*СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ*
15-01-2016 16:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Котлетные хитрости*
15-01-2016 13:21
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Котлетные хитрости
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Котлетные хитрости
Автор autor
Делимся с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:
- Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
- Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны.
- Класть в фарш нужно только яичные желтки.
- Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
- Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
- Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.
- Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
- Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло.
- А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Пожалуйста, добавляйте свои «хитрости» в комментариях.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
*Морская рыба или пресноводная рыба?!*
15-01-2016 13:05
[показать] Рыбу есть обязательно каждому человеку, и это не новость. Но как купить действительно качественную рыбу, сохранившую все полезные свойства и настоящий, рыбный вкус?
В рыбе содержится масса ценных веществ, необходимых организму. Ее по праву можно назвать самым диетическим источником белка и ненасыщенных жирных кислот. Какую же рыбу предпочесть, морскую или пресноводную? Мы поможем определиться с выбором и чувствовать себя у прилавка увереннее.
[700x525] СОВЕТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]В рыбе содержится масса ценных веществ, необходимых организму. Ее по праву можно назвать самым диетическим источником белка и ненасыщенных жирных кислот. Какую же рыбу предпочесть, морскую или пресноводную? Мы поможем определиться с выбором и чувствовать себя у прилавка увереннее.
[700x525]
*Урок //Блюда из тушеной и запеченной рыбы *
15-01-2016 12:48
[показать]
Здесь Вы узнаете,как правильно тушить и запекать рыбу,с тем или иным продуктом...
[700x403] СОВЕТЫ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x403]
*Рыба, запеченная в яйце с майонезом*
15-01-2016 12:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*Сом, запеченный по-русски*
15-01-2016 12:26
[показать]
Сом, запеченный по-русски, является очень популярным блюдом. Особенно его любят и почитают заядлые рыбаки, которые уж точно знают толк в рыбе и способах ее приготовления. Блюдо получается очень насыщенным по вкусу и аромату. Сом не требует дополнительного гарнира, так как содержит в себе картофель. Для его приготовления можно использовать, как свежую тушку рыбы, так и замороженное филе. 
[700x432] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x432]
*ФИЛЕ СОМА ПО-ИНДИЙСКИ*
15-01-2016 12:06
[показать]
Нежная и вкусная рыба в сочетании с пикантным соусом, в который входят овощи, белое вино и карри, – это очень необычайное блюдо на нашем столе. В этой связи, если вы хотите приготовить что-то поистине интересное и новенькое, то филе сома по-индийски станет для вас спасителем в данном вопросе. А о скорости и легкости его приготовления и говорить не стоит, вы сами посмотрите.
[600x375] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [600x375]
*Как приготовить вяленые томаты//секреты + 2 рецепта*
15-01-2016 11:51
[показать]
Сегодня в любое время года можно купить свежие помидоры в магазинах. Но вяленые томаты — