Добрый день! Сегодня готовлю красивое, яркое и аппетитное блюдо - Лодочки из баклажанов с мясом и овощами. Этот рецепт полюбят все Ваши близкие,а от невероятного запаха на кухню прибегут даже дети!!Попробуйте приготовить!
Вы можете посмотреть видео рецепт нажав сначала на стрелочку,а затем нажать на надпись "ПОСМОТРЕТЬ НА ЮТУБ"
И так,приступим!! из продуктов нам понадобится :
2 крупных баклажана (или 4-5 мелких)
350 г мяса индейки (можно заменить на курятину,свинину и тд.)
2 средних помидора
1 морковь
2 средние луковицы (1шт. в фарш + 1 шт. в начинку)
100 гр. сыра
зелень для подачи
соль - 1 ч.л
сахар - 0,5 ч.л
черный молотый перец, специи (по желанию)
1 зубчик чеснока
растительное масло (без запаха)
1. Баклажаны нам нужно отварить в под соленой воде 8-10 мин. перед этим удалив у них хвостики. Их необходимо постоянно переворачивать в воде,для того,что бы они равномерно проварились со всех сторон.
2. после того,как они немного остыли,разрезаем их вдоль и ножом или ложкой удаляем мякоть оставляя стенку примерно 5 мм. толщиной.
