Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

*Кексы с курагой без муки* 31-07-2016 21:36

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Кексы с курагой без муки

Никакого масла, только кефир, яйца и манка. Кто бы мог подумать, что диетическое блюдо может быть таким соблазнительным… Кексы получаются упругими и нежными, а внутри — безумно вкусная начинка!

Ингредиенты: 150 г манной крупы 200 мл кефира 1 яйцо 1 яичный белок 1 ч. л. разрыхлителя 100 г кураги щепотка соли

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Рисово-мясные тефтели* 31-07-2016 10:31

[показать]
Попробуйте приготовить в мультиварке знакомые всем нам с детства мясные «ежики» с рисом.

[800x466]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Как распорядиться урожаем баклажанов* 30-07-2016 20:29

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/baklazhany-6325.html#ixzz4FufgrEe2

[показать]
Баклажан (синенький) – это уникальный овощ, с которым дачные хозяйки не устают экспериментировать.
И это совсем не случайно — по количеству блюд, которые из него можно приготовить, он, пожалуй, не уступит никакому другому продукту с огородной грядки. В Индии уже давно баклажан считают королём среди овощей. У нас он пока уступает трон картофелю, но поэтическую оду Юрий Савичев ему уже посвятил:

«О баклажан! Ты в масляной улыбке
Среди закусок в роли первой скрипки»

[800x513] На дворе август, баклажаны вовсю поспевают, и самое время поговорить о том, что можно приготовить из них, как заготовить их на зиму. Но для начала — небольшой перечень важных премудростей переработки баклажанового урожая.
ДАЛЕЕМАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ БОЛЬШОГО ОВОЩА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*ЯГОДНОЕ ВИНО* 30-07-2016 20:11

[показать]
1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь). добавить 50 г изюма (немытого) и 400 мл воды.
2-й день - добавить 200 г сахар и 400 мл воды.
8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 г сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иголкой дырочку).
11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 г сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 г сахара.
17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 г сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.
21-й день - в бутль добавить еще 400 мл воды и 200 г сахара.
Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.

[798x462]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Мусака с шампиньонами* 30-07-2016 17:45

[показать]
В этом рецепте овощная мусака готовится без мясного фарша, но с добавлением грибов.

[800x498] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Мясное жаркое с картофелем и горошком* 30-07-2016 13:52

[показать]Для этого рецепта лучше всего подойдет такое мясо, как молодая баранина или телятина.

[800x550] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Запеканка из риса и кабачков* 29-07-2016 17:38

[показать]Эту легкую и вкусную запеканку можно подавать на завтрак, или брать с собой на пикник.
Она одинаково хороша как в теплом, так и в холодном виде.

[800x498] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Перловая каша в мультиварке – заряд энергии на весь день.//6 рецептов* 29-07-2016 09:26

[показать]
Перловка не пользуется особой популярностью, а все потому, что эту крупу многие не умеют правильно готовить, да и по времени она варится достаточно долго.

Но с появлением мультварки, перловку можно приготовить быстро и вкусно.

[800x450] Регулярное употребление перловки очищает организм от токсинов и шлаков, а также добавляет энергии и силы.ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Как приготовить скумбрию в маринаде* 28-07-2016 18:00

[показать]
Предлагаю простой рецепт приготовления скумбрии. Сначала рыба обжаривается вместе с луком, а затем несколько часов маринуется в пряной смеси.

[600x400]
Ингредиенты:

2 скумбрии
2 луковицы
2-3 ст ложки муки
Для маринада:

100-125 мл оливкового масла
25-50 мл уксуса
Читай также:
Скумбрия на мангале 25 мл белого вина
2 лавровых листа
3-4 гвоздики
орегано
тимьян
соль
Приготовление: Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Перемешать все ингредиенты для маринада.

Рыбу нарезать крупными кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить. Разложить слоями лук с рыбой, залить маринадом. Оставить на несколько часов. К такой рыбе отлично подойдет гарнир из картофельного пюре.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*Охладись и взбодрись! Пять рецептов кофейных десертов без выпечки* 28-07-2016 14:24

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Охладись и взбодрись! Пять рецептов кофейных десертов без выпечки

[600x600]

Вкус кофе в десертах нравится даже тем, кто в жизни кофе практически не пьет. Мы собрали пять рецептов бодрящих десертов для лета — таких, которые не нужно выпекать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Пирог с укропом и яйцами* 28-07-2016 12:41

[показать]
Совершенно непонятно, почему мы делаем пироги только с зеленым луком, а прочую зелень игнорируем. Такая простая, но ароматная начинка годится для пирогов и лепешек из любого теста, в том числе пресного.

[800x386]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

=Марокканский чай= 28-07-2016 12:27

_________________________________________________________

[700x386] _________________________________________________________ИНГРЕДИЕНТЫ
30 г свежей мяты
2 ч. л. хорошего листового зеленого чая
сахар
кедровые орехи, по желанию

Снимите листочки мяты со стеблей. Стебли разомните руками, положите в кастрюлю, залейте 1,2 л холодной питьевой воды и на небольшом огне доведите до кипения.
В большой заварочный чайник положите чайные листья и немного кедровых орехов, если используете. Заварите их мятным кипятком, не используя стебли, дайте настояться 2–3 мин.
Добавьте в чайник мяту и сахар по вкусу, закройте и дайте настояться еще 5 мин.
Подавайте горячим._________________________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

=Голубцы  из молодой капусты= 28-07-2016 12:19

_____________________________________________________Голубцы из молодой капусты готовятся довольно быстро, поэтому лучше их опускать сразу в густой ароматный соус. И начинку нужно выбрать такую, чтобы не требовала долгого тушения_____________________________________________________

[700x386]_____________________________________________________Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тарт татен с персиками 28-07-2016 10:00

[показать]
Tarte Tatin aux pêche – один из самых известных французских пирогов, правда, в оригинале он готовится с яблоками (aux pommes). История гласит, что придумали его сестры Каролина и Стефани Татен, владевшие рестораном в Ламотт-Беврон. Так вот, однажды они то ли передержали яблочный пирог в печке, то ли перевернули неудачно – в общем пришлось
им прикрыть яблоки другим слоем теста. Этот вариант так всем понравился, что сестры стали готовить его постоянно. А в 1926 году рецепт перевернутого пирога появился в колонке известного французского гастрономического журналиста Мориса Эдмона Сайяна (он же Curnonsky) под заголовком «Пирог мадемуазелей Татен». Теперь тарт татен делают из самых разных продуктов, включая несладкие – здесь очень вкусный, нежный вариант с персиками.

[800x386] Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Персики в карамели 28-07-2016 09:54

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 крупных спелых персика
40 г тростникового сахара
20 г сливочного масла
50 мл сливок жирностью 33%
30 мл мартини
1 стручок ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для карамели растопите сливочное масло в сковороде.
Добавьте половину сахара и доведите, помешивая, до коричневого цвета.
Влейте сливки и доведите до кипения. Снимите с огня.
Персики аккуратно разрежьте пополам, следуя естественной линии разделения половинок.
Поверните половинки в разные стороны и разъедините.
Удалите косточки. На дно формы для запекания налейте карамель, выложите персики.
На персики поместите стручок ванили, сбрызните персики мартини и посыпьте сахаром.
Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.
Подавайте горячими или теплыми.

[800x386]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*ГОТОВИМ РЫБУ В КЛЯРЕ* 28-07-2016 09:48

[показать]Рыба в кляре — удивительное по своей универсальности блюдо. Она вкусна и в горячем, и в холодном виде. Рыба в кляре подходит для небольших фуршетов и роскошных банкетов, и рецептов ее приготовления— огромное количество. Можно комбинировать различные начинки и типы кляров. Простор для творчества здесь просто огромен.Здесь несложный, но очень вкусный рецепт рыбы в кляре, приготовленном на пиве.

[800x350] Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*СЫРНИКИ ПО-УКРАИНСКИ* 27-07-2016 09:47

[показать]
Украинские блюда сытные и очень вкусные. Знакома нам эта кухня по наваристым супам и, конечно же, по очень простым, но вкусным десертам, таким как сырники по-украински. По сути, готовятся они из обычного творожного теста, однако изюм помогает сделать их необычными и очень вкусными.

[800x400] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Паштет печёночный со свеклой и хреном* 26-07-2016 20:59

[показать]
Существует великое множество вариаций приготовления паштета. Это блюдо хорошо тем, что его готовят из разных продуктов: мяса (неважно, какого), субпродуктов, из птицы и рыбы, и даже из овощей или бобовых. Наибольшей популярностью пользуется печёночный паштет.Добавим в него пару продуктов, великолепно сочетающихся друг с другом. Речь идёт о свекле и хрене. Такой паштет получается не только пикантным, но ещё и красивым, ярко-розового цвета.

[800x450]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Традиционное польское блюдо: Копытка* 26-07-2016 20:58

[показать]
Копытка – это польские ньокки, название для которых произошло от их необычной формы в виде маленьких копыт. В Польше традиционно отваривают копытка в подсоленной воде и подают с различными соусами, самые традиционные из которых – сливочный с грибами, томатный, овощное рагу, сметана или жареное сало. Мне больше всего нравится вариант с лисичками, его я и рекомендую приготовить.

[800x477]РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*Салат из молодого картофеля с укропом и хреном* 26-07-2016 20:57

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг молодого картофеля
15-20 разноцветных помидоров черри
200 г молодого стручкового зеленого горошка
1 средний пучок укропа
Для соуса
2,5 см корня свежего хрена
2-3 ст. л. яблочного уксуса
2-3 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вымойте картофель щеткой, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите до готовности на среднем огне.
Слейте воду и оставьте остывать.
Стручки горошка разрежьте на несколько частей,
помидоры черри - пополам, укроп мелко порубите.
Для соуса: почистите корень хрена и натрите на мелкой терке.
Смешайте яблочный уксус, оливковое масло, хрен, соль и перец.
Когда картофель остынет, смешайте его с горошком и черри, полейте соусом, посыпьте укропом.

[800x386]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»