[показать]
Низкокалорийный салат с тунцом и авокадо содержит около 20 граммов белка на порцию и много полезных жиров. [700x525] РЕЦЕПТ

[показать]
Это блюдо, кажется, знают все — оно сытное, простое в приготовлении и очень вкусное. Но многие отказываются от него, считая, что такое мясо якобы несовместимо с правильным питанием. Вовсе нет! Ведь достаточно убрать картошку и сыр, добавить побольше овощей и слив (да-да) — и вуаля, полезный обед готов. [700x585]РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Пражский»

[показать]

Читать далее...

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук крупный –_____ 1 шт. яйцо –_____ 2 шт. баранина – _____700 г небольшой кочан капусты –_____ 1 шт. лист лавровый –_____ 2 шт. соль –_____ по вкусу вареный рис –_____ 0,5 стакана масло сливочное –_____ 2 ст. л.

Для соуса: лук крупный –_____ 1 шт. сметана –_____ 100 г морковь крупная –_____ 1 шт. масло сливочное –_____ 150 г помидор –_____ 300 г паста томатная –_____ 1 ст. л.

[700x386] РЕЦЕПТ С ФОТО

[показать]
Рецепт для тех, кто любит болоньезе, но по каким-то причинам решил отказаться от мяса. В нашей пасте вместо фарша — тофу, баклажаны, кабачки и шампиньоны. [700x700]РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

10 согревающих коктейлей на основе пива

[700x245]

Гвоздика, малиновый сироп и ... пиво. Наверное, это последнее сочетание для коктейля, которое могло прийти вам в голову. Но если всевозможные чаи и кофе уже не спасают, лучшее решение для согревающего напитка — именно пиво. Почему? Его можно сочетать с абсолютно разными ингредиентами и всегда получать новый вкус. 

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой

Селедка под шубой— классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для многих эта закуска стала символом Нового года, как и оливье. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты — доступные и недорогие. Однако, если знать некоторые хитрости, салат получится намного интереснее и вкуснее.

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Новогоднее меню: десять оригинальных блюд из курицы

На днях жители Балкан по традиции отметили День курицы, или куриное Рождество. Чем не повод вспомнить оригинальные блюда из курицы, которые можно сделать на новогодние праздники?

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Крылья индейки тушеные в сметане в мультиварке-скороварке

Купила килограмм пиленых индюшкиных крыльев. Приготовить надо было что-то быстрое и без особых физических затрат. Как всегда на помощь пришла мультиварка- скороварка.



- 1 кг пиленых индюшичьих крыльев,
- 1 крупная луковица,
- половинка морковки,
- небольшой кусочек сладкого перца,
- лавровый лист,
- молотый перец,
- 200 г сметаны.


[показать]

ИСТОЧНИК http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/recepty-pirogov/saharnyj-pirog/

[показать]
Основу безумно вкусного и простого сахарного пирога составляют молочные сливки, сахар и сливочное масло. Пирог не прячет начинку, не поражает замысловатым плетением или сложной формовкой, не манит цветной мишурой и кремовыми розочками, но опробовав единожды, становишься его поклонником мгновенно и навсегда. [700x465]РЕЦЕПТ С ФОТО

источник http://aquamaniya.ru/zapechennye-krylyshki-v-duhovke/

[показать]
Нежные, аппетитные и очень вкусные куриные крылья в духовке в домашних условиях - прекрасная идея на обед или ужин для всей семьи. С любым гарниром блюдо будет отлично сочетаться! [700x504]РЕЦЕПТ

источник http://kulinariya.goodhouse.com.ua/makaroni-s-sirom/

[показать]
Традиционная американская запеканка - украшение любого обеда.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Макароны «рожки» 400 г
сыр чеддер 450 г
сливочное масло 100 г
яйца 2 шт
молоко 350 мл [700x500] РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Очень вкусный шоколадный торт

[699x543]

Ингредиенты для бисквита:

●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
●100 г муки (можно 80 г муки+20 г крахмала)
●¾ ч.л. разрыхлителя
●1 ч.л. ван. сахара

Приготовление бисквита:

На дно формы положить кружок пергаментной бумаги, бока формы ни чем не смазывать.
Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером до белой пены, до полного растворения сахара (минут 5)
В другой миске смешать растительное масло, какао, кофе и сметану. Вылить в сахарно-яичную массу и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять.
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.

Время выпечки в круглой форме диаметром 14 см - 35-40 минут при температуре 160 С.
Время выпечки и температуру корректируйте по реактивности своей духовки.
Бисквит хорошо поднимается за счет того, что бока формы ничем не смазывали.

Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.
Чтобы вынуть бисквит, проведите тонким ножом по окружности формы и опрокиньте форму (если форма неразъёмная) на проволочную решетку для полного остывания.

Бисквит получается высокий (6 см с шапочкой), с небольшим диаметром (14 см) его можно легко разрезать на 4-5 коржей. Так торт быстрей пропитается.

Для крема 300-400 г сметаны жирностью 20 % взбить с сахаром.

Сборка торта:
Разрезать бисквит на коржи. Верхний корж (с шапочкой) измельчить в крошку. Каждый корж промазать тонким слоем черно-смородиновым джемом, затем сметанным кремом. И так каждый корж. Бока посыпать бисквитной крошкой, верх украсить по своему желанию.

Дополнение к рецепту:
сметанный крем может получиться разной консистенции (в зависимости от качества и густоты сметаны), поэтому, именно для этого торта, сметаны брала около 500 г и отвешивала её, чтобы стекла лишняя жидкость. В итоге: отвешенной сметаны получилось около 350 г (очень густой), сам крем был тоже густой и было очень легко промазывать поверх смородинового джема (у меня была чёрная смородина, перетёртая с сахаром, очень густая), слои не перемешались и без проблем получилось разрезать на порционные кусочки.

источник

[показать]Попробуйте новый рецепт глинтвейна! [700x450]РЕЦЕПТ

[показать]
Ароматный глинтвейн с неповторимым вкусом в сочетании с чудодейственными лечебными свойствами незаменим прохладными вечерами и в холодное время года. Обязательно попробуйте! [700x450]РЕЦЕПТ

[показать]
Чак-чак, это восточная сладость, представляющая собой десерт из теста с мёдом, относящаяся к кухне тюркских народов и считается национальным башкирским и татарским блюдом. Готовят чак-чак из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки. [800x516] ВИДЕО РЕЦЕПТ

источник http://pikabu.ru/story/vyalenyiy_gus_4059924

[показать]
Старинное и излюбленное традиционное блюдо башкир.
Готовится двумя способами. [800x493]1 способ) Гуся обрабатывают, тщательно натирают солью снаружи и внутри. Выдерживают несколько дней в прохладном месте, чтобы мясо пропиталось. Затем гуся кладут в марлевый мешочек и подвешивают в вертикальное состояние. При данном способе гусь сохраняется несколько месяцев.

2 способ) Гуся снаружи тщательно натирают солью, а внутрь кладут таш-тоз (каменную соль) или крупную соль. Потом заворачивают его в пергаментную бумагу, хорошо перевязывают, чтобы не было доступа воздуха. Помещают сверток в ящик и полностью засыпают солью и ставят в темное прохладное место. Гусь может храниться год и более. Чем дольше времени пройдет, тем вкусе будет мясо. В дальнейшем гуся используют как закуску в сыром виде, либо отваривают для супов и вторых блюд.
Перед употреблением гуся очистить от соли, промыть и выдержать несколько часов в холодной воде. Потом заливают другой свежей водой и варят.
Подобным образом приготавливают и вяленую утку. Мясо получается вялено-соленое со своеобразным приятным вкусом. РЕЦЕПТ

источник http://stalic.livejournal.com/419991.html?page=

[показать]
Да, шавля, конечно, не плов. Как, впрочем, и плов – далеко не шавля. Это совершенно самостоятельное, несмотря на практически одинаковые с пловом продукты и технологию приготовления, блюдо. От грамотно приготовленной шавли трудно оторваться. [800x652] РЕЦЕПТ

источник http://povar.ru/recipes/beshbarmak_po-kazahski-17520.html

[показать]
Тонкие лепестки теста, тающие во рту... вкусное и нежное мясо... ароматный бульон с зеленью... вкуснотища! Это все - бешбармак по-казахски. Очень советую попробовать приготовить.
Ингредиенты:
Конина — 1 Килограмм
Говядина — 0,5 Килограмма
Конская колбаса казы — 300 Грамм
Мука — 3 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Вода — 1 Стакан (для теста)
Морковь — 1-2 Штук
Картофель — 3-4 Штук
Лук репчатый — 2-3 Штук [800x516] РЕЦЕПТ

[показать]
Бешбармак – традиционное казахское кушанье, представляет из себя крепкий мясной бульон с отварными тестом (лапшой) и мясом. В традиционном варианте для приготовления блюда берут конину, баранину и особую казахскую конскую колбасу – казы или шужук. [800x473]Современные рецепты домашнего бешбармака отступают от классического, зачастую в состав ингредиентов не входит конская колбаса, а порой и конину заменяют другим мясом (говядина+баранина) или используют только один сорт мяса – баранину. У блюда множество национальных вариаций, готовить его можно и по-узбекски, и по-татарски, и по-киргизски… В каждой вариации свои отступления от классического состава ингредиентов.
МАСТЕР КЛАСС