*Индейка в мультиварке под луковым соусом*
30-11-2015 15:38
[показать]
Мясо индейки – это уникальный продукт. Он не вызывает аллергии, содержит меньшее число калорий, чем традиционная курица, а также богат минеральными веществами и витаминами. Приготовленные блюда из индейки всегда радуют хозяек аппетитным внешним видом, неповторимым ароматом и нежным вкусом, который сравним с кушаньем, тушенным в русской печи. Рецепт приготовления филе индейки в мультиварке под луковым соусом весьма прост, но в тоже время оригинален. Такое блюдо получается сытным, душистым и невероятно сочным.
[700x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x466]
*Печень в мультиварке //три рецепта *
30-11-2015 15:26
[показать]
Хотите приготовить печень как-то необычно? Тогда эти рецепты именно для Вас! Печень не зря считают одним из продуктов, который обязательно должен присутствовать в рационе. Именно печенка богата содержанием ценных аминокислот и витаминов, а также железа, которое напрямую влияет на уровень гемоглобина в крови. 
[700x463] РЕЦЕПТЫ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x463]
*Подливка в мультиварке//три рецепта*
30-11-2015 14:50
[показать]
Каши и макаронные изделия подчас бывают слишком сухими, поэтом принято вторые блюда дополнять подливками – с мясом или без. Приготовление подливки в мультиварке – это не сложный процесс, который займет у вас совсем немного времени. Подливка готовится различными способами – со сметаной, томатной пастой, или же мясо тушится «в собственном соку». Кроме этого, подливка в мультиварке готовится из мяса, фарша, печенки. Не забывайте, что благодаря различным приправам и специям, зелени и сортам мяса можно все время видоизменять вкусовые качества подливки.
[700x525] РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x525]
*Легко и быстро: 5 лучших рецептов кексов в микроволновке*
30-11-2015 13:48
Это цитата сообщения Ювита Оригинальное сообщение
Легко и быстро: 5 лучших рецептов кексов в микроволновке
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ювита Оригинальное сообщение
Легко и быстро: 5 лучших рецептов кексов в микроволновке
Разнообразие видов выпечки с грушей невероятно велико, но ароматный грушевый кекс выделяется среди прочих простотой приготовления, а также своей сочной и нежной текстурой. Если вы никогда не пробовали добавлять грушу в выпечку, этот рецепт кекса в микроволновке станет надежным и вкусным пробным шаром.
*Рыбные котлетки с греческой ноткой*
29-11-2015 00:09
[показать]
Очень люблю рыбные котлеты. Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов. Попробуйте их приготовить, и может быть, они станут вашим фирменным блюдом, а домашние будут с нетерпением ждать их приготовления . Они очень необычные и очень вкусные!
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*Горячие куриные потрошки*
29-11-2015 00:00
[показать]
В обожаемой нами Грузии отлично умеют готовить самыми разными способами потроха всяких животных. Одно из самых любимых блюд – это кучмачи. Кучмачи обычно делают из животных посерьезнее, чем курица, берут легкие, сердце, печень, почки… а это московский вариант – попроще, но тоже очень вкусный.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*УХА-три рецепта*
28-11-2015 00:43
[показать]
Уху невозможно сварить без рыбы. Однако называть любой рыбный суп ухой тоже нельзя. Уху, о которой мы говорим, не заправляют крупами, мукой, прежаренным луком и др. В нее кладут только пряности, пряные овощи (тот же сырой лук) и коренья. Все прочее - лишь производные от настоящей ухи или уха, но с неким определенным эпитетом. Добавили, к примеру, картофель и зелень - получили "уху рыбацкую", заложили помидоры и сливочное - едим "уху донскую", накрошили морковки - получилась "уха сладкая"... Хотя в классической ухе из ершей и окуней морковь неуместна, вполне достаточно той сладости, которую отдают эти рыбки в бульон. 
