Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Медовик из заварного теста
Медовик из заварного теста
Ингредиенты:
для теста:
яйца 2 шт.
сахарный песок 1 стакан
сливочное масло или маргарин хорошего качества 1 пачка (200 г)
мед 3 ст. л. (хороший, ароматный и лучше всего натуральный)
сода 2 ч. л. без верха
мука 3 стакана
для крема:
1 банка сгущенного молока
сок 1 лимона
сметана домашняя 500-700 г
Способ приготовления:
В чашу от миксера вбить яйца, всыпать сахарный песок.
Поставить взбивать массу в автоматический режим или взбивать миксером вручную минут 5-7. Масса должна стать однородной и светлой.
Приготовить водяную баню. Для этого кастрюлю меньшего размера поставить в большой ковш, налить воды и подогреть (вода не должна кипеть!). Перелить нашу воздушную массу в кастрюлю на бане, аккуратно перемешать.
Влить растопленное сливочное масло или маргарин.
Выложить мед.
Помешивая, варить 15 минут.
Всыпать соду, перемешать и снять с плиты.
Всыпать всю муку, размешать миксером .
Закрыть тесто пленкой и поставить на час в теплое место.
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть переложить в огнеупорную форму тонким коржом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета.
Готовые коржи остудить. Шестой корж измельчить в крошку.
Для приготовления крема в миску от миксера влить сметану, сгущенное молоко и сок лимона.
Поставить взбиваться до увеличения объема.
Каждый корж смазать кремом, собрать торт, обмазать поверхность и бока кремом, посыпать крошкой. Убрать в холодильник и дать постоять не менее 5 часов.
Затем разрезать торт на порционные куски, заварить ароматного чая и подать к столу кусочки аппетитного торта. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Лимонный тарт с клубникой и фисташками
Сабле — песочная основа нового уровня
Сливочное масло — 180 г
Сахарная пудра — 98 г
Соль — щепотка
Миндальная мука — 45 г
Мука — 398 г
Яйца — 71 г
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Свекольный хлеб с грецкими орехами
Ингредиенты:
4 свеклы
220 мл воды
1 пакетитк дрожжей
1 чайная ложка сахара
500 гр полбяной муки
2 чайные ложки оливкового масла
2 чайной ложки соли
50 гр грецких орехов
соль и перец
Это цитата сообщения lenachom Оригинальное сообщение
Четыре вещи
|
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Как приготовить перловку вкусно: 6 рецептов
Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.
Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.
Для приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.
Выложите стакан перловки в кастрюлю и залейте ее двумя стаканами горячей воды. Доведите крупу до кипения и слейте воду. Снова залейте ее кипятком (3 стакана), добавьте соль, две-три столовых ложки сливочного масла, все тщательно перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и поместите ее в духовку. Готовьте при температуре около 250о С, пока крупа не впитает всю воду. Такую кашу перед подачей можно смешать с поджаренным луком и шкварками. Вкусна она и с холодным молоком или дополнительной порцией сливочного масла.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Творожные рулетики-печенье с мармеладом
Нам понадобится:
~ Мука пшеничная - 250 гр
~ Творог полужирный - 250 гp
~ Сливочное масло - 250 гp
~ Ванильный сахар - 1 пакетик
~ Яйцо - 1 шт
~ Любимый джем (или жесткий мармелад) - для начинки
~ Сахарная пудра - для посыпки
~ Тёмный шоколад + чайная ложка сливочного масла - для покрытия
Читать далее
.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Торт "Серафин" с яблоками и кокосом
Понадобятся
~ 4 яйца
~ 1/2 стакана сахара
~ 1/2 стакан пшеничной муки
~ 1/2 стакан картофельной муки
~ чайная ложка разрыхлителя
~ 3 столовые ложки воды
~ 1кг яблок
~ 1 пакет ванильного пудинга
~ ложка сахара
~ 3/4 стакана воды
~ чайная ложка корицы
~ 200 гр кокосовой стружки
~ 125 гp масла
~ 1/2 чашки сахарной пудры
Читать далее
.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Клафути со сливами — изысканный десерт к ужину
Клафути — лакомство, которое родом из Франции. Представляет из себя нечто среднее между пирогом и запеканкой. Готовить его можно из различных фруктов и ягод. В этот раз мы предлагаем сделать клафути со сливой. Десерт получится вкусным и не приторно сладким.
Необходимые продукты:
слива — 0,5 кг
яйца — 4 шт
молоко — 360 мл
сахар — 3 ст.л
мука — 3 ст.л
ванилин
сахарная пудра
Читать далее
.
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Море анимаций!
|
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
99 сайтов фотографии Самые популярные
|
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Вяжем крючком - №3 2019
Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров предлагает коллекцию современных вязаных моделей и аксессуаров для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Проекты сопровождаются описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания.
Это цитата сообщения Vera_Larionova Оригинальное сообщение
Клипарт -Русские красавицы Вырезка клипарта Веры Ларионовой.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Вкусные рулетики из лаваша
Рулет из лаваша
Ингридиенты: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок и лаваш.
Майонез смешать с чесноком. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
Выкладывать слоями.
1-й слой: на лист лаваша выкладываем крабовые палочки. Сверху смазываем майонезным соусом.
2-й слой: еще лист лаваша. Сверху выкладываем сыр и яйца и смазываем майонезным соусом.
3-й слой: и еще лист лаваша. Выкладываем зелень и смазываем майонезным соусом.
На лист фольги выкладываем все и сворачиваем слои лаваша (без фольги). Свернутый рулет заворачиваем в фольгу (для поддержания формы) и помещаем в холодильник минимум на шесть часов.
**********************************************************************************
**********************************************************************************
Рулет из лаваша
Из лаваша приготовить можно множество разнообразных блюд, но больше всего мне нравится готовить рулет из лаваша. Тем более, что рецептов их есть великое множество. Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша, вам понадобится армянский лаваш, но ни в коем случае не берите грузинский, так как он очень толстый и рулет из такого лаваша будет разваливаться. Мой самый любимый рулет - с печенью:
Рулет из лаваша с печенью
Вам понадобится: половина тонкого лаваша, пол кило печеночного фарша, 1 луковица, 100 грамм твердого сыра.
Лук необходимо мелко порезать и на слабом огне обжарить до светло-золотистого цвета. Затем туда же добавим печеночный фарш и обжарим. Смесь из печени и лука остудим до комнатной температуры, а затем равномерно намажем тонким слоем на лист лаваша. Затем лист свернем рулетом. Часть лаваша, которая по краям осталась ненамазанной следует обрезать. Затем готовый рулет следует нарезать на кружочки по 2 см и выложить на смазанный сливочным маслом противень, а сверху посыпать их тертым сыром. Рулет следует запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Рулет из лаваша “Быстрый”
Вам понадобится: 3 листа армянского лаваша, 3 яйца, вареных вкрутую, несколько зубчиков чеснока, 250 грамм твердого сыра, 200 грамм ветчины или мяса птицы, майонез.
Натрем твердый сыр и вареные яйца на крупной терке, зубчики чеснока мелко нарубим. Затем перемешаем все это с майонезом и добавим туда мелко нарезанную ветчину или мясо птицы. Только мясо должно быть мягким и свежим, иначе рулет из лаваша будет разваливаться и получится жестким. На самый первый лист лаваша выкладываем ветчину или мясо птицы, сверху накрываем следующим листом лаваша, а сверху кладем слой твердого натертогосыра с майонезом и чесноком, на последний лист лаваша кладем яйца с майонезом. Все листы всместе аккуратно скатываем рулетом и кладем на 30-40 минут в холодильник. Скатывать рулет из лаваша надо очень осторожно, так как пропитанные майонезом слои могут легко порваться. Через 40 минут рулет из лаваша готов.
Рулет из лаваша “Пряный”
Каждый из трех листов армянского лаваша следует смазать майонезом, но так, чтобы они при этом получились не слишком мокрыми, и вместе с тем равномерно промазанными. От этого очень сильно зависит, каким получится ваш рулет из лаваша! На первый лист лаваша кладем смесь из мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, укроп), на следующий - тертый твердый сыр, на последний - мелко натертые крабовые палочки.
Листы укладываем один на другой и сворачиваем рулет из лаваша. Оставляем его на ночь в холодильнике пропитаться.
В большинстве рецептов рулет из лаваша должен отстояться в холодильнике, но можно приготовить и горячий вариант: но можно и просто завернуть в один лист лаваша смесь из чего-нибудь мясного, сыра и кетчупа и обжарить все это с двух сторон на
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
МК "Виноград"
источник http://stranamasterov.ru/blog/35917 Марина Архипова
1. Эскиз.
2. Рамка и основа (ДВП)
3. Ягоды - так как они объёмные им необходима просушка (в духовке).
4. Шаблон для листьев. из картона, двух штук достаточно, разных размеров. Тесто раскатать, по шаблону вырезать, прожилки выполнить и зубчики по краям листьев.
5. Смочить основу раствором (вода+клей ПВА) только под листочками.
6. Первые три листочка накладываем на фон, края можно приподнять.
7. Грозди сажаем на листья предварительно смочив снизу. Выполняем ещё листья и накрываем грозди винограда, маскируем - веточек же нет. А ещё у нас усики - настоящие, виноградные!
Видите как ягоды поджарились, хорошо что не сгорели?!
8. Сушка на батарее.
9. Листья тонкие, быстро высохли. Теперь роспись.
(Я где то уже писала, лучше бы сразу расписали ягоды, покрыли лаком - и монтировали на листья.) А так, опять кропотливая работа, под каждый листочек надо попасть. Чтобы с другими работами сочетался виноград - пришлось его делать теплых тонов.
10. А теперь листья. С переходами. от желтого до темно-зеленого.
11. Покрытие лаком. А капать на фон нельзя!
12. Монтаж в рамку, очень аккуратно, тесто все-таки хрупкое.
Опять предлагаю графический вариант последовательности работы.
ВСЕМ УДАЧИ и ТВОРЧЕСКОГО ПОДЬЕМА!!!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат из фасоли с сухариками
Очень вкусный салат. Обычно нравится даже тем, кто не любит фасоль. Воббще этот салат больше всего любит мужская половина населения, но у меня даже ребенок его ест с удовольствием.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с хрустящей творожной корочкой(Очень вкусный кекс! Нежный, мягкий, слегка влажный внутри!!!)))
Это цитата сообщения Занозаостра Оригинальное сообщение
Бюджетный пирог со щавелем
Когда у меня заканчиваются деньги, а до зарплаты очень далеко, мне вдруг дико хочется чего нибудь вкусненького.... это есть закон подлости! Вот сегодня была такая ситуация. Я заглянула в холодильник, захотелось плакать рыдать!!! 
[показать] Зато там лежал щавель! И я испекла вот такой пирог
Тесто:
350г муки
100г смальца
180мл молока
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
Начинка:
200г щавеля
0,5 стакана сахара
3 ч.л. крахмала
Растереть муку со смальцем до крошки, добавить молоко со сметаной, сахар и соду гашеную уксусом. Замесить тесто, разделить на две части и поставить в холодильник минут на 20.
Щавель нарезать и смешать с крахмалом и сахаром.
Раскатать одну часть теста и уложить в форму, сделав бортики. Сверху распределить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипать края. Сделать дырочки и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт медово шоколадно ореховый
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гречаники - котлеты из гречки на скорую руку, которые по вкусу даже мясоедам
https://novate.ru/blogs/261218/48912/
