• Авторизация


Беру картошку и готовлю пирожки по новому рецепту. 07-10-2022 10:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Беру картошку и готовлю пирожки по новому рецепту. Даже гостей звать не надо, сами приходят.

(500x375, 99Kb)

Очень мягкое тесто на картофельном отваре славится еще и тем, что оно совершенно не впитывает масла и долгое время остаются свежими. Начинку вы можете делать самую разную.
Пирожки очень пышные, мягкие и аппетитные, тесто просто тает во рту, всем советую использовать этот рецепт.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соседка по даче дала рецепт. Неделю едим и еще хочется: очень вкусный салат к ужину 07-10-2022 10:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Соседка по даче дала рецепт. Неделю едим и еще хочется: очень вкусный салат к ужину.

(500x375, 99Kb)

Рецепт простого, но очень аппетитного и вкусного салата с ветчиной или копченой колбасой, свежими овощами и зеленью. Просто попробуйте сделать к ужину.
Салат лучше делать из охлажденных ингредиентов, чтобы не ставить его в холодильник и ждать. Такое сочетание продуктов, как в этом салате, самое простое, но дает очень гармоничный и оригинальный вкус. Салат подходит к мясным блюдам, шашлыкам, рыбе и разным гарнирам.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оформляем край изделия на спицах 05-10-2022 13:37

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Оформляем край изделия на спицах ❤ 2- способа.

4906393_krai1 (576x332, 74Kb)

4906393_krai2 (672x310, 94Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Никто даже не подумал, что салат из крабовых палочек 05-10-2022 13:35

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Никто даже не подумал, что салат из крабовых палочек. Как дорого подать дешевые крабовые палочки

Однажды у меня было день рождения и я искала в своей тетрадке рецепт интересного и недорого салата. Когда я его сделала и угостила коллег, то не только женщины, но и мужчины выпрашивали рецепт. Очень советую и вам попробовать его сделать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • крабовые палочки, 4 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • соль, перец, майонез;
  • зеленый лук и зелень;
  • помидоры, можно черри, 2 – 3 шт.

Процесс приготовления

Яйцо взбиваем с щепоткой соли и жарим один большой блинчик, остужаем.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный салат из отварной горбуши с рисом и огурцом 05-10-2022 13:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежный салат из отварной горбуши с рисом и огурцом



Очень легкий салат, с отврной рыбкой, вы можете его приготовить, заменив горбушу любой другой рыбой, но именно с горбушей этот салат получается необычайно вкусным и насыщенным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Пальчики оближешь» 05-10-2022 13:30

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

«Пальчики оближешь». Правильный рецепт солянки!

photo_2022-07-15_03-31-16-43 (700x460, 76Kb)
«Пальчики оближешь». Правильный рецепт солянки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

говядина, 500 г;
лук, 1 шт;
огурцы соленые, 2 шт;
сосиски ветчина и салями, 0.5 кг;
томатная паста, 5 ст.л;
лавровый лист, перец черный, соль, оливковое масло по вкусу;
зелень и лимон, оливки и каперсы.
Приготовление:

Все мясные ингредиенты режем на небольшие кусочки, огурцы – кубиками, лук – полукольцами или кольцами.
Обжариваем мясные кусочки с луком на оливковом масле. Потом вводим томатную пасту и тушим в течение нескольких минут. Когда все станет мягким, добавляем огурцы и прочие продукты, жарим минуты 2- 3.
Перекладываем массу в бульон, варим 10 минут и добавляем специи, каперсы и оливки.  Варим еще пару минут и подаем к столу. В каждую тарелку кладем ломтик лимона и зелень.
Совет: очень хорошо отвариваем мясо, чтобы получить густой и насыщенный бульон. Если получится слишком насыщенный – разведите его водой.
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/palchiki-oblizhesh-pravilnyy-retsept-solyanki
373838833 (1) (164x143, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из баклажанов с морковкой и грецким орехом 05-10-2022 13:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулетики из баклажанов с морковкой и грецким орехом

(500x375, 99Kb)

Продолжаю баклажанную тематику. В прошлый раз я показал рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами, а сегодня делюсь рецептом рулетиков из баклажанов с морковкой и грецким орехом. Люблю эту закуску за яркий вкус, он одновременно напоминает азиатскую и кавказскую кухни! И что самое главное это очень красиво, очень вкусно и украшает любой праздничный стол, правда не долго т.к. съедаются в первую очередь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший овощной пирог: картофельный киш 05-10-2022 13:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший овощной пирог: картофельный киш

pizza (60x41, 91Kb)Было бы грамотней назвать это блюдо картофельной запеканкой, но обозначение «киш» куда более подходит к нему из-за формы и способа приготовления. Сытная основа (обязательно с бортиками) и сырная заливка, согласитесь, — явная аналогия с полюбившимся пирогом.
 
