1 яйцо, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли без горки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха, 2,5 - 3 стакана муки, подсолнечное масло для жаренья, сметана и сахар Способ приготовления: В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром. Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками. Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная. Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным " блюдом!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 15-01-2019 17:55


    Испанские булочки Ингредиенты: для теста: ● Мука — 300 г ● Сухие дрожжи — 1 ч. л. ● Соль — 1/2 ч. л. ● Сахар — 1/4 стакана ● Яйцо — 1 шт. ● Растительное масло — 2 ст. л. ● Теплая вода — 120 мл Отдельно: ● 100 г сливочного масла, очень мягкого ● начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) ● сахарная пудра Приготовление: В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания. Приятного аппетита!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 15-01-2019 17:43

    Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

    Французское тесто для любой выпечки

    Французское тесто для любой выпечки

    Если кто-то из вас еще "не дружит" с тестом, тогда попытайтесь замесить таким способом, как предлагаю в рецепте. Приготовление простое, как и ингредиенты, которые даны. Тесто получается мягким и нежным. Из него можно выпекать не только пирожки и печенье, но подойдет и для бисквита, который можете применить для торта.
    французское тесто (700x331, 478Kb)

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 15-01-2019 17:41

    Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение

    Пышный торт “Негреса” с яблоками — прекрасный выбор для любого торжества!

    [показать]

    “Негреса” с яблоками — очень нежный торт, который я часто пеку в праздники. Это шоколадное лакомство среди моих фаворитов занимает первое место. Надеюсь, и вы оцените его бесподобный вкус. Давайте приготовим торт “Негреса” вместе!

    [x392]/appetitno.net/wp-content/uploads/2018/03/negresa2post-696x392-300x169.jpg" target="_blank">http://appetitno.net/wp-content/uploads/2018/03/negresa2post-696x392-300x169.jpg 300w" width="696" />

    Ингредиенты:

    – 2-3 яблока

    – 4 столовые ложки молотых орехов

    – 250 г муки

    – 150 г сахара

    – 4 яйца

    – 2 столовые ложки какао

    – 1 пакетик ванильного сахара

    – 1 бутылочка ванильной эссенции

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вареная свекла - вкусная подборка рецептов блюд с вареной свеклой 15-01-2019 17:39

    Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

    Вареная свекла - вкусная подборка рецептов блюд с вареной свеклой

    Вареная свекла

    [показать]

    Посмотреть рецепты с вареной свеклой
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    бисквит 15-01-2019 17:23


    Изумительный белый бисквит

    Изумительный белый бисквит
     
    Приготовление
    50 минут
     
    Рецепт на:
    1 персону
     
     
    ОПИСАНИЕ

    Есть у меня два любимых, всегда удачных бисквита. С одним из них я уже знакомила вас. Это шоколадный бисквит http://www.edimdoma.ru/retsepty/64480-izumitelnyy-shokoladnyy-biskvit. 

    А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом белого бисквита, который очень удачно и прочно прижился на моей кухне. 

    На эксперименты меня подтолкнуло именно обсуждение изумительного шоколадного бисквита, в ходе которых я решила попробовать испечь по подобному принципу и белый бисквит.

    Не сомневаюсь, что похожие рецепты найдутся не только в сети, но и на нашем сайте. Так что на авторство ни в коем случае не претендую.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 15-01-2019 17:15


    Изумительный белый бисквит. Ингредиенты: яйца куриные крупные, сахар, мука

    Natali
    Изумительный белый бисквит

    ОПИСАНИЕ

    Есть у меня два любимых, всегда удачных бисквита. С одним из них я уже знакомила вас. Это шоколадный бисквит http://www.edimdoma.ru/retsepty/64480-izumitelnyy-shokoladnyy-biskvit. 

    А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом белого бисквита, который очень удачно и прочно прижился на моей кухне. 

    На эксперименты меня подтолкнуло именно обсуждение изумительного шоколадного бисквита, в ходе которых я решила попробовать испечь по подобному принципу и белый бисквит.

    Не сомневаюсь, что похожие рецепты найдутся не только в сети, но и на нашем сайте. Так что на авторство ни в коем случае не претендую.

    Однако я поймала себя на том, что чуть ли не в каждом втором своем торте использую именно этот бисквит. Он получается более сочным и нежным, чем классический бисквит (http://www.edimdoma.ru/retsepty/44825-klassicheski...-gotovim-v-domashnih-usloviyah и, на мой вкус, абсолютно не требует дополнительной пропитки. Но в то же время отлично режется на нужное количество коржей.

    Кроме того, яйца для этого бисквита не нужно разделять на белки и желтки, можно их брать любой температуры. Но вот растительное масло обязательно должно быть рафинированное, хорошего качества, абсолютно без запаха, чтоб оно не испортило вам всю картину. 

    Вместо ванилина можно с успехом использовать лимонную или апельсиновую цедру (1-1,5чайные ложки).

    Вот и решила выставить свего любимчика отдельным рецептом. Ведь, как показывает практика, рецепты бисквитов оказываются гораздо более востребованными, чем целых тортовА мне очень хочется, чтоб этот рецепт кому-нибудь пригодился и стал таким же востребованным, как и у меня

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    халва 15-01-2019 16:32


    Наталья Осипова
     
    Наталья Осипова
     
     добавила трансляцию
    10 дек 2018
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Роскошные десерты со сгущенкой: 9 простых рецептов 15-01-2019 11:51


    Роскошные десерты со сгущенкой: 9 простых рецептов

    Сгущённое молоко и само по себе отличное лакомство, но оно также может стать восхитительной основой для торта, насыщенного крема, суфле, пирожных, многочисленных вариантов трубочек. Мы собрали несколько интересных и простых рецептов сладких блюд с вареной и обычной сгущёнкой.

    1. Кекс на сгущённом молоке

     
    /avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166/pub_5be13bc0b327ef00a9377222_5be13bdff7a35000aa01d50b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...bdff7a35000aa01d50b/scale_1200 2x" />
     
     
     
    • 300 г сгущённого молока,
    • 3 яйца,
    • плитка белого шоколада,
    • 150 г муки,
    • 60 г
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    монастырские угощения 15-01-2019 11:43


    Примеры сервировки:


    Слоеный постный салат по монастырскому рецепту. 
    Салат укладывать слоями, каждый слой под постным майонезом, соль по вкусу. 
    1-й слой - крабовое мясо консервированное, мелко порезанное (или крабовые палочки), 
    2-й слой - рис отварной, 
    3-й слой - кальмары отварные или консервированные, мелко порезанные, 
    4-й слой - пекинская капуста мелко порезанная, 
    5-й слой - севрюга отварная на пару, мелко порезанная, 
    б-й слой - рис отварной. 
    Украсить постным майонезом, икрой, листочком зелени и подать к монашескому столу.


    Винегрет по монастырскому рецепту. 

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии