Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- 1/2 стакана муки;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки какао;
- 1 ложка масла;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара (экстракт).
Для мусса:
- 3 яйца;
- 300 мл. сливок;
- 2 молочных шоколада;
- 2 ст. ложки сахара (с горкой);
- 1 ст. ложка ванильного экстракта;
- 1 ст. ложка рома или коньяка;
- 50 мл. кофе.
Для карамели:
- 8 кофейных ирисок (капучино);
- 50 мл. сливок;
- 1 ст. ложка масла;
- 4 кубика шоколадки.
Как приготовить:
Тесто. Отделите белки от желтков, взбейте миксером белки с сахаром в крепкую пену. Желтки взбейте отдельно и добавляйте поочередно: ванильный сахар, ром или коньяк, разрыхлитель, какао и муку. Соедините с белковой массой.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Приготовьте формочку для выпекания со съемным дном и смажьте ее маслом, присыпьте мукой и вылейте в нее тесто.
Выпекайте в течении 15 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Готовый корж остудите и выньте из формы.
Мусс. Приготовьте 100 мл. кофе с сахаром и остудите. Отделите белки от желтков и взбейте их, белки с 1 ложкой сахара и желтки с 1 ложкой сахара. В чашке взбейте миксером сливки до кремообразной консистенции. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Добавьте в шоколад 50 мл. приготовленного кофе, желтки, белки и взбитые сливки. Охладите мусс в холодильнике в течении часа.
Испеченный корж разрежьте на две части.
Для сбора торта воспользуйтесь разъемной формой. Первый слой – корж, сверху выложите половину массы кофейного мусса. Опять корж и снова мусс. Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов.
В это время приготовьте карамель. В кастрюле нагрейте масло и сливки, добавьте ириски и кубики шоколада, нагревайте до полного растворения.
Достаньте торт и залейте его сверху карамелью, украсьте натертым шоколадом и шоколадными пальчиками.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 250 г. печенья савоярди (дамские пальчики);
- 170 г. сливочного масла;
- 10 г. желатина;
- 170 г. сахарной пудры;
- 2 – 3 ст. ложки сахара;
- 300 г. йогурта;
- 300 г. жирных сливок;
- 300 г. жидких сливок;
- 500 г. свежей или замороженной вишни (без косточек);
- 200 мл. молока;
- 1 молочный шоколад.
Как приготовить:
В кухонном комбайне смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить сметану и йогурт. Перемешивайте до кремообразного состояния.
Если у вас желатин в пластинах, замочите их в небольшом количестве воды на 10 минут. Слегка подогрейте и соедините с кремовой массой. Добавьте сливки и вишню, без сока и аккуратно перемешайте.
В сотейнике растопите 2 – 3 ст. ложки сахара до золотистого цвета и добавьте молоко. Перемешайте до однородного цвета.
Приготовьте разъемную форму для выпекания и насыпьте на дно немного сахара, равномерным слоем.
Печенье смочите с одной стороны в карамельном молоке и дайте им пропитаться. Разложите печенье в форме. Сверху распределите тонкий слой кремовой массы и снова выложите слой печенья, смоченного в карамельном молоке. Теперь выложите всю кремовую массу и разровняйте. Отправьте торт в холодильник на ночь.
Отделите форму от торта.
Смешайте 23 ст. ложки сливок с ложкой вишневого сиропа – это будет розовый крем. Кисточкой промажьте торт со всех сторон и сверху.
Растопите кусочки шоколада на паровой бане или в микроволновке, с небольшим количеством молока. Ложкой полейте шоколадом на торт, произвольно. Украсьте ягодами и печеньем.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 130 г. фундука;
- 1 плитка горького шоколада;
- 1 плитка сладкого шоколада;
- 70 г. жирных сливок;
- 2 ст. ложки орехового ликера;
- 1 ст. ложка свежесваренного кофе;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта.
Как приготовить:
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Орехи положите на противень и обжаривайте в духовке в течении 10 минут. Если фундук не очищенный, то обжаривайте 25 минут. Охладите, очистите и порубите. Перемешайте фундук с ликером, кофе и ванилью. Отправьте в холодильник на 40 – 50 минут.
Натрите мелко шоколад в большую чашку.
В небольшой кастрюле нагрейте сливки и соедините с натертым шоколадом, перемешивайте пока шоколад не расплавиться, при необходимости подогрейте на паровой бане или в микроволновке.
Приготовьте противень и пергамент, остудите противень, чтобы шоколад не таял.
Далее можно просто соединить шоколадную массу с ореховой и выложить при помощи ложечки трюфели на пергамент и охладить. Но можно сначала выложить шоколадные порции на пергамент и охладить. Затем обвалять в ореховой массе и снова охладить.
Готовые трюфели обсыпьте какао – порошком и уберите в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг. свиной печени;
- 1 кг мякоть с салом (бока);
- 1 сердце;
- 2 почки;
- 2 м. толстой свиной кишки (обработанной или засоленной);
- 1 луковица;
- 2 лавровых листа;
- веточка тимьяна;
- 1 ч. ложка перца;
- 1 ч. ложка соли.
Как приготовить:
Промойте мясо в холодной воде. Печень отварите отдельно без соли, готовность проверяйте вилкой, если при прокалывании кровь не сочиться печень готова.
В кастрюле вскипятите воду, положите куски сердца, почек, мясную с салом часть (вместе со шкуркой) и добавьте половинку порубленной луковицы. Добавьте перец и лавровый лист. Варите до готовности и остудите.
Пропустите мясо через мясорубку. При желании можно взять свинину со шкуркой и перекрутить ее. Некоторую часть мякоти или сала тоже можно порубить ножом на мелкие кубики.
Добавьте по вкусу перец, тимьян, соль и мясные кубики, перемешайте фарш до однородной консистенции. Самая оптимальные пропорции для ливерной колбасы должны быть около 75% мясной части, печени, почек и сердца, остальные 25% - жира.
Приготовьте свиную кишку: промойте теплой водой с небольшим количеством уксуса. Разделите ее на 4 части и на конце каждой завяжите узелок, можно воспользоваться ниткой. Наполните кишки фаршем не плотно иначе они при варке лопнут. Завяжите крепкий узел и соедините оба конца. У вас должно получиться 4 каральки.
В глубокую сковороду налейте немного воды и отварите каждую каральку в течении 30 минут на слабом огне. Готовые каральки положите на поднос и сверху придавите еще одним подносом с небольшим грузом, нужно чтобы колбаски были слегка прижаты. Оставьте их на ночь, затем охладите и подавайте нарезку с горчицей.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 6 кг. свинины (вырезка);
- 3 ст. ложки соли;
- 1 ст. ложка черного перца (молотого);
- 2 ст. ложки паприки;
- 5 стручков перца чили (сушеные);
- 3 ст. ложки тимьяна;
- 1 чашка чеснока;
- 8 м. свиных кишок (обработанных или засоленных);
- 2 чашки горячей воды.
Как приготовить:
Свиную корейку нарежьте на куски и измельчите в мясорубке. Если у вас мясо с малым содержанием сала (лытки) добавьте его немного дополнительно. Чеснок и очищенные от семян чили пропустите через мясорубку, добавьте в фарш. Так же в фарш положите тимьян, соль, растворенную в теплой воде и паприку. Перемешайте фарш и отправьте в холодильник ночь.
Подготовленные кишки замочите в воде на 30 минут. Один конец завяжите узлом.
Достаньте фарш и еще раз перемешайте. Приготовьте насадку для колбасок и наполните ее фаршем. Когда кончится фарш завяжите на другом конце еще узел. Колбасу развесьте на палке и уберите на балкон, прикройте марлей. Высушивайте в течении нескольких дней, затем уберите в морозильную камеру (можно сразу убрать не высушивая). Перед подачей разморозьте и обжарьте на гриле или сковороде.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 2 кг говядины (телятины);
- 2 кг свинины (нежирной);
- 1 чеснок;
- 4 чайной ложки соли;
- 4 чайные ложки сладкой паприки;
- 4 чайные ложки паприки;
- 5 чайных ложек перца жгучего;
- 1 чайная ложка молотого тимьяна;
- 2 стакана воды;
- 5 м. кишок свиных или говяжьих (обработанных или засоленных).
