Мобильный LiveInternet

Быстрые бесподобно вкусные маринованные овощи! 23-08-2017 17:46

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Быстрые бесподобно вкусные маринованные овощи!

Быстрые бесподобные маринованные овощи!

Готовить нужно сразу МНОГО!

[показать]

Вся прелесть рецепта в том, что овощи готовы за пару часов. Они получаются очень хрустящими, сладковатыми, и оторваться от них практически невозможно. Выбор овощей может варьироваться (можно добавить сельдерей, грибы, сладкий перец, кабачки и т.д.) Капуста обязательна!

[показать]

Великолепная скумбрия в томате: обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом 21-08-2017 18:50

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать.

[696x389]

*Греческий суп из чечевицы* 20-08-2017 14:25

[показать]
Легкий, но в то же время питательный суп из пестрой чечевицы очень любят в Греции. Весной в него добавляют первые дикие травы. Мы добавим шпинат, а вы можете использовать молодую черемшу, щавель, стебли лука и чеснока.

[800x386]РЕЦЕПТ

*Пряный суп из моркови и чечевицы* 20-08-2017 14:18

[показать]
Этот вкусный суп-пюре отличается низким содержанием жира. Рецепт подойдет для вегетарианского питания.ИНГРЕДИЕНТЫ

семена тмина 2 ч.л.
хлопья чили щепотка
оливковое масло 2 ст.л.
морковь, очищенная и натертая 600 г

красная чечевица 140 г
овощной бульон 600 мл
молоко 125 мл
соль, молотый перец по вкусу

[800x466] РЕЦЕПТ

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ОТКРЫТИЯ: ГОТОВИМ БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ БАШКИРИИ 20-08-2017 14:04

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ОТКРЫТИЯ: ГОТОВИМ БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ БАШКИРИИ

[показать]

Восточная кухня объединила гастрономическое достояние самых разных народов. Особое место в ней занимает кухня Башкирии. Если вам по душе обилие мяса и зелени, невероятно сытные основные блюда и колоритная домашняя выпечка, эта кухня создана специально для вас. А значит, вашу кулинарную копилку обязательно пополнят популярные башкирские рецепты.

далее>>>

Яблочные колечки в слоёном тесте. Объедение без возни за 5 минут + время выпечки. 20-08-2017 13:58

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение

Яблочные колечки в слоёном тесте. Объедение без возни за 5 минут + время выпечки.

[800x492]

*Мясные шарики в томатном соусе* 20-08-2017 13:46

[показать]
Мясные шарики, приготовленные в томатном соусе, обладают ярко выраженными вкусовыми качествами. Они обязательно понравятся тем, кто любит различные изделия из фарша и ароматные подливки. Порадуйте себя и близких этим замечательным блюдом!

[800x466] РЕЦЕПТ

*ВКУСНЕЙШИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП ПО-ГОЛЛАНДСКИ//ДВА РЕЦЕПТА* 20-08-2017 09:32

[показать]
Очень, очень,очень вкусный супчик получается. Голландская кухня не может похвастаться своими блюдами, известными на весь мир и гороховый суп - Снерт, пожалуй, скорее приятное исключение из правил.

[800x466]+ ДВА РЕЦЕПТА

*Пирог с мясом и рисом* 20-08-2017 09:15

http://powariha.ru/recept-online/vyipechka/502-pirog-s-mjasom-i-risom

[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
400 г муки
2 ст.л. сливочного масла
100 мл воды
соль

Для фарша:
400 г говядины или баранины
3 зубчика чеснока
100 г риса
3 ст.л. бульона
1,5 ст.л. жира
молотый черный перец
соль

[800x525] РЕЦЕПТ

*Сорпа* 20-08-2017 09:05

http://halyaleda.ru/vostochnaya-kuhnya/kazahskaya_kuhnya/sorpa/

[показать]
Сорпа — вкуснейший суп. Можно его из говядины готовить, но традиционно сорпа готовится из баранины. В холодные вечера, обжигающе-горячий, ароматный и сытный суп — лучший ужин.

[800x455] РЕЦЕПТ

*Манты с бараниной и тыквой* 20-08-2017 08:51

[показать]
Манты – типичное блюдо казахской и среднеазиатской кухни. Фарш для них делают из мелко рубленной баранины с большим количеством лука, черным перцем, тмином, солью и маленькими кусочками бараньего сала. В начинку иногда добавляют отваренный горох или свежую зелень; казахи также готовят манты с тыквой и творогом.

Тесто должно быть более крутым, чем пельменное, а если использовать дрожжевое, манты получатся объемнее и сочнее. Готовят их на пару 40–45 минут в специальной многоярусной кастрюле – манты-каскане или на решетке, установленной над котлом с кипящим бульоном. При подаче поливают бульоном с уксусом, сливочным маслом и перцем, а также кислым молоком, сметаной или острым томатным соусом с петрушкой.

[800x466]А раз есть традиции, есть их хранители и знатоки. Они уверяют, что в настоящие манты мясо и лук необходимо рубить тесаком или очень мелко резать ножом, – а не прокручивать через мясорубку, – чтобы в каждом кусочке мяса сохранялся сок. А также неплохо добавлять в них тыкву.РЕЦЕПТ

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринованные огурцы на зиму «Сладкие» 19-08-2017 23:15

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы на зиму «Сладкие»

Этот рецепт заготовки на зиму маринованных огурчиков интересен тем, что маринад и сами огурчики получаются немного сладковатыми.

Любите заготавливать огурцы на зиму? Тогда возьмите на заметку этот замечательный рецепт – он совсем несложный, а результат просто превосходный. Такими огурчиками вы приятно удивите родных и близких.

Итак, готовим сладкие маринованные огурчики на зиму.

[700x475]

*Капоната* 18-08-2017 19:21

[показать]
Это сицилийское рагу из баклажанов и других овощей. Его едят как в горячем, так и холодном виде, подают как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира и закуски.

[800x557]Читать далее...

Маринованный ,запеченный перец 18-08-2017 19:06

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Маринованный ,запеченный перец

перец красный 2 кг
масло растительное 1 ст.л
вода по вкусу
сахар 2 ст.л
соль 1 ст.л
эссенция уксусная 1,5 ч.л
чеснок 4 зуб.
перец острый по вкусу
масло оливковое 50 мл

Сезон заготовок, ура! Также как огурцы и помидоры, сладкие перцы любят консервировать многие хозяюшки.
Предлагаю попробовать приготовить маринованный запеченный перец - ароматную, пикантную и яркую закуску.

Перец вымыть, насухо вытереть бумажным полотенцем от избытков воды. Дальше обмазать растительным маслом и выложить в форму (противень) предварительно застеленный пергаментной бумагой.
После чего ставим в духовку заблаговременно нагретую до 200 градусов.

Запекаем примерно 40-45 минут. За это время он значительно смягчится и слегка подрумянится.
Если заметите что верха засильно подгорают, просто поверните их другими бочками.

Готовый запеченный перец перекладываем в глубокую чашу и закрываем крышкой, можно и просто верх закрыть пищевой пленкой. Оставляем так перец остывать на полчаса. За это время он не только подостынет, но еще обмякнет и выпустит значительное количество сока - он нам тоже пригодится для приготовления маринада.

После такой парилки очистить перец от кожицы не составит особенного труда, сама отходит. Заодно очищаем и от плодоножки с семенами.

Для приготовления маринада, как оговаривалась раньше, нам понадобится весь сок, в котором парились запеченные перцы. Его нам надо 500 мл - если не хватает, то нужно долить обычной воды до нужного объема.
Эту жидкость переливаем в кастрюльку, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения, перемешиваем до полного растворения специй. Выключаем огонь и вливаем понемногу уксусную эссенцию - осторожно, может сильно пенится!
Отставляем на время.

Дальше надо по-быстренькому очистить чеснок и измельчить его вместе с острым перцем, если желаете получить более острый вариант. Смешать.

А теперь осталось только нарезать очищенный перец полосками и разложить его по простерилизованным банкам, каждый слой просыпать измельченной смесью красного перца и чеснока.

Ну и напоследок, залить все горячим маринадом, сверху налить слой оливкового масла. Закрыть банки простерилизованными крышками и оставить остынуть при комнатной температуры. Хранить в холодном месте.

Это прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе. Превосходный компонент в несладкой выпечке (пицце, пироге...), в овощной салат или к картофелю. Да и просто так, с кусочком свежего хлеба - очень легкий перекус. Попробуйте!

источник

Домашний сыр с зеленью 09-08-2017 21:54

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью

[700x408]

Приготовить домашний сыр вовсе не так сложно, как может показаться. Начиная делать сыр дома, хочется попробовать какой-то простой рецепт, по которому гарантированно получится вкусный результат в домашних условиях.

Чтобы приготовить вкусный сыр из кефира и молока, не нужно обладать богатым кулинарным опытом. Чтобы сыр получился сытным и вкусным, выбирайте кефир и молоко с большим процентом жирности. В качестве добавки выбирайте зелень и пряности на свой вкус.

*Брамбораки, или драники по-чешски* 28-07-2017 19:12

[показать]
Если вы увидели в чешском меню незнакомое слово «брамборак», не думайте, что это экзотическое блюдо. Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников.
Брамбораки – западные родственники восточно-славянских драников
Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Кстати, раньше в Чехии это блюдо называлось цмунда. Как и знакомые нам драники, они готовятся из натертого картофеля, муки, яиц, чеснока и соли. Также чехи добавляют в драники майоран, молоко и разные приправы (тмин, паприку, нарезанный лук). Когда картофельное тесто готово, его обжаривают на сковороде.
Брамбораки едят горячими. В Чехии они могут подаваться как отдельное блюдо или с капустой и копченым мясом. Также распространены драники с мясной начинкой (гавиршский или силезский шницель). В некоторых областях Чехии драники подают со шкварками.
Брамбораки могут стать и гарниром к мясу с соусом. Распространен также такой вариант этого блюда, когда вместо картофеля используется кабачок цукини. Как дополнение к картофельной основе чехи могут использовать морковь, сельдерей, баклажан и другие подходящие (твердые) овощи.

[800x400]РЕЦЕПТ

БАКЛАЖАНЫ: РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН 27-07-2017 19:02

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ: РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН

[700x387]

Рецептов приготовления баклажанов огромное количество — их тушат, жарят, варят, готовят на гриле, солят и маринуют. Кулинарная география баклажанов очень обширная, особенно их любят в Грузии, Афганистане и Марокко.

Лучшие рецепты приготовления баклажанов на зиму 27-07-2017 19:00

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты приготовления баклажанов на зиму

[показать] Конец августа - пора овощных вкусных заготовок из баклажанов! Самые разнообразные рецепты вкусностей из баклажанов с овощами и зеленью на зиму. Предлагаем вам: икра, пикантные салаты, закуски - только самые интересные варианты потрясающих блюд.

Салат с перцем на зиму

Простой салат с болгарским перцем, луком и чесноком. Овощи для салата обжариваются.

*Кабачковый торт* 26-07-2017 19:24

[показать]
Внешность обманчива. В пышных боках пузатых жителей грядок прячется восхитительно диетическое содержимое, которое стоит немедленно превратить в легкий обед или ужин. Например, из кабачков, если поколдовать на кухне, получится диетический торт.

[750x400] РЕЦЕПТ