Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Чизкейк Нью-Йорк 30-06-2016 10:46

[показать]_____________________________________________________Если про еду можно сказать «культовая», то в первую очередь этот титул нужно присудить именно чизкейку «Нью-Йорк». Идеальный пирог – или даже торт – нежный, сливочный, тающий во рту... Мало кто может устоять перед таким соблазном и ограничиться одним кусочком._____________________________________________________

[800x426] _____________________________________________________Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырная пицца с брокколи 30-06-2016 10:27

[показать]
_____________________________________________________________Пицца с двумя видами сыров на тонком творожно-масляном тесте со сметанным соусом и капустой брокколи._____________________________________________________________

[800x426]_____________________________________________________________Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Азербайджанский плов с курицей 30-06-2016 10:11

[показать]
__________________________________________________________Плов – роскошный вариант для дачной вечеринки. Во-первых, это сытное блюдо не требует большого закусочного стола, достаточно приготовить пару легких салатов и разложить на блюде помидоры, огурцы и много пряной зелени (стебли зеленого лука и молодого чеснока, базилик, тархун, кинзу, мяту). А во-вторых, к приготовлению плова можно привлечь гостей. Как правило, они с большим удовольствием принимают в этом участие. Особенно для этих целей хороши азербайджанские пловы – они состоят из нескольких частей, каждую из которых готовят и подают отдельно.__________________________________________________________

[800x426] __________________________________________________________Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Говядина «плачущий тигр»* 28-06-2016 21:15

[показать]
У этого рецепта есть даже собственная легенда. Она гласит, что первый стейк был приготовлен из куска говядины, который крестьянин отвоевал у тигра. Проиграв битву, хищник расплакался и его слезы попали на мясо.

[800x394]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Стир фрай из свинины и овощей* 27-06-2016 21:19

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Стир фрай из свинины и овощей

Стир фрай из свинины и овощей

[показать]

Что нужно:

Свинина мякоть (можно индейку) - 1 кг.,
Баклажан - 2 шт.,
Перец болгарский - 3 шт.,
Огурец большой - 1 шт.
Лук зеленый - небольшой пучок.

Маринад:

Чеснок - 4 зуб.,
Соевый соус - 6 ст.л.,
Устричный соус - 3 ст.л.,
Уксус рисовый красный (рисовое вино, или лимонный сок) - 2 ст.л.,
Масло растительное - 4 ст.л.
Острая паста из красного перца "паста перцовая Гочудянг" - 1 ст.л. (можно заменить на свежий чили-перец)

Соус:

Оставшийся маринад,
Мясной соус(или вода) - 0,5 стакана,
Крахмал - 1,5 ч.л.
Если нужно: соль, перец-чили, перцовая паста и т.д.

Для обжаривания:
Растительное масло - 4-5 ст.л.,
Сливочное масло - 50 гр.

Как делать:
далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Стир-фрай в соусе карри в тайском стиле* 27-06-2016 21:13

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Стир-фрай в соусе карри в тайском стиле

Стир-фрай в соусе карри в тайском стиле

[показать]

Что нужно:

Мясо (говядина) - 1 кг.,
Морковь - 2 шт.,
Цукини - 1 шт.,
Перец болгарский красный - 2 шт.,
Имбирь натертый - 1 ст.л.,
Чеснок мелко порезанный - 3 зуб.,
Паста карри красная, тайская - 1 ст.л.,
Соевый соус - 2-3 ст.л.,
Рыбный соус - 3-4 ст.л.,
Вода(мясной бульон) - 400-450 мл.,
Кинза свежая - небольшой пучок,
Лук зеленый - 4-5 стебля,
Крахмал - 1 ст.л.
Растительное масло.
Соль - по вкусу.

Как делать:
далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Ленивые ватрушки* 27-06-2016 15:21

[показать]
Ленивые ватрушки - это быстрый и беспроигрышный вариант, когда хочется какой-нибудь выпечки с творогом, но не хочется тратить на это много времени. В рецепте используется уже готовое слоеное тесто.

[800x426]Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Рецепты блюд с летними травами* 26-06-2016 07:32

http://www.edimdoma.ru/club/posts/18624-letnie-travy-menyu-s-zelenym-nastroeniem

[показать]
Летом наш стол пестрит свежей сочной зеленью. Так приятно добавлять в различные блюда ароматные летние травы! Рецепты в изумрудной палитре радуют глаз, прекрасно тонизируют и поднимают настроение.

Укроп: вкусная молодость

[800x527] Укроп опережает многих собратьев по содержанию антиоксидантов и часто используется в рецептах косметических масок

Признанным фаворитом травяного меню является укроп. Он опережает многих собратьев по содержанию антиоксидантов и часто используется в рецептах косметических масок. Неслучайно укроп называют травой молодости. К тому же он улучшает пищеварение и обмен веществ.

Тем, кто героически продолжает готовиться к пляжному сезону, рекомендуем рецепт полезного диетического салата.
Нарезаем тонкой соломкой 150 г молодой белокочанной капусты, натираем на терке сырую морковь и свеклу.
Соединяем овощи в салатнице и добавляем к ним пучок мелко порубленного укропа.
Для заправки смешиваем по 1 ст. л. оливкового масла, лимонного сока и воды, солим и перчим по вкусу.
Заправляем салат, посыпаем его кунжутом и подаем к столу.
Даже если домашние не разделяют вашей верности диетическому питанию, такой салат станет удачным гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Петрушка: витаминный заряд

[800x527] Эта скромная неприхотливая трава содержит массу витаминов, которые, кстати, сохраняются даже при заморозке и сушке Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ* 25-06-2016 20:53

[показать]Стоит немного отойти от устоявшихся привычек и, вот оно – совершенно новое, вкусное блюдо-КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

НАДО:
0,5 кг капусты
5 ст. ложек муки
2 ч. ложки панировочных сухарей
растительное масло, соль, специи по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:
Нашинкованную капусту перекладываем в сотейник или гусятницу и на медленном огне тушим до мягкости.
Тушеную капусту охлаждаем и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, специи, смешиваем с муку и панировочные сухари.
Жарим, как обычные оладьи с двух сторон на растительном масле. Подаем со сметаной.

[800x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Вареники с вишней* 25-06-2016 20:38

[800x436]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 стакана (примерно 450 г) муки
2/3 стакана холодной воды
1 яйцо
2 стакана вишни
щепотка соли
¼ стакана сахара для засыпки вишни
сахар по вкусу
сливочное масло для смазывания

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Воду смешайте с яйцом и щепоткой соли. Муку насыпьте горкой на стол, сделайте лунку, влейте воду с яйцом и, осторожно смешивая, замесите крутое тесто. Заверните тесто в пленку и отложите. Примерно минут через 20 его нужно достать и обмять. После снова завернуть в пленку и оставить еще на 20 минут.
Из вишни удалите косточки и засыпьте 1/4 стакана сахара и оставьте на 30 минут. Откиньте вишню на дуршлаг, сохранив сок.
Отделите часть теста и раскатайте в сочень толщиной около 2 мм. Тонким стаканом или выемкой вырежьте кружки теста. На каждый кружок положите 4-5 вишенок. Прочно слепите края теста, формируя косичку. Складывайте вареники на подпыленную мукой доску. Обрезки теста соберите в комок, через 15-20 минут это тесто можно будет снова раскатать.
В 3-х литровую кастрюлю влейте воды примерно на 2/3 объема и доведите до кипения. Аккуратно сложите в воду вареники, и помешивайте их, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вода закипит снова, и вареники всплывут, необходимо убавить огонь и варить 3-4 минуты.
Выкладывайте вареники шумовкой на тарелку, смазывайте небольшим количеством сливочного масла, чтобы не склеились, и подавайте со сметаной и вишневым соком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Ракушки с фаршем* 24-06-2016 20:56

[показать]
Это соус можно назвать младшим братом знаменитого болонского рагу, только готовится он намного быстрее.

[800x416]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО.* 23-06-2016 16:32

[показать]
Наверняка, многие замечали, что некоторые виды выпечки – торты, печенье, пирожные – имеют необычную рассыпчатую структуру, похожую на песок.

Подобные изделия выпекаются из песочного теста. Рецептура его отличается от других видов теста, но и в домашних условиях при огромном желании и соблюдении элементарных правил песочную основу для кондитерских блюд можно приготовить самостоятельно.

[800x393] Песочное тесто открывает огромный потенциал для творчества! Попробуйте приготовить всеми любимые «орешки» с вареной сгущенкой внутри (да-да, они состоят из песочного теста), красивый тортик, пропитанный сметанным соусом с клубникой или десертные колбаски, а вариациям печенья просто нет числа: с шоколадом, зефиром, в виде забавных фигурок, плетеных корзинок и даже с добавлением плавленого сыра.
ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ* 23-06-2016 16:24

[показать]
Джем из клубники – замечательный десерт, который можно использовать с выпечкой и самостоятельно. Клубничный джем, так же, как и варенье из клубники, оказывает положительное влияние на организм в том случае, если не злоупотреблять им. Коренным отличием клубничного джема от варенья является то, что при приготовлении джема нет необходимости сохранять форму ягод. Кроме того, в джем часто добавляют желирующие продукты, чтобы его консистенция была максимально вязкой.

[800x466] ТРИ РЕЦЕПТА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Классическое клубничное варенье* 23-06-2016 16:11

[показать]
Чтобы ягодки меньше повреждались в процессе удаления с них грязи и пыли, необходимо мыть их не под проточной водой, а в большой емкости, например, тазу и совсем недолго.
Затем ягоду нужно перебрать – удалить зеленые листочки у основания, а также вынуть из емкости гнилые и поврежденные плоды.

[800x393] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Домашний тархун* 23-06-2016 16:01

[показать]
Тархун, как и другие приметы советского времени, сейчас в моде. Однако, если продегустировать современный «Тархун» из магазина, можно разочароваться. Особенно, если вы его любили в советском детстве. А не приготовить ли домашний тархун самостоятельно?!

[800x416]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Лимонады разных стран мира и авторские рецепты* 22-06-2016 18:27

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Лимонады разных стран мира и авторские рецепты

[показать]

Лимонад, прекрасно утоляющий жажду, был создан на жарком Востоке, но со временем полюбился и европейцам. Сегодня понятие «лимонад» стало нарицательным, его готовят с использованием различных ягодных и фруктовых пюре, добавляя для порядка свежевыжатый лимонный сок.

Во многих странах мира существуют свои разновидности лимонада. Где-то добавляют соль и пряности, где-то свежие ягоды и травы, а где-то молоко.

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Жареный рис с грибами* 22-06-2016 17:31

[показать]
Жареный рис с грибами - прекрасная альтернатива для летнего обеда или ужина, когда организм отказывается воспринимать тяжелые мясные продукты. Попробуйте, вам наверняка понравится нежное грибное блюдо, приправленное кукурузным маслом.

[800x376]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Биточки с горбушей* 22-06-2016 17:25

[показать]
Котлеты из консервированной рыбы готовить настолько просто, что даже если вы совсем не умеете готовить, то справитесь с этим блюдом на раз-два. К тому же, наверняка у каждой хозяйке в холодильнике найдется баночка консервов, поэтому, даже если нагрянут гости, можно их побаловать нежными и ароматными биточками из горбуши.

[800x440] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Открытый пирог с ягодами* 21-06-2016 22:49

[показать]
В летних десертах так хочется, чтобы теста было поменьше, а ягод побольше. Наш пирог как раз такой, но начинка делает тесто невероятно вкусным, так что успейте попробовать, пока гости все не расхватали

[800x416]РЕЦЕПТ С ФОТО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Суп из плавленных сырков* 21-06-2016 22:39

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 плавленных сырка
5 средних картофелин
150 г моркови
1,5-2 л воды
1 средняя луковица
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятите воду, положите в овощи и варите как для обычного супа на среднем огне.
Минут за пять-десять до окончания готовки положите в воду плавленные сырки.
Сразу размешайте, чтобы сырки расплавились равномерно и без комков.
Дайте супу настояться минут 10-15 .
Украсьте зеленью и подавайте на стол.

[800x416] КСТАТИ

Чтобы плавленные сырки было удобнее нарезать, положите из в морозильник часа за полтора до начала приготовления.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»