источник http://2tarelki.ru/?p=28464

[показать]
Миниатюрные закуски из брынзы и овощей, запеченных в духовке, — легкий и приятный перекус. [800x466]РЕЦЕПТ

[показать]
Диетические низкокалорийные блюда – это не только салаты да зелень (хотя из овощей можно приготовить вкуснейшие блюда, например, запеканку или рагу). Существует множество рецептов диетических блюд из курицы, ведь куриное мясо – низкокалорийный продукт, он подходит тем, кто сидит на диете, следит за фигурой, привык питаться здоровой пищей. Попробуйте приготовить биточки куриные. [800x393] ВИДЕО РЕЦЕПТ

[показать]
Рыбный паштет – прекрасная закуска в будни и в праздники. Для его приготовления подойдет и сырая рыба, и соленая, копченая или маринованная. Неожиданно удачные рыбные паштеты получаются из смеси по-разному обработанной рыбы, например, вареной и копченой.
Способ приготовления тоже можно выбрать по желанию: измельчить уже приготовленную или поместить измельченную сырую рыбу в фаянсовую или стеклянную емкость вместе с другими ингредиентами и запечь на водяной бане. [800x426]
Самые вкусные паштеты получаются из жирной рыбы, которую сложно пересушить. В паштет из судака или трески хорошо бы добавить сливочное масло, сливочный сыр или сливки.
В рыбном паштете уместны сок и цедра цитрусовых, свежая пряная зелень – петрушка, укроп, базилик, черный и белый перец.РЕЦЕПТ

[показать]
Этот салат полностью оправдывает свое величественное название. Поэтому вряд ли он станет частым гостем на вашем столе, поскольку для такого благородного салата обязательно нужен повод))
Этот салат с семгой можно приготовить в большой салатнице, смешав все ингредиенты, однако более оригинально и празднично выглядит слоеный салат на порционных блюдцах. [800x466] ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА

[показать]
Весна – прекрасное время для перемен. Почему бы немного не подкорректировать свой рацион и заменить сытные блюда для обеда лёгкими весенними салатами. Просто салатами, ведь это такие быстрые, вкусные и здоровые блюда. Предлагаем три рецепта, на приготовление каждого уйдёт не более 15-20 минут, а результат – достойная здоровая замена зимним похлёбкам, рагу и запеканкам [800x386]ТРИ РЕЦЕПТА

[показать]Запеканка из творога с персиками и апельсинами-вкусный десерт,настоящий тортик,не уступающий чизкейку!Только готовится проще! [800x390] Сочетание персика и апельсина предаст запеканке красивый золотистый цвет,и превратит ее в изумительно нежный десерт!Читать далее...

[показать]
Эта запеканка делается быстро и получается сытной. [800x406] Количество ингредиентов можно варьировать:
800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка
Читать далее...

[показать]Обычная творожная запеканка может очень быстро надоесть, поэтому можно создавать разнообразные ее варианты с любыми фруктами, орехами, сухофруктами и начинками. Одним из самых популярных видов является творожная запеканка с яблоками. Этот фрукт доступен практически круглый год, стоит очень недорого и несет в себе много пользы, поэтому его широко применяют в кулинарии. Вкус яблок идеально сочетается с творогом, следовательно, это блюдо не только полезно, но еще и очень вкусно.
[750x349] Читать далее...

[показать]
Котлеты из капусты - не только вкусные, но и очень полезные. Причем, хороши они будут и с гарниром, и без. Рассказываем, как приготовить это сочное блюдо.
______________________________________________________ [456x512]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокачанная 1 кг
Яйца куриные 3 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Манная крупа 0,5 стак.
Масло сливочное несоленое 10 г
Сухари панировочные 50 г
Соль 10 г
Перец 4 г
Масло растительное рафинированное 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи промыть. Лук мелко нашинковать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Затем лук и морковь спассеровать на сливочном масле 5 минут в мультиварке в режиме «Выпечка».
Купусту мелко нашинковать, выложить в специальную чашу, залить 1 стаканом воды и готовить в мультиварке в режиме «Тушение» 60 минут. После выключения режима из капустны необходимо слить лишнюю жидкость и, постоянно помешивая, добавить тонкой струйкой манную крупу. Все тщательно перемешать.
Затем капусте дать остыть, добавить яйца, лук и морковь, соль и перец. Перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в панировачных сухарях.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить котлетки (за один раз в чашу помещается около четырех штук) и обжарить их с двух сторон до румяной корочки в режиме «Выпечка».
К готовым котлеткам можно подать соус из сметаны с зеленью или любой гарнир на выбор.______________________________________________________

[показать]
_________________________________________________ [375x512]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста савойская 1 кочан
Свинина 500 г
Лук зеленый (перо)8 перьев
Соевый соус 5 ст.л.
Масло кунжутное 3 ст.л.
Китайская приправа "Пять ароматов"1 ч.л.
Имбирь (тертый) 2 ст.л.
Уксус (салатный) 1 ст.л.
Чили 1 шт
Для соуса
Соевый соус 1 ст.л.
Сахар (пальмовый) 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Удалите нижнюю часть капустной кочерыжки. Осторожно отрежьте 12 больших листьев и ополосните. Мелко нарежьте оставшуюся часть кочана – получится примерно две чашки нашинкованной капусты. Тщательно перемешайте в миске свинину и лук с соевым соусом, кунжутным маслом, приправой «Пять ароматов» и имбирем. Жарьте эту смесь на сковороде с антипригарным покрытием, разогретой до максимальной температуры. Когда смесь станет светло-коричневой, добавьте нашинкованную капусту и подержите на огне еще 5 минут. Затем снимите и оставьте остывать при комнатной температуре. Капустные листья опустите на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, чтобы они стали мягкими. Выложите на середину каждого листа столовую ложку жареной смеси и аккуратно заверните. Несколько минут поварите рулетики на пару. Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингредиенты в небольшой миске и добавьте 1/4 чашки кипятка. Продолжайте помешивать, пока не растворится весь сахар. Подавайте блюдо на стол с хорошо разваренным белым рисом в качестве гарнира. Соус налейте в чашку и обмакивайте в него рулетики._________________________________________________

[показать]____________________________________________ [500x455]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (филе) 800 г
Лук репчатый (средний) 2 луковицы
Вино красное 1 стак.
Сыр 300 г
Специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе порезать вдоль так, чтобы получились тонкие пластины. Хорошенько их отбить, натереть солью и специями (можно использовать перечную смесь), переложить в глубокую тарелку или кастрюлю и залить вином. Минимальное время для маринования говядины – полчаса, но если есть возможность, лучше оставить на ночь. Противень смазать растительным (лучше всего оливковым) маслом, выложить на него мясо, а сверху – кольца лука.
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на час.
Мясо по-французски можно приготовить сразу с гарниром. Для этого нужно поверх лука выложить порезанный тонкими кружками (и предварительно поваренный 2–3 минуты в кипящей воде) картофель. Сверху также посыпать сыром. Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола.____________________________________________

ИСТОЧНИК http://millionreceptov.ru/vipechka/181-rybnyy-hleb.html
[показать]Рыбный хлеб позволит подкрепить витаминами ваш организм. Он содержит минимальное количество углеводов и хорошо смотрится на столе. [740x360]РЕЦЕПТ С ФОТО

[показать]Приготовим забавный узбекский шашлык в форме косички. В данном рецепте в качестве мяса используется задняя часть курдючного барашка. [800x479] РЕЦЕПТ С ФОТО

[показать]
[800x352]РЕЦЕПТ

[показать]У каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости. Например, когда надо приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Предлагаею рецепт ароматной свиной поджарки.
[800x457] РЕЦЕПТ

[показать]
____________________________________________________ [354x492]ИНГРЕДИЕНТЫ

Равиоли (готовые с зеленью) 320 г
Перец болгарский (красный) 6 шт
Петрушка 1 пучок
Базилик несколько листочков
Лук зеленый (перо)4-5 пера
Масло оливковое extra virgen8 ст.л.
Соль
Перец (черный свежемолотый)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите перец от семян, помойте и разрежьте на четыре части. Выложите на противень и запекайте в духовке под грилем 25 минут. Переложите перец в полиэтиленовый пакет, завяжите, охладите, очистите от кожицы. Взбейте в блендере перец, зелень и половину оливкового масла, посолите и поперчите.
В сковороде с толстым дном разогрейте оставшееся масло и небольшими порциями обжаривайте равиоли 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы тесто подрумянилось. Обсушите от масла на бумажной салфетке и подавайте с соусом и белым вином.____________________________________________________ [233x60]

Прекрасный вариант бисквитного рулета с рабарбаром и кремовым сыром. Понравится всем гурманам и любителям нового. [800x400] Читать далее...

Сочетание ревеня с имбирем — не простая комбинация. Но ее однозначно стоит попробовать. Совет: если вам покажется, что тесто суховато, не волнуйтесь! Ревень в процессе выпечки выделит сок, и все будет в порядке. [800x400] Читать далее...

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное и очень аппетитное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. К примеру для этого рецепта понадобится только картофель! Кстати, это блюдо вполне можно отнести к "мужским". Готовится просто, плюс нужен совсем мужской ингредиент — чеснок.
[800x400]
Так его готовят на севере Италии.
Читать далее...

Для приготовления такого угощения подойдет любой вид пива. Светлое пиво к этому рецепту добавит приятную легкую кислинку, а темное — более насыщенный сладковатый вкус.
[800x400]
Читать далее...