Чтобы картофель не был сырым, предлагаем основу подрумянить в духовке или предварительно отварить клубни в мундире до полуготовности.
 
На вкус такой пирог просто изумительный, так что не откладывайте на завтра, а лучше приготовьте его прямо сегодня. Вот, кстати, и рецептик:

thumb (700x366, 229Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт из кабачков 05-10-2022 13:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочный торт из кабачков

(500x375, 99Kb)

Закусочный торт из кабачков - очень яркая, сочная и нежная закуска, которая обязательно всем придется по вкусу. Если вы готовите такое угощение для взрослых, обязательно добавьте в майонез свежий спрессованный или сушеный молотый чеснок - от этого вкус блюда только выиграет! Кабачковый торт можно подавать как аперитив или как самостоятельную закуску - невозможно остановиться, пробуя кусочек за кусочком такого сочного и пропитанного угощения. Поэтому, чтобы закуски хватило на всех гостей, готовьте сразу несколько тортов, благо ингредиенты для их создания не дорогие и их можно найти в продаже в любом магазине, особенно в летний сезон. Обязательно оставляйте закуску после приготовления в холодильнике примерно на 20 минут для пропитки, а еще лучше - на 2-3 часа. За это время торт вберет в себя майонез и аромат чеснока, станет более пикантным на вкус.Украсить блюдо можно свежей зеленью: зеленым луком, чесноком, петрушкой, укропом и т. д. С помидоров можно срезать кожуру как ленту и, скрутив из нее розы, выложить их на торт, всунув внутрь по маслине.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны с овощами под сметанным соусом 05-10-2022 12:58

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Баклажаны с овощами под сметанным соусом.

[показать]

• Баклажаны - 3-4 шт.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Лук - 2 шт.
• Перец - 2 шт.
• Чеснок - 5 зуб.
• Сметана - 250 г
• Майонез - 3 ст.л.
• Сыр - 100-120 г
• Соль




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Баклажанный остров». 05-10-2022 12:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Баклажанный остров». Самый востребованный на праздничном столе

Салат «Баклажанный остров»1 (700x392, 327Kb)

Этот салат мне давно посоветовала подруга и с тех, он стал одним из самых любимых, без которого не обходится ни один праздничный стол. Салаты с баклажанами обладают своим оригинальным и очень интересным вкусом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
баклажаны и лук по 2 шт;
морковь и помидоры по 3 шт;
чеснок, 1 зуб;
петрушка пучок;
соль, перец, майонез.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ 05-10-2022 12:17

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРЕЧАНИКИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ 05-10-2022 12:02

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ГРЕЧАНИКИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

grechaniki-800x445 (700x389, 64Kb)
Гречаники издавна популярны в Украине. Это блюдо на основе гречневой крупы с добавлением мяса, зажарки из овощей или картофеля, существует много вариантов приготовления. По форме они немного напоминают котлеты. В древности гречаники готовили из гречневой муки с яйцом и сывороткой, по одной из версий, иногда добавляли дрожжи и хлебную закваску.

Похожее блюдо присутствует в польской кухне, во французской, немецкой и даже корейской. Но, в отличие от украинских гречаников, в других странах изделия более тонкие и часто их готовят более сладкими и подают с ягодными соусами или йогуртом.

В основном в гречаники всегда добавляют фарш – чаще из птицы: курицы, индейки или утки. Но существует и постный вариант – без яйца и мяса, только с дополнением овощей. Что касается способа приготовления, то в украинском варианте блюда иногда гречаники сначала обжаривают, а затем запекают и подают со сметанным или томатным соусом.

Приготовим сегодня гречаники с куриным фаршем и соусом на основе томатной пасты и яблока. Особый вкус соусу придает растворимый кофе – довольно необычно, но очень вкусно, послевкусие соуса просто захватывает рецепторы в плен. Сами же гречаники обжаривать не будем, а сразу запечем в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ


Для гречаников

Куриный фарш – 300 г.

Гречка – 125 г.

Сало — 50 г.

Вода – 250 мл.

Яйца – 2 шт.

Черный молотый перец – 1/3 ч.л.

Манка (для панировки) – 3-4 ст.л.

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Соль – ½ ч.л.



Для томатного соуса.

Томатная паста – 2-3 ст.л.

Вода – 200 мл.

Чеснок – 3-4 зубчика

Перец (горький) — ½ шт.

Яблоко – 1 шт.

Кофе (растворимый) – 1 ч.л.

Сахар — щепотка

Соль – щепотка

ГРЕЧАНИКИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ШАГ 1

Залейте 125 г гречневой крупы 250 мл воды, посолите по вкусу и варите на среднем огне в течение примерно 15 минут. Всегда обращайте внимание на инструкции на упаковке, они могут отличаться в зависимости от производителя.



