[показать]

Необходимые продукты:

Для основы:

- 150 г. песочного печенья;

- 75 г. сливочного масла (размягченное);

- 1 ч. ложка молотой корицы.

Для начинки:

- 600 г. сливочного сыра;

- 150 г. тростникового сахара (сахарозы);

- 3 больших яйца;

- 3 яичных желтка;

- 1,5 ч. ложки ванильного экстракта;

- 1,5 ст. ложки лимонного сока.

Для топпинга:

- 150 мл. сметаны;

- 1 ст. ложки сахарной пудры;

- 1.5 ч. ложки ванильного экстракта.

Для украшения:

- рафаэлло, мини зефир (маршмэллоу), шоколадные трюфели, желейное дражже – красное, зеленое, белое.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 4 горсти фасоли (концы обрезать);

- 3 ст. ложки дижонской горчицы;

- 2 ст. ложки вин. уксуса;

- 4 ст. ложки масла оливкового;

- морская соль и черный перец по вкусу;

- 2 стебля зеленого лука (мелко порезать);

- 1,5 ст. л. каперсов (мелко порезать);

- 1 долька чеснока (мелко натертый);

- 1,5 ст. ложки смеси укропа и петрушки (измельчить).

[показать]

Состав:

- Капуста 1 кг;

- Маслице;

- Яйца 2 штуки;

- Соль, приправы.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 250 г. печенья «OREO»;

- 100 г. лесных орехов (очищенных от шкурок и поджаренных);

- 120 г. сливочного масла (растопленного);

- 4 яйца;

- 250 г. коричневого сахара;

- 2 ст. ложки пшеничной муки;

- 500 г. сливочного сыра (мягкого);

- 300 г. сметаны;

- 300 мл. взбитых сливок;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 100 г. темного шоколада (расплавленного и остывшего);

- 80 мл. эспрессо или растворимое кофе (охлажденное);

- сахарная пудра (украшение).

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 70 г. сливочного масла;

- 300 г. мягкого коричневого сахара;

- 125 г. сгущенного молока;

- 225 г. зефира (маршмэллоу);

- 300 г. молочного шоколада (нарезанного кусочками);

- 75 г. темного шоколада (нарезанного).

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 180 г. кукурузной муки;

- 170 мл. газированной воды;

- 1 ч. ложка морской соли;

- черный перец;

- растительное масло для жарки;

- 500 г. кальмаров (промыть и почистить);

- 1 красный перец чили;

- цедра лайма.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 9 листов теста «фило»;

- 150 г. сливочного масла (растопленного).

Для начинки:

- 200 г. шпината (можно размороженного);

- 60 г. сыра фета;

- 150 г. творога (раскрошите);

- 2 яйца (взбейте);

- 2 ст. ложки укропа;

- 2 ст. зеленого лука (мелко порезанного);

- щепотка сушеного орегано;

- щепотка красного перца;

- соль и черный перец по вкусу.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

Для маринада:

- 2 л. холодной воды;

- 3 ст. ложки морской соли;

- 3 ст. ложки сахарной пудры;

- 3 ст. ложки коричневого сахара;

- 1 ст. ложки приправы для мяса;

- 1 листочек лавра.

Для обсыпки:

- 1 ст. ложка молотого красного перца;

- 1 ч. ложка приправы для мяса;

- 1 ч. ложка паприки;

- 1 ч. ложка лукового порошка;

- щепотка соли.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

- 2 1/4 стакана пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 6 яичных белков (комнатной температуры);

- 2 ч. ложки ванильного экстракта;

- 1 3/4 стакана сахарной пудры;

- 4 ч. ложки разрыхлителя;

- 1 ч. ложка соли;

- 170 г. сливочного масла (размягченного).

Для глазури:

- 5 ст. ложек муки;

- 1 стакан молока;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 115 г. сливочного масла;

- 1 стакан сахарной пудры (не простого сахара).

- 300 мл. взбитых сливок.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 1/2 стакана майонеза;

- 1 стакан греческого йогурта;

- 2 ст. ложки дижонской горчицы;

- 2 ст. ложки лайма;

- щепотка молотого перца чили;

- 1 большой помидор (порезанный кубиком);

- 1/4 стакана листьев кориандра;

- 4 стебля зеленого лука (мелко порезанного);

- 1 луковица (мелко порезанная);

- щепотка кайенского перца;

- 4 зубчика чеснока (измельченного);

- морская соль и черный перец по вкусу;

- 1 кг. молодого картофеля.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 1,2 кг. картофеля;

- 6 сваренных вкрутую яиц;

- 1 красный перец (обжаренный и мелко порезанный);

- 1/3 стакана майонеза;

- 1/2 стакана греческого йогурта (сметаны);

- 2 ст. ложки дижонской горчицы;

- 2 ст. ложки цельных зерен горчицы (по желанию);

- свежемолотый черный перец;

- 2 ст. ложки петрушки (измельченной);

- 2 ст. ложки листьев мяты (измельченных);

- 4 стебля зеленого лука (мелко порезанного);

- 3 шт. корнишоны (мелко порезанные) + 2 ст. ложки маринада от корнишонов.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 2 луковицы;

- 8 яиц;

- 1 ч. ложка соли;

- щепотка черного перца;

- 4 картофелины;

- 2 ст. ложки измельченной петрушки.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 15 шт. печенья песочного (измельченного в комбайне);

- 90 г. сливочного масла;

- 300 г. темного шоколада;

- 1 стакан сливок;

- взбитые сливки, свежая малина;

- 50 г. темного шоколада (украшение).

[показать]

Необходимые ингредиенты:

Для пасты:

- 1 ст. ложка оливкового масла;

- 200 г. салями (Пепперони);

- 400 г. макарон;

- горсть свежего базилика;

- 1/2 стакана хлебных крошек.

Для соуса «Бешамель»:

- 100 г. сливочного масла;

- 100 г. пшеничной муки;

- 750 мл. молока;

- 60 мл. белого вина;

- 300 мл. сливок;

- соль и черный перец по вкусу;

- 80 г. пармезана (мелко натертого);

- 80 г. полутвердого сыра (натереть).

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 400 г. апельсинов (очистить и порезать на 4 части);

- 185 г. сливочного масла (размягченного);

- 1,5 стакана сахарной пудры;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 3 яйца;

- 2 ¼ стакана самоподнимающейся муки;

- взбитые сливки (для первого слоя);

- украшения для торта (цветы);

- цедра апельсина.

Для крема:

- 250 г. сливочного сыра;

- 125 г. сливочного масла (размягченного);

- 2 стакана сахарной пудры;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 1 ст. ложка апельсинового сока.

[показать]

Азиатская кухня

Необходимые ингредиенты:

- 4 зубчика чеснока (измельчить);

- 1 большой красный перец (мелко порезать);

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 1 зеленый перец острый (мелко порезать);

- 250 г. тофу (порезать на маленькие кусочки);

- 1/2 кочана брокколи (порезать на соцветия);

- горсть листьев шпината;

- горсть листьев базилика;

- соль крупная по вкусу;

- 1/3 стакана орехов кешью (порезать);

- 2 ст. ложки рыбного соуса;

- 1 ст. ложка соевого соуса;

- 1 ст. ложка сахарной пудры;

- 270 г. гречневой лапши «Соба».

[показать]

Необходимые продукты:

- 1 ст. ложка сухих дрожжей;

- 1 ч. ложка сахара;

- 750 мл. теплой воды;

- 800 г. муки;

- 1 ст. ложка соли;

- 2 ст. ложки кукурузной муки;

- оливковое масло;

- крупная морская соль (для посыпки).

Для начинки:

- горсть листьев свежего базилика;

- 20 черных маслин;

- 150 г. красного перца;

- 1 шарик моцареллы (нарвать на мелкие кусочки).

[показать]

Если у вас есть баночка Nutella, вы можете очень быстро приготовить вкусное печенье. Для его приготовления вам потребуется совсем немного продуктов, да и готовка занимает мало времени.

Необходимые ингредиенты:

- 40 г. сливочного масла (размягченного);

- 1 яйцо;

- 1 х 400 г. баночка Nutella;

- 185 г. самоподнимающейся муки;

- щепотка морской соли;

- какао – порошок для посыпки.

[показать]

Освежающий десерт азиатской кухни.

Необходимые ингредиенты:

- 2 ч. ложки теплой воды;

- 1 ч. ложка желатина (порошок);

- 2 стакана кокосового молока (500 мл.);

- 55 г. сахарной пудры;

- 2 ч. ложки сока лайма;

- 0,5 ч. ложки ванильного экстракта;

- свежая маракуйя (гарнир);

- растительное масло для смазывания.

[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 500 г. мякоти манго (2 больших манго);

- 190 г. сахарной пудры;

- 380 г. сливок (35 % жирности);

- 3 яичных желтка.