• Авторизация


*Домашний майонез на перепелиных яйцах* 11-10-2016 23:34


источник http://www.aif.ru/food/graphicrecipies/domashniy_mayonez_na_perepelinyh_yaycah

[показать]

Домашний майонез - хоть и калорийная, но чудесная история. Он не содержит консервантов, сделан на настоящих яйцах, в целях безопасности - перепелиных. В него вы налили понятное, хорошее масло и положили столько горчицы, сколько действительно хочется. Делается такой майонез быстро и просто, а хранится недолго: постарайтесь съесть его за неделю.
[781x800]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяные батончики с черносливом и грецким орехом 11-10-2016 22:06

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Тут и чернослив, и орехи, изюм и овсянка. А апельсиновый сок и цедра добавляют цитрусовую нотку. Сплошная вкусность и полезность !

    Как и во многих подобных рецептах, не обязательно следовать строгим пропорциям ингредиентов. Например, вместо чернослива можно взять курагу, вместо грецких орехов - миндаль или ореховую смесь. В общем, есть над чем поэкспериментировать !!!

Ингредиенты:
(на 12 батончиков)

- 120 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
- 150 г грецких орехов
- 200 г чернослива
- 50 г изюма
- 50 г кокосовой стружки
- 2 крупных апельсина
- 50-100 г сахара
- 1 ст.л. меда

1. Измельчить грецкие орехи в блендере, не слишком мелко. Добавить чернослив и измельчить до практически однородной массы.
2. Выложить в миску измельченные чернослив и орехи, добавить овсяные хлопья, изюм, кокосовую стружку. Перемешать.
3. С одного апельсина снять цедру, добавить в овсяную смесь.
4. Выжать сок двух апельсинов. На сковороду всыпать сахар и влить сок. Перемешать до растворения сахара, нагреть до кипения и кипятить 1-2 минуты. Добавить мед, перемешать.
5. Залить апельсиновым соком овсяную смесь, тщательно перемешать.
6. Небольшую квадратную или прямоугольную форму для выпекания застелить пекарской бумагой. Выложить массу и распределить ровным слоем толщиной примерно 1-1,5 см.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем пласт перевернуть и выпекать еще около 15 минут при 150 градусах. Дать слегка остыть и нарезать на батончики.

Приятного!

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог-зебра с тыквой и кабачком 11-10-2016 22:01

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирог-зебра с тыквой и кабачком



Ингредиенты
(Форма кольцевая 24 см)

Тыквенное тесто
220 г тыквенного пюре
125 г коричневого сахара 
80 г молока
125 г йогурта 
100 г подсолнечного масла
180 г муки
40 г кукурузного крахмала
1 пакет разрыхлителя

Шоколадное тесто с кабачком (цуккини)
220 г кабачка
125 г коричневого сахара 
100 г молока
125 г йогурта 
50 г подсолнечного масла
180 г муки
50 г какао-порошка
50 г миндаля 
40 г кукурузного крахмала
1 пакет разрыхлителя

Тыквенное тесто:
В миску просейте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Отдельно взбейте тыкву, сахар и масло, пока смесь не станет гладкой и однородной. Вылейте ее в миску и объедините с сухими ингредиентами,чередуя мучную смесь с молоком. Затем добавьте йогурт и отставьте в сторону.

Шоколадное тесто с кабачком (цуккини):
В миску просейте муку, порошок какао, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Отдельно взбивайте кабачки (помыть, высушить и нарезать ломтиками), сахар, масло и миндаль, пока смесь не станет достаточно гладкой. Вылейте ее в миску и объедините с сухими ингредиентами, чередуя мучную смесь с молоком. Затем добавьте йогурт и отставьте в сторону.

Сборка
Разогреть духовку до 180° С . Кольцевую форму смазать жиром и присыпать мукой. Далее начинаем создавать рисунок «зебру»: на дно формы поочерёдно наливаем по одной ложке то тыквенное, то коричневое тесто. (Обычно наливают в центр формы, и оно растекается от центра до краёв. Но так как у нас форма в виде кольца, то я обозначила для себя 4 точки и в центр этих 4 точек наливала поочерёдно тесто.) 
Поставьте форму с тестом в духовку и пеките в течение 50-60 минут (до сухой лучины). Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Утиная грудка запеченная//ДВА РЕЦЕПТА* 09-10-2016 12:40


[показать]
Если вы хотите запечь утиную грудку в духовке, попробуйте эти рецепты. Нежное мясо птицы пропитается маринадом, специями и порадует вас потрясающим ароматом.
[800x485]
ДВА РЕЦЕПТА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Фаршированный грибами картофель в горшочках* 09-10-2016 11:58


[показать]
Ингредиенты:
1 кг картошки
100 г сухих грибов
2 яйца
1 десертная ложка панировочных сухарей
1 десертная ложка сливочного масла
2 небольшие луковицы
пучок петрушки
250 мл грибного бульона
соль
[800x699]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Картофель с грибами в горшочке* 09-10-2016 11:49


[показать]
[447x485]
Из этих даров леса получается очень много вкусных блюд. Например, грибы можно потушить с картофелем в горшочках, которые только одним своим видом вызывают здоровый аппетит.

Ингредиенты:

10 крупных клубней картофеля
500 г любых грибов
1 морковь
томат среднего размера
2 луковицы
100 г густой сметаны
соль
перец
петрушка


РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Свиное жаркое с овощами* 09-10-2016 11:32


[показать]
Сочное свиное жаркое идеально для шумных компаний и семейных обедов за большим столом. В классическом рецепте мясо запекается целым куском, но можно разделить его на части, чтобы потратить меньше времени на пропекание. В любом случае готовьте побольше, потому что вашим домашним наверняка захочется добавки!
[800x548]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Луковые блинчики* 09-10-2016 11:25


[показать]
Бюджетные блинчики, которые можно готовить как основное блюдо или как закуску к украинскому борщу. Другое достоинство «цыбульников», как их называют на Украине – это сытность. Ими можно накормить всю семью. Ароматно, вкусно и легко в приготовлении!

Внешне чаще всего они напоминают скорее оладьи, но все зависит от того, насколько густым вы приготовите тесто.
[800x476]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Ракушки, фаршированные креветками и лососем* 09-10-2016 11:18


[показать]
Большие ракушки, больше похожие на настоящие рапаны, по-итальянски называются «конкильони». И, в отличие от помидоров, их обязательно нужно отваривать и запекать. Но с разнообразными начинками, посыпанные сыром, они просто невероятно вкусны!Сегодня готовим их с дарами моря и зеленью. Получится блюдо со средиземноморским акцентом...
[800x496]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Пирожки с яблоками* 09-10-2016 11:10


[показать]
Рассказываю,как приготовит ароматные и румяные пирожки с яблоками!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука _____________600 гр.
сметана __________100 гр.
кефир ____________250 мл.
дрожжи(сухие) ____10 гр.
яйцо _____________1 шт.
сахар _____________125 гр.
НАЧИНКА

яблоки ____________700 гр.
сахар _____________150 гр.
сухари ____________80 гр.
масло слив. ________1 ст.л.
[800x575]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ//Как варить кальмары* 08-10-2016 18:36


[300x196]
___________________________

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ
Мясо кальмаров готовится очень быстро, его важно не переварить, иначе оно станет «резиновым». Но если все же это случилось, то кальмаров нужно потушить в небольшом количестве бульона минут 20. Мясо снова станет мягким.
___________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ//Выбираем спелую тыкву бабушкиным способом* 08-10-2016 18:29


[422x260]
_________________________

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Если собрались за тыквой - возьмите с собой шпильку. Если продавец разрешит, ею можно проверить тыкву на спелость: входит в тыкву тяжело, но плавно - значит плод спелый. Легко – тыква не дозрела.
_________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ//Как приготовить красивый холодец* 08-10-2016 18:21


[426x248]
____________________________

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Чтобы бульон для холодца получился прозрачным и красивым, нужно первую воду, в которой варится мясо - слить. Все ножки-копытца еще раз промыть и залить холодной водой. Довести до кипения,продолжать варить холодец на среднем огне(без бурления).
____________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ//Чтобы креветки получились нежными...* 08-10-2016 18:06


[300x206]
_______________________________

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Мясо креветок в панцире будет очень нежным, если их не отваривать в воде, а приготовить на пару. Средние креветки готовятся 5 минут.
_______________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат по-польски 08-10-2016 17:49

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат по-польски

Если вы ищете рецепт простого салата из подручных ингредиентов, который можно приготовить на ужин, вы попали по адресу. В салат входят самые простые продукты: яблоко, лук, соленые огурцы и яйца.

[700x366]

Салат по-польски превосходно сочетается с мясными блюдами и курицей. Приготовить его можно как на обычный, так и на праздничный ужин. Салат простой, но необычный по сочетанию продуктов и поэтому он не оставит вас равнодушным!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из печени и соленых огурчиков 08-10-2016 13:47

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Салат из печени и соленых огурчиков

[показать]

Ингредиенты

печень 1 кг, лук 2 шт., морковь 2 шт., яйца куриные (вареные) 5 шт. ,огурец (соленые) 5 шт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Ленивые голубцы в панировке* 08-10-2016 13:36


[показать]

Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов. Говорят, что они похожи на бигос, рубленное мясо с тушёной капустой, но не всё так очевидно.

Процесс приготовления ленивых голубцов не ограничивается строгой, единой рецептурой. Но база всегда одна: мясо, капуста и соус-подливка. При этом, продукты подготавливаются как для классических голубцов, а соус должен быть в меру густым и лучше, если он готовится на основе сметаны.
[800x436]
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
*Быстрый пирог с мясом* 08-10-2016 13:28


ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/37559/bystryj-pirog-s-myasom

[показать]
Выходной день можно потратить на интересные вещи и, сэкономив время на готовке, испечь вот такой пирог с мясом (или рыбой или овощами), готовить быстро и не хлопотно - результат оценит вся семья!
[800x436]
РЕЦЕПТ
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
*Творожно-тыквенная запеканка* 08-10-2016 13:05


[показать]
Ингредиенты:
500 г. тыквы
600-700 г. творога
3 яйца
6 ст.л. манки
6 ст.л. сахара
60г. сливочного масла+для смазывания формы
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
ванилин
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л.имбиря
1 ч.л. какао


Тыкву очистить от кожуры, порезать на кубики и отварить. Сделать пюре и поставить остывать. Смешать творог, манку и масло. Добавить яйца, сахар, соль и опять перемешать. Соединить тыкву с получившейся смесью, добавить специи и перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать около 50 мин. при 180 градусах. [800x566]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Очень простой и потрясающе вкусный заливной пирог с мясом и картофелем* 08-10-2016 10:18


источник https://recipe.nur.kz/1032701-ochen-prostoy-potryasayushche-vkusnyy-pi.html

[показать]
Если хочется вкусной домашней выпечки, но нет времени заниматься приготовлением дрожжевого теста, можно попробовать сделать заливной пирог. Cекрет его простоты в том, что жидким тестом просто заливается начинка, таким образом нет нужды долго замешивать тесто.
[800x611]
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный заливной пирог с мясом и картошкой. Это сытное блюдо отлично подойдет к ужину. Кстати, есть его можно как горячим, так и спрятать в холодильник и есть холодным. Но уверяем, на завтра уже ничего не останется!

Тесто для заливных пирогов готовится на основе сметаны, майонеза, кефира, простокваши или смеси этих продуктов, а начинка может быть любой: мясной фарш, рыба, сыр, лук, овощи.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии