[показать]
[800x486]
[показать]
[800x422]
[показать]
[800x534]
[показать]| сахар – 0,5 ст. л. свиные ножки – 2 шт. лук мелкий – 1 шт. масло растительное – 1 ст. л. перец черный – 7-10 горошин капуста свежая – 0,5 кочана лист лавровый – 4-5 шт. | соль – по вкусу консервированные помидоры – 400 г чеснок – 0,5 головки колбаски охотничьи – 5-6 шт. сушеные семена укропа – 0,5 ч. л. квашеная капуста – 600 г сушеный тимьян и майоран – по 1 ч. л. |
[800x386] Ингредиенты
1 кочан капуста (белокочанная среднего размера)
4 зубчика чеснок
0,5 чашки растительное масло
2 щепотки перец (чёрный молотый)
3-4 щепотки соль
Для запекания капусты включаем духовку на 180 градусов.
Кочан капусты нарезаем, начиная с верхушки, кусками толщиной 2-2,5 см., выкладываем на смазанный противень.
В миске взбиваем вилкой измельченный чеснок и растительное масло.
Смазываем подготовленный куски капусты растительным маслом с чесноком.
Посыпаем куски капусты солью и чёрным молотым перцем.
Отправляем капусту в духовку на 17-20 минут. Готовую ароматную капусту подаем горячей.
Приятного аппетита!
Вы любите плов? Я – да. Но не тот который из курицы ну или, например, который в столовых на заводах на обед дают. Это все – не «тру» и не кошерно. А настоящий узбекский, чтобы из баранины, в казане на дровах, и чтобы пить водку во время приготовления в хорошей компании.
Несколько дней назад sklyarevskiy , его брат Павел и
rifat пригласили меня поучаствовать в процессе приготовления и поедания Ташкентского плова. Предлагаю и вам посмотреть как это было. Под катом около 40 фотографий.
UPD. Обновил подписи к некоторым фотографиям, потому что там были неточности. Теперь этот пост почти рецепт.
[800x486]
Есть куча разных рецепотов плова. В каждой области Узбекистана и даже в каждом городе он разный. Более того у каждого, кто готовит плов есть свои приемы и хитрости. В тот день процессом рулил
[показать]
[800x468]| Форель слабосолёная 200 г Сыр 50 г Яйца 2 шт | Помидоры 2 шт Майонез 2-3 ст. л. Петрушка (зелень) (для украшения) |
[показать]
[800x467] | Куриное филе 200 г Ананас консервированный 100 г Консервированная кукуруза 100 г Ветчина 100 г Сыр 50 г | Майонез 2-3 ст. л. Листья салата по вкусу Петрушка (зелень) по вкусу Мандарин по вкусу Соль |
[показать]
[800x434]
[показать]
[800x489] ИНГРЕДИЕНТЫ:
[647x700]
[показать]
[800x1100]
[показать]
[800x450]
[показать]
[800x435] |
Ингредиенты -Грибы маринованные — 300 г. -Морковь — 4 шт. -Сыр — 200 г. -Огурцы соленые — 2 шт. -Мясо (любое) — 300 г. -Яйца — 4 шт. -Майонез — 300 г. |
[показать]
[800x393]
[показать]
[800x463]