Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Запеканка с курицей
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит
[637x456]
Ингредиенты:
Тесто:
●150 г сл. масла
●150 г сахара
●1 пакетик ванильного сахара
●150 г шоколада
●2 яйца и 4 белка
●150 г муки
●15-25 г какао
●1 ч. ложка без верха разрыхлителя
Приготовление:
Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, но можно и кремом вашим любимым, можно и клубничным вареньем
Для глазури 100 г шоколада
1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, или разрезать на пироженки, промазать желе.
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Разновидности пельменей в разных странах мира. Часть 2
Приятного просмотра, но не советую к просмотру на голодный желудок.
Бёрики
Бёрики – это традиционное национальное калмыцкое мучное блюдо с мясом баранины. По виду бёрики напоминают что-то среднее между пельменями и мантами, по вкусу — они очень ароматные и сочные. Секрет приготовления сочного и ароматного бараньего фарша для этого блюда заключается в том, что мясо для начинки режется ножом на мелкие кусочки, а не пропускаются через мясорубку. Плюс в фарш добавляется внутренний жир, или шпик, и репчатый лук, также нарезанный мелкими кусочками. Для большего аромата можно добавить специи и мелко порубленную зелень. Поднявшееся тесто делят на маленькие части, которые раскатываются на тонкие лепешки, в середину которых кладется фарш, защипывая края косичкой, как на варениках. Бёрики подают на стол горячими, предварительно отварив их в кипящей соленой воде. Перед подачей на стол, бёрики поливаются сверху сливочным маслом и посыпаются зеленью. Особый изыск, если к блюду подаётся калмыцкий чай.
Постный салат со свеклой.
Продолжается пост, но это совсем не исключает желания приготовить что-то вкусное для своей семьи. Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но удивительно вкусного и сытного салата.
Все продукты простые и вполне доступные.
Для приготовления этого легкого салатика нам необходимы такие продукты-
Читать далее.https://sadok33.ru/postnyj-salat-so-svekloj#more-5261
1.
[300x300]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Японский омлет
Ингредиенты:
3 яйца
10 мл рисового уксуса
15 мл соевого соуса
Способ приготовления:
1. Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом. Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.
2. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.
3. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.
4. Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.
5. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Осталось нарезать омлет поперек и подать.
источник http://www.gastronom.ru/recipe/3182/postnye-blinchiki-s-grechkoj
[показать]
[800x426]250-270 г муки
4 ч. л. сахара
500 мл минеральной воды с газом
соль мелкая морская
масло растительное – для обжаривания
Для начинки
Гречка – 250 г
200 г питьевой воды
лук репчатый – 1 луковица
100 г шампиньонов в собственном соку
масло растительное рафинированное
соль
[показать]
[800x426]1 крупный потрошеный карп весом примерно 1,5 кг
8 луковиц
1 морковка
1 лавровый лист
черный перец горошком
250 г пшеничной булки
молоко для замачивания хлеба
растительное масло и немного сливочного для жарки
1 яйцо и 1 желток
соль, свежемолотый черный перец
свекольный хрен для подачи
8 марта - день, когда от счастливых женских улыбок становится теплее всем вокруг,
когда снежные сугробы тают, а зимние холода отступают под нежным натиском красоты.
Поздравляю!
Читать.https://sadok33.ru/yarkie-letnie-tsvety
1.
[700x525]
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Хачапури - самый лучший рецепт!
Хачапури – традиционное грузинское блюдо. Это национальное лакомство представляет собой плоский пирожок лепешку с сыром внутри. Тесто для которого традиционно изготавливают из мацони. В России этот продукт найти нелегко. Поэтому подойдет обыкновенный кефир или простокваша.
Главная особенность грузинского теста — это его пластичность и мягкость. Для этого не рекомендуется добавлять много муки.
Для начинки грузинские женщины используют брынзу, сулугуни, имеретинский сыр. Но мы можем использовать Голландский, Пошехонский и Российский сыры.
Продукты:
1. Мука — 3 стакана
2. Кефир — 1 стакан
3. Яйцо — 2 шт
4. Сахар — 1 ч. ложка
5. Соль — 1 ч. ложка
6. Сода — 0,5 ч. ложки
7. Масло растительное — 1 ст. ложка
8. Сыр — 400 гр
9. Масло сливочное — 50 гр
источник http://www.polandinfo.ru/Container/Details/3628
[показать]Но это не мешает любителям фасольки по-бретонски во всем мире наслаждаться ее вкусом.
Суммируя - „fasolka po bretonsku z kielbasa i boczkiem” несомненно является национальным польским блюдом с экзотическим, "французским" названием.
[540x347]ИНГРЕДИЕНТЫ500 г белой фасоли
300 г полукопчёной колбасы (лучше, типа "краковской", но в крайнем случае, сойдет любая)
300 г копчёной грудинки
50 граммов красного вина
1-2 луковицы
250 г баночка помидор в собственном соку
1-2 ч.л. сахара
2 лавровых листика
пара другая горошин душистого перца
соль, перец
майоран - сушеный или свежий (обязательно!)
ИСТОЧНИК http://www.polandinfo.ru/Container/Details/3626
[показать]
[740x527]100 г сливочного масла
6-8 помидоров
3 горсти риса
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 корень петрушки
1 ст. л. томатной пасты
черный молотый перец
сметана
зелень
соль
[показать]
[800x426]вода (для варки риса) 800 мл
грибы отварные 250 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок (зубчики) 2 шт.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
сухари панировочные 50 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное
[показать]
[800x426]сахар (180 г в тесто+60г в мусс+60г в глазурь) 300 г
какао порошок (40г в тесто+20г в глазурь) 60 г
вода (250 мл в тесто+250мл в мусс+40 мл в глазурь)) 540 мл
сода пищевая 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
соль 1 щепотка
ванилин по вкусу
манная крупа 25 г
вишня без косточки 250 г
агар-агар 2 г
шоколад горький 30 г
[показать]
[800x426]картофель 500 г
морковь 300 г
брокколи (мороженная) 400 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок (зубчики) 4 шт.
крахмал кукурузный (20 г в картофель+15г в морковь) 35 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное 3 ст.л.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постные картофельно-гречневые котлетки
Нам понадобится на 9 щтучек:
100 гр гречки
200 гр кипятка
300 гр картофеля
50 гр подсолнечного масла
Соль, чёрный перец, давленный чеснок по вкусу
Гречку залить кипятком, накрыть, дать настояться минут 40. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Добавить гречку, соль, перец, чеснок. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая, и масса после перемешивания получилась не вязкой, следует долить немного воды и снова перемешать.
Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая. На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне до румяной корочки.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шоколадно-творожный пирог
Шоколадно-творожный пирог нравится не только мне...
[604x400]
Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Горбуша под сыром
[604x402]Ингредиенты:
- около 1 кг горбуши
- 200 г сыра
- майонез 30%
- соль, перец
- лимонный сок
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Масленица 2017
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Благословен дом, благоухающий по утрам блинами
[1011x1343]Читать далее