ШАГ 2

Порубите ножом 50 г сала. Когда гречка остынет, добавьте к ней 300 г куриного фарша и измельченное сало. Добавьте 2 яйца.



ШАГ 3

Немного посолите и поперчите. Придайте основе для гречаников форму, как на котлеты.



ШАГ 4

Запанируйте гречаники в манке (вам понадобится примерно 3-4 ст. л.).



ШАГ 5

Застелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом. Выложите гречаники и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.



ШАГ 6

Для томатного соуса натрите на крупной терке 1 яблоко. Переложите в сковороду вместе с 2-3 ст. л. томатной пасты и 200 мл воды. Натрите на мелкой терке или пропустите через чесночный пресс 3-4 зубчика чеснока, добавьте в сковороду.



ШАГ 7

Нарежьте тонкими слайсами ½ горького перца и добавьте в соус вместе с 1 щепоткой сахара и 1 щепоткой соли. Тушите 2-3 минуты и добавьте 1 ч. л. растворимого кофе. Перемешайте соус и доведите до нужной консистенции.



ШАГ 8

Подавайте готовые гречаники вместе с томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

eda_42 (75x75, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из баклажанов на зиму. Вкусная закуска под жареную картошечку 05-10-2022 11:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закуска из баклажанов на зиму. Вкусная закуска под жареную картошечку

Закуска из баклажанов на зиму1 (700x372, 411Kb)

Эту заготовку из баклажан, когда я ставлю ее на стол своим гостям, часто путают ее с грибами: очень необычная, ароматная, аппетитная, отличное дополнение к любым гарнирам, мясным блюдам.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
баклажаны, 2 кг;
сладкий перец, 6 шт;
помидоры, 4 шт;
острый перчик, 1 шт;
чеснок, 3 головки;
соль, 2 ст.л;
сахар, 2 с.л;
уксус 9 %, 80 г;
масло растительное.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая икра по-грузински. Очень густая и вкусная закуска 05-10-2022 11:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачковая икра по-грузински. Очень густая и вкусная закуска

Кабачковая икра по-грузински1 (700x392, 248Kb)

Благодаря этому рецепту вы сможете сделать очень ароматную, пикантную и густую икру, которая может выступать в качестве аджики.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кабачки, 1.5 кг;
сладкий перец и лук по 700 г;
острый перец, 100 г;
морковь, 500 г;
чеснок, 1 головка;
паста томатная, 3 ст.л;
соль, 3 ч.л;
сахар, 40 г;
паприка копченая, 2 ст.л;
масло растительное, 150 мл;
уксус винный или столовый, 50 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты 05-10-2022 11:24

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Салаты



1.
1 (700x700, 467Kb)

2.
2 (700x700, 515Kb)

3.
3 (700x700, 438Kb)

4.
4 (700x700, 397Kb)

5.
5 (700x700, 490Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еврейская намазка номер 2. Выручает всегда, в любой ситуации 05-10-2022 10:34

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Еврейская намазка номер 2. Выручает всегда, в любой ситуации

Еврейская намазка номер 2 станет одной из Ваших любимых закусок и понравится всем без исключения.

Еврейская намазка номер 2: ингредиенты

Еврейская намазка номер 2

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с баклажанами - рецепт для праздника 05-10-2022 10:28

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с баклажанами - рецепт для праздника

(500x375, 99Kb)

Сразу надо отметить, что салат с баклажанами, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, по настоящему праздничный. Его не стыдно поставить на стол для гостей или взять с собой на дружескую вечеринку, он безусловно будет "гвоздем" праздничного меню. При этом салат сытный и красивый, в нем много ингредиентов, но они все обычные и не надо специально что то выискивать, все доступно и недорого. Приготовить его можно заранее и он, постояв в холодильнике, станет еще вкуснее.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные сердечки с печенью в сметанно-овощной подливке 05-10-2022 10:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные сердечки с печенью в сметанно-овощной подливке

(500x375, 99Kb)

Куриная печень и сердце вопреки мнению многих чрезвычайно полезны для организма. По своему составу они равносильны бомбе. Только бомба эта витаминная, поэтому благотворно сказывается на всем организме. Кроме того, куриная печень не требует такой скрупулезной обработки, как говяжья и свиная: не нужно замачивать, очищать от возможной горьковатой пленки. А в сочетании с куриными сердечками она просто божественна.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенние супы: 5 рецептов согревающего обеда 05-10-2022 10:01

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

Осенние супы: 5 рецептов согревающего обеда

 
Тыква, грибы, картошка, цветная капуста, морковь и кукуруза — замечательные дары осени, которые грех не использовать в своем повседневном меню. Эти продукты дарят ощущение насыщения. Так давайте же приготовим из них согревающие супы? Мы подобрали для вас 5 рецептов вкусного обеда, который точно пригодится в этом сезоне. Сохраняйте и готовьте на здоровье!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии