Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Пасха 2016

Христос воскресе! Мира и счастья вашим семьям!

Пасхи в этом году пекла по рецепту Анишоары (кукинг). Пекла уже вторично. Сложное тесто, многоступенчатое, но пасхи получаются очень вкусными, долго не черствеют.

[показать]

Пасха 2016

1. Накануне вечером просеять муку (2 кг) с 1/2 пакетика порошка для выпечки. Растереть до бела желтки (16 шт.) с сахаром (0,5 кг), накрыть и оставить до утра на столе.

2. Утром сделать заварку - 200 г кипящего молока залить 200 г муки (брать с просеянной) и хорошо перемешать, оставить до застывания.

3. Готовим опару. 120 г свежих прессованных дрожжей, 200 г теплого молока, 200 г муки (брать с просеянной), 2 ст.ложки сахара, добавить заварку и перемешать до однородного состояния. Накрыть, оставить для подхода вдвое в теплом месте.

4. В опары добавить кефир (500 г) и сметану (22%, 200 г), половину подготовленных желтков (добавить к ним цедру 2-ух лимонов), белки (8 шт. Взбить с 200 г сахара и 0,5 ч. ложки соли, взять половину), половину муки, что осталось. Перемешать, накрыть, оставить для подхода минут на 40.

5. Добавить остальную муку, остальные желтки, остальные белки. Хорошо вымесить тесто. Я вымешивала тестомесом, минут 20. Руками месить не менее часа. В процессе вымешивания добавлять мягкое сливочное масло 200 г, в конце замеса влить оливковое масло (100 г) и ввести сухофрукты обвалянные в муке. Во время замеса добавила еще 100 г муки. Накрыть, оставить в теплом месте на полтора часа. Тесто подходит очень сильно!

6. Заполнить формы на 1/3, накрыть, оставить на 1:00 для подхода. Кроме куличей в форме я еще сформировала две пояса плетеными косами.

7. Выпекать при 190 град.

http://lubany-b.livejournal.com/281398.html

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

Сергей Андрияка - Рисуем Сирень

Сергей Николаевич Андрияка — художник-акварелист и педагог,один из самых известных ныне живущих мастеров старой школы живописи.Основатель и руководитель Школы акварели собственного имени. В сентябре 2012 года на телеканале «Культура» вышел цикл авторских телепрограмм художника «Уроки рисования с Сергеем Андрия




Сергей Андрияка - Рисуем Белые Хризантемы




Сергей Андрияка - Рисуем Одуванчики




Сергей Андрияка - Рисуем Осень

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

7 сайтов для людей, которым хочется творить

Оригинал взят у в 7 сайтов для людей, которым хочется творитьЧитать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Особый рецепт целебного бальзама

[показать]

Особый рецепт лечебного бальзама.

Он помогает справиться не только с женскими проблемами (дисфункция яичников, мастопатия, миома и др.), но и со многими другими заболеваниями: гайморитом, отитом, радикулитом, гипертонией, нервными расстройствами, болезнями желудка (язва, гастрит) и легких.
ДАЛЕЕ..

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА — ДОМАШНЯЯ, БЕЗ САХАРА

[500x]

[700x394] ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА — ДОМАШНЯЯ, БЕЗ САХАРА Категория: Блюда после 3 лет Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов. ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА 1 стакан очищенных подсолнечных семечек, ¾ стакана изюма, 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус. Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия «А-ля лосось»

Скумбрию можно приготовить несколькими способами. Но этот способ отличается и цветом и вкусом и ароматом. Готовить ее можно как на открытом огне, так и в духовке. Все зависит от времени, погоды и возможностей. Но в любом случае вы получите блюдо которое восхитит ваших гостей.

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

7 сайтов для людей, которым хочется творить

Оригинал взят у в 7 сайтов для людей, которым хочется творитьЧитать далее...

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Как научиться рисовать розу. Уроки интуитивного рисования

"Интуитивное рисование - это арт-терапия, выражение себя цветовыми предпочтениями, формами, это некая ИСПОВЕДЬ о своём нынешнем состоянии или же о своём сознании." И. Сахаров (художник, долгое время занимавшийся церковной живописью)

[показать]

Акварельные карандаши и пастель

[467x560]

"Womans will paint what shes intuition see. " Betty Edwards

Живопись доступна даже для тех кто не рисовал, но хочет! Интуитивное рисование не предполагает никаких правил и канонов, всё что нужно -- довериться самому себе, своим ощущениям и собственному внутреннему миру. Коротенький Урок интуитивного рисования (длинный в конце под катом):

[показать]

Роза акварелью по мокрому:

Ещё 6 уроков далее--->>>

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Учимся рисовать сирень. Подробные видео-уроки

Букет сирени колдовство таит.
Ему по силам нежными цветами
Весной надежды душу озарить.
Лед растопить,застывший между нами.
Нарви букет сирени мне, нарви,
Ведь этот дар дороже всех сокровищ.
Он отблеск нашей искренней любви...

Вы когда нибудь пробовали рисовать сирень? Это такое увлекательное занятие, сродни медитации... Даже просмотр уроков от художников завораживает, не говоря уже о самом действе писания картины.

[показать]

На столе стоит букет сирени.
Каждый цвет в четыре лепестка.
Перехватит горло от волнений,
Словно в пропасть смотришь свысока!..

Ещё 5 уроков и картины+стихи далее--->>>

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Работы художника Жданова Владимира Юрьевича

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Интересные техники акварельной жив-си от англ-х художниц.

 

Интересные техники акварельной живописи от английских художниц.

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Я сегодня весь день рисовала сирень...Видео-урок акварели

Запевающий сон, зацветающий цвет, Исчезающий день, погасающий свет. Открывая окно, увидал я сирень. Это было весной - в улетающий день. Раздышались цветы - и на темный карниз Передвинулись тени ликующих риз. Задыхалась тоска, занималась душа, Распахнул я окно, трепеща и дрожа. И не помню - откуда дохнула в лицо, Запевая, сгорая, взошла на крыльцо. Александр Блок

Это замечательно, что Пасха в этом году совпала с моим любимым, ныне упразднённым Первомаем! А что такое Первое Мая - это прежде всего отличное настроение и море весенних цветов, особенно сирени. Вчера делала открытки в технике акварельных крестиков, и сегодня процесс не отпустил. Нарисовала целую серию рисунков. Старалась обходиться без чёрного цвета, но, видимо, без него глубины не получить в изображении, как ни крути. Смотрите сами:-)

В конце поста - длинный урок от профессионала по технике рисования сирени акварелью.

Читать далее...

Это цитата сообщения Наталья_Ивушка Оригинальное сообщение

Дивовижні петриківські писанки! З прийдешнім святом, українці!

Дивовижні петриківські писанки!
З прийдешнім святом, українці!

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Превкуснейшая Заварная Пасха

[600x400]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Средство от герпеса - Корвалол!

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Александрийское тесто для куличей

Пасха в этом году выпала на 1 мая. Сохраните этот изумительный рецепт куличей! Александрийское тесто (для куличей)

[525x700]

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги!

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги.

[600x400]

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .

далее

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Тесто на майонезе для любой выпечки

Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.  Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. 

[540x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Крем-сыр из сметаны и молока

[показать]

Не думала, что приведенный мой вариант крем-сыра в рецепте "печенья "Орео", так многих заинтересует! Так как я им пользуюсь уже давно и даже уже готовлю всё "на глаз". Поэтому, публикую его отдельным рецептом! Сметана и молоко желательно брать пожирней, если вы хотите выход конечного продукта больше, более жирного и маслянистой консистенции! Я люблю более плотный сыр, поэтому 1-2 часа сыр стоит без груза, а потом уже ставлю небольшой груз и оставляю на ночь. Срок годности точно не скажу, так как больше трех дней сыр не хранился! Но на мой взгляд, до пяти дней может смело стоять в холодильнике.
[показать]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Хотя еще весенний сезон и до заготовок и консервирования есть время. Но думаю, что лучше заранее запастись рецептами по заготовкам, чтобы выбрать тот, который вам больше понравится. Информация этого поста будет по вялению помидоров.

Кто - нибудь из вас уже занимался приготовлением вяленых помидоров? Если, да, то уверена, что они вам понравились. Конечно, для этого потребуется больше времени, но когда зимой откроете баночку с вялеными помидорами, то будете довольны, что приготовили их. Перед тем, как предложить несколько рецептов приготовления вяленых помидоров, обращу ваше вниманиеие на несколько полезных советов, которые надо учесть во время процесса приготовления.
[показать]

Читать далее...