Рыба под маринадом, которая съедается в одно мгновение!

Рыба под маринадом

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51478/pub_5c60a17967f92b00ae9f2cad_5c61dc341e2fc800ad832496/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51478/p...c341e2fc800ad832496/scale_1200 2x" />

Люблю радовать своих родных и друзей необычными блюдами. Одно из них – это рыба под маринадом. Любая рыба, и даже которая при обычной обжарке получается сухая, под маринадом становится необычайно нежной и особенно вкусной. Рыбу можно использовать любую, главное, чтобы она была свежей, а не залежавшейся в холодильнике магазина. Рецепт хорош как для подачи к праздничному столу, так и в обычные дни, когда хочется разнообразить меню. Никто не останется равнодушен и обязательно попросят добавки!

Для рецепта нам понадобится:

Рыба (горбуша, треска, хек, палтус, камбала и даже минтай) – 500 гр.

Репчатый лук – 1 большой или 3 небольшого размера

Уксус 9% - 30 мл. (можно заменить лимонным соком)

Вода – 1 столовая ложка

Паста томатная– 1 столовая ложка (можно заменить помидором)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 мл молока
• 100 мл воды
• 400 г муки
• 1 яйцо
• 90 мл растительного масла для теста
• 3–4 ст. л. сахара для теста
• 1 ст. л. сухих дрожжей
• около 500 г муки
• щепотка соли
• 15 г ванильного сахара
• 0,5 ст. сахара посыпки
• 1 ч. л. корицы
• 50 мл растительного масла для смазывания плюшек
• сахарная пудра для посыпки

рецепт нашел сын и попросил испечь 
на сайте есть похожий рецепт,но тесто и начинка отличаются 

https://forum.say7.info/topic6507.html 

этот пирог по вкусу похож на брауни с чизкейком 
очень вкусный,нежный,мягкий 
любителям шоколадной выпечки придется по вкусу 

творог брать любой жирности,кефир тоже 
можно его заменить простоквашей,греческим йгуртом 
вместо сливочного масла можно взять растительное без запаха 
сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах 
если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой 
подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, 
поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка 

Ингредиенты: 
Форма диаметром 24 см 

Шоколадное тесто 
Мука - 220 г 
Какао-порошок - 30 г 
Сахар - 140 г 
Масло сливочное - 150 г 
Ванильный сахар - 10 г 
Кефир - 100 г 
Яйца - 3 штуки среднего размера 
Разрыхлитель - 5 г ( 1 чайная ложка с небольшой горкой) 
Сода - 4 г (одна чайная ложка) 
Соль - 1 г (щепотка) 

Творожная масса 
Творог 5 % - 500 г(любой жирности) 
Сахар - 90 г 
Яйца - 2 штуки среднего размера 
Крахмал (любой) - 25 г 
Ванильный сахар - 10 г 
Сметана 20-30 % - 100 г 

Этот суп часто готовила мама, когда мы жили в деревне. Он без мяса, но тем не менее получается вкусный, легкий, мне он всегда нравился. Я больше предпочитаю мясные супы, но иногда готовлю и этот. Он мне детство напоминает :)

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96506/pub_5c4f30456e808000ada991fe_5c4f3349a2ce3100adc290e3/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96506/p...349a2ce3100adc290e3/scale_1200 2x" />

Приготовление:

Итак, в кипящую воду, примерно 1,5 литра, кладем картофель 2-3 шт, нарезанный кубиками. Добавляем соль по вкусу.

Пока варится картошка, на сковороде готовим зажарку из одной луковицы и одной не большой моркови. Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости и добавляем в кастрюлю.

Дорогие читатели! В Яндекс.Дзен изменился алгоритм показа материалов. Если Вы не ставите лайк, то мои рецепты вам перестают показывать. Поэтому убедительная просьба поставить лайк, чтобы не потерять из виду мой канал. Вам не сложно, а для меня очень важно! Я трачу много времени на канал, стараюсь для Вас! Спасибо за понимание!

Нарезаем 3-4 вареных яйца. Режем не мелко. Я знаю, что многие готовят этот суп с сырыми яйцами, но мне не нравится так. Я делаю, как моя мама - с уже сваренными вкрутую.

Теперь добавляем 3-4 столовые ложки вермишели, лавровый лист и варим суп до готовности вермишели примерно 5 минут.

Подаем суп с яйцом, посыпав его свежей порубленной зеленью. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Топ-7 причесок, которые помогут помолодеть на 10 лет

Каскад

Многослойная стрижка на любую длину волос прекрасно справляется с задачей омолодить женщину. Волосы ниспадающие каскадом придают необходимый объем и делают женщину более современной, смелой и интересной.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/927575/pub_5c38717e41a41d00aa91dbb7_5c3872a587b8d700aa629363/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/927575/...2a587b8d700aa629363/scale_1200 2x" />