Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху.

Читать далее:

[604x483]

Читать далее

[показать]

Жилетка спицами «Гусиные лапки»



Красивая жилетка спицами для женщин.

Модель из журнала, выполнила Лариса Егорова

Пицца соус 



4стакана прокрученных через мясорубку помидор или в блендере 

1шт репчатого лука 

2-3 зубчика чеснока 

2-3 ст лож растительного масла 

0, 5 чай лож орегано 

0, 5 чай лож базилика 

0, 5 чай лож сахара 



Лук мелко нарезать кубиками и слегка обжарить добавить чеснок через пресс.Вылить помидоры поварить 10 мин, добавить орегано, базилик, сахара Массу поварить ещё 15 мин что бы немного выкипела лишняя вода. 

НА тесто пиццы используем в холодном виде.Хранить в холодильнике. Готовою массу можно прокрутить в блендере до однородной массы. Если при варке цвет не достаточно красный это зависит от помидор то добавьте 1 чай ложку томатной пасты. 



Грибной соус универсальный 



Сырок плавленый 1 шт 

Луковица 1 шт 

Морковь 1 шт 

Соль, перец 

Укроп или кинза. 

Молоко 2 ст.(250) 

Чеснок 1 зуб. 

Мука 1 ст. л.(крахмал) 



Шампиньоны режем пластинками. На сливочного масла обжариваем до прозрачности мелко нарезанный лук морковь трeм на тeрке и отправляем в кастрюлю к луку немного обжарить. Заливаем 2 стаканами молока, кладем грибы, и тушим, время от времени помешивая. Даeм покипеть. Добавляем измельченный зубчик чеснока, плавленый сырок, соль, перец, свежий укроп. За пару минут до готовности — ложку муки. 

Этот соус подходит ка многим блюдам, к пасте в том числе, его можно подать и мясу. 



Соус из помидор к курице и мясу 



Помидоры обдать крутым кипятком на 1-2 мин, затем сполоснуть холодной водой и снять шкурку.Шкурка после такой обработки будет сниматься очень хорошо.Чеснок с помидорами пробить блендором, до каше образного состояния. Заправить солью и специями, зелень мелко порезать и добавить в соус. 

Подаем к курочке, и мясу. 



Бешамель соус 



Молоко 1 литр 

Мука 4 ст.лож. 

Масло сливочное 70-100гр 

Кубик магги (по желанию) 



Спассеровать на сливочном масле муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко и добавить кубик магги. Не забывайте постоянно мешать соус лопаткой во избежание образования комочков.довести до кипения и по-кипятить 5 мин. 

Этот соус для лазаньи, и для макаронных изделий. 



Соус сырный (песто) для макаронных изделий 



Сыр (твердые сорта) 125г 

Чеснок 2 зубчика 

Орехи грецкие 1/3 стакана(250) 

Листья базилика (свежие)2 пучка 



Сыр порежьте кубиками, измельчите в кухонном комбайне. Добавьте толченые чеснок, орехи, порезанные листья базилика и продолжайте смешивать, пока все не будет мелко нарублено. 

Затем медленно влейте растительное масло и продолжайте перемешивать (лучше с помощью комбайна), пока масса не станет густой и однородной. 

Полейте маслом горячие, сваренные и откинутые на дуршлаг макаронные изделия. 



Кунжутная паста (Тахина) 



Тахину можно купить, и можно сделать в домашних условиях. 

В арабской кухне распространена паста на основе молотого кунжута. Эта паста традиционно используется в закуске хомус, мутабаль баклажанной и кабачковой и в прочих блюдах, также из нее делают соусы. 



Кунжутные семечки 1стакан объемам 250 

Масло растительного 100 мл.(без запаха) 

Кунжутные семечки слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить пробить в блендере в месте с маслом, до каше образного состояния. 

Хранить при комнатной температуре в стеклянной банке.Можно и в холодильнике перед употреблением хорошо размешать. 



Соус из йогурта 



Йогурт густой (я думаю можно заменить нежирной сметаной) 300 г 

Огурец свежий 1 шт 

Чеснок 1 зуб. 

Масло оливковое 1 ч. л. 

Петрушка, укроп мелко нарезанная, 1-2 ст. л. 



В йогурт добавляем, 

тертый огурец на крупной терке, чеснок на мелкой терке 

добавляем немножечко оливкового масла(если сметана можно и не добавлять) 

Добавили мелко нарезанную петрушку, укропом 

соль — перемешиваем хорошо. 

Пробуем — по вкусу определяем кол-во соли, чеснока 

И все! Отлично подойдет к курице гриль, к шашлыкам, ну и ко многим мясным блюдам, а также к рису. 

В арабской кухне этот соус подается к рису и мясу. 

[640x640] 





[640x640]

Читать далее

Автор Vivi

[700x525]

[529x699]

[525x700]

Работа Оксаны Ивановой /Волковой/ http://vyazhemdd.ru/vyazanie-krasivoy-rezinki/          

Наступают холода, а это значит, что самое время подготовить кондиционер

Сейчас все больше предприятий закрываются по самым различным причинам. И перед их владельцами сразу же встает вопрос о том, куда девать оборудование, и по какой реальной цене его возможно реализовать. В таком случае необходима оценка стоимости оборудования, которую вам могут предоставить специалисты в этой области. Для этого вам просто необходимо обратиться в компанию Независимая экспертиза XXI век, которая на этом специализируется.

Выразительность рельефных вертикалей, аккуратность планок и воротника, привлекательность молочного цвета пряжи «собирают» жакет в элегантную модель.

[показать]

Размер 48. 

Вам потребуется: 700 г пряжи («Superlana», 25% шерсть, 75% акрил; 100 г/280м); спицы №2; 7 пуговиц диаметром 2,5 см.                                                     

1.

[640x634]



2.

[640x628]



3.

[640x634]



4.

[603x404]

[492x492]

[593x593]

[626x626]

[494x494]

[показать]

[показать]

[показать]

  [640x480]