Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
1. Крем Патисьер
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г
Приготовление:
1. Молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются — привыкают к горячей температуре.
2. Вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком. Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике.
3. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить. Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем
Ингредиенты:
Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Темный ром — 1 ст. л.
Молотый миндаль — 120 г
Приготовление:
1. Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
2. Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Стручок ванили — 0,5 шт.
Желтки — 5–6 шт.
Сахар — 100 г
Приготовление:
1. Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
2. Оставшийся сахар смешать с желтками. Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать. Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84ºС, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Париж-Брест, или Крем муслин с пралине
Ингредиенты:
Сливочное масло — 300 г
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Доброго времени суток дорогие рукодельницы!!!!
По просьбам желающих подготовила Вам мастер класс
по созданию домика из бумажных трубочек.
Постараюсь доходчиво все объяснить,
если что-то будет непонятно задавайте вопросы.
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Сегодня я к вам с маленьким кусочком лета опять)
Заказали маргаритки.
Лепила по фото, может не все нюансы учла,
но отсняла процесс, так что может и пригодится кому мой опыт)
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
КАК ПОБОРОТЬ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ В ДОМЕ?
ЭТО СРЕДСТВО ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПОЧТИ БЕСПЛАТНО.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
.
составитель: Мишаненкова Екатерина
 [150x206]Притчи как жанр переживают настоящее возрождение. Оказалось, что именно сейчас возникла необходимость в чтении небольших историй, каждая из которых по силе воздействия равна серьезному роману. В этой книге вы найдете лучшие притчи за всю мировую историю, которые легко отвечают на вопросы, на которые не могут ответить ни философия, ни наука, ни религия. На первый взгляд простые рассказы на самом деле могут совершить чудесное превращение в каждом.P.S.На мой взгляд-это прекрасный материал для блогеров, которые публикуют притчи в дневнике, с книги можно их копировать и вставлять в пост.. Вот уж где можно разгуляться... Содержание книги, а также скачать её в любом формате бесплатно ЗДЕСЬ |
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Несколько вариантов пуловеров и жакетов в стиле шамони
Несколько вариантов вязания свитеров шамони.
Бежевый пуловер, в меру расклешенный, с воротником.
Светло-голубой пуловер шамони.
Интересная кофточка с элементами шамони.
Интересный жакетик в стиле шамони. Описания нет, есть две схемы.
Это схема основного полотна:
Схема вязания кокетки, выполненной частичным вязанием.
Короткая кофточка по описанию из японского журнала. К сожалению, не записала автора, кто связал эту кофточку. Получилось очень аккуратно и красиво.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
1.
[604x361] Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель. Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна. Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие.
Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть. Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты. Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины. Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот. Как пользоваться таблицей? Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
. Художник Aldona Cicėnienė (Литва, 1951)
[показать]
Мак
Leonard Cohen - A Thousand Kisses Deep
Человек одинок тогда, когда он никого не любит. Потому что любовь вроде нити, привязывающей нас к любимому человеку. Так ведь мы и букет делаем. Люди – это цветы, а цветы в букете не могут быть одинокими. И если только цветок распустится как следует и начнет благоухать, садовник и возьмет его в букет.
[показать]
Пионовая страсть
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Простой водосток можно красиво обыграть и сделать необычный декор дома. Даже в дождливую скучную погоду красивые статуэтки зверушек на водостоке будут поднимать настроение. Можно подобрать водную тематику, воспользовавшись фигурками лягушек, уточек и иных зверьков водной стихии. Интересно смотрятся драконы, птички, рыбки.
Представляю Вашему вниманию подборку фотографий из стырнета, демонстрирующих оригинальный дизайн водостоков:
1.
2.
3.
Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
-3
Первая часть здесь
Вторая часть здесь
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
(Diy)
Пример как вышить веточку в этой технике.
http://secondstreet.ru/blog/vyshivka/brazilskoe-rishele-diy.html
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Если Вы решили самостоятельно сшить шторы или собираетесь заказать их пошив в салоне, но решили не приглашать дизайнера на дом, Вам необходимо снять размеры штор.
[600x600]Правильное снятие размеров штор исключительно важно, потому что даже ошибка в 2-3 см. способна испортить всю картину. Если Вы собираетесь заказывать пошив штор в салоне, учитывайте, что при оформлении заказа Вас попросят поставить Вашу подпись, для того, чтобы удостоверить правильность Ваших размеров.
