Всем привет, друзья! Все вы знаете вкус того самого "Тульского" пряника! Сегодня будем готовить тот самый пряник из детства своими руками.

Помню, мы выкладывали для вас рецепт: "Вкуснейшие пряники из дества: такие теперь не продаются в магазинах" . Судя по количеству "лайков" они вам не очень понравились. Почему? Может быть наши читатели не любят пряники? Ну что же, попробуем выложить рецепт ещё одного пряника, надеюсь он вам понравится больше! Посмотрим по вашим "лайкам"! 😉😉😉

Вы только посмотрите, как он аппетитно выглядит:

 

 

Булочки-плюшки и румяные пирожки из дрожжевого готовятся легко и просто. Рецепт теста очень простой, пользуюсь им уже 19 лет, и ни разу он меня не подводил. Выпечка из этого теста всегда получается воздушной и долго не черствеет.

• Берем пол-литра тёплой воды,
• добавляем 1 ч.л. соли,
• 3-4 ст.л сахара,
• 150 мл.растительного масла,
• 2 яйца и
• 1 ст.л. лимонного сока.
• Высыпаем пакетик дрожжей Саф-момент и перемешиваем.
• Добавляем муку, приблизительно 1 кг, зависит от качества муки и вымешиваем, пока тесто не станет отлипать от рук.

Скатываем в шар, смазываем маслом и оставляем подходить на час.

Тесто подходит быстро.

 

Лепим небольшие пирожки, начинка может быть разной, у меня сегодня 

• Свинина — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Твердый сыр — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Зелень — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Подсолнечное масло — 4 ст. л.

 

Здравствуйте, мои самые дорогие❤️

Мои дети ужасные сладкоежки, особенно любят сладкую выпечку. Я предпочитаю печь сама по возможности. Конечно, с домашней выпечкой ничто не может сравниться. Во время приготовления волшебный аромат сводит с ума всех, и взрослых, и детей. Все крутятся около духовки и, заглядывая сквозь тёмное стекло, мечтают увидеть долгожданное подрумянивание вкусняшки. Надеюсь, когда мои дети вырастут, в их сердцах останется память о наших вечерних посиделках на кухне за чашечкой ароматного чая с волшебными булочками. Такие вечера принадлежат лишь нам, и мы с мужем просто отдыхаем душой, наслаждаясь тем, как дети наперебой рассказывают о том, как прошёл их день. В такие моменты все их детские переживания растворяются в тепле семейного очага.

Ингредиенты для теста:

Мука - 700-750 г

Вода - 150 г

Молоко - 150 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Сливочное масло - 70 г

Сахар - 200 г

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло для смазывания булочек

Приготовление:

• В тёплую воду и молоко добавим дрожжи, растворим их, следом соль, сахар, ванильный сахар, яйца, растопленное сливочное масло и муку. Всё очень хорошо перемешаем.
• Накроем тесто полотенцем и уберём в теплое место примерно на час-полтора (я ставлю в теплую духовку на 40-50С).
• После того, как тесто поднимется, обомнем его. По мере необходимости добавим немного муки. Чтобы не забивать слишком тесто