*ЗАГОТОВКИ//Абрикосовое варенье: запасемся вкусом лета на зиму//варенье+джем*
25-05-2016 12:10
[показать]
Наслаждаться вкусом фруктов сейчас и не сделать себе запасы на зиму – вот настоящее преступление. Чтобы открыть зимой припрятанную баночку и услышать блаженный аромат лета, не нужно искать в магазинах вкусности с химическими добавками. Просто приготовьте абрикосовое варенье или джем по этим рецептам.
[800x485] РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ И ДЖЕМА
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x485]
*ЗАГОТОВКИ///Зарубежные традиции: готовим ЛЮТЕНИЦУ*
25-05-2016 11:29
[показать]
Лютеница – одно из традиционных блюд болгарской кухни, которое в этой стране готовят испокон веков. Эту вкусную закуску, приготовленную из смеси перца и томатов с приправами, очень хорошо заготавливать на зиму, вкусная и ароматная, она обязательно придется по вкусу абсолютно всем.
[800x406] По сути лютеница – это овощная паста («икра»), а ее главными ингредиентами являются помидоры и перец, которые берутся в разных пропорциях по вкусу. В качестве добавок в болгарских рецептах рассматриваются и баклажаны, и морковь, и острый перец. Ну а кушают ее, намазав на хлеб. Отличительная особенность настоящей лютеницы состоит в том, что перед перемалыванием все овощи запекаются и освобождаются от шкурки, а приготовленная из незапеченных овощей лютеница таковой называться не может.
Интересно, что в Болгарии это блюдо готовят исключительно на улице в специальных больших емкостях под названием «чушкопек» (от болг. названия перца – чушка), поэтому частенько в рецептах лютеницы можно увидеть такие внушительные числа напротив ингредиентов как 15, 10, 20 килограммов. Это не делает приготовление лютеницы в домашних условиях невозможным – слегка подстроив все под себя, можно сварить не менее вкусную и аппетитную икру и дома в обычной кастрюле. Из других вариантов – приготовить это блюдо на даче во дворе на костре. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x406] Интересно, что в Болгарии это блюдо готовят исключительно на улице в специальных больших емкостях под названием «чушкопек» (от болг. названия перца – чушка), поэтому частенько в рецептах лютеницы можно увидеть такие внушительные числа напротив ингредиентов как 15, 10, 20 килограммов. Это не делает приготовление лютеницы в домашних условиях невозможным – слегка подстроив все под себя, можно сварить не менее вкусную и аппетитную икру и дома в обычной кастрюле. Из других вариантов – приготовить это блюдо на даче во дворе на костре.
*ЗАГОТОВКИ//Варенье без варки — максимум витаминов//6 рецептов*
25-05-2016 11:04
[показать]
Много ведется споров о том, сохраняются ли в варенье витамины — ведь оно же кипяченое. Чтобы отбросить все сомнения, мы подготовили рецепты, в которых ягоды кипятить не надо. Главное условие — хранить получившееся лакомство в холодильнике.
[800x393] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x393]
*ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ//Перец в маринаде*
25-05-2016 09:59
[показать]
Болгарский рецепт маринованного перца станет украшением любого стола в зимние дни. Красные, жёлтые и зелёные остро-сладкие ломтики великолепно смотрятся среди закусок и покоряют пряным запахом и отличным вкусом. Правильно приготовленная заготовка — всегда беспроигрышный вариант: маринованные перцы бесподобны и на вкус, и на вид!
[800x894] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x894]
*Маринованные огурцы в банке с красной смородиной*
24-05-2016 21:43
[показать]
Отличный рецепт консервированных огурцов с красной смородиной. Огурцы получаются очень пикантные и хрустящие.
[800x509]И очень вкусна маринованная смородина, такая неожиданная в банке с огурцами.
Итак, очень простой рецепт маринованных огурцов с красной смородиной. Самое главное, это способ консервирования огурцов без уксуса – его заменит красная смородина. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x509]Итак, очень простой рецепт маринованных огурцов с красной смородиной. Самое главное, это способ консервирования огурцов без уксуса – его заменит красная смородина.
*Овощной суп капустой и сельдереем*
24-05-2016 21:35
[показать]
Овощной суп по этому рецепту получается очень наваристым и вкусным, несмотря на полное отсутствие мяса. Овощные бульоны не так популярны как мясные, но для разнообразия, а также для тех кто сидит на диете или сторонник вегетарианства. 
[800x463] Секрет любого вегетарианского супа в том, что овощи и приправы не нужно жалеть, в рецепте даны минимальные порции ингредиентов и если вы возьмете чего-то больше, хуже не будет. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x463]
*Овощной бульон*
23-05-2016 21:26
[показать]
Овощной бульон - абсолютно необходимый в хозяйстве продукт. И ни у одного диетолога он не вызовет нареканий! Используйте овощной бульон в супах и соусах, всегда предпочитая его мясному или куриному.
[800x386] ФОТО и ВИДЕО РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x386]
*Как сделать высокий и воздушный омлет*
22-05-2016 18:16
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как сделать высокий и воздушный омлет
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как сделать высокий и воздушный омлет
[показать]
*Желе из красной смородины*
22-05-2016 15:40
[показать]
_______________________________________________________________
[205x205]
Смородину снять с ветки, перебрать и вымыть. Отжать сок в соковыжималке или протерев ягоды через сито.
Добавить в сок сахар (на 1 литр сока (литровую банку) нужно 1250 г сахара (т.е. на 4/5 стакана сока - 1 стакан сахара), перемешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 6–8 часов. Перелить в простерилизованные банки, закрыть и поставить на хранение.
Желе из красной смородины готово._______________________________________________________________
[233x60]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [205x205]Смородину снять с ветки, перебрать и вымыть. Отжать сок в соковыжималке или протерев ягоды через сито.
Добавить в сок сахар (на 1 литр сока (литровую банку) нужно 1250 г сахара (т.е. на 4/5 стакана сока - 1 стакан сахара), перемешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 6–8 часов. Перелить в простерилизованные банки, закрыть и поставить на хранение.
Желе из красной смородины готово.
[233x60]
*Капустные шницели с сыром и зеленью*
22-05-2016 15:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Одуванчиковый мед*
22-05-2016 15:24
[показать]
Это удивительный продукт! Одуванчиковый мед – ароматнейшее варенье практически по цене сахара. Хранится долго и прекрасен как аккомпанемент к сырникам, оладьям или просто к черному чаю
[800x406] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x406]
*Молодая картошка с рыбой и укропом*
22-05-2016 15:19
[показать]
Предлагаю рецепт запеканки из молодой картошки, которая хороша и в горячем, и в холодном виде.
[800x406] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x406]
*Заливной быстрый пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом*
22-05-2016 15:04
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Хачапури*
22-05-2016 14:57
[показать]
Хачапури – одно из самых известных грузинских блюд, национальная гордость. Количество рецептов переваливает за сотню. Главное в хачапури – сыр. Его там больше, чем теста. А тесто при этом должно как бы делать вид, что его практически нет.
[800x406]ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Хачапури – одно из самых известных грузинских блюд, национальная гордость. Количество рецептов переваливает за сотню. Главное в хачапури – сыр. Его там больше, чем теста. А тесто при этом должно как бы делать вид, что его практически нет. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x406]Хачапури – одно из самых известных грузинских блюд, национальная гордость. Количество рецептов переваливает за сотню. Главное в хачапури – сыр. Его там больше, чем теста. А тесто при этом должно как бы делать вид, что его практически нет.
*Рулетики из индейки с карамелизованными овощами*
22-05-2016 14:45
[показать]
Эти прекрасные рулеты можно без зазрения совести подать на праздничный стол 18-летних моделей, как зеницу ока берегущих свой вес. Несмотря на сливки в соусе, блюдо получается удивительно легким...
[800x406] КСТАТИ
Рулетики из индейки можно приготовить с начинкой из других фруктов – слив, абрикосов, вишни. Если фрукты дают много сока, например, вишня, то часть жидкости лучше слить, а количество крахмала увеличить на 1 ч. л. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x406]Рулетики из индейки можно приготовить с начинкой из других фруктов – слив, абрикосов, вишни. Если фрукты дают много сока, например, вишня, то часть жидкости лучше слить, а количество крахмала увеличить на 1 ч. л.
*СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ БУРРИТО//три рецепта*
21-05-2016 15:43
Источник: http://formulalubvi.com/krasota/sochnyiy-i-vkusnyiy-meksikanskiy-burrito/
[показать]
Буррито – это своеобразный мексиканский народный фаст-фуд. Это пища крестьян и простых рабочих. Она готовится просто, быстро и при этом очень вкусная. Принципиальное отличие буррито от уже привычного нам западного фаст-фуда — американских гамбургеров — в том, что они на порядок полезнее. Разнообразие начинок не ограничено. Такие лепёшки гораздо легче усваиваются организмом, чем дрожжевые булочки в американском аналоге. Получается прекрасное и сбалансированное сочетание белков, жиров, углеводов. Бонусом станет ещё и набор витаминов, а так же полезных микроэлементов. Обычная начинка для буррито – сладкий перец, кукуруза, фасоль, помидоры, сыр, а также мясо.
[800x466] Главное условие при готовке буррито – совмещать мясо с сырыми овощами. Основой этого блюда считается традиционная лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, которая называется тортильяс. ТРИ РЕЦЕПТА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Источник: http://formulalubvi.com/krasota/sochnyiy-i-vkusnyiy-meksikanskiy-burrito/
[показать] [800x466]
*Шоколадный торт - изюминка праздничного стола!*
21-05-2016 12:58
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Шоколадный торт - изюминка праздничного стола!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Шоколадный торт - изюминка праздничного стола!
Шоколадный торт - изюминка праздничного стола!
Ингредиенты для шоколадного торта приготовьте заранее.
Для теста понадобится: сливочное масло для смазывания, 1 чайная ложка ванильной эссенции, 225 г мягкого маргарина, 225 г сахарной пудры, 3 столовые ложки какао в порошке, 4 яйца, 225 г муки.
Для крема понадобится: 575 г сахарной пудры, 175 г сливочного масла, 100 г черного шоколада
Для украшения шоколадного торта понадобятся шоколадные ломтики.
Этот чудесный шоколадный торт является не только очень вкусным, но еще и очень шоколадным! Для любителей шоколадного вкуса и аромата подойдет как нельзя лучше. Да и готовить его - одно удовольствие!
Разогрейте духовку до 170°С. Смажьте сливочным маслом форму, предварительно постелив бумагу для выпечки. Размешайте какао в 3-х столовых ложках теплой воды. В отдельной емкости размешайте до однородности маргарин с сахарной пудрой и добавьте яйца, разведенное какао, эссенцию ванильную. Затем просейте в массу муку.
Выложите тесто в подготовленную форму, поставьте выпекаться приблизительно на 1 час. Выключите духовку и достаньте торт через 5 минут.
Для приготовления крема подогрейте на медленном огне сливочное масло, 6 столовых ложек воды, 225 г сахарной пудры. Доведите смесь до кипения, добавьте сахарную пудру, которая осталась и кусочки шоколада. Размешайте до однородности, остудите.
Полученный торт разделите на 3 части, с удовольствием и ожиданием дегустации смажьте коржи кремом. Украсьте шоколадными ломтиками или стружкой.
*Торт "Прага" - как в старое доброе время))*
21-05-2016 12:48
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Прага" - как в старое доброе время))
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Прага" - как в старое доброе время))
Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!
*Торт "Наполеон" со сгущенкой*
21-05-2016 12:41
[показать]
Проверенный годами быстрый рецепт торта «Наполеон» в домашних условиях всегда порадует вас и ваших сластен. Конечно, это не обычный бисквит испечь, здесь нужно немного поколдовать. Но, результат того стоит. Не все любят масляный крем, поэтому этот наполеон готовится со сгущенкой.
[800x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x466]
*Легкий рецепт идеального торта «Наполеон»*
21-05-2016 12:31
[показать]От этого торта веет детством. Высокий, мягкий, воздушный и по вкусу похож на пломбир. Ингредиентов в нем минимум, а результат — пальчики оближешь.
[800x398] РЕЦЕПТ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x398]