ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Запеканка из тыквы

[607x402]

[показать]

В результате получаем невероятно вкусные помидоры, на вкус напоминающие малосольные. А капуста не уступает вкусовым качествам помидоров! Попробуйте, и этот рецепт станет вашим фаворитом!

[700x518]

[показать]

[600x401] [600x401]

Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

[показать]

[612x612]

Рецепт №1

Ингредиенты и приготовление:

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

[показать]

1. ТОМАТЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Состав

3 кг помидоров,
200 г зелени,
1 головка чеснока,
100 г репчатого лука.
Маринад:
3 л воды, 2 ст.ложки соли,
9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа,
3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Приготовление
Томаты, вымыть. Банку пропарить, на дно положить рубленую зелень (укроп, петрушка, лист вишни), чес­нок, влить 3 ст.ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них кольца лука.
Маринад: вскипятить воду с со­лью, сахаром, перцем, лавровым ли­стом, влить уксус. Не очень горячим маринадом залить помидоры и сте­рилизовать 15 минут. Банки закатать.

2. «Пьяные помидоры»

Состав
Для маринада:
на 7 стаканов воды - 2 ст.ложки соли,
4 ст.лож­ки сахара,
3 лавровых листика,
2 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
5 шт.гвоздики,
1 ст.ложка 9%-ного уксуса,
ще­потка красного перца, 1 ст.лож­ка водки.
Приготовление
Красные и бурые некрупные поми­доры вымыть и уложить в 3-литровую банку. Приготовить маринад и кипя­щим залить помидоры. Накрыть про­кипяченными крышками и стерили­зовать 15-20 минут, затем закатать и, перевернув вверх дном, остудить. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. Помидоры очень вкусные и рассол тоже.

3. Помидоры «По-кузнецовски».

В 3-литровую банку рядами уло­жить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдер­жать под крышкой до остывания 20 минут. Затем воду слить в кастрю­лю, добавить в нее (из расчета на одну 3-литровую банку) 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса.
Довести раствор до кипения, залить в банки доверху. Закатать не стерили­зуя. Накрыть теплым одеялом. Оста­вить до остывания. Помидоры, заго­товленные таким способом, сладкие, вкусные и очень хорошо хранятся.

4. «Пикантные помидоры»

В простерилизованную 3-литровую банку уклады­ваем красные помидоры. Без всего!
Заливаем кипятком и оставляем до приготов­ления маринада.
Готовим маринад:

на 1,5 л воды одну сто­ловую ложку соли, 100 г песка (это будет полстака­на). Доводим маринад до ки­пения. Маринад закипел - сливаем из банки воду. По­верх помидоров кладем 1 ст.ложку с верхом на­тертого чеснока и залива­ем кипящим маринадом. Уксус можно налить (1 ч.ложку), а мож­но и не наливать. Закатываем, ук­рываем одеялом на ночь.

5. Черри вкусненькие

Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.
На дно банки(1л) положить лавровый лист-3-5шт, перец чёрный горошком 5-6 шт., 5-6шт.,чеснок(1зуб.,порезан на 4 части).Болгарский перец,по желанию,порезан. на 4 части.Веточку петрушки.
Выложить в банку помидоры,залить кипятком на 5 минут.Затем воду слить в кастрюлю,вскипятить,добавить ,из расчета на 1,5 литра воды: 2столовых ложки соли,5чайных ложек сахара,1 ст.ложку уксуса .
Залить помидорчики маринадом,закатать,укутать одеялом.

6. Мамины помидорчики

В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перчик, порезанный на 4-6 долек.
Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку):
150гр. сахара (5 столовых ложек)
60гр. соли (2 ст.л.)
2 столовых ложки 9% уксуса.
Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя.
Накрыть теплым покрывалом до полного остывания.

7. Помидоры без уксуса

В расчете на 3х литровую банку:
5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 чайную ложку лимонной кислоты, горошком,гвоздика,корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются слодковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех,кому нгельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу.

8. Помидоры-однодневки «Мечта»

Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются в кастрюлю, затем на них посыпается слой нарезанного укропа и выдавливается чеснок.
Все это заливается теплой (чуть теплее комнатной

[700x525]

Сладкий перец стоит на лидирующих местах по закатке овощей на зиму. Все консервации в домашних условиях сделанные их сладкого перца получаются сочными, приятными на вкус и аппетитными, их можно подавать абсолютно к любому блюду, особенно к шашлыку или просто жареному мясу. Также, решив сделать заготовку в виде овощного салата, главным ингредиентом хозяйки, практики единогласно, выбирают именно сладкий перец.

Даже в виде заготовки на зиму в сладком перце сохраняются все полезные для организма свойства

Браслет «Лагуна». бисероплетение

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию мастер класс в видео формате по созданию изделия в технике "Мех"

[640x640]

Начало урока

Дорогие мастерицы для того, что бы урок для Вас прошел более эффективно и интересно Организуйте рабочее место и подберите нужный материал, и обратите особое внимание на его качество

[640x360]

А так же ниже есть схема, скачайте ее распечатайте и положите перед собой. Материал и Рабочее место бисероплетение материал Схема браслета «Лагуна» Для того, что бы скачать схему, кликните ЗДЕСЬ Распечатайте ее и положите на свой рабочий стол бисероплетение схемы

[455x640]

И так дорогие друзья, если у Вас все готово к Уроку Давайте начнем! 

1. Часть. На этом уроке Вы освоите технику отделки основы под браслет и крепление замочка

2. Часть. На этом уроке Вы закончите осваивать технику отделки основы под браслет и крепление замочка

3. Часть. На этом уроке Вы освоите технику низания Меха натуральными камнями

Поздравляю Вас с окончанием урока. Я надеюсь, он Вам понравился и был Вам полезен.


 

Серия сообщений "Бижутерия,различные техники":
Часть 1 - Крестик из бисера
Часть 2 - Ювелирное творчество Ольги Шнейдеровой
...
Часть 21 - Бисероплетение Комплект «Кактус» часть-2.
Часть 22 - Колье «Орнамент»
Часть 23 - Бисероплетение Браслет "Лагуна" ("Мех")
Часть 24 - Как носить жгут трансформер.
Часть 25 - МК по бисероплетению
...
Часть 45 - Ударная доза витамина С!
Часть 46 - браслет Исландия
Часть 47 - Ссылки бисерные по темам

Порядок на кухне, вкусно приготовленные блюда, искусно сервированный стол  - эти моменты позитивно характеризуют хозяйку дома. Однако для каждой женщины внешний вид также имеет немаловажное значение и чтобы выглядеть на кухне безупречно необходимо одеть кухонный фартук.

Пошить кухонный фартук можно своими руками и для этого необходимо иметь : самое главное  - это желание,, а также нитки, одного цвета с тканью, тесемки, бусинки, бантики для декорирования, швейную машинку, ножницы, иголки.

[400x600]

БИСЕРНЫЙ "МЕХ"

Скажем спасибо мастеру Высокинской Наталье, которой принадлежит этот мастер-класс по созданию бисерного браслета. Но её сайт мне найти не удалось.

[показать]

Я назвала эту технику бисерный "мех" потому, что воздушка пришивается к сетке.

На первом этапе работы нужно сплести диагональную сетку, которая послужит основой. В этом уроке использовала бисер 8/0 и в сетке от ключевой до ключевой бисерины набрано не 5, а 3 штуки. Учтите, что готовая воздушка ещё немного расширит изделие. На сетку, на мой взгляд, нет смысла брать мелкий бисер, хотя изначально при разработке данной технологии я пробовала пришивать на сетке из бисера 12/0.
Сплетя сетку, концы заправляем.

[480x360]

Мастер класс по вышивке ракушки бисером