*Самса с тыквой*
08-01-2016 18:12
[показать]
Самса – это небольшие пирожки треугольной формы из пресного теста, испеченные в тандыре, типичные для узбекской и таджикской кухни. Похожие пирожки с похожим названием, самоса, делают и в Индии, правда, из другого теста и с начинкой из картофеля и зеленого горошка. Самсу чаще всего выпекают с рубленой бараниной, но самса с тыквой тоже пользуется большой популярностью.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*Кекс лимонный в хлебопечке*
08-01-2016 17:54
[показать]
Первые кексы испекли древние римляне: они смешали гранат, орехи и изюм с ячменным пюре. На протяжении столетий рецепт приготовления кекса существенно изменился.
[650x401] Кекс – хлебобулочное сдобное изделие, которое обычно выпекают в специальных формочках. Приготовить его можно как в духовке, так и в хлебопечке. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x401]
*ЛОСОСЬ С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ*
08-01-2016 16:56
[показать]
Самые лучшие рецепты те, которые просты в приготовлении. Этот рецепт лосося с розмарином очень прост, а результат необычайно вкусен! Отличное рыбное блюдо идеально подходит для диетических планов питания, занимающихся спортом и всех, кто следит за своим весом! Кроме того, это очень вкусно!
[363x210]
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Лосось - 350 г *Долька чеснока - 2 шт *Веточка розмарина - 2 шт *Морская соль - по вкусу *Черный молотый перец - по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
*Разогрейте духовку до 240 градусов. Очищенный чеснок раздавите плоской частью ножа и мелко нарежьте. Веточки свежего (или сушеного) розмарина мелко нарежьте.
*Обмытое филе лосося (или любой другой красной рыбы: горбуши, семги) выложите на противень на кулинарную бумагу.
*Посыпьте рыбу крупной морской солью, черным молотым перцем (в идеале - свежим. Если нет под рукой, то раздавите горошины черного перца в ступке пестиком), чесноком и розмарином.
*Поместите лосося в духовку и запекайте в течение 12 минут или до готовности (мясо должно начать расслаиваться).
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [363x210]ИНГРЕДИЕНТЫ
*Лосось - 350 г *Долька чеснока - 2 шт *Веточка розмарина - 2 шт *Морская соль - по вкусу *Черный молотый перец - по вкусу
*Разогрейте духовку до 240 градусов. Очищенный чеснок раздавите плоской частью ножа и мелко нарежьте. Веточки свежего (или сушеного) розмарина мелко нарежьте.
*Обмытое филе лосося (или любой другой красной рыбы: горбуши, семги) выложите на противень на кулинарную бумагу.
*Посыпьте рыбу крупной морской солью, черным молотым перцем (в идеале - свежим. Если нет под рукой, то раздавите горошины черного перца в ступке пестиком), чесноком и розмарином.
*Поместите лосося в духовку и запекайте в течение 12 минут или до готовности (мясо должно начать расслаиваться).
*Klassischer Kasekuchen, традиционный немецкий творожный пирог.*
08-01-2016 11:58
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Klassischer Kasekuchen, традиционный немецкий творожный пирог.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Klassischer Kasekuchen, традиционный немецкий творожный пирог.
Это очень вкусный пирог , печь его лучше вечером, чтобы он ночь отдохнул на холоде, так намного вкуснее. Но для самых не терпеливых, можно вкушать после охлаждения)))
*Как выбрать колбасу. Правила выбора качественной колбасы*
08-01-2016 11:41
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Как выбрать колбасу. Правила выбора качественной колбасы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Как выбрать колбасу. Правила выбора качественной колбасы
Как выбрать колбасу, состоящую из натуральных мясных компонентов, а не продукт из крахмала, сои и жира, щедро сдобренный ароматизаторами и красителями?
ВИДЫ КОЛБАС,СОСТАВ,СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,СРОК ХРАНЕНИЯ
Читать далее
для Вас Лунный Свет
*Мастер-класс - разные варианты булочек от профессионала-кондитера. СУПЕР!!!*
08-01-2016 01:08
Завитушки, косички, плетенки... это так аппетитно и, оказывается, совсем не сложно...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Немецкий пирог "Изумительный"*
08-01-2016 00:59
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Немецкий пирог "Изумительный"
Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.
Итак, рецепт...
Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Немецкий пирог "Изумительный"
Немецкий пирог "Изумительный"
Итак, рецепт...
Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
*Шоколадный пирог с творожными шариками*
08-01-2016 00:54
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Шоколадный пирог с творожными шариками~
[показать]
[800x493] [показать] [показать] [показать]Эффектный и невероятно вкусный пирог! Всего 246 ккал/100г
ВИДЕО РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Шоколадный пирог с творожными шариками~
[показать] [800x493] [показать] [показать] [показать]| Ингредиенты: форма диаметром 21-22 см творожная масса: творог - 250 г желтки куриных яиц - 2 штуки сахар - 50 г крахмал - 3 столовых ложки кокосовая стружка - 50 г шоколадный бисквит: желтки куриных яиц - 4 штуки белки куриных яиц - 6 штук | сахар - 60 г мука - 2 столовых ложки крахмал - 2 столовых ложки какао - 2 столовых ложки разрыхлитель - 1 чайная ложка ванилин - 0,5 чайной ложки шоколад черный - 50 г помадка: шоколад - 50 г сливки - 2 столовых ложки масло - 1 столовая ложка |
*Пирог-кулебяка*
08-01-2016 00:49
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Пироги старорусские - Пирог-кулебяка~
[показать]
[показать]
Кулебяка - один из наиболее старинных русских закрытых пирогов с довольно сложной начинкой, состоящей из разных продуктов. В такой пирог можно положить любые продукты, которые имеются в доме: мясо, рыбу, овощи, грибы, крупы, яйца, творог или сыр. Если в кулебяку кладутся сочные начинки, то для того, чтобы тесто не размокало, начинки перемежают выпеченными отдельно небольшими блинчиками. Конечно у каждой хозяйки, которая печет такие пироги, обязательно есть свои секреты приготовления начинок или фаршей для кулебяк. [показать]
[800x462] [показать] Главное, что отличает кулебяку от обычного закрытого пирога - ее форма и значительно большее, чем в расстегаях, количество начинки. В старину мастера по изготовлению кулебяк славились тем, что выпекали кулебяки с многослойной начинкой. Каждый слой начинки переслаивался блинчиком, чтобы начинки хорошо пропеклись, но в то же время кулебяка получилась сочной. Так одна из знаменитейших московских кулебяк, именуемая «байдаковским пирогом», была огромным пирогом с начинкой в 12 ярусов, где были практически все начинки - от налимьей печенки до костного мозга.
Рецептов приготовления кулебяк на Руси огромное количество. Познакомьтесь только с некоторыми из них и обязательно попробуйте испечь хотя бы один раз и хотя бы одну из них. [показать]
РЕЦЕПТЫ И ОФОРМЛЕНИЕ
КУЛЕБЯКИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Пироги старорусские - Пирог-кулебяка~
[показать] [показать]Кулебяка - один из наиболее старинных русских закрытых пирогов с довольно сложной начинкой, состоящей из разных продуктов. В такой пирог можно положить любые продукты, которые имеются в доме: мясо, рыбу, овощи, грибы, крупы, яйца, творог или сыр. Если в кулебяку кладутся сочные начинки, то для того, чтобы тесто не размокало, начинки перемежают выпеченными отдельно небольшими блинчиками. Конечно у каждой хозяйки, которая печет такие пироги, обязательно есть свои секреты приготовления начинок или фаршей для кулебяк.
[показать] [800x462] [показать]Рецептов приготовления кулебяк на Руси огромное количество. Познакомьтесь только с некоторыми из них и обязательно попробуйте испечь хотя бы один раз и хотя бы одну из них.
[показать]КУЛЕБЯКИ
*Пироги старорусские - Расстегаи*
08-01-2016 00:47
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Пироги старорусские - Расстегаи~
[показать]
[показать]
Расстегаи - старинные русские закусочные пироги (круглые или продолговатые-лодочки), закрытые не полностью, а как бы «расстегнутые» сверху, чем они и отличаются от обычных пирогов. Размеры пирогов-расстегаев могут быть различными - от небольших пирожков до больших, во всю сковороду пирогов, но какой бы величины они не были - форма разделки должна обязательно сохраняться. Начинки для расстегаев; кроме предложенных ниже в рецептах, могут быть практически любые которые только возможно приготовить (даже ягодные), исходя из возможностей и фантазии каждой хозяйки. [показать]
[800x668] [показать]
+ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Пироги старорусские - Расстегаи~
[показать] [показать]Расстегаи - старинные русские закусочные пироги (круглые или продолговатые-лодочки), закрытые не полностью, а как бы «расстегнутые» сверху, чем они и отличаются от обычных пирогов. Размеры пирогов-расстегаев могут быть различными - от небольших пирожков до больших, во всю сковороду пирогов, но какой бы величины они не были - форма разделки должна обязательно сохраняться. Начинки для расстегаев; кроме предложенных ниже в рецептах, могут быть практически любые которые только возможно приготовить (даже ягодные), исходя из возможностей и фантазии каждой хозяйки.
[показать] [800x668] [показать]
*Вкусная творожная запеканка*
08-01-2016 00:45
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Вкусная творожная запеканка~
[показать] [показать]
[450x360]
Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем. [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
~Вкусная творожная запеканка~
[показать] [показать] [450x360]Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
[показать] [показать]
*Куриный паприкаш*
08-01-2016 00:11
[показать]
Блюдо под названием «паприкаш» передает весь шарм балканской кухни.Особый шарм балканской кухни – в ее простоте. Блюда не перегружены ингредиентами и специями, может быть поэтому они и так понятны нам.
В Сербии и Хорватии очень популярно блюдо под названием Паприкаш. Eго часто готовят дома – это по-настоящему семейная еда, но и в ресторанах оно нередко встречается в меню. Hазвание пришло из венгерского – Венгрия, как известно, знаменита паприкой и блюдами с этим видом перца (или приправы). Ho cоседи-славяне интерпретировали его на свой лад.
[650x483]Едят паприкаш с клецками, которые варят прямо в ароматном соусе − в нем можно вместе с курицей также сварить пару морковок или картофелин.
Раньше для паприкаша использовали целую курицу, но белое мясо, как мы знаем, от длительного приготовления становится сухим и волокнистым. Так что не надо мучать ни себя, ни курицу – возьмите куриные ножки (голень с бедром), и все получится прекрасно. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]В Сербии и Хорватии очень популярно блюдо под названием Паприкаш. Eго часто готовят дома – это по-настоящему семейная еда, но и в ресторанах оно нередко встречается в меню. Hазвание пришло из венгерского – Венгрия, как известно, знаменита паприкой и блюдами с этим видом перца (или приправы). Ho cоседи-славяне интерпретировали его на свой лад.
[650x483]Раньше для паприкаша использовали целую курицу, но белое мясо, как мы знаем, от длительного приготовления становится сухим и волокнистым. Так что не надо мучать ни себя, ни курицу – возьмите куриные ножки (голень с бедром), и все получится прекрасно.
*ГОЛУБЦЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ*
08-01-2016 00:00
[показать]В этих нежно-зеленых кружевных листиках скрывается очень много витаминов!
[650x366] Савойская капуста манит своими нежными кружевными листьями и сочно-зеленым цветом. Название она получила от небольшого графства в Италии – Савойя. А вот в Болгарии эту капусту называют кудрявой и очень ее любят. Витаминов в савойской капусте в два раза больше, чем в белокочанной, очень много минералов и есть почти все известные аминокислоты! Поэтому, как только савойская капуста попадется вам на глаза, купите ее и сделайте голубцы! РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x366]
*Кефтези по-измирски*
07-01-2016 23:47
[показать]
Непривычные для нас шарики из мясного фарша «кефтези» в Турции – самое что ни на есть повседневное блюдо.
[650x365] Турецкая кухня очень разнообразная, немного тяжеловатая, зато очень вкусная. Кефтези – это будничное блюдо из мясного фарша. Причем, в каждом регионе они делаются по-разному, даже из куриного фарша. Фарш скатывают в шарики, битки или маленькие продолговатые котлетки. Их жарят на оливковом масле, а затем тушат с большим количеством овощей. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x365]
*Фрикадельки по-испански «Albоndigas en salsa de tomate»*
07-01-2016 23:39
[показать]Как и почти все испанские закуски, фрикадельки в томатном соусе прекрасно могут быть и полноценным блюдом.
[650x365] Albóndigas – наверное, одна из самых популярных среди «тапас», знаменитых испанских закусок. Но, как и почти все тапас, они прекрасно могут быть и полноценным блюдом. Если они приготовлены из хороших продуктов (а дома, конечно же, иначе просто и быть не может), то они по-настоящему вкусны. И на праздничном столе они тоже вполне уместны: смотря, как подать! Делать альбóндигас можно из любого фарша, в том числе и из смешанного. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x365]
*Шведские фрикадельки с соусом от Джейми Оливера*
07-01-2016 23:31
[показать]
Классика жанра: крошечные шведские фрикадельки и клюквенный соус. 
[650x433] Джейми наконец-то научил нас, как приготовить легендарные шведские фрикадельки и классический клюквенный соус с секретом.Модный английский повар в своей программе «Джейми: обед за 15 минут» уверяет нас, что если мы будем придерживаться четкой технологии и рецептуры, то на приготовление нежных воздушных фрикаделек, божественного соуса и даже суперполезного гарнира понадобится лишь четверть часа. РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x433]
*УХА КЛАССИЧЕСКАЯ*
07-01-2016 23:24
[показать]
Самый элементарный суп – это рыбацкая уха. Она пригодится не только любителям половить рыбу, но и всем тем, кто любит ездить на природу.
[650x433] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x433]
*Кок-а-лики*
07-01-2016 23:09
[показать]
Это знаменитый шотландский суп, который в этой стране готовят уже несколько веков. Хорош он не только на вкус, но и тем, что возни с ним очень немного – требуется только время. В результате вы получаете полноценный обед из одного супа – а немного вареной курицы останется для сэндвичей или салата на следующий день.
[700x408] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x408]
*С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ,ДРУЗЬЯ!*
07-01-2016 22:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
*Сбитень - древний традиционный Рождественский напиток.//рецепты*
07-01-2016 19:33
источникhttp://rodobogie.org/content/sbiten-drevniy-tradicionnyy-rozhdestvenskiy-napitok
[показать]
Сбитень – это старинный Русский напиток из мёда, пряностей и душистых трав, который на Руси пили задолго до появления чая.
Обычай готовить медовый сбитень уходит вглубь веков и существует поверье, что сами Боги даровали своим потомкам – Славяно-Ариям этот напиток, как чудесное снадобье для обретения здоровья и процветания!
Как бы то ни было, сбитень действительно долгое время был Древнерусским национальным зимним напитком и, конечно, традиционным напитком на Рождество Божича Коляды. Поэтому, предлагаю возрождать традиции! Тем более, это очень вкусно и очень полезно!
[700x409]Рецептов приготовления сбитня существует великое множество. Особенно тех, в которых предлагают варить мёд. На наш взгляд такой способ приготовление – это очередное искажение рецептуры традиционных старинных напитков, потому что мёд при 45 градусах теряет свои полезные свойства. Вместе с тем, сохранились рецепты сбитня, в которых мёд не подвергают термообработке и, тем самым, сохраняются все его целебные свойства. Эти рецепты мы вам и рекомендуем для применения. РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
источникhttp://rodobogie.org/content/sbiten-drevniy-tradicionnyy-rozhdestvenskiy-napitok
[показать]Обычай готовить медовый сбитень уходит вглубь веков и существует поверье, что сами Боги даровали своим потомкам – Славяно-Ариям этот напиток, как чудесное снадобье для обретения здоровья и процветания!
Как бы то ни было, сбитень действительно долгое время был Древнерусским национальным зимним напитком и, конечно, традиционным напитком на Рождество Божича Коляды. Поэтому, предлагаю возрождать традиции! Тем более, это очень вкусно и очень полезно!
[700x409]