Леди хозяйка | Женский журнал

Мятный кардиган Baby Wool от Lanoso.Запасаемся 12 мотками,спицами 3,5 и терпением)Для размера 42-44 набрала 202 петли (одним полотном вязала) из них 6п планки,1 изн,*20п по узору+1 изн*повтор 9 раз,6п планки.Связала 8 р платочной вязкой,продолжила вязать 65 см по узору,начала убавлять с обеих сторон по одной петле и на высоте 70 см разделила полотно на полочки-спинку.После разделения осталось по 6п планки,47п левой полочки,80п спинки,47п правой полочки.Правую и левую вязала симметрично,не забывая со сторон планки убавлять в каждом втором ряду по 1 п,а для пройм убавила по 4+2+1+1+1+1п.

На высоте 20 см закрыла все петли,а на другой полочке продолжила вязать 6п планки до нужной длины и позже пришила к спинке,которую после убавлений пройм связала 20 см и закрыла все петли. Для рукавов набрала 44(10п узора+1изн+20п узора+1 изн+10п узора) так же 8р платочной вязкой и дальше по узору.В каждом 12м ряду прибавляла по 1 петле.На высоте 40 см убавила 4+2+16 раз по 1 п пока не останется 30п.Для закругления закрыла 2+3+4 с обеих сторон,после центральные 12п.Осталось пришить планку к спинке,планке другой полочки,лечевые швы,рукава и кар  диган готов!Спасибо за внимание)Всем лёгких петелек!!!

Пробовала это блюдо у своей знакомой и оно мне так понравилось, что теперь делаю его на праздничный стол. Одна из самых простых и дешевых закусок, в основе – свиные ушки, которая получается очень вкусно. Для пикантности вы можете еще добавлять свои любимые специи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свиные уши, 1.6 кг;
• окорочка куриные, 4 шт;
• соль, 1.5 ст.л;
• перец и специи, чеснок, лавровый лист, перец горошком.

Процесс приготовления

Свиные уши хорошо отмачиваем в холодной воде – около 2 часов и при помощи ножа, скоблим.

Укладываем в кастрюлю уши, окорочка, соль, лавровый лист и перец, заливаем водой, чтобы она покрыла мясо.          читать далее

Хлеб "Александровский"

Восхитительный хлеб! Других слов нет. Тонкая корочка, а мякиш, а вкус, ммммм....

Салат французских цыган имеет необычное на первый взгляд сочетание ингредиентов. Но получается очень вкусным!

Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 грамм
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 грамм
Ананас консервированный — 300 грамм
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 грамм

Ингредиенты:

Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 4 зубчика
Куриный бульон — 60 мл
Лимонный сок — 60 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Филе лосося — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — 2 ст. л.
Ломтики лимона — для украшения

Приготовление:

1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности.
3. Влейте куриный бульон, лимонный сок и несколько щепоток соли. Варите смесь на медленном огне, пока она не уменьшится наполовину. Готовый соус снимите с огня и отставьте в сторону.
4. Достаньте филе лосося из холодильника за 10-20 минут до начала приготовления. Обсушите кусочки бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите с обеих сторон.
5. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Аккуратно выложите филе лосося кожей вниз и обжаривайте около 4 минут до хрустящей корочки. Переверните кусочки и обжаривайте ещё 2-3 минуты до полной готовности.
6. Переложите рыбу на блюдо, полейте лимонно-сливочным соусом, посыпьте измельчённой петрушкой и украсьте ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

.