*Ботвинья-царица русских холодных супов//два рецепта*
06-05-2016 16:15
[показать]
Холодные супы – основа летнего обеда. Без них никуда. Они и охладят, и насытят, и дадут яркость вкуса.
Русский холодный суп – это целая философия. И дело не обходится одной окрошкой, пусть и в сотне ее различных проявлений. Холодными на Руси также делали борщ и даже уху. Тюри, ботвиньи, щучины, разнообразные холодники… Старинные кулинарные книги полны древних рецептов.Сегодня у нас с вами царица русских холодных супов-БОТВИНЬЯ!
[800x461]Знаменитый русский суп. Ботвинью подавали довольно оригинально: отдельно суп из трав и овощей, отдельно – рыбу. И к ним в придачу ставили на стол колотый лед. Все три компонента вместе – самостоятельное блюдо. ДВА РЕЦЕПТА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Русский холодный суп – это целая философия. И дело не обходится одной окрошкой, пусть и в сотне ее различных проявлений. Холодными на Руси также делали борщ и даже уху. Тюри, ботвиньи, щучины, разнообразные холодники… Старинные кулинарные книги полны древних рецептов.Сегодня у нас с вами царица русских холодных супов-БОТВИНЬЯ!
[800x461]
*Пельмени Сибирские 🍴*
06-05-2016 15:33
[показать]
Сибирские пельмени издревле были одним из основных блюд на Руси. Классический рецепт доступен даже начинающему кулинару — у вас получится вкусный и сытный продукт, способный украсить любой стол.
[800x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x466]
*Салат "Русский" 🍴*
06-05-2016 15:19
[показать]Салат из отварных овощей с мясиною разною, раковыми шейками, икрой красною под соусом Провансаль
[800x448] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x448]
*Котлеты из медвежатины🍴*
06-05-2016 15:13
[показать]
Котлеты из медвежатины, с картофелем деревенским, соусом можжевеловым и соленьями домашними!!!Чем,вам,не истинно РУССКАЯ КУХНЯ?!
[800x448] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x448]
*ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ 🍴*
06-05-2016 15:05
[показать]
Я не знаю, что может быть проще, чем запеканка из цветной капусты. А если её приготовить правильно – это будет ещё и очень вкусно.
[800x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x466]
*ЩИ С ГРИБАМИ*
06-05-2016 14:53
[показать]
_______________________________________________________
[800x588] ПОНАДОБИТСЯ:
Квашеная капуста – 700 г
Морковь – 1 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.
Корень петрушки – 1 шт.
Лук репчатый – 2 средних луковицы
Постное масло – 40 г
Картофель – 400 г
Грибы сушенные – 60 г
Сахар – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 3-4 шт.
Соль, горошины чёрного перца, зелень укропа и петрушки – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы промыть, размочить и сварить. Готовые грибы порезать на кусочки, а отвар процедить.
В квашеную капусту добавить часть грибного отвара, сахар и тушить до полной готовности.
В оставшийся грибной отвар положить картофель, довести до кипения, положить капусту, грибы, слегка обжаренные и нарезанные корни пастернака, сельдерея, морковь и лук, довести до полной готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки._______________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x588] ПОНАДОБИТСЯ:Квашеная капуста – 700 г
Морковь – 1 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.
Корень петрушки – 1 шт.
Лук репчатый – 2 средних луковицы
Постное масло – 40 г
Картофель – 400 г
Грибы сушенные – 60 г
Сахар – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 3-4 шт.
Соль, горошины чёрного перца, зелень укропа и петрушки – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы промыть, размочить и сварить. Готовые грибы порезать на кусочки, а отвар процедить.
В квашеную капусту добавить часть грибного отвара, сахар и тушить до полной готовности.
В оставшийся грибной отвар положить картофель, довести до кипения, положить капусту, грибы, слегка обжаренные и нарезанные корни пастернака, сельдерея, морковь и лук, довести до полной готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
[233x60]
*Самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов.*
06-05-2016 14:08
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов.
Среди этих рецептов, наверняка, встретится Вам может знакомый, но посмотрите и на все другие рецепты. Они как один все хороши. Это самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов, так что, добавляйте их в свои кулинарные закладки. Они Вам обязательно пригодятся.
[667x369]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов.
Среди этих рецептов, наверняка, встретится Вам может знакомый, но посмотрите и на все другие рецепты. Они как один все хороши. Это самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов, так что, добавляйте их в свои кулинарные закладки. Они Вам обязательно пригодятся.
[667x369]
~Лепешки с луком~
06-05-2016 14:06
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Лепешки с луком
Кто бы мог подумать, что сочетание обычного пресного теста и зеленого лука может дать такой чудесный результат!
Поспешим заверить: стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.
[показать]
Как приготовить лепешки Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Лепешки с луком
Поспешим заверить: стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.
[показать]Как приготовить лепешки
*Говядина по-кубински*
05-05-2016 20:56
[показать]___________________________________________________
[423x600]
Ингредиенты
800 г говядины
соль и перец
3 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка растительного масла
1/4 чайной ложки молотого тмина
2 столовые ложки апельсинового сока
1 и 1/2 чайные ложки цедры лайма
1 столовая ложка сока лайма
1 луковица,нарезать
2 столовые ложки хереса
Приготовление:
Мясо залить 2 стакана воды, посолить. Тушить под крышкой около 1 часа 45 минут. (Подливать воду, чтобы треть мяса всегда была под водой.) Снять крышку, увеличить огонь и готовить от 3 до 8 минут.
Мясо разобрать на небольшие куски, накрыть фольгой.
Смешать чеснок, масло, тмин в небольшой миске.
Отдельно смешать соки и цедру лайма.
На сковороду в которой тушилось мясо добавить лук, посолить. Готовить от 5 до 8 минут. Добавить херес и 1/4 стакана воды и готовить пока жидкость не испарится, около 2 минут. Лук переложить шумовкой на тарелку.
Говядину вернуть в сковороду. Готовить, часто помешивая, от 2 до 4 минут до хрустящей корочки.
Уменьшите огонь до минимума. Добавить чесночную смесь, готовить около 30 секунд. Снять с огня огня, добавить смесь сока сок и лук , перемешать. Приправить перцем по вкусу. Подавать сразу же.___________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [423x600]Ингредиенты
800 г говядины
соль и перец
3 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка растительного масла
1/4 чайной ложки молотого тмина
2 столовые ложки апельсинового сока
1 и 1/2 чайные ложки цедры лайма
1 столовая ложка сока лайма
1 луковица,нарезать
2 столовые ложки хереса
Приготовление:
Мясо залить 2 стакана воды, посолить. Тушить под крышкой около 1 часа 45 минут. (Подливать воду, чтобы треть мяса всегда была под водой.) Снять крышку, увеличить огонь и готовить от 3 до 8 минут.
Мясо разобрать на небольшие куски, накрыть фольгой.
Смешать чеснок, масло, тмин в небольшой миске.
Отдельно смешать соки и цедру лайма.
На сковороду в которой тушилось мясо добавить лук, посолить. Готовить от 5 до 8 минут. Добавить херес и 1/4 стакана воды и готовить пока жидкость не испарится, около 2 минут. Лук переложить шумовкой на тарелку.
Говядину вернуть в сковороду. Готовить, часто помешивая, от 2 до 4 минут до хрустящей корочки.
Уменьшите огонь до минимума. Добавить чесночную смесь, готовить около 30 секунд. Снять с огня огня, добавить смесь сока сок и лук , перемешать. Приправить перцем по вкусу. Подавать сразу же.
[233x60]
*Фаршированные баклажаны по-турецки*
05-05-2016 20:47
[показать]
__________________________________________________
[450x580]
Ингредиенты
4 баклажана
125 мл оливкового масла
2 луковицы, мелко нарезанные
2 маленьких зеленых перца чили , мелко нарезанных
300 г бараньего или говяжьего фарша
500 г помидоров, мелко нарезанных + 6 ломтиков спелого помидора
2 столовые ложки томатной пасты
15 г измельченного петрушки
4 зубчика чеснока, измельчить
йогурт для подачи
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 C. Разрезать каждый пополам и обжарить на оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут, пока равномерно не подрумянится со всех сторон.
Обжаренные баклажаны снять со сковороды и переложить на тарелку.
На сковороде продолжить обжаривать лук, , помешивая, до мягкости. Добавить перец и готовить в течение 2 минут.
Добавить фарш, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и петрушку. Посолить и поперчить, готовить в течение 5 минут.
Выложить баклажаны в жаровню, разрезанной стороной вверх. Аккуратно надрезать мякоть баклажана и приправить морской солью. В полость баклажана положить измельченный чеснок. Положить по ложке начинки и накрыть ломтиком помидора.
Залить 125 мл горячей воды над баклажаны, накрыть фольгой и запекать в течение 45 минут. Украсить петрушкой и подавать горячими с йогуртом, зеленым салатом и хрустящим хлебом.__________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [450x580]Ингредиенты
4 баклажана
125 мл оливкового масла
2 луковицы, мелко нарезанные
2 маленьких зеленых перца чили , мелко нарезанных
300 г бараньего или говяжьего фарша
500 г помидоров, мелко нарезанных + 6 ломтиков спелого помидора
2 столовые ложки томатной пасты
15 г измельченного петрушки
4 зубчика чеснока, измельчить
йогурт для подачи
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 C. Разрезать каждый пополам и обжарить на оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут, пока равномерно не подрумянится со всех сторон.
Обжаренные баклажаны снять со сковороды и переложить на тарелку.
На сковороде продолжить обжаривать лук, , помешивая, до мягкости. Добавить перец и готовить в течение 2 минут.
Добавить фарш, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и петрушку. Посолить и поперчить, готовить в течение 5 минут.
Выложить баклажаны в жаровню, разрезанной стороной вверх. Аккуратно надрезать мякоть баклажана и приправить морской солью. В полость баклажана положить измельченный чеснок. Положить по ложке начинки и накрыть ломтиком помидора.
Залить 125 мл горячей воды над баклажаны, накрыть фольгой и запекать в течение 45 минут. Украсить петрушкой и подавать горячими с йогуртом, зеленым салатом и хрустящим хлебом.
[233x60]
*РУЛЕТИК ИЗ СЕЛЬДИ 🍴*
05-05-2016 20:33
[показать]
__________________________________________________________Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.
[700x355]
Для приготовления
1 малосольная сельдь
1 небольшой огурец
100 гр. мягкого сливочного сыра
Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки.
Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным, смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.
Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.
Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.__________________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x355] Для приготовления
1 малосольная сельдь
1 небольшой огурец
100 гр. мягкого сливочного сыра
Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки.
Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным, смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.
Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.
Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.
[233x60]
*Холодный суп из щавеля с перепелиными яйцами*
05-05-2016 18:03
[показать]
Перепелиные яйца – вопреки распространенному мнению, содержат больше холестерина, чем куриные. Но и витаминов тоже значительно больше, особенно группы В, витамина А, железа и калия. Считается, что умеренное употребление яиц перепелки способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. В Японии перепелиные яйца показаны детям – для улучшения умственной активности.
[800x436] РЕЦЕПТ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Перепелиные яйца – вопреки распространенному мнению, содержат больше холестерина, чем куриные. Но и витаминов тоже значительно больше, особенно группы В, витамина А, железа и калия. Считается, что умеренное употребление яиц перепелки способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. В Японии перепелиные яйца показаны детям – для улучшения умственной активности.
[800x436]
*ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ *
05-05-2016 13:52
[показать]
____________________________________________
[401x490]Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
Ветчина
Помидор
Маринованные огурцы
Сыр
Горчица
Яйцо
Специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик
Приготовление:
Тесто раскатать и смазать горчицей.
Потереть сыр. Помидор, ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками. Выложить начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом ветчину, огурцы и снова сыр. Посыпать перцем и совсем немного травами.
Свернуть рулет и аккуратно переложить на противень. Смазать рулет сырым яйцом, чтобы при выпекании получился золотистый цвет, и обильно посыпать травами. Выпекать до готовности. Ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом: колбасой, сосисками, кусочками жареного мяса курицы или свинины. Помидор можно заменить болгарским перцем.____________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [401x490]Ингредиенты:1 упаковка слоеного теста
Ветчина
Помидор
Маринованные огурцы
Сыр
Горчица
Яйцо
Специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик
Приготовление:
Тесто раскатать и смазать горчицей.
Потереть сыр. Помидор, ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками. Выложить начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом ветчину, огурцы и снова сыр. Посыпать перцем и совсем немного травами.
Свернуть рулет и аккуратно переложить на противень. Смазать рулет сырым яйцом, чтобы при выпекании получился золотистый цвет, и обильно посыпать травами. Выпекать до готовности. Ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом: колбасой, сосисками, кусочками жареного мяса курицы или свинины. Помидор можно заменить болгарским перцем.
[233x60]
*ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА*
05-05-2016 12:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ 🍴*
05-05-2016 12:29
источник https://vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_218707
[показать]
_________________________________________________________
[404x322]ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан овсяных хлопьев
● 1 головка репчатого лука
● 1 зубчик чеснока
● 1 средняя картофелина
● Панировочные сухари
● Перец, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут. Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученного овсяного фарша вылепливаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.На этом приготовление овсяных котлет закончено, подавайте к столу пока они ещё горячие._________________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
источник https://vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_218707
[показать] [404x322]● 1 стакан овсяных хлопьев
● 1 головка репчатого лука
● 1 зубчик чеснока
● 1 средняя картофелина
● Панировочные сухари
● Перец, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут. Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученного овсяного фарша вылепливаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.На этом приготовление овсяных котлет закончено, подавайте к столу пока они ещё горячие.
[233x60]
*ТВОРОЖНО-МАННАЯ ЗАПЕКАНКА 🍰*
05-05-2016 12:15
[показать]
__________________________________________________________
[400x511]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Манка 1/2 стак. (90г.)
● Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.
● Яйцо 5 шт.
● Свеже выжатый лимонный сок 1 ст.л.
● Сахарный песок 0,5 стак. (100г.)
● Творог 500 г. (творог 0% всегда покупаю на рынке вразвес)
● Разрыхлитель 1,5 ст. л.
● Ванильный сахар 2 ч.л.
● Соль щепотка
[238x307] __________________________________________________________ РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [400x511]ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Манка 1/2 стак. (90г.)
● Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.
● Яйцо 5 шт.
● Свеже выжатый лимонный сок 1 ст.л.
● Сахарный песок 0,5 стак. (100г.)
● Творог 500 г. (творог 0% всегда покупаю на рынке вразвес)
● Разрыхлитель 1,5 ст. л.
● Ванильный сахар 2 ч.л.
● Соль щепотка
[238x307]
*АДЖАПСАНДАЛ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ*
05-05-2016 11:32
[показать]
Аджапсандал — блюдо грузинской кухни, основными ингредиентами которого являются баклажаны, помидоры, перец и много специй и приправ. Каждый повар привносит в блюдо свою «изюминку», поэтому в блюдо можно добавлять и другие овощи, а также мясо (говядину, телятину или баранину). Аджапсандал можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным, от этого вкус блюда совершенно не испортится. Успех приготовления этого блюда зависит, в первую очередь, от качества овощей, которые войдут в его состав. Поэтому для приготовления аджапсандал всегда нужно брать только свежие овощи. Аджапсандал подают как второе блюдо, но его можно употреблять и как закуску. Некоторые хозяйки консервируют аждапсандал как заготовку на зиму.
[800x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x466]
*Стол по-татарски: готовим перемячи*
05-05-2016 11:10
[показать]
Выпечка и изделия из теста занимают огромное место в татарской кухне. В этом ее «изюминка». Одним из самых распространенных вариантов второго блюда в татарском застолье - перемячи. Это жареные круглые пирожки с мясом.
[800x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x466]
*Одуванчик-продукт мая*
04-05-2016 21:09
[показать]
_____________________________________________Листья и цветки одуванчика — первая витаминная зелень, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Из нежных листьев одуванчика готовят салаты. Для этих целей собирают молодые листья одуванчика до окончания цветения, поскольку после того, как одуванчики отцвели, листья начинают горчить и становятся непригодны для еды.
[750x425] КАК ГОТОВИТЬ
Весной из нежных листьев одуванчика готовят салаты, из цветочных почек варят варенье и "мёд" (так называют своеобразный сироп из одуванчика: цветки промывают, заливают кипятком и настаивают сутки в закрытой посуде; затем жидкость отжимают, добавляют сок лимона, сахар и варят до загустения). Напиток из такого "мёда" очень популярен в Чехии: он очищает кровь, омолаживает и отбеливает кожу.
Во Франции листья одуванчика добавляют в салаты; там даже вывели специальные сорта этого растения с более мягкими и крупными листьями. Из ранних листьев одуванчика давят сок._____________________________________________
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [750x425]Весной из нежных листьев одуванчика готовят салаты, из цветочных почек варят варенье и "мёд" (так называют своеобразный сироп из одуванчика: цветки промывают, заливают кипятком и настаивают сутки в закрытой посуде; затем жидкость отжимают, добавляют сок лимона, сахар и варят до загустения). Напиток из такого "мёда" очень популярен в Чехии: он очищает кровь, омолаживает и отбеливает кожу.
Во Франции листья одуванчика добавляют в салаты; там даже вывели специальные сорта этого растения с более мягкими и крупными листьями. Из ранних листьев одуванчика давят сок.
*Ягнятина-ягнёнок, молодой барашек, молодая баранина, мясо ягнёнка, мясо барашка*
04-05-2016 20:48
[показать]
Ягнятиной называют мясо овцы или барана до 1 года. Для получения особо нежного молочного вкуса ягнят забивают в возрасте трех месяцев и раньше.
Ягнятина и баранина, в отличие от свинины и говядины, не запрещены никакой религией — за исключением тех, что предписывают адептам полный отказ от мяса — вегетарианство.
[750x386] Ягнятина — ценный продукт питания. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает говядине, а по калорийности даже превышает ее. В ягнятине содержание холестерина в несколько раз меньше, чем в говядине и свинине. Это мясо является хорошим источником цинка, что важно для иммунной системы и нормального деления клеток. Цинк помогает нормализовать уровень сахара в крови. 400 г ягнятины содержат 38,3% дневной нормы цинка. Мясо богато витамином В12, который участвует в образовании красных кровяных телец и необходим для профилактики анемии. ВСЕ О ЯГНЯТИНЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ягнятина и баранина, в отличие от свинины и говядины, не запрещены никакой религией — за исключением тех, что предписывают адептам полный отказ от мяса — вегетарианство.
[750x386]