Это цитата сообщения SPACELilium Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
13 простых и вкусных сладостей без выпечки
Торты и пирожные – это лакомство, от которого так сложно отказаться! Если вам захотелось приготовить что-то очень вкусное, но не хочется долго возиться с выпечкой, то эти рецепты — идеальный для вас вариант.
Сладкая колбаска
Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр песочного печенья читать далее
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Марокканские блинчики “1000 И 1 дырочка” - АЖУРНОЕ ДЫРЧАТОЕ ЧУДО! Воздушные и нежные, как облако
Клуб кулинаров : Рецепты| Советы
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт "Египетский"
Торт "Египетский". Этот рецепт будут выпрашивать все гости
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сочная куриная грудка, аж тает во рту
Сочная куриная грудка, аж тает во рту
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Медовый торт "Рыжик"
Ингредиенты
100 гр сливочного масла
200 гр муки
1 ч.л соды
100 гр меда
200 гр сахара
Щепотка соли
3 яйца
Крем
400 гр сметаны 20% жирности
200 гр сливок 33% жирности
80 гр сах.пудры
Как приготовить
В кастрюлю с толстым дном выложить мед, поставить на средний огонь помешивать до появления пузырьков. Всыпать соду, масса начнёт пениться и темнеть. Добавить сливочное, убрать с огня. Массу помешивать до растворения масла. Отставить.
Яйца и сахар взбивать до появления белой пены, всыпать щепотку соли. Влить остывшую медовую смесь, тщательно перемешать и добавить муку.
На заранее расчерченный пергамент выкладываем тесто и распределяем по нужной форме как можно равномернее. У меня на круг диаметром 20 см 4 ст.л теста. Выпекаем в разогретой духовки до 160 градусов 8-10 минут, корж поднимается и подрумянивается.
Коржи не нужно сразу снимать с пергамента, лучше выпечь все и после выпекания все снять. Для ровных краем, обрежьте по форме коржи, а крошку пустите на украшение.
Крем, взбиваем сливки с сахарной пудрой и вмешиваем сметану. Собираем торт не жалеем крема между коржами.
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Самые чебуречные в мире чебуреки
Тесто изумительное - заварное, эластичное, мягко раскатывающееся и вкусно кушающееся. Рекомендую всем!
Кстати, еще одна рекомендация - поэксперементировать с начинкой. Фарш может быть не только мясным (говяжим, свиным, куриным, бараньим), но и сырным, например. Или сырно-томатным. Сырно-шпинатным. Или еще каким-нибудь таким, как нравится лично вам.
Ингредиенты для теста:
4 стакана муки;
1,3 ст. воды;
2 ст. л. водки;
1 яйцо;
2 ст. л. раст масла;
1/2 ч. л.соли.
Ингредиенты для фарша:
700г жирной баранины или говядины;
3 головки лука;
1 ст. кефира;
соль;
перец;
зелень (кинза, петрушка, укроп);
специи по вкусу.
Вскипятить воду с солью и маслом, немедленно заварить 1/2 стакана муки, размешать до ищезновения комков и дать остыть.
Добавить яйцо и водку. Добавляя остальную муку, вымесить тесто и оставить на 15-20 минут.
Для фарша: мясо c луком прокрутить через мясорубку, добавить кефир, соль по вкусу и мелко нарезанную зелень, перемешать.
Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш распределить по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и, выдавив воздух, плотно защипать (можно смочить края водой).
В сотейник налить 2-3 см растительного масла и, подождав, пока масло хорошенько прогреется, опустить в него маленький кусочек теста (оно уберет ненужный запах). Чебуреки жарить с двух сторон на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)
Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком
Автор рецепта safarli
Свои изминения я напишу синим цветом
1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока
Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила
Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.
Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )
Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик
Вот что должно получиться
Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.
Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте
И вот они в готовом виде
И срединка
из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов
Источник http://forum.say7.info/
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный пирог "Кружевная салфетка"
Пирог с маковой начинкой
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тульские пряники
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торты из печенья:
Торты из печенья без выпечки - это как раз тот вариант десерта с которого начинается кулинарная карьера многих домохозяек. Они просты в приготовлении, в них используются элементарные ингредиенты.
Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение
Карамельный Торт за 30 мин
Размер противня 30*40 см
Вес торта 1.5 кг.
Ингредиенты:
Тесто (комн. t):
2 средних яйца С1
160-200 гр. пшеничной муки
380 гр. вареного сгущенного молока
100 гр. сливочного масла
10 гр. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
800 гр. жирной сметаны
70 гр. сахарной пудры
2 ч.л. кофе
Ваниль
Украшение:
30 гр. карамели
Вместо карамели можно использовать сгущенку или растопленные ириски.
Варианты карамели можно посмотреть в этих тортах:
https://youtu.be/m2djedTuOR8
https://youtu.be/0C-MrsQeI6I
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
DIANA маленькая Специальный выпуск №8 2010г Узоры
В журнале представлены 29 узоров и 6 моделей для вязания крючком.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Торт Ферреро Роше
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом – это бомба
Это не просто рецепт – это настоящая бомба! Пирог просто тает во рту! Вкусный насыпной тыквенный пирог с апельсиновым ароматом удивит не только ваших домашних! Угостите друзей – и сразу не говорите им, из чего сделана начинка! Пусть погадают! И как широко откроются их глаза, когда они узнают ответ! Получается очень вкусное рассыпчатое песочное тесто и ароматная начинка! Лучший рецепт домашнего песочного пирога: быстро, просто – и невероятно вкусно.
Ингредиенты
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Сливочный торт из зефира и клубники
Никогда ещё не готовила настолько быстрый торт. Минимум ингредиентов и усилий, а в итоге - нежное лакомство и максимум удовольствия.
Основной ингредиент десерта - зефир. Зефир был придуман ещё в Древней Греции, где и получил своё название в честь бога ветра. Благодаря своему полезному составу он прекрасно подходит и для детского питания. Уверена, что этот простой десерт никого не оставит равнодушным.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Нежные как облако японские булочки «Хоккайдо»
[462x260]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Очень ореховый и ароматный торт «Белочка» или «Грильяжный»🌿
Сразу отмечу,необходимо брать свежие грецкие орехи,знаю опасения многих- что орехи начинают горчить.Для того чтобы результат был благополучным,я обжариваю,отчищаю и пробую орехи,конечно стараюсь брать с одной партии.Что касаемо грильяжа,вы можете брать абсолютно любые орехи,сделать ассорти на свой вкус, я предпочитаю с наиболее ярким вкусом-грецкий,кедровый,фисташка,фундук.В рецепте указываю порцию на 4 или 5 коржей,формирую в кольце диаметром 18 см,в среднем по 190-200 гр.Я делаю 4 коржа и один наименьший,для «крошки» в оформлении.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Простой, вкусный, нежный бисквитный торт
Очень простой, вкусный, нежный бисквитный торт, приготовленный по данному рецепту.