Как приготовить:
Чеснок почистите и перетрите с солью, затем добавьте стакан воды. Оставьте на 1 час и процедите, дальше будите использовать только чесночную воду.
Мясо нарежьте на куски и пропустите через мясорубку. Добавьте специи, паприку, тимьян, стакан простой воды и чесночной. Перемешайте фарш до однородной консистенции и попробуйте на вкус, если есть необходимость добавьте соли или перца. Готовый фарш оставьте напитаться ароматами в течении 1 – 2 часов.
Свиную кишку замочите в теплой воде на 30 минут.
Приготовьте мясорубку с насадкой для колбасок.
Кишку поделите на несколько частей и завяжите ниткой узелок на одном конце. Наполните их фаршем, но не плотно, так как при готовке кишка может лопнуть. Свяжите ниткой концы вместе.
Готовые каральки навешайте на палку и оставьте подсыхать в теплом или не солнечном месте на 1 – 2 дня, можно повесить на балкон. Оптимальная температура для вяления + 10 или +12 градусов. Если климат теплее нужно убирать колбасу в более прохладное место. Через пару дней снимите колбасу и прокатайте аккуратно, чтобы не лопнула, скалкой. И таким образом повторять процедуру в течении 2 – 3 недель, по два раза в день. В это время колбаса усохнет.
Готовую колбасу можно обжаривать на сковороде в течении 1 минуты или на гриле. Долго жарить не рекомендуется.
Приятного аппетита!
Это полезная и вкусная закуска, она богата содержанием белка и является незаменимым продуктом во время поста.
Необходимые продукты:
- 200 г. зерен сои;
- 3 луковицы;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- ½ пучка петрушки;
- 1 ч. ложка горчицы;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка молотого черного перца;
- 1 ч. ложка паприки;
- 90 мл. томатного сока;
- 1 литр кипяченой воды.
Способ приготовления:
Лук нарежьте маленькими кубиками и разделите на две части, петрушку порубите. В кастрюлю налейте 1 литр воды и вскипятите, добавьте половину порезанного лука, соль, паприку и горчицу. Варите на слабом огне в течении 20 – 30 минут. Затем переложите массу в сито и процедите.
В сковородке разогрейте масло и обжарьте остальной лук, выложите соевую массу и перемешайте. Далее добавляйте петрушку и томатный сок. Посолите, поперчите и снимите с огня. Переложите массу в блендер и взбивайте до состояния пюре. Для более насыщенного вкусу можно добавить еще немного оливкового масла. Перед подачей украсьте оливками или овощами.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1/2 кг. сухого молока;
- 1 стакан воды (200 мл);
- 1 пачка масла (200 г);
- 1/2 кг. сахара;
- 100 г. какао;
- 1 ст. ложка рома или конька;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- орехи, ягоды.
Как приготовить:
В небольшой кастрюле растворите сахар в воде и прокипятите, пока сахар полностью не раствориться. Снимите с огня и выложите размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте. Добавьте ром, ваниль, какао и сухое молоко. Взбейте миксером до однородной консистенции.
Подготовьте противень и пергаментную бумагу, смажьте ее маслом. Переложите шоколадную массу на пергамент и разровняйте лопаткой. Сверху разложите подготовленные орехи.
Десерт охладите в холодильнике в течении нескольких часов. Нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 7 ст. ложек муки;
- 5 яиц + 2 желтка в крем;
- 21 ст. ложка сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 50 г. какао;
- 1 ст. ложка масла;
- 1 ст. ложка воды;
- щепотка соли;
- 2 ч. ложки разрыхлителя;
- 150 мл. молока;
- 300 г. сливочного масла;
- 1 ст. ложка сахарной пудры;
- 50 г. измельченных орехов;
- 500 г. марципановой массы;
- 1 ст. ложка рома или коньяка;
- сок свеклы и моркови.
