*Тыквенные лепешки*
13-01-2017 11:17
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 персоны)тыква — 400 г, мука — 1,5 стакана, соль, масло сливочное, мед
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тыкву вымыть, очистить от кожи и семян, отварить в подсоленной воде до готовности. Отвар слить, тыкву пюрировать блендером или раздавить вилкой. Остудить. Добавить муку. Полученное тесто скатать колбаской диаметром 4 см и нарезать лепешки толщиной 1 см. Сделать в них проколы вилкой, положить в разогретую сковороду со сливочным маслом и обжарить с двух сторон. Готовые лепешки выложить на бумажные полотенца для удаления излишков жира. Подавать горячими с медом.
Калорийность одной порции на 100 г 197 ккал
Время приготовления 50 минут
[800x500]
[показать]Время приготовления 50 минут
[800x500]
*Турецкий суп ишкембе чорбасы*
12-01-2017 21:12
[показать]
Калорийность одной порции на 100 г 170 ккал
Время приготовления 5 часов
[800x500]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]| ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 персоны) рубец говяжий очищенный — 500 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 5 зубчиков, яйца — 1 шт., сок лимонный — 2 ст. л., мука — 2 ст. л., йогурт натуральный — 2 ст. л., масло сливочное — 100 г, соль | ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очищенный рубец разделить на куски и отправить в кастрюлю. Сверху положить луковицу и зубчики чеснока. Залить кипятком (4-5 л) и поставить на средний огонь. Варить 3-4 часа. Готовый рубец достать из бульона, разрезать на пластинки размером 0,5Х2 см. Лук и чеснок выкинуть, бульон процедить. Рубец положить обратно в бульон, поставить на средний огонь. В отдельной миске взбить яйцо с йогуртом и лимонным соком, добавить муку, размешать. Зачерпнуть бульона, добавить к яичной смеси, снова перемешать. Влить яичную смесь в бульон и, помешивая, довести до кипения. Посолить. Растопить сливочное масло, влить в суп. Перед подачей в тарелки добавить лимонный сок. |
Время приготовления 5 часов
[800x500]
*Запеканка из мозгов*
12-01-2017 21:04
[показать]
Калорийность одной порции на 100 г 170 ккал
Время приготовления 3 часа
[800x600]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]| ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 персоны) мозги говяжьи — 600 г, петрушка — 0,5 пучка, лук репчатый сушеный — 1 ст. л., соль — 2 ч. л., перец розовый — 1 ч. л., уксус 9 %-ный — 1,5 ст. л., масло растительное | ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистить мозги от пленок, замочить в течение часа. Сменить воду и оставить еще на час. Налить в кастрюлю 1,5 л воды, добавить уксус, вскипятить воду, положить в нее мозги и варить 25 минут. Готовые мозги нарезать мелкими кубиками. Добавить зелень петрушки, сушеный лук, перец, соль. Перемешать и выложить в форму, предварительно смазав ее маслом, отправить в духовку, разогретую до 200 °С. Запекать в течение 20-30 минут до готовности. Подавать блюдо охлажденным. |
Время приготовления 3 часа
[800x600]
*Маковая творожная запеканка*
12-01-2017 20:57
источник http://www.gastronom.ru/recipe/38708/makovaya-tvorozhnaya-zapekanka
[показать]
Эта творожная запеканка готовится на водяной бане, практически без сахара, с цельнозерновой мукой. Пикантную нотку ей придаёт мак и яблоко.
[800x493] РЕЦЕПТ С ФОТО
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
источник http://www.gastronom.ru/recipe/38708/makovaya-tvorozhnaya-zapekanka
[показать] [800x493]
*Киш с грибами и луком-пореем*
12-01-2017 10:11
[показать]
Готовим несладкий французский пирог с начинкой из шампиньонов, лука-порея и сыра. Можно взять любой сыр твердых сортов: голландский или пармезан.
[800x480] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x480]
*Жареная свинина с овощным гарниром*
12-01-2017 10:06
[показать]
Простой рецепт жареной свиной вырезки с луком и французским рататуем, приготовленным на гриле.
Ингредиенты
свиная вырезка 500 г
соль, молотый перец по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук 1-2 шт.
рататуй на барбекю для подачи
Свиную вырезку нарезать ломтиками толщиной 1.5 - 2 см. Отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.
Обжарить на растительным масле с двух сторон.
Лук нарезать кружочками, обжарить на сковороде, в которой готовилось мясо, до мягкости и золотистого цвета.
Подавать вместе с рататуем, приготовленным на гриле.
[800x457]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]свиная вырезка 500 г
соль, молотый перец по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук 1-2 шт.
рататуй на барбекю для подачи
Обжарить на растительным масле с двух сторон.
Лук нарезать кружочками, обжарить на сковороде, в которой готовилось мясо, до мягкости и золотистого цвета.
Подавать вместе с рататуем, приготовленным на гриле.
[800x457]
*Горячий зимний лимонад*
12-01-2017 09:57
[показать]Рецепт согревающего зимнего напитка из лимонов, корицы и меда. Ты можешь добавить в него имбирь или другие специи на свой вкус.
Ингредиенты
вода 4.5 стакана
лимон 1.5 шт.
корица 4 палочки
мед 0.5 стакана
1. Довести воду до кипения.
2. Нарезать лимон тонкими кружочками, сложить их в жаропрочный кувшин и слегка размять ложкой. Залить кипятком и добавить корицу. Дать настояться 5 минут.
3. Добавить мед и размешать. Перелить лимонад в стаканы и сразу же подавать.
[800x400]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]вода 4.5 стакана
лимон 1.5 шт.
корица 4 палочки
мед 0.5 стакана
2. Нарезать лимон тонкими кружочками, сложить их в жаропрочный кувшин и слегка размять ложкой. Залить кипятком и добавить корицу. Дать настояться 5 минут.
3. Добавить мед и размешать. Перелить лимонад в стаканы и сразу же подавать.
[800x400]
*Сдобные булочки*
11-01-2017 21:29
ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/4971/sdobnye-bulochki
[показать]
[800x426] ИНГРЕДИЕНТЫ
150 мл теплой воды
250 г пшеничной муки
дрожжи сухие – 7 г
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л. РЕЦЕПТ С ФОТО
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/4971/sdobnye-bulochki
[показать] [800x426] 150 мл теплой воды
250 г пшеничной муки
дрожжи сухие – 7 г
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
*Картофельные булочки для гамбургеров*
11-01-2017 21:20
[показать]
[800x426] Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x426]
*Торт "Захер"*
11-01-2017 21:14
ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/30845/tort-%C2%ABzaher%C2%BB
[показать]
[800x426]Некоторые едут на зимние каникулы в Альпы и прекрасно проводят там время, катаясь на лыжах. Мы тоже любим путешествия, но отдать дань Австрии решили иначе. Мы готовим торт Захер и тоже очень довольны. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/recipe/30845/tort-%C2%ABzaher%C2%BB
[показать] [800x426]Некоторые едут на зимние каникулы в Альпы и прекрасно проводят там время, катаясь на лыжах. Мы тоже любим путешествия, но отдать дань Австрии решили иначе. Мы готовим торт Захер и тоже очень довольны.
Гусь с яблоками и гречневым ризотто
11-01-2017 09:07
Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение
Гусь с яблоками и гречневым ризотто
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение
Гусь с яблоками и гречневым ризотто
Гусь с яблоками и гречневым ризотто
Ингредиенты:
Гусь – 3-3,5 кг
Яблоки – 1 кг
Гречка – 400 гр
Лук-шалот – 5 шт
4 зубчика чеснока
Гусиная или куриная печень – 150 гр
Соевый соус – 6 ст.л.
Мед – 4 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Соль и перец
*Греческий суп из чечевицы*
10-01-2017 20:27
[показать]
Легкий, но в то же время питательный суп из пестрой чечевицы очень любят в Греции. Весной в него добавляют первые дикие травы. Мы добавим шпинат, а вы можете использовать молодую черемшу, щавель, стебли лука и чеснока.
[800x436] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x436]
*Запеченное рагу из рыбы с перцем*
10-01-2017 20:17
[показать]
Запеченное рагу из рыбы - быстрая, полезная, очень вкусная еда – идеальный ужин. Если что-то останется на завтра, возьмите с собой на ланч, такое рагу можно есть холодным
В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Более того, подготовка рыбы запекания не занимает много времени, а в готовом блюде меньше жира, чем при жаренье. Да и процесс приготовления не требует пристального внимания. Сплошные достоинства!
[800x386] ВИДЕО РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Более того, подготовка рыбы запекания не занимает много времени, а в готовом блюде меньше жира, чем при жаренье. Да и процесс приготовления не требует пристального внимания. Сплошные достоинства!
[800x386]
*Перловка с шампиньонами*
10-01-2017 15:24
[показать]
Русская каша – это не еда, это философия. Она включает в себя всю нашу историю, начиная с языческих времен; намекает на многострадальность и бережливость, не говоря уже о хлебосольности и трудолюбии…
[770x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [770x386]
*Скандинавская гречневая каша с имбирем*
10-01-2017 15:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Торт Медовик*
10-01-2017 12:27
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар мелкий – 1 стакан
яйцо – 4 шт
2 ч. л. соды
мука – 3 стакана
масло растительное
40 очищенных грецких орехов
1 стакан меда
0,75 стакана сахара
400 г сметаны жирностью не менее 25%
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.
Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.
[800x386]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]сахар мелкий – 1 стакан
яйцо – 4 шт
2 ч. л. соды
мука – 3 стакана
масло растительное
40 очищенных грецких орехов
1 стакан меда
0,75 стакана сахара
400 г сметаны жирностью не менее 25%
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.
Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.
[800x386]
*Утка с апельсинами*
10-01-2017 12:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Корзиночки с персиками
10-01-2017 09:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Корзиночки с персиками
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Корзиночки с персиками
Угощайтесь очень вкусными корзиночками с сочными персиками [показать]
300 г муки
200 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1 банка персиков в сиропе
для крема:
1 желток
60 г сахарной пудры
100 мл молока
*Печень индейки с яблоками в мультиварке *
09-01-2017 20:24
[показать]
[800x463] Самая, наверное, вкусная печень из всех тех, которые используют кулинары. Сладковатый привкус абсолютно не портит блюдо, а наоборот, сообщает ему некую пикантность и оригинальность. Важно только не пересушить ее. Предлагаем приготовить печень индейки в мультиварке. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [800x463]