• Авторизация


Давленая картошка в духовке 17-11-2022 08:56

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Давленая картошка в духовке

Давленый картофель, запеченный в духовке - это прекрасная альтернатива любимой жареной картошке.


Давленая картошка в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт. (500 г)
  • Вода - 1 л
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Соль - 1 щепотка
  • Перец черный - 1 щепотка
  • Паприка копченая - 1 щепотка
  • Прованские травы - 1 щепотка
  • Кетчуп - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Первым делом вымытый картофель заливаем водой и отправляем варится до готовности.
  2. Отваренный картофель отправляем на пергамент и раздавливаем его стаканом.
  3. Поливаем картофель оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, паприкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  4. Когда все готово, картофель поливаем кетчупом и посыпаем прованскими травами.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя колбаса в духовке. 17-11-2022 08:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса в духовке. Деревенский рецепт: вкусная натуральная закуска

1 (700x398, 398Kb)

Впервые попытки сделать колбасу были предприняты в Древнем Китае. Рецепты колбасы в 500 году нашей эры были очень примитивными.
 
Зачем китайцам понадобилось делать колбасу? Дело в том, что в подобном виде мясо не так быстро тухло. Это позволяло наслаждаться деликатесом в дороге или хранить до праздников.
 
Разумеется, пленки и иных материалов хранения у древних людей не было. В ход шел кишечник скота, из мяса которого делалась колбаса.
 
В современном мире мы располагаем большими ресурсами для готовки колбасы. Попробовав домашний аналог, вы никогда не купите магазинное изделие.
 
Ингредиенты для домашней колбасы:
 
грудка куриная — 2 шт.;
соль — 15 г;
свинина — 3 кг;
сахар — 3 г;
сало — кусок;
перец душистый — ⅕ ч. л.;
черный перец — 3 г;
молотый кориандр — 2 г;
чеснок — 2 зубчика;
зернистая горчица — ч. л.;
пиво — ⅓ бутылки.
Приготовление домашней колбасы:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Необычный и красивый салат на новогодний стол 17-11-2022 08:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычный и красивый салат на новогодний стол

(500x375, 99Kb)

Этот салат сделанный в виде обычных японских роллов.
По нему даже не скажешь, что готовится он из обычных при том недорогих продуктов.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ спицами двумя узорами 16-11-2022 11:15

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Топ спицами двумя узорами

Топ спицами двумя узорами

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаски из мясного фарша с картошкой, запечённые в фольге 16-11-2022 11:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Колбаски из мясного фарша с картошкой, запечённые в фольге


Эти аппетитные колбаски готовятся из свиного фарша и картофеля. Свиной фарш достаточно жирный, но картофель впитывает лишний жир, колбаски получаются мягкими и сочными. Формируются и запекаются они в фольге, что очень удобно — колбаски из фарша с картошкой получаются ровными и аккуратными даже без специальной оболочки. Заготовка таких колбасок впрок — тоже удачная идея!

изображение_2022-11-14_193825309 (673x449, 599Kb)

;

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные булочки 15-11-2022 10:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Когда денег нет, а до зарплаты далеко. Творожные булочки по рецепту свекрови

Творожные булочки 1 (700x347, 287Kb)

По общим социальным опросам, в топ 5 вкусных начинок для пирогов входит творог. Конечно, этот продукт не может соревноваться, например, с мясной или яичной начинкой, но все же показывает отменный результат на общем фоне.
 
Творожные булочки являются сладким и сочным решением, чтобы перекусить во время перерыва или за завтраком. Готовятся творожные булочки просто и не требуют вереницы экзотических продуктов.
 
Ингредиенты для творожных булочек:
 
молоко — 400 мл;
яйцо куриное — шт.;
сахар — 80 г;
творог — 250 г;
дрожжи — 10 г;
сливочное масло — 40 г;
соль — 6 г;
мука — 650 г;
ванилин — 6 г.
Приготовление творожных булочек:
[mire=]
В теплое молоко высыпаем дрожжи и 50 грамм сахарного песка, перемешиваем продукты венчиком. Растапливаем сливочное масло в микроволновке и выливаем к опаре.
 
После смешения данных ингредиентов, высыпаем частями в молочную жидкость муку. Со второй горкой муки надо добавить в смесь ванилин, смешать все в однородную массу.
 
После добавления последней части муки замешиваем тесто. Сначала лопаткой, затем руками формируем колобок. Он должен быть эластичным и не липнуть к рукам. Оставляем ком теста в теплом месте на 90 минут под пищевой пленкой или полотенцем.
 
Далее необходимо заново вымесить тесто и разделить на 9 равных частей. Формируем из всех половинок теста колобки и оставляем под полотенцем дополнительно на 15 минут.
 
Творог посыпаем остатками сахарного песка, выливаем белок, заранее отделенный от желтка — это важно. Перемешиваем продукты, создаем начинку.
 
Каждый колобок раскатываем в квадратный небольшой пласт примерно 6х6 см. В середины всех квадратных лепешек выкладываем начинку, с противоположных сторон уголками запечатываем творог.
 


Творожные булочки 2 (700x357, 230Kb)

Противень застилаем пергаментом, кладем все заготовки булочек. Оставляем будущую выпечку под полотенцем на 20 минут.
 
Желтком перед готовкой смазываем все булочки. 


Творожные булочки 3 (700x378, 216Kb)

Разогреваем печь до 200 градусов, выпекаем булочки 25 минут.


Творожные булочки 4 (700x350, 299Kb)

Советуем перед подачей посыпать булочки с творогом сахарной пудрой. Это украшение на выпечке весьма нравится детям и подросткам.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый Вкусны Закусочный Торт на Новый год 2023 15-11-2022 10:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самый Вкусны Закусочный Торт на Новый год 2023

(500x375, 99Kb)

сладкий перец
100 гр. сыра
300 гр.сметаны
300 гр.соленых крекеров
3 вареных яйца
пучок зелёного лука
250 гр. рыбных консервов

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника 15-11-2022 09:59

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника

В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков.

бисквит Кастелла

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 простых и вкусных сладостей без выпечки 14-11-2022 12:16

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

13 простых и вкусных сладостей без выпечки

Торты и пирожные – это лакомство, от которого так сложно отказаться! Если вам захотелось приготовить что-то очень вкусное, но не хочется долго возиться с выпечкой, то эти рецепты — идеальный для вас вариант.

Сладкая колбаска

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ В ЧАШКЕ 14-11-2022 12:14

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ В ЧАШКЕ



НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриные ножки 8 шт (1 кг) ( чистый вес после варки, без кости и кожи 420 гр.)
Вода фильтрованная 1,5 л
Лук репчатый 1 шт (80-100 гр)
Морковь 1 шт (50-60 гр)
Лавровый лист 2 шт
Перец черный горошком 8-10 шт
Душистый перец 5 горошин
Соль 1 ст.л

Желатин для бульона 25 гр+ 60 мл холодной воды.
Готовый бульон 600 мл
Чеснок 3 зубчика

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Кукуруза консервированная 50-70 гр
Горошек консервированный 50-70 гр
Зерна граната 50-70 гр
Листья петрушки 10-15 гр
Морковь отварная ( из бульона) по желанию

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-11-2022 11:30

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

МАЙОНЕЗ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК: легкий, вкусный, полезный!

Ну, что сказать, ну, что сказать… просто даже и не знаю. Надо приготовить такой майонез и попробовать. А приготовить его очень просто. Думаю, многим он понравится.

1 (700x474, 260Kb)

Я долго не решалась сделать такой соус, просто не верила, что он у меня получится такой вкусный. В прошлом году у знакомой я попробовала такой майонез из вареных яблок и забыла про него. И вот сейчас вспомнила и приготовила, но только с запеченными яблоками. У меня даже муж был удивлен хорошим вкусом этого соуса, мы теперь все салаты с овощами заправляем только таким.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная капуста с яйцом 14-11-2022 11:30

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Жареная капуста с яйцом

1 (700x466, 294Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка 10-11-2022 13:47

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Солянка

МОЯ ЛЮБИМАЯ СОЛЯНКА — рецепт настоящая бомба!

Вкуснее супчика я не пробовала

Ингредиенты (на 3 л):
▪️ 300 - 500 г мяса
▪️ около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
▪️ 150 г лука
▪️ 200 г соленых огурцов
▪️ 4 - 5 ст.л. томатной пасты
▪️ 3 ст.л. каперсов
▪️ черный перец
▪️ 3-4 лавровых листа
▪️ растительное масло
▪️ лимон
▪️ зелень
▪️ маслины или оливки

Способ приготовления:
1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук.
3. Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть.
4. Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.
photo_2022-11-09_09-53-22 (640x480, 61Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич Царский пасхальный. 10-11-2022 13:28

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

Кулич Царский пасхальный. Сдобная настоящая пасха к празднику!

Пасха по этому рецепту получается мягкой, воздушной, но не пустотелой, очень ароматной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — вода, 3 ст.л; — дрожжи сухие, 2 ч.л; — желтки, 5 шт; — соль, 1 ч.л; — сахар, 0.5 стакана; — ванильный сахар, 2 ч.л; — мед, 1 ст.л; — сметана жирная, 60 г; — сливки жирные, 100 г; — масло сливочное, 100 г; — изюм и курага по вкусу; — мука, 4 стакана; — масло растительное, 1 ст.л. Процесс приготовления

[802x578]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подливка для вторых блюд. 10-11-2022 13:19

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Подливка для вторых блюд. Подруга из Белоруссии рассказала об этом рецепте. Заготовила 30 банок

Подливка для вторых блюд — палочка выручалочка! Такая подливка подойдет ко многим блюдам!

Подливка для вторых блюд

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший лагман 10-11-2022 11:52

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Вкуснейший лагман

5774028_lagman7 (604x342, 34Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет. Спицы. 10-11-2022 10:39

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Жакет. Спицы.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ С РИСОМ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 10-11-2022 10:38

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ С РИСОМ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: сразу 5 рецептов!

Добавляете ли вы рис в салаты или готовите без него? Я раньше никогда не добавляла - рис в салате был каким-то твердым. Мне это не нравилось… Но когда впервые попробовала рис в порционных пакетиках, именно обработанный паром, стала готовить крабовый салат с рисом (салата и больше получается, и вкус лучше, и не стекает, даже, если останется на следующий день). Да и сварить такой рис с легкостью смогут даже мои дети))



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Салаты на праздничный стол
00:16 Как и сколько варить куриную печень
00:58 Слоеный салат с куриной печенкой «Первый снег»
04:41 Крабовый салат с рисом
07:03 Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»
09:53 Салат с копченой курицей и рисом
10:41 Заправка «Вместо майонеза»
11:25 Салат с рыбными консервами и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Во всех рецептах я использую домашний майонез! Во всех рецептах у меня рис, обработанный паром, в порционных пакетиках (MAKFA)

—1— Слоеный салат «Первый снег» с куриной печенкой

• Рис - 2 пакетика
• Печень куриная - 500 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый - 4-5 шт.
• Лук - 3-4 шт.
• Яйца вареные - 4-5 шт.
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль

—2— Салат «Крабовый» с рисом

• Рис - 2 пакетика
• Крабовые палочки - 250 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Соль

—3— Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»

• Рис - 2 пакетика
• Селедка - 350 г
• Лук - 1/2 шт.
• Морковь вареная - 200 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Майонез
• Соль

—4— Салат с копченой курицей и рисом

• Рис - 2 пакетика
• Курица копченая (или запеченная, или отварная) - 250 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Свежий огурец (небольшой) или 1/2 шт., если тепличный
• Зеленый горошек - 130 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Соль

—5— Салат с рыбными консервами и рисом

• Рис - 2 пакетика
• Консервы рыбные (любые в масле или в собственном соку) - 1 бан.
• Яйца вареные - 5 шт.
• Зеленый лук
• Майонез - 2-3 ст.л.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный кекс с черной смородиной, самый нежный и мягкий! 07-11-2022 13:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебный кекс с черной смородиной, самый нежный и мягкий!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Осень... время пирогов, кексов, пледов и ароматного чая.  Спешу, в это субботнее утро, поделиться с вами рецептом ещё одного кекса! Простой, но очень вкусный. Если вы заморозили ягоды, самое время начать их доставать.

 Обожаю кислые ягоды в кексах, они невероятно оттеняют сладкий вкус теста и прекрасно гармонируют!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР-КЛАСС: ЖАКЕТ СПИЦАМИ С ТЕХНИКОЙ ИМИТАЦИЯ ВТАЧНОГО РУКАВА 07-11-2022 13:11

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС: ЖАКЕТ СПИЦАМИ С ТЕХНИКОЙ ИМИТАЦИЯ ВТАЧНОГО РУКАВА





Вяжется не сложно, но не совсем быстро. Все расчёты автор предлагает на размер М.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии