Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

*Паштет из печени индейки* 09-01-2017 19:59

[показать]Домашний паштет из печени индейки - вкусный и нежный. Если приготовить по этому рецепту, получается очень сочным. И для этого не нужно тратить много времени и ингредиентов. А как известно всем давно, домашняя еда, куда вкуснее и полезнее магазинной. Поэтому готовьте с любовью и радуйте своих любимых и близких людей, ну и, конечно же, себя.

[800x466]РЕЦЕПТ С ФОТО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Печень индейки* 09-01-2017 19:42

[показать]

[770x466] Печень индейки широко используется в кулинарии. Она прекрасно сохраняет свой вкус и нежную консистенцию в вареном, жареном, тушеном и запеченном видах (под сырной корочкой или в горшочках). Конечно, самым известным блюдом из этого продукта является печеночный паштет. Однако не менее аппетитными получаются из печени индейки шашлыки, отбивные, плов, оладьи. Отварная печень индейки используется как ингредиент в различных салатах и закусках. Она хорошо сочетается с картофелем, крупами, грибами, макаронными изделиями, овощами. К примеру, печенью индейки можно фаршировать патиссоны и кабачки. Кроме того, печенью индейки фаршируют саму индейку, добавляя в печеночный фарш грибы или молотый арахис.

Состав и свойства
Печень индейки – вкусный и полезный субпродукт. Она намного калорийнее, чем куриная печень. Более того, по калорийности она превосходит все остальные части индейки – грудку, бедра, крылья. Но при этом она очень богата витамином К, играющим важное значение в обмене веществ в костях и соединительных тканях. Печень индейки содержит также витамины А, РР, В5, В6, В9, Е, поэтому ее рекомендуют включать даже в рацион маленьких детей. В этом субпродукте содержится также почти весь набор макро- и микроэлементов, необходимых для организма человека. Особенно много в ней калия, натрия, магния, железа и селена.

Сколько варить печень индейки
Печень индейки нужно опустить в кипящую подсоленную воду и варить 30-40 минут.

Калорийность и пищевая ценность печени индейки
Калорийность печени индейки – 276 ккал.
Пищевая ценность печени индейки: белки -19,5 г, жиры – 22 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Расстегайчики из слоеного теста с мясом 09-01-2017 15:31

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Расстегайчики из слоеного теста с мясом

Расстегайчики из слоеного теста с мясом

Эти восхитительные расстегайчики из слоеного теста обязательно понравятся вам и вашей семье.

Ингредиенты:

- 500 гр слоеного теста - 500 гр свиного фарша - 3 яйца - соль, перец по вкусу

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Груши в тесте под карамельным соусом* 08-01-2017 19:02

[показать]
Попробуйте сделать фрукты еще вкуснее в теплых десертах. Например, груши очень хорошо использовать в качестве начинки для пирогов. Но можно и запечь в тесте целиком - получится очень изысканный и нарядный десерт.

[770x386]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Печенье «Земелах»* 08-01-2017 15:55

ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/38839/pechene-zemelah

[показать]
Подобное песочное печенье (рассыпчатое и нежное, с приятной хрустящей сахарно-коричной корочкой) покупала мне моя бабушка в булочной, что была рядом с нашим старым домом. Потом я узнала, что оно называется «Земелах» - традиционное еврейское печенье. Не так давно я нашла в Интернете один из его рецептов, что показался мне наиболее удачным. Чуточку его подправила и теперь нередко пеку по нему такое печенье для своих домашних: оно готовится весьма просто и быстро.

[770x386]

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если Вы хотите, чтобы печенье получилось особенно рассыпчато-хрустящим, подержите его в духовке чуть дольше, чем указано в рецепте – около 35 мин. Но в этом случае низ печенек может сильно зазолотиться, поэтому может понадобиться счистить подпекшийся слой при помощи терки.

РЕЦЕПТ С ФОТО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Борщ без капусты* 08-01-2017 15:44

[показать]

[770x386] ИНГРЕДИЕНТЫ

3 л говяжьего бульона
2 средние свеклы
5 средних картофелин
2 средние морковки
2 средние луковицы
2 больших сладких красных перца
3 больших мясистых помидора
400 г консервированной фасоли

1 пучок укропа
5 зубчиков чеснока
3 ст. л. яблочного уксуса
оливковое масло
сахар
соль
свежемолотый черный перец
сметана для подачи

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Классический борщ на говяжьей грудинке* 08-01-2017 15:31

источник http://www.gastronom.ru/recipe/26598/klassicheskij-borshch-na-govyazhej-grudinke

[показать]
Классика и особое удовольствие зимы — борщ. Конечно, на его приготовление нужно время, силы, продукты и вдохновение, но зато потом поставишь его в центр стола и только успевай подливать добавку. Готовьте сразу большую кастрюлю борща, ведь он заканчивается чрезвычайно быстро.

[770x386] РЕЦЕПТ С ФОТО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Полпетты куриные под соусом бешамель и сальса 08-01-2017 02:30

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Полпетты куриные под соусом бешамель и сальса

Полпетты куриные под соусом бешамель и сальса

[показать]

В оригинале была использована капуста брокколи, но я к большому сожалению ее не нашла, поэтому использовала цветную. Можете себе представить запеченные куриные "шарики" с цветной капустой, грибами под двумя соусами. Все это покрывает румяная корочка расплавившегося сыра Моцарелла! Это бесподобно! Впрочем, как все рецепты Дениса)

Ингредиенты

Фарш куриный - 1000
Яйца - 2шт.
Чабрец, паприка по 0,5 ч.лож.
Соль, перец молотый по вкусу.
Капуста брокколи - небольшой вилок (у меня цветная)
Шампиньоны - 500 гр. (небольшие)
Мука кукурузная (полента) - 100 гр.
Для соуса Сальса
Консервированные томаты - 400 гр (у меня свежие помидоры - 4 шт)
Чеснок - 6 долек.
Перец чили свежий или молотый.
Для соуса Бешамель
Молоко - 0,5 л.
Сливочное масло - 50 гр.
Куркума - 0,5 ч.лож.
Кинза свежая - пучок.
Мука - 3 ст.лож.
Моцарелла - 150 гр.
Оливковое масло для жарки.

Приготовление
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!* 07-01-2017 20:44

[650x481]

ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ!ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!

Когда Рождество Христово загорится звездами,
пусть ваши самые заветные и добрые желания исполнятся.
Пускай этот праздник принесет понимание смысла жизни
и того что в ней происходит.
Как можно больше тепла и счастья в ваши дома!
Пусть прошлое приходит лишь самыми лучшими и светлыми воспоминаниями, настоящее остается радостным и успешным, а будущее не приносит разочарований!

ДА ХРАНИТ ВАС ГОСПОДЬ!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто! 06-01-2017 22:03

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!

[700x463]
[700x400]
Очень и очень давно хотела сделать этот пирог от Юлии, который стал блюдом месяца в Журнале "Хлеб Соль" и уже все было закуплено и запланировано и уже муж знал и ждал...но тут я поняла, что забыла купить

ГЛАВНОЕ...ТЕСТО!!! Но путей отступления не было, так как на улице в тот момент было -37 Я не стала искать легких путей и решила совершить подвиг в виде домашнего слоеного теста! Тем более Таня Снежинка давно мне говорила его сделать по ее рецепту) вот так...благодаря лени и забывчивости я открыла для себя шикарный рецепт слоеного домашнего теста и мне кажется, что я уже никогда не куплю его в магазине...ведь теперь в моей морозилке лежит самое вкусное домашнее тесто) и как оно идеально подошло в рецепт этого пирога я даже не могу передать словами) в общем очень рекомендую делать и то и то и все вместе)
далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Вашингтон" 06-01-2017 22:02

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Вашингтон"

Торт "Вашингтон"

[700x463]
[700x463]

Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!
далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица в сливочно-сырном соусе 06-01-2017 06:26

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Курица в сливочно-сырном соусе

Курица в сливочно-сырном соусе

[показать]

Мое любимое изобретение! Делаю очень часто, получается ну очень красивая корочка.

Ингредиенты:

1 курица весом 1,5 кг

100 гр тертого сыра
200 мл сливок
4-5 зубчиков чеснока
соль перец

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Чечевичный суп* 05-01-2017 21:34

[показать]
Бобовые - источник белка в пост, поэтому именно о них необходимо помнить. Сытный и вкусный горячий суп приготовлен без масла!

[770x497]РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Рисовая кутья в мультиварке* 05-01-2017 21:30

[показать]
На рождественском столе особое место занимает кутья - традиционное блюдо из пшеницы или ячменя. В последнее время особую популярность приобрела рисовая кутья и ее можно сварить в мультиварке.

[770x466] РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Тушёная курица с овощами* 05-01-2017 21:13

[показать]

[467x600]
Ингредиенты:

Курица — 1шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелёный болгарский перец — 2 шт.
Красный болгарский перец — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Красный острый перец — 1/3 ч.л.
Растительное масло

Приготовление:
Тушку курицы разделяем на части. Куски курицы солим, перчим. Нагреваем масло в большой сковороде на сильном огне и обжариваем курицу с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета в течение 3-5 минут. Если все части не помещаются сразу, обжариваем в несколько заходов. Выкладываем на тарелку.

Перец нарезаем соломкой, помидоры кубиками, лук и чеснок нарезаем мелко. Отправляем лук с чесноком в сковороду где жарили курицу, уменьшаем огонь и жарим до золотистого цвета. Добавляем перец, жарим, пока не станет мягким. Затем добавляем помидоры, томатную пасту, красный перец и соль.

Овощи варим в течение 5 минут и выкладываем в сковороду курицу. Перемешиваем и тушим курицу с овощами в течение 40 минут на слабом огне.

Подаем с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Кулебяка с рыбой, грибами и рисом* 05-01-2017 20:58

источник http://kulray.ru/recipe/kulebyaka-s-ryboj-gribami-i-risom/

[показать]
Подлинный русский горячий пирог кулебяка со сложной начинкой из рыбы (горбуша), грибов, риса, вареных яиц и зелени. Сложную начинку сначала заворачиваем в тонкие блины, затем в дрожжевое тесто. Процесс приготовления кулебяки долгий, но это того стоит, чтобы насладиться вкуснейшим пирогом, который прославляли в своих произведения Николай Васильевич Гоголь и Иван Сергеевич Тургенев.

[770x478]РЕЦЕПТ С ФОТО

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гармошка из корейки с черносливом и орехами 05-01-2017 20:39

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Гармошка из корейки с черносливом и орехами

Рецепт приготовления мясной гармошки из корейки,чернослива и орехов я готовлю обычно на Рождество.Такое мясо всегда выглядит очень празднично и красиво,не говоря от том,что это еще и очень вкусно.Так что если вы еще не определились с главным мясным блюдом на столе,советую приготовить корейку по этому рецепту.

Рецепт вкусной корейки:

[700x653]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сахарный пирог безумно вкусный и простой 05-01-2017 20:34

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Сахарный пирог безумно вкусный и простой

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Готовим фритатту — запеченный омлет с начинками* 04-01-2017 15:32

источник http://weekend.rambler.ru/food/gotovim-fritattu-za...mliet-s-nachinkami-2016-12-21/

[показать]

[770x407] Не все же жевать на завтрак кашу да яичницу — вот рецепт фриттаты, запеченного итальянского омлета с начинкой. Полчаса в духовке, и целая сковорода протеина готова.РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Риболлита* 04-01-2017 15:13

[показать]

[770x466] Горячий суп с белой фасолью, зимней зеленью и черствым хлебом едят в Тоскане, на родине кьянти и пекорино, а также Франко Дзеффирелли, Стефании Сандрелли, Роберто Кавалли, Филиппо Брунеллески, Сандро Боттичелли и других великих деятелей искусства. Название супа переводится с итальянского как «переваренный»: перед употреблением его нужно обязательно разогреть.РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»