Как приготовить:
Тесто. Возьмите 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка воды, 1 ст. ложка масла, 7 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя. Отделите белки от желтков. Белки взбейте с небольшим количеством сахара и щепоткой соли. Желтки взбейте с сахаром и щепоткой соли, добавьте ванильный сахар, масло сливочное и воду. Муку смешайте с разрыхлителем и соедините с желтковой массой. Теперь лопаткой выкладывайте в тесто взбитые белки и перемешивайте.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте форму и пергамент для выпечки. Пергамент смажьте маслом.
Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в течении 30 – 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите готовый пирог и выньте из формы. Разрежьте выпечку на 3 коржа, лучше воспользоваться крепкой ниткой.
Приготовьте сироп: вскипятите 1 стакан воды и добавьте 2 ст. ложки сахара, кипятите в течении 10 минут. Далее добавьте ром или коньяк и остудите сироп. Пропитайте коржи сиропом.
Шоколадный крем. Для крема возьмите 250 размягченного масла, 250 г. сахара (12 ст. ложек), 50 г. какао, 2 яичных желтка, 150 мл. молока. Размягченное масло взбейте с желтками. В кастрюле разогрейте молоко с сахаром и какао, смешайте до однородной массы. Остудите и соедините с масляной массой. Взбивайте до однородности.
Отдельно приготовьте масляную массу для верхнего коржа: 50 г. сливочного масла взбейте с 1 ст. ложкой сахарной пудры.
Марципановое украшение торта. Небольшой марципановый кусок разделите на три части и в каждую добавьте по несколько капель сока: свекольного, морковного, свекольно – морковного. Из этих разноцветных частей приготовьте лепестки и соберите цветки. Большую марципановую част раскатайте тонким кругом, этим кругом вы закроете торт.
Соберите торт: На подготовленное блюдо положите первый корж, намажьте его слоем крема и сверху присыпьте орехами. Уложите второй корж и тоже промажьте оставшимся кремом и орехами. Положите третий корж и слегка придавите. На него намажьте масляную массу и немного промажьте по бокам. Аккуратно закройте торт марципаном, излишки отрежьте, а из остатков можно скатать тонкие жгутики и украсить ими торт. Разложите сверху приготовленные цветы. Уберите торт в холодильник на несколько часов.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг печенья любого;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан воды;
- 5- 6 столовых ложек какао;
- 1 пачка маргарина;
- ром и ваниль по вкусу;
- 150 г грецких орехов.
Как приготовить:
Возьмите любое печенье и мелко разомните или измельчите.
Молоко прокипятите и охладите.
Отдельно вскипятите воду с сахаром и убавьте огонь. Добавьте маргарин, какао, ром и ваниль, хорошенько все ингредиенты перемешайте и снимите с огня. Соедините шоколадную массу с измельченным печеньем, добавьте орехи и перемешайте.
Шоколадную массу с печеньем переложите на подготовленный целлофан или пергамент. Сверните трубочкой и закрепите концы. Отправьте колбаску в холодильник на ночь. Готовую шоколадную колбаску нарежьте на порции и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 чашка кукурузной муки (200 г.);
- 1 чайная ложка соли;
- 50 г сливочного масла;
- 200 г творожного сыра или творога;
- 3 стакана воды.
Как приготовить:
Вскипятите воду в кастрюле и посолите. Выложите сливочное масло и подождите, когда оно полностью растает. Постепенно добавляйте муку и непрерывно перемешивайте венчиком. Уменьшите огонь и выложите творог, проварите некоторое время и снимите с огня.
Подавать можно со сливками.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 цыпленок;
- 1 кг. картофеля;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка перца;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- 2 лавровых листа;
- 250 мл. бульона;
- 250 мл. белого вина.
Как приготовить:
Курицу промойте и обсушите полотенцем.
Противень смажьте маслом. В отдельной чашке смешайте масло, паприку, соль, тимьян и перец. Цыпленка промажьте внутри и снаружи полученной смесью и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
Теперь отправьте курочку в духовку на 90 минут. В это время почистите картофель и нарежьте порционными дольками. Картофель посолите и обжарьте с небольшим количеством масла в течении нескольких минут.
Переложите картофель к цыпленку, подлейте вино и бульон добавьте лавровый лист. Приправьте по вкусу и отправьте еще на 10 – 15 минут. Готовую курочку подавайте с любимыми соленьями.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 упаковка теста «фило»;
- 5 яиц;
- 1 литр сметаны или йогурта;
- 300 г. соленого сыра (брынза, фета);
- 50 мл. масла.
Как приготовить:
Расстелите три листочка теста на поверхности, смажьте маслом и посыпьте натертым сыром. Переложите в форму, смазанную маслом. Разложите тесто неровно, гармошкой. Теперь приготовьте следующие три листа их тоже разместите на нижних неровно. Повторяйте процедуру, до тех пор, пока не наполнится форма.
Яйца взбейте со сметаной или йогуртом и залейте в форму равномерно распределяя по тесту. Сверху полейте небольшим количеством масла.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Отправляйте форму в духовку на 30 – 40 минут, до появления румяной корочки.
Готовый пирог посыпьте сахаром и нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 литр молока;
- 6 ст. ложек манной крупы;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 20 – 23 ст. ложек сахара для сиропа.
Как приготовить:
В кастрюле вскипятите молоко с щепоткой соли. Когда молоко закипит добавьте две ст. ложки сахара и ванили. Манную крупу постепенно подсыпайте в молоко, непрерывно помешивая венчиком. Чтобы не получились от манки комочки интенсивно перемешивайте кашу венчиком. Варите манку в течении 5 минут на небольшом огне.
В разогретую сковородку положите 20 ст. ложек сахара и начинайте нагревать на среднем огне, не забывая помешивать. Нагревайте пока сахар не станет медного цвета, но будьте осторожнее, чтобы сахар не стал горелым. Добавьте к сахару 2 – 3 ст. ложки воды и мешайте до однородной консистенции. Выложите манную кашу на тарелку и полейте карамельным сиропом.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 3 стакана муки;
- 180 г. сахара;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 200 г. йогурта (кефира);
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- ваниль;
- 1 ч. ложка молотой корицы;
- 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
- 0,5 ч. ложки молотого имбиря;
- 100 г. натертых яблок;
- 100 г. нарезанных кубиком;
- 100 г. грецких орехов + для украшения.
Как приготовить:
Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов. Приготовьте формочки для выпекания.
В отдельной миске смешайте при помощи венчика – йогурт, натертые яблоки, оливковое масло.
В большой чашке смешайте сыпучие продукты – муку, сахар, соль, разрыхлитель, специи.
При помощи деревянной ложки соедините ингредиенты. Добавьте порезанные яблоки и орехи.
Ложкой разложите массу по формочкам, сверху украсьте орехами. Запекайте в течении 20 – 30 минут.
Приятного аппетита!
Этот эликсир является наиболее эффективным средством для быстрого снижения холестерина в крови, тем самым предотвращая сердечно – сосудистые заболевания и болезни сердца.
Продукты:
- 1 литр воды;
- 0,5 кг. лимонов;
- 2 пучка петрушки;
- 2 ст. ложки меда.
Как приготовить:
В кастрюле вскипятите 1 литр воды и добавьте мелко порезанную петрушку. Остудите отвар и отправьте в холодильник на ночь, для настаивания. Утром в отвар добавьте две столовые ложки натурального (не пастеризованного) меда и свежевыжатого лимонного сока.
Принимайте по одному стакану утром и на тощак. Курс лечения проводите по две недели с перерывами. При необходимости увеличьте прием до трех стаканов в сутки.
Как влияет эликсир на организм:
- петрушка содержит большое количество витаминов, минералов, содержит натуральные эфирные масла и флавоноиды;
- мощный антиоксидант против свободных радикалов;
- помогает в борьбе с мочевыми инфекциями и выведению камней из почек;
- петрушка эффективно борется с газообразованием в кишечнике;
- менструальные проблемы, цистит;
- снижение холестерина в крови;
- мед и лимонный сок защищают печень;
- петрушка и лимон укрепляют иммунитет;
- улучшается аппетит.
Так же полезно принимать сок петрушки как самостоятельное средство. При помощи блендера измельчите листья петрушки с небольшим количеством воды. Дайте отдохнут соку в течении 30 минут и отожмите. Принимайте на тощак по три столовые ложки в день. Хранить нужно в холодильнике и в стеклянной посуде.
При лечении сердечно – сосудистых заболеваний воспользуйтесь напитком из вина и петрушки. Петрушку мелко порежьте и смешайте с одним литром домашнего вина, добавьте 2 ст. ложки меда и 2 ст. ложки яблочного уксуса. Настаивайте в течении 7 дней в темном и прохладном месте. Принимайте на тощак по 50 мл. Настой вина и петрушки отлично помогает при пищеварительных расстройствах.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 1 упаковка теста «фило»;
- 150 г. соленого сыра (брынза);
- 100 г. сыра;
- 2 яйца;
- 2 – 3 ст. ложки масла;
- 1 ст. ложка сахарной пудры.
Как приготовить:
Сначала приготовьте начинку.
Сыры натрите на крупной терке и перемешайте. Яйца взбейте и отложите 2 ст. ложки в отдельную миску. Остальные яйца соедините с сырной массой, перемешайте.
Тесто разделите на листики и разложите на поверхности, промажьте каждый маслом. Положите ложкой сырную начинку, внешние края согните внутрь (их тоже следует смазать) и сворачивайте трубочкой. Готовые трубочки укладывайте в подготовленный противень, смазанный маслом.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Противень со штруделями отправляйте в духовку на 5 минут. Затем выньте и смажьте их отложенным взбитым яйцом и снова выпекайте в течении 5 минут, до появления золотистой корочки.
Готовые штрудели посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 180 г. размягченного сливочного масла;
- 500 г. шоколада или кондитерской стружки;
- 200 г. сахара;
- 100 г. коричневого сахара;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 4 яйца;
- 250 г. муки;
- 110 г. грецких орехов;
- 110 г. маршмэллоу.
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпекания.
Растопите 200 грамм шоколадной стружки (можно воспользоваться микроволновкой). В шоколад добавьте масло, сахар и соль, перемешайте. Далее разбейте яйца и насыпьте муки и немного грецких орехов, замесите тесто. Распределите готовое тесто равномерным слоем в форме и отправьте в духовку на 30 – 35 минут.
Выньте из духовки и посыпьте оставшимися порезанными орехами, шоколадной стружкой и разложите маршмэллоу. Отправьте обратно на 7 - 10 минут, до появления золотистой корочки на маршмэллоу. Готовый брауни остудите и нарежьте на порционные квадратики.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 600 г. мятного мороженного;
- 500 г. муки;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 150 г. сливочного масла;
- 300 г. сахара;
- 2 яйца;
- 150 г. какао – порошка;
- ваниль.
Как приготовить:
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Подготовьте форму для выпекания (воспользуйтесь пергаментом).
В отдельной миске соедините сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, соль. В кухонном миксере смешайте размягченное сливочное масло, сахар, постепенно добавляйте яйца, ваниль, какао. К полученной массе добавьте муку. Готовое тесто охладите в течении одного часа.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте корж и выложите в форму. Запекайте в течении 10 минут, у готового теста отрежьте края. Таким образом приготовьте два коржа. Из оставшегося теста можно испечь печенье, которое нужно наломать и смешать с мороженным.
На охлажденном корже распределите мятное мороженное, сверху прикройте вторым коржом. Отправьте в холодильник на несколько часов. Готовый десерт нарежьте на порции, хранить нужно в герметичном контейнере и в холодильнике.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
- 300 – 400 г. натертого цукини;
- 60 г. оливкового масла;
- 50 г. нектара агавы или меда;
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка ванили;
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
- 60 г. какао – порошка;
- 0,5 ч. ложки корицы;
- 180 г. темного 60% шоколада (можно купить кондитерскую стружку шоколада).
Как приготовить:
Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и подготовьте форму для выпекания.
Натертые кабачки пропитайте бумажным полотенцем от излишков влаги.
В большой чашке смешайте масло, сахар, яйца, агаву или мед, ваниль и выложите цукини.
В другой чашке перемешайте муку, соль, корицу, какао и разрыхлитель.
Шоколад измельчите.
Теперь соедините ингредиенты постепенно и непрерывно помешивая. Вылейте в форму и запекайте в течении 30 – 40 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!