*ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ*
09-07-2017 08:56
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-литровую банку):
Огурцы – 3-3,5 кг;
Вода – 1,75-2 л;
Соль – 100 -120 г;
Укроп (зонтики) – 20 г;
Хрен – 15-20 г;
Чеснок – 5-10 зубчиков;
Горький перец – 1 стручок;
Литья чёрной смородины – 10–15 шт.;
Лавровый лист (по желанию) – 1-2 шт.
[700x451] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]Огурцы – 3-3,5 кг;
Вода – 1,75-2 л;
Соль – 100 -120 г;
Укроп (зонтики) – 20 г;
Хрен – 15-20 г;
Чеснок – 5-10 зубчиков;
Горький перец – 1 стручок;
Литья чёрной смородины – 10–15 шт.;
Лавровый лист (по желанию) – 1-2 шт.
[700x451]
*ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ*
09-07-2017 08:52
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]Ингредиенты:
Помидоры – по необходимости.
Маринад (на 1 литр):
Листья хрена – 10 г;
Листья чёрной смородины – 10 шт.;
Укроп свежий – 20 г;
Корень сельдерея – 15 г;
Лавровый лист – 1-2 шт.;
Перец горький – 3-4 шт.;
Гвоздика – 1-3шт.;
Перец душистый – 1-3 шт.;
Соль – 50 г;
Сахар – 75-100 г;
Уксусная кислота (80%) – 1 ст. л
[800x389] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]Помидоры – по необходимости.
Маринад (на 1 литр):
Листья хрена – 10 г;
Листья чёрной смородины – 10 шт.;
Укроп свежий – 20 г;
Корень сельдерея – 15 г;
Лавровый лист – 1-2 шт.;
Перец горький – 3-4 шт.;
Гвоздика – 1-3шт.;
Перец душистый – 1-3 шт.;
Соль – 50 г;
Сахар – 75-100 г;
Уксусная кислота (80%) – 1 ст. л
[800x389]
*НЕЖНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ*
09-07-2017 08:42
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны – 4 кг;
Болгарский перец – 1 кг;
Морковь – 1 кг;
Лук – 500 г;
Чеснок – 3 зубка;
Зелень (петрушка, укроп) –пучок;
Растительное масло – 200 мл;
Уксуса 9%-й –100 мл;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – 2 ст. л.
[800x525] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Источник: http://e-times.info/blog/2015/09/14/zagotovki-na-zimu-luchshie-retseptyi/#t20c
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны – 4 кг;
Болгарский перец – 1 кг;
Морковь – 1 кг;
Лук – 500 г;
Чеснок – 3 зубка;
Зелень (петрушка, укроп) –пучок;
Растительное масло – 200 мл;
Уксуса 9%-й –100 мл;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – 2 ст. л.
[800x525]
*Говядина по-строгановски (бефстроганов)*
08-07-2017 20:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Картошка по-бомбейски*
08-07-2017 19:41
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]| Подсолнечное масло - 3 ст. л. Горчичные зерна - 1 ч. л. Тмин - 1 щепотка Куркума - 1 ч. л. Кориандр молодый - 1 ч. л. Перец молотый острый - 1 ч. л. | Гарам масала - 1 ч. л. Картофель - 0,5 кг Имбирь - 1/2 корешка Сливочное масло - 50 г Помидоры - 3 шт. Кинза - 1 пучек |
*Мраморный кофейный кекс*
08-07-2017 19:32
[показать]
Ингредиенты: мука — 200 г, яйца куриные — 4 шт., сливочное масло — 190 г, сахар — 150 г, кофе растворимый — 4 ч. л., разрыхлитель — 1 ч. л., ванильный экстракт — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито.
3. Соединить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и взбить блендером с насадкой-венчиком на средней скорости.
4. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
5. Сливочно-яичную массу добавить к муке с разрыхлителем, влить ванильный экстракт и лопаткой вымешать тесто.
6. В растворимый кофе добавить несколько капель воды и перемешать.
7. Половину теста переложить в отдельную посуду, влить кофейную гущу и перемешать.
8. Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и по ложке выкладывать тесто, чередуя сливочное и кофейное.
9. Выпекать кекс в разогретой духовке 35 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито.
3. Соединить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и взбить блендером с насадкой-венчиком на средней скорости.
4. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
5. Сливочно-яичную массу добавить к муке с разрыхлителем, влить ванильный экстракт и лопаткой вымешать тесто.
6. В растворимый кофе добавить несколько капель воды и перемешать.
7. Половину теста переложить в отдельную посуду, влить кофейную гущу и перемешать.
8. Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и по ложке выкладывать тесто, чередуя сливочное и кофейное.
9. Выпекать кекс в разогретой духовке 35 минут.
*Суп из фасоли с кабачками*
08-07-2017 19:26
[показать]
Ингредиенты: кабачки — 500 г, фасоль — 400 г, сельдерей корень — 100 г, петрушка — 1 пучок, чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 5 ст. л., соль морская — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности (жидкость не сливать).
2. Корень сельдерея и кабачки нарезать маленькими кубиками.
3. Чеснок почистить и мелко порубить. Петрушку мелко порезать.
4. В большой тяжелой кастрюле разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить слегка корень сельдерея.
5. Добавить кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой, в которой фасоль варилась. Посолить и варить все на медленном огне около 10 минут до готовности сельдерея.
6. Готовый суп слегка размять толкушкой для картофеля, чтобы он стал более однородным (но не до состояния пюре, пусть останутся и твердые кусочки).
7. Влить 3–4 ст. ложки оливкового масла, всыпать горсть петрушки.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Способ приготовления:
1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности (жидкость не сливать).
2. Корень сельдерея и кабачки нарезать маленькими кубиками.
3. Чеснок почистить и мелко порубить. Петрушку мелко порезать.
4. В большой тяжелой кастрюле разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить слегка корень сельдерея.
5. Добавить кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой, в которой фасоль варилась. Посолить и варить все на медленном огне около 10 минут до готовности сельдерея.
6. Готовый суп слегка размять толкушкой для картофеля, чтобы он стал более однородным (но не до состояния пюре, пусть останутся и твердые кусочки).
7. Влить 3–4 ст. ложки оливкового масла, всыпать горсть петрушки.
Приятного аппетита!
*Кабачки по-турецки*
08-07-2017 18:54
[показать]
Кабачок — настолько неприхотливый и относительно недорогой овощ, что блюда из него встречаются в кухнях всего мира. Сегодня «Со Вкусом» расскажет, как принято подавать его в Турции.
Кабак долмасы, или фаршированные кабачки тушат с фаршем, рисом или булгуром, начинив аппетитные бочонки. И какая же восточная кухня без ароматной зелени! Мы ограничились несколькими веточками петрушки, но если вы любитель пряных блюд, можете добавить кориандр или кинзу.
[700x366] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Кабак долмасы, или фаршированные кабачки тушат с фаршем, рисом или булгуром, начинив аппетитные бочонки. И какая же восточная кухня без ароматной зелени! Мы ограничились несколькими веточками петрушки, но если вы любитель пряных блюд, можете добавить кориандр или кинзу.
[700x366]
*Острая закуска «Мухаммара»*
08-07-2017 18:47
[показать]
Название очень интригует, согласны? В Израиле, Ливане, Палестине, Турции и других восточных державах она очень популярна. На вид — это соус терракотового цвета. Очень ароматный и неимоверно вкусный. С одной стороны это вариант соуса, приготовленный из сладкого перца, с другой — полноценное блюдо для любителей остренького.
Его можно подать с лепешками или к мясу, к печеной или вареной картошке, к рыбе и многим другим блюдам. А главное — делается он очень быстро и легко. Осталось научиться готовить мухаммару.
[700x366] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Его можно подать с лепешками или к мясу, к печеной или вареной картошке, к рыбе и многим другим блюдам. А главное — делается он очень быстро и легко. Осталось научиться готовить мухаммару.
[700x366]
*Салат «Грибы под шубой»*
08-07-2017 18:40
[показать]
«Грибы под шубой» — интересный способ отойти от традиций. При этом стоит лишь заменить некоторые ингредиенты из классического варианта салата на что-то новенькое.
Главный компонент этого салата — шампиньоны, обжаренные с луком. Они покрываются слоями других продуктов и оказываются «под шубой». Кстати, грибы можно взять любые. При этом салат останется таким же вкусным!
[700x366] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Главный компонент этого салата — шампиньоны, обжаренные с луком. Они покрываются слоями других продуктов и оказываются «под шубой». Кстати, грибы можно взять любые. При этом салат останется таким же вкусным!
[700x366]
Биф бургиньон
08-07-2017 18:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Биф бургиньон
Сегодня популярное и значимое для Франции блюдо — биф бургиньон, оно же говядина по-бургундски. Думаю, не стоит в очередной раз заострять внимание на том, что это блюдо, как и прочие хиты высокой кухни, родом из деревни? Это уже и так ясно. По сути — это просто-напросто тушеное мясо и ничего более. Ну разве что тушится оно не в воде, не в бульоне, а в вине. Но это же Франция, там вином день начинают, продолжают и заканчивают, глупо было бы тушить мясо в чем-либо еще. Все очень просто.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Биф бургиньон
Сегодня популярное и значимое для Франции блюдо — биф бургиньон, оно же говядина по-бургундски. Думаю, не стоит в очередной раз заострять внимание на том, что это блюдо, как и прочие хиты высокой кухни, родом из деревни? Это уже и так ясно. По сути — это просто-напросто тушеное мясо и ничего более. Ну разве что тушится оно не в воде, не в бульоне, а в вине. Но это же Франция, там вином день начинают, продолжают и заканчивают, глупо было бы тушить мясо в чем-либо еще. Все очень просто.
[показать]
МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И НЕЖНОЕ!!!
08-07-2017 18:29
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И НЕЖНОЕ!!!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И НЕЖНОЕ!!!
Ингредиенты:
● 1 ст. кефира
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки
● 1 ст. молока
● 1 ст. сахара
● 1 крупное яйцо
● 1 ч.л. соды
● 1 пакетик ванилина
Креветки с чесночным соусом.Вкуснее блюда не бывает!
06-07-2017 20:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот легкий суп не только очень яркий и красивый, но еще и полезный!
05-07-2017 19:12
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
В эти солнечные осенние деньки - горячая грибная пора. Грибы являются идеальной заменой мяса. Грибные супы - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп включает лисички, ячмень, бекон, лук, картофель и зелень. Простой и быстрый рецепт мы и приготовим сегодня.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ
05-07-2017 18:50
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ
[показать]
Cалат с креветками и кальмарами
05-07-2017 13:48
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!
Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его. Свежие креветки можно заменить на замороженные, предварительно их отварив.
Завтрак как из дорогого ресторана, а готовится за 15 минут. Улетает мгновенно!
04-07-2017 18:18
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Восхитительные булочки с начинкой - отличная идея для завтрака или бранча. Для начинки вы можете использовать все, что у вас найдется в холодильнике: ветчину, сыр, бекон, помидоры, зелень, грибы и лук. Булочки с начинкой можно подготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь, а с утра только вбить яйца и запечь в духовке.