[700x386]
Раньше существовала довольно четкая иерархия видов ухи из разных рыб. Например, уха из жереха, сазана, головля и карпа называлась "черною", из судака, окуня, ерша, сига - "белою". Самой вкусной, конечно, считалась "красная" - из осетра, белуги и стерляди (их называли "красными" рыбами, то есть красивыми, лучшими). "Пластовую" уху делали из соленой, вяленой и сушеной распластованной рыбы - ее ошпаривали кипятком, в котором предварительно варили анис или фенхель, а после этого уже клали в воду. В "вялую" уху шла вяленая рыба, в нее добавляли сушеные или свежие грибы. Из снетков варили уху "чудскую", или "псковскую", из сущика (сушеной мелкой рыбешки) - "онежскую", из трески и палтуа - "поморскую". Славилась и уха из налима - "мневая" (от "мень" - "налим"). РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]Раньше существовала довольно четкая иерархия видов ухи из разных рыб. Например, уха из жереха, сазана, головля и карпа называлась "черною", из судака, окуня, ерша, сига - "белою". Самой вкусной, конечно, считалась "красная" - из осетра, белуги и стерляди (их называли "красными" рыбами, то есть красивыми, лучшими). "Пластовую" уху делали из соленой, вяленой и сушеной распластованной рыбы - ее ошпаривали кипятком, в котором предварительно варили анис или фенхель, а после этого уже клали в воду. В "вялую" уху шла вяленая рыба, в нее добавляли сушеные или свежие грибы. Из снетков варили уху "чудскую", или "псковскую", из сущика (сушеной мелкой рыбешки) - "онежскую", из трески и палтуа - "поморскую". Славилась и уха из налима - "мневая" (от "мень" - "налим").
*Шотландский суп «куллен скинк» с копченой рыбой*
28-11-2015 00:23
[показать]
Суп "кулен скинк" традиционное шотландское блюдо. Достаточно быстро готовится и не требует особых усилий. Все ингредиенты можно легко найти. Такая простота ни сколько не сказывается на его замечательном вкусе. Суп получается наваристым и густым. По консистенции напоминая гуляш.
[700x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x466]
*Пирог "Волны Дуная с яблоками"*
28-11-2015 00:04
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Свекольный салат*
27-11-2015 23:48
[показать]
Традиционно все закуски на Новый год сопровождаются пожеланиями и благословениями, в том числе «Дай нам, Господи, чтобы все наши враги (беды, несчастья) исчезли!». А свекла на иврите – «селек», от этого корня происходят глаголы «исчезать», «уничтожать», «пропадать». Так что этот салат – что ни на есть новогодний.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*Польский крупник*
27-11-2015 23:35
[показать]В легенде говорится, что рецепт этой настойки придумали монахи-бенедиктинцы (творческий народ были эти монахи, столько всего напридумывали!). И произошло это в монастыре в Несвиже, построенном на деньги князя Священной Римской империи Николая Христофора «Сиротки» Радзивилла. Радзивиллы были литовцами, а Несвиж – белорусским, польским, русским, а потом опять белорусским. Так что сказать, какой национальности эта настойка, не представляется возможным – хоть готовь на ее основе коктейль Cosmopolitan.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*Овощи в горшочках*
27-11-2015 23:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*6 способов сделать мясо мягким*
27-11-2015 23:14
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
6 способов сделать мясо мягким
Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туши на премиальные отрубы приходится около 12 %, остальную часть занимают менее нежные сегменты.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
6 способов сделать мясо мягким
Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туши на премиальные отрубы приходится около 12 %, остальную часть занимают менее нежные сегменты.
*Соус Бешамель*
25-11-2015 21:01
Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.
Популярность соуса бешамель объясняется простотой его приготовления и универсальностью применения: он одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, его легко варьировать, видоизменять, дополнять путем прибавления всего одного какого-либо нового (но, конечно, гармонично подходящего по вкусу) компонента.
[700x393] РЕЦЕПТ+ВИДЕО
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Популярность соуса бешамель объясняется простотой его приготовления и универсальностью применения: он одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, его легко варьировать, видоизменять, дополнять путем прибавления всего одного какого-либо нового (но, конечно, гармонично подходящего по вкусу) компонента.
[700x393]
*КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ//абрикосы+зеленый горошек*
25-11-2015 20:52
[показать]
К экзотическим вкусам нас уже приучили, поэтому великолепная комбинация куриной грудки и абрикосов не должна вызвать у нас изумления.
[740x420] Изысканный рецепт потрясающе вкусного обеда! РЕЦЕПТ
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [740x420]
*ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ*
23-11-2015 20:34
[показать]Хачапу́ри — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой. Название происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» («пури»).
[700x512] ИСТОРИЯ+РЕЦЕПТЫ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x512]
*ПИЦЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ//3 рецепта*
23-11-2015 20:05
[показать]
Иностранцу может показаться, что итальянцы помешаны на еде. Фактически вся их жизнь вращается вокруг производства, закупки, приготовления и, главным образом, поглощения пищи.
По мере возможности поглощают ее в компании. Само слово «компания» — это сочетание двух итальянских слов: «con» («с») и «рапе» («хлеб»), — то есть «преломление хлеба».Но поесть в компании означает не просто разделить хлеб, ибо, когда речь заходит об устройстве трапез, энтузиазм итальянцев не знает границ. Обычно застолье начинается с закусок (antipasti), которых, как правило, бывает на меньше пяти. Потом следует первое блюдо (primo) — широкий выбор макаронных и рисовых блюд; затем второе блюдо (secondo) — мясо или рыба с гарниром из овощей; потом сыр и, наконец, десерт (dolce), который завершает кофе «эспрессо».
[750x522]Пицца в зависимости от начинки может быть и закуской, и вторым блюдом, и десертом. Это блюдо, по форме напоминающее знойное итальянское солнце, с начинкой из многообразных национальных продуктов этой страны, всегда, и в будни, и в праздники, находит место на столе у итальянцев.
Несмотря на то что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости. Секрет итальянской кухни состоит не только в том, что ингредиенты свежие и качественные, но и в том, что все итальянцы, как женщины, так и мужчины, — отменные кулинары. Готовить они выучиваются с детства. РЕЦЕПТЫ
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]По мере возможности поглощают ее в компании. Само слово «компания» — это сочетание двух итальянских слов: «con» («с») и «рапе» («хлеб»), — то есть «преломление хлеба».Но поесть в компании означает не просто разделить хлеб, ибо, когда речь заходит об устройстве трапез, энтузиазм итальянцев не знает границ. Обычно застолье начинается с закусок (antipasti), которых, как правило, бывает на меньше пяти. Потом следует первое блюдо (primo) — широкий выбор макаронных и рисовых блюд; затем второе блюдо (secondo) — мясо или рыба с гарниром из овощей; потом сыр и, наконец, десерт (dolce), который завершает кофе «эспрессо».
[750x522]Несмотря на то что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости. Секрет итальянской кухни состоит не только в том, что ингредиенты свежие и качественные, но и в том, что все итальянцы, как женщины, так и мужчины, — отменные кулинары. Готовить они выучиваются с детства.
*Итальянские польпетты*
22-11-2015 18:33
[показать]Итальянские польпетты похожи на наши фрикадельки или котлеты, но есть отличия. Польпетты делают из одного вида фарша, внутрь добавляют сыр, а лук или чеснок — в соус. В общем, получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
[630x417] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [630x417]
*Два быстрых маринада для красной рыбы*
21-11-2015 21:38
[показать]
Эти маринады преобразят красную рыбу до неузнаваемости. А все благодаря роскошным сочетаниям цитрусовых, меда, дижонской горчицы и кориандра.
[700x483] РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x483]
*Тайский мясной салат*
20-11-2015 11:58
[показать]
Тайская кухня – а особенно этот салат – идеальная здоровая еда. Ее острота особенно хороша, когда на улице холодно.
[700x386] ВИДЕОРЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]