/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/pub_5c483e5c9f7f1500b75abdd6_5c483e8d6305a900addcc0e7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/...e8d6305a900addcc0e7/scale_1200 2x" />

О полезности пшена очень много сказано и пересказано. А с добавлением любых сухофруктов, а именно курага и изюм самые идеальные для пшённой каши, её статус поднимается в разы. Любые каши, сваренные на воде полезнее молочных, но нам нужно чтобы было ещё вкусно, потому что у нас детишки, которые большие капризули, им нужно обязательно угодить. Поэтому будем готовить и с молоком, и при том на воде. Нежная и ароматная, благодаря натуральному мёду, наша каша покорит сердца даже тех, кто не очень предпочитает каши вообще.

Нам понадобится :

1) тыква - 400 гр

2) пшено - полтора стак

3) кураги и зюма, слив масла - по 70 гр

4) молока и воды - по 0,7 л

5) соль и сахар - по вкусу

Сухофрукты и тыкву помоем. Курагу на кусочки ( можно целиком ).

Тыкву освободим от кожуры, нарежем удобными кусочками. Зальём чуть меньше стакана воды, будем тушить минут 20 под крышкой.

Пшено промоем под проточной холодной водой. Зальём двумя с половиной стаканами воды, далее дадим постоять минут 15 на тихом огне.

Пшено, тыкву и сухофрукты соединим, добавим соль, и чуть сахара.

Молоко нужно вскипятить.

Если есть огнеупорная керамическая посуда - горшочек, очень хорошо, если нет, то можно небольшой казанок, туда кашу с сухофруктами и тыкву, зальём горячим молоком, масло туда же.

Духовка на 20 град, определим казанок на 40 минут, будем томить. Потом уже в тарелочках сдобрим ложечкой мёда. Угощаемся!

Приятного аппетита!

Хлеб хорошо хранится, а по структуре и вкусу не уступает классическим вариантам. Данный бездрожжевой хлеб на кефире в духовке понравится любителям белых батонов – он очень на них похож, даже обладает некоторым ароматом и вкусом несладкой сдобы.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/241223/pub_5c012fc4f32a8c043cf40639_5c038324b377c3059ebdbf33/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/241223/...324b377c3059ebdbf33/scale_1200 2x" />

Ингредиенты:

кефир – 1 стакан;

пшеничная мука – 2 стакана;

сода – 1/2 ч. л.;

соль – 1 ч. л.;

сахар – 2 ч. л.;

масло подсолнечное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Муку просеять, смешать с содой (НЕ ГАСИТЬ!), сахаром и солью. Кефир слегка подогреть, но НЕ КИПЯТИТЬ!, добавить к сухим ингредиентам. Смешать все составляющие до однородной консистенции. Затем добавить растительное масло и вымешивать руками на протяжении 5 минут, Оставить тесто в покое в теплом месте на 1 час. После этого обмять тесто руками, сформировать толстый высокий батон.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/22526/pub_5c012fc4f32a8c043cf40639_5c03833751823903ece504d6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/22526/p...33751823903ece504d6/scale_1200 2x" />

Сделать надрезы. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и отправить выпекаться в духовку при 190 градусах на 30-35 минут.. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Корице приписывают чудесные свойства – и настроение поднимет, и похудеть поможет. Мы же гарантируем вкуснейшую выпечку с невероятным коричным ароматом. В зимний полдень чашечка чая или кофе с пышной булочкой – именно то, что нужно для вкуснейшей паузы. Смотрите рецепты и повторяйте на кухне.

1. Быстрые булочки с корицей из слоеного теста

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/236854/pub_5c4ac47695151200ac285324_5c4ac494e418a700ad76efed/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/236854/...494e418a700ad76efed/scale_1200 2x" />

Какие бы сосиски не выбрал в магазине, они все буквально напичканы химией. Теперь я готовлю их сам, благодаря данному рецепту.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c1863e592487b00aa3e2298/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/...3e592487b00aa3e2298/scale_1200 2x" />

Ингредиенты:

• 500 гр. куриной грудки
• 50 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 100 мл. молока
• 2 чайной ложки черного молотого перца
• по 0.5 ч. ложки паприки и кориандра
• соль по вкусу

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5c45c5d7c7497200ae46ae68_5c45c6679a885200adf56c44/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...6679a885200adf56c44/scale_1200 2x" />

Горбуша приготовленная по такому рецепту получается очень вкусной, сочной, ароматной и с хрустящей корочкой!

Всё это благодаря такому замечательному маринаду. Рыбка готовится очень просто и быстро. Готовим на сухой сковороде, что очень здорово, меньше жира,больше пользы!

Рекомендую обязательно приготовить так горбушу.

Для приготовления потребуется:

Стейки горбуши - 500 гр.

Куриное яйцо- 1 шт.

Лимонный сок - 1/2 ч.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Манка - 1,5 ст.л.

Укроп свежий - совсем немного.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Сладкая паприка - 1/3 ч.л.

Имбирь - 1/3 ч.л.

Базилик - 0,5 ч.л.

Черный перец - 1/3 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разрежьте горбушу на стейки по 1,5-2 см.

2. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и каждый кусочек рыбы покрываем маринадом и оставляем промариноваться на 20 минут.

3. Хорошо разогреваем сковородку. Масла не добавляем! Будем готовить на сухой.

У меня есть ещё несколько шикарных рецептов горбуши:

А не напечь ли нам пирогов?! Да с мясом, пышных и румяных? Почему бы и нет. Записывайте рецепт.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/171120/pub_5c4820527b9a3700abe41eb4_5c48217ac08f7000ad30e263/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/171120/...17ac08f7000ad30e263/scale_1200 2x" />

Лазанья – это многослойная запеканка из листов пасты с соусами – мясным и бешамель. Родина этого вкуснейшего и любимого многими блюда – Италия. Перед запеканием лазанью посыпают тертым сыром, отчего она может похвалиться чудесной сырной корочкой.

Готовим дрожжевое тесто: просто и быстро!

Многие начинающие хозяйки бояться готовить дрожжевое тесто, а зря. Попробуйте приготовить по этому рецепту и все получится!

Из него можно испечь пирожки с начинкой, пироги, булочки и даже пиццу.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5be878b991763e00a9cc6e74_5be87d4f48bd5200aa05628e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...d4f48bd5200aa05628e/scale_1200 2x" />

Ингредиенты:

• молоко теплое - 500 мл
• мука - 5 стаканов
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• дрожжи сухие - 11 г

Готовим:

1) В небольшое количество молока (1 стакан) добавляем дрожжи, сахар, соль, тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло и остальное молоко

2) Вываливаем муку в глубокую миску, добавляем молоко с добавленными ингредиентами, тщательно перемешиваем, замешивая однородное тесто

Где-то месяц назад я уже выкладывала рецепт пирожков на кефире... И, все знают, для пышности, в такое тесто добавляется сода. В том рецепте, соду для замешивания теста я добавляла в муку... И, что потом началось?Я имею в виду комментарии... Кто-то писал что это "правильно", кто-то писал "неправильно" — муку нужно гасить непосредственно в кефире! В общем, интересно было почитать! А сегодня, я решила сделать более интересную вещь!!! Погасить соду одновременно и в кефире, и как бы положить в муку. И, вот что получилось...

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/171120/pub_5c11424d36093700aa6ee1ce_5c1142a9b0501900abbb6da8/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/171120/...2a9b0501900abbb6da8/scale_1200 2x" />

Для приготовления теста необходимо

Если вы попробуете этот рулет однажды, будьте уверены - захотите повторить эту кулинарную «встречу» снова. Сочная мясная начинка с луком и морковью в нежной картофельной основе, хрустящая корочка под сметанным соусом – такое сочетание забыть невозможно. Несмотря на довольно хлопотное, на первый взгляд, приготовление, рецепт рулета не очень сложен, а результат сполна оправдает затраченное время и усилия.

Ингредиенты

• 700 г очищенного картофеля,
• 400 г куриного фарша,
• 150 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• растительное масло,
• соль, черный перец,
• 200 г сметаны.

Как приготовить картофельный рулет с мясным фаршем в духовке

спешу поделится с вами-слова автора, фото и коментарии мои 

Ингредиенты: 
500 грамм куриной печени перемолоть (или измельчить в блендере) 
2 - 3 яйца 
2 луковицы мелко порезать + 1 большая морковка на мелкую терку (лук и морковь обжарила в мультиварке) 
соль и перец по вкусу 
2 - 3 ложки муки 

Я удвоила пропорции: 
1 кг печени (у меня была печень кролика и свинная) 
5 больших яиц 
2 крупные луковицы 
5 ст.л. муки с горкой 
соль,перец по вкусу 
Для прослойки- 
майонез 
чеснок 

Приготовление: