Необходимые ингредиенты:
1 вариант.
- 200 г. филе индейки;
- 1 луковица мелко порезанная;
- 1 зеленый перец, порезанный кубиком;
- 300 г. порезанных грибов;
- 2 зубчика чеснока (измельченного);
- 2 ст. ложки томатного соуса или измельченных помидора;
- 2 ст. ложки смеси трав (петрушка, оригано, базилик);
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло;
- 1 яйцо;
- 50 г. пармезана;
- 100 г. моцареллы;
- 4 небольших цукини.
2 вариант.
- 200 г. филе индейки;
- 1 луковица (мелко порезанная);
- 1 зеленый перец (порезанный кубиком);
- 2 зубчика чеснока (измельченного);
- 400 г. готовой черной фасоли (консервированной);
- 1 перец чили (мелко порезанный);
- 2 измельченных помидора;
- 1 ст. ложка порошка перца чили;
- 1 ч. ложка тмина;
- соль по вкусу;
- оливковое масло;
- 1 яйцо;
- 4 небольших цукини;
- 100 г. натертого сыра чеддер.
Приготовление:
Для первого варианта:
Духовку разогрейте до 200 градусов.
В сковороде на оливковом масле обжарьте порезанный лук, перец, чеснок. Измельчите филе индейки и отправьте к луковой массе. Тушите до полного приготовления индейки, затем добавьте томатный соус или помидоры. Приправьте солью и специями, тушите пока влага не испариться. Снимите с огня и остудите.
Кабачки нарежьте пополам и ложкой выньте середину, выложите лодочки на противень с небольшим количеством воды. Начинку смешайте с яйцом и сыром пармезан. Наполните лодочки начинкой и отправьте в духовку на 20минут. Затем выньте лодочки и посыпьте натертым сыром моцарелла, отправьте обратно еще на 10 минут.
Для второго варианта:
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов.
В сковороде на оливковом масле обжарьте лук, перец, чеснок. Добавьте измельченное
Необходимые продукты:
Для бисквита:
- 100 г. размягченного масла;
- 100 г. сахара;
- 1 пачка ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 3 яйца;
- 150 г. муки:
- 50 г. молотого миндаля;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 3 ст. ложки какао – порошка;
- 50 мл. жирного молока.
Для крема:
- 2 лимона;
- 6 желатиновых листов;
- 150 г. сахара;
- 450 г. йогурта (сметана);
- 200 г. сливки, охлажденные.
Для украшения:
- 2 – 3 киви, можно заменить на любые другие ягоды или цитрусовые.
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте ингредиенты для теста в кухонном комбайне и выложите в форму (желательно воспользоваться разъемной формой) смазанную маслом. Запекайте пирог в течении 20 – 25 минут. Затем полностью остудите его, не вынимая из формы.
Замочите желатин в холодной воде на несколько минут. Из лимонов выдавите сок и вскипятите в небольшой кастрюльке. Снимите с огня и по одному листочку выкладывайте желатин в лимонный сок. Они должны полностью раствориться, взбейте массу миксером и отложите в сторону. Далее, в отдельной миске смешайте сахар, лимонную цедру, йогурт и взбивайте миксером. Постепенно добавляйте лимонный сок с желатином. Охлажденные сливки, отдельно взбейте до появления характерных пик и аккуратно соедините с остальной массой.
Шоколадный корж выложите на подготовленное блюдо и поместите на него кольцо или разъемную форму и налейте желатиновую массу. Отправьте в холодильник на несколько часов.
При помощи острого ножа пройдитесь вдоль бортиков и отделите торт от формы. Украсьте подготовленными фруктами.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 – 2 курицы;
- 1 стакан риса;
- 8 – 10 куриных печенок;
- 6 шт. грибов;
- 1 ч. ложка перца;
- 1 ч. перца;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 1 луковица;
- 1 кг. картофеля;
- 4 – 5 морковки.
Как приготовить:
Цыплят промыть и прокипятить в соленой воде в течении 5 минут. Бульон слейте в чашку (у вас должно получиться 5 стаканов), а курочек промажьте смесью из специй и соли, не забывая промазать внутри. Отложите цыплят на несколько часов замариноваться.
На подготовленный противень вылейте 2 стаканами куриного бульона и разложите очищенный картофель. Морковку нарезать на несколько частей по вдоль и добавьте к картофелю.
Приготовьте начинку. Лук и грибы мелко порежьте, рис хорошенько промойте. Печень отварите в подсоленной воде, в течении 5 минут. В небольшой кастрюле обжарьте лук и грибы, добавьте стакан риса и залейте 3 стаканами бульона. Варите начинку до готовности риса, далее к рису добавьте куриную печенку и перемешайте.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Курочек промажьте растопленным сливочным маслом и зафаршируйте подготовленной начинкой. Зашейте шок ниткой или закалите зубочистками. Курочки положите на противень с овощами и прикройте фольгой. Тушите около 30 минут под фольгой, затем откройте и тушите еще 30 минут. Подавать курочек можно с любым соусом.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- куриное бедро;
- 1 ч. ложка соли и перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1 большой картофель;
- 1 лук шалот;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 2 ст. ложки сыра маскарпоне;
- 1 ст. ложка порезанной зелени чеснока.
Как приготовить:
В чашке смешать соль, перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло и лимонный сок – взбить венчиком. Погрузите в этот соус окорочок и отправьте в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Картофель промойте и надколите вилкой в нескольких местах. Отправьте в духовку на 40 минут. Готовый картофель остудите.
Лук шалот обжарьте на сливочном масле до готовности.
Установите духовку на 160 градусов и запеките куриный окорочок в течении 40 минут.
Готовый картофель разрежьте пополам и выньте мякоть, не повредив кожуру. В картофельную мякоть добавьте обжаренный лук и масло, взбитый сыр маскарпоне и немного панировочных сухарей, пюрируйте массу. Готовое пюре выложите обратно в картофельные «лодочки» и отправьте в духовку к куриному окорочку, еще на 20 минут (если продукты начнут подгорать прикройте фольгой).
Готовые картофель и курицу поместите на блюдо и украсьте порезанной зеленью чеснока.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 500 г. куриной печени;
- 3 больших яйца;
- 3 – 4 луковицы;
- 3 ломтика бекона или сала;
- 2 столовые ложки растительного мала;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Куриную печень промойте в дуршлаге, воду хорошенько сцедите. Лук мелко порежьте, яйца разбейте в миску, бекон порежьте на небольшие кусочки.
На сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте сначала лук, затем добавьте бекон. Далее выложите куриную печень и при помощи лопатки хорошенько перемешайте. Когда печень изменит цвет вылейте яйца и перемешивайте очень быстро. Снимите кастрюльку с огня и остудите.
Печеночную массу пюрируйте при помощи блендера, выложите на подготовленное блюдо и украсьте маринованным перчиком и огурцом.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 курица;
- 4 большие луковицы (лук красный, желтый);
- 2 перца (желтый перец и красный перец);
- 1 морковь;
- 1 картофель (по желанию);
- 2 помидора;
- 1 - 2 перца чили;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки бульона;
- 1 чайная ложка перца;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 ложка паприки;
- 2 лавровых листа;
- 3 столовые ложки масла;
- 2 стакана воды.
Галушки:
- 1 яйцо;
- 1 щепотка соли;
- 5 столовых ложек муки;
- 2 столовые ложки воды.
Как приготовить:
Курочку промойте и нарежьте на порционные кусочки. Овощи порежьте кубиками. Чеснок выдавите через пресс.
В кастрюле с толстым дном, в масле, обжарьте куриное мясо, затем добавьте лук, посолите, положите сахар и тушите до готовности лука. Когда лук приготовиться добавляйте остальные овощи. Муку смешайте с бульоном и тоже перелейте в кастрюлю. Тушите в течении 5 – 10 минут, затем добавьте томатную пасту и приправы, убавьте огонь и варите до готовности.
Тем временем приготовьте галушки. Яйца смешайте с солью и водой, постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться кремообразным. В отдельной кастрюльке вскипятите воду, посолите и ложкой выкладывайте тесто в кипяток. Галушки должны увеличиваться в размерах и всплывать. Готовые галушки перекладывайте шумовкой в гуляш. Варите гуляш еще в течении 15 минут.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 500 г. брюссельской капусты;
- куриные крылья, грудка и голень;
- 1 большая луковица;
- 1 небольшой кабачок;
- 3 болгарских перца;
- 1 морковь;
- 1 перец чили;
- 2 больших помидора;
- 250 мл. куриного бульона (воды);
- 1 ломтик ветчины;
- 2 ст. ложки масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить:
Курицу посолите и отправьте в холодильник на 30 минут.
Овощи промойте и порежьте мелкими кубиками. Ветчину мелко нашинкуйте.
В кастрюле с толстым дном обжарьте мясо и тушите в течении 10 минут.
В это время капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности и процедите.
Курочку переложите в отдельную чашку и в этой же сковороде обжарьте порезанный лук, затем порезанный ломтик ветчины. Далее выложите все остальные овощи, потушите в течении 10 минут и выложите брюссельскую капусту. Курочку переложите к овощам, перемешайте, посолите и приправьте перцем. Накройте крышкой и тушите в течении 30 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 1 куриная грудка (500 г.);
- 2 яйца;
- 50 г. муки;
- 50 г. панировочных сухарей;
- 100 г. сыра;
- 100 г. ветчины;
- соль и перец по вкусу;
- масло для обжарки.
Как приготовить:
Куриную грудку сначала разделите на две части, затем каждую часть поделите еще на четыре, итого должно получиться восемь частей. Из куриных частей приготовьте отбивные, как можно тоньше. Нарежьте тонкими ломтиками сыр и ветчину. Теперь на каждую отбивную выкладываем ломтик сыра и ветчины. А аккуратно скручивайте роллы, Каждый посыпьте солью и перцем, выкладывайте на блюдо.
В чашке взбейте яйца с щепоткой соли, в другую миску насыпьте муку, и отдельно панировочные сухари.
В сотейнике или сковороде с высокими бортиками разогрейте масло. Обмакивайте роллы поочередно, сначала в муку, затем в яичную смесь, далее в панировку. Заготовки выкладывайте в масло. Обжаривайте со всех сторон. Куриные роллы готовы, они очень хорошо сочетаются с картофелем фри и салатом из свежей капусты.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 250 г. крабовых палочек;
- 110 г. майонеза;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 стебля зеленого лука;
- соль и перец по вкусу;
- 1 лимон;
- немного свежей петрушки;
- 1 крабовая палочка для украшения.
Как приготовить:
Крабовые палочки, лук и петрушку мелко порезать, слегка посолить и поперчить. Смешать майонез с соком лимона и приправить им салат. Украшением салата будет порезанная крабовая палочка.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 4 кефали;
- 2 моркови;
- 2 красных перца;
- 2 желтых перца;
- 1 лимон;
- 2 головки лука;
- 2 помидора;
- 1 маленький кабачок;
- 6 зубчиков чеснока;
- 200 мл. вина;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло;
- пучок петрушки.
Как готовить:
Кефаль почистите и удалите внутренности, промойте. Готовую рыбу натрите солью со всех сторон и уберите в холодильник на один час.
Овощи промойте и нарежьте ломтиками. Подготовьте противень, смажьте его щедро оливковым маслом и разложите овощи ровным слоем. Рыбу натрите черным перцем, во внутрь положите немного овощей. Положите начиненную рыбу на слой овощей, залейте вином. Посыпьте зеленью петрушки, слегка посолите, сбрызните маслом и отправляйте в духовку на один час.
Готовую рыбу полейте соком лимона, на стол подавайте горячей.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 3 шт. кефали;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 лимон;
- щепотка черного перца;
- 1 ч. ложка соли;
- оливковое масло;
- 1 помидор.
Способ готовки:
Рыбу промойте и очистите, удалите внутренности. Посолите кефаль внутри и снаружи, отправьте в холодильник на один час. В это время подготовьте овощи – лимон и помидор нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Приготовьте противень и пергамент.
Кефаль выложите на пергамент, сверху полейте оливковым маслом, положите немного овощей и чеснока. Сверху прикройте еще одним листом пергамента и отправляйте в духовку на 40 минут. Далее уберите верхний листик бумаги и тушите еще 15 минут. Готовую рыбу выложите на овощи и подавайте горячей.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 300 г. муки;
- 90 г. какао – порошка;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 200 г. размягченного сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 4 больших яйца;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 100 г. шоколада крупно натертого.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов и приготовьте формочку для выпечки.
В емкости соедините сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, какао.
При помощи миксера взбейте сливочное масло с сахаром до полного растворения сахара, добавьте ваниль. Продолжая перемешивать добавляйте яйца по одному. Теперь на небольшой скорости миксера смешивайте сухие ингредиенты с масляной массой. Далее замешивайте тесто лопаткой, вручную с шоколадными стружками.
Переложите готовое тесто в форму и выпекайте в течении 40 – 45 минут. Далее прикройте кекс фольгой и пеките еще 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 500 г. муки;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 300 г. размягченного сливочного масла;
- 300 г сахара;
- 3 яйца;
- ваниль;
- 1 ст. ложка апельсинового сока;
- 2 ст. ложки цедры апельсина;
- 200 г. сушеной клюквы;
- 100 г. порезанных фисташек;
- 100 г. белого шоколада;
- 3 ст. ложки сливок (йогурта).
Как приготовить:
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
Муку смешайте с солью и разрыхлителем. В миксере смешайте размягченное сливочное масло, сахар, постепенно добавляйте по одному яйцу. Далее добавляйте ванилин, апельсиновый сок и цедру, после этого небольшими порциями мучную смесь.
В готовое тесто вмешайте клюкву и фисташки. Распределите тесто на противне и выпекайте в течении 30 минут.
Белый шоколад наломайте и растопите с 3 столовыми ложками сливочного или растительного масла. Для удобства можно воспользоваться микроволновкой. При помощи ложки распределите шоколадную массу на поверхности выпечки и нарежьте на квадратики.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 160 г. муки;
- 100 г. сливочного масла;
- 100 г. сахара (желательно коричневого);
- 50 г. молотого миндаля;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2 груши;
- 1 ч. л. корицы;
- 1 ч. л. молотого имбиря;
- 1 ч. л. молотого кардамона;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов и приготовьте форму для выпечки.
Смешайте сыпучие продукты: муку, сахар, щепотку соли, молотый миндаль, разрыхлитель и специи. Сливочное масло растопите и соедините с сухими ингредиентами. Добавьте яйца и порезанную кубиком грушу. Перемешайте тесто лопаткой до однородной консистенции.
Выложите готовое тесто в форму и выпекайте в течении 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Прежде чем вытаскивать кекс из формы дайте ему остыть 5 минут.
Приятного аппетита!
Состав:
- 10 – 12 соцветий бузины;
- 10 – 12 литров воды;
- 1 кг. сахара;
- 5 лимонов;
- 10 г. сырых дрожжей.
Как приготовить:
Соцветия бузины промойте и разложите на сухой поверхности.
Воду вскипятите и растворите в ней сахар. Лимоны почистите и нарежьте произвольно, помните их немного руками, чтобы образовался сок. Теперь переложите их в воду. В отдельной посуде разведите дрожжи с небольшим количеством теплого отвара и перелейте в квас.
Емкость прикройте блюдцем и оставьте бродить 3 – 4 дня, не забывая перемешивать несколько раз в день. Готовый квас перелейте по бутылкам и храните в холодильнике. В жаркую погоду такой квас очень хорошо освежает. Детям такой квас наливайте в умеренно, так как бузина содержит небольшое количество алкоголя. К тому же бузинный напиток обладает рядом лечебных эффектов.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- тесто для пиццы;
- 1 большая картофелина;
- 1 долька чеснока;
- немного розмарина;
- оливковое масло;
- козий сыр.
С картофельной пиццей очень хорошо сочетается соус «песто», можно воспользоваться традиционным рецептом, но лучше приготовить его самим с рукколой. Она имеет приятный горчичный вкус и идеально сочетается с картофелем:
- 120 г. рукколы;
- 2 дольки чеснока;
- оливковое масло;
- 2 ст. л. грецких орехов;
- соль по вкусу.
Как приготовить:
Картофель очистите и нашинкуйте как можно тоньше, лучше воспользоваться специальной теркой.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тонко тесто, переместите его на пергамент для выпечки. Сверху разложите ломтики картофеля, посыпьте щепоткой соли, розмарином. Выдавите через пресс зубчик чеснока и распределите на поверхности пиццы, побрызгайте оливковым маслом и отправьте, в заранее нагретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.
В это время приготовьте соус. В блендере смешайте рукколу, орехи, чеснок, соль и оливковое масло, можно добавить любимые специи. Взбейте соус до однородной консистенции.
На готовой пицце распределите козий сыр, и подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
- 400 г. муки;
- 1 ч. ложка соды;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка сахара (коричневого);
- 1 ч. ложка тмина (по желанию);
- 100 г. изюма;
- 130 г. стакана пахты (кефир).
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки.
В отдельной емкости смешайте муку, сахар, соду, соль и тмин. Хорошенько перемешайте, добавьте пахту и изюм, замесите тесто. Скатайте тесто в шар и оставьте отдохнуть на 5 минут. Выложите готовое тесто в форму для выпечки, сверху острым ножом надрежьте крест на крест и отправьте в духовой шкаф на 30 – 35 минут. Готовность хлеба проверяйте зубочисткой.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 500 г муки;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 200 г. размягченного сливочного масла;
- 200 г. сахара;
- 2 яйца;
- ваниль (по желанию);
- 4 ст. ложки какао;
- сахар для обсыпки;
- 1 горсть ирисок.
Как приготовить:
В отдельной емкости смешайте муку, соль и разрыхлитель.
При помощи миксера смешайте размягченное масло с сахаром, ванилью, какао и яйцами. Добавляйте постепенно муки, готовое тесто скатайте в шар и отправьте в холодильник.
Рабочую поверхности посыпьте мукой и раскатайте небольшие кружки, в середину положите ириску. Сверните в шарики и покатайте их по насыпанному сахару (можно брать коричневый или тростниковый сахар). Далее, разложите готовые шарики на пергаменте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, на 10 – 12 минут.
Приятного аппетита!
Совет!
Ириски, в этом рецепте, можно заменить на любые другие конфетки.
Индейку как правило, подают на рождественские праздники, это самый простой и вкусный рецепт приготовления праздничной индейки. Белое мясо птицы считается самым диетическим и низко калорийным продуктом, подавать его следует с различными овощами.
Необходимые ингредиенты:
- 1 цыпленок индейки;
- 1 кг. картофеля на гарнир;
- 250 мл. бульона;
- 250 мл. вина;
- 100 г. сливочного масла;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка перца;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- 1 ч. ложка оригано.
Для начинки:
- печенка и желудок индейки;
- 2 – 3 картофелины;
- 2 морковки;
- сельдерей;
- 2 луковицы + лук перо;
- перо чеснока;
- зелень укропа и петрушки.
Как приготовить:
Для начала нам нужно цыпленка промыть и замариновать. Для этого приготовьте маринад: в большой кастрюле вскипятите воду, добавьте 1 ст. ложку соли, 5 лавровых листа, 1 порезанная луковица, 4 зубчика чеснока, 100 мл. вина, 1 ст. ложку перца и 1 ч. ложку горчицы. Остудите маринад до комнатной температуры и опустите туда индейку, отправьте кастрюлю в холодильник на несколько часов.
Тем временем приготовьте начинку. Овощи почистьте и порежьте произвольно. Воду вскипятите и выложите порезанный кубиком картофель, сельдерей, морковь, репчатый лук. Посолите и отваривайте в течении 10 минут. Зелень и чеснок варить не нужно. Теперь к овощам добавьте порезанную печень и желудок. Варите еще 10 минут, слейте воду и смешайте с зеленью и чесноком.
Приготовьте приправу. В небольшую миску выдавите через пресс чеснок, добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку, тимьян и оригано. Индейку выньте из маринада и обсушите бумажной салфеткой. Далее поработайте руками, промажьте цыпленка приготовленной приправой со всех сторон, особенно внутри. Наполните индейку начинкой и закрепите зубочистками.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Приготовьте противень для запекания, смажьте его хорошенько маслом.
В подготовленный противень налейте остальное вино и бульон, выложите индейку. Прикройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут, по истечении времени переверните цыпленка, накройте и отправьте тушиться еще на 30 минут. Затем еще раз переверните и тушите 30 минут. Далее почищенный картофель посолите, поперчите и приправьте паприкой. Выложите картофель вокруг индейки и отправьте обратно в духовку на 40 минут, не накрывая.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 утка;
- 2 – 3 кг. капусты;
- 2 средние луковицы;
- 2 перца;
- 1 пучок укропа;
- 2 ст. ложки томата;
- 2 ст. ложки масла;
- 1 ч. ложка соли;
- 1/2 ч. ложки паприки;
- 1/2 ч. ложки тимьяна;
- 1/2 ч. ложки перца;
- 1 ст. ложка сливочного масла.
Как приготовить:
Утку промойте и обсушите бумажной салфеткой, натрите солью и уберите в холодильник на один час.
Капусту нашинкуйте, лук и перец порежьте. В кастрюле с толстым дном обжарьте порезанный лук, добавьте перец, выложите капусту и тушите пока она не уменьшится в объеме. Положите томатную пасту, посолите и приправьте перцем, паприкой и свежим укропом.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
В отдельной чашке смешайте 1 ст. ложку сливочного масла с солью, перцем, паприкой и тимьяном. Полученной смесью натрите утку. Подготовленный противень смажьте маслом и выложите ровным слоем тушеную капусту. Сверху положите утку и тушите в течении 45 минут. Далее утку следует перевернуть и тушить еще 30 минут. За это время утка и капуста должны полностью приготовиться.
Приятного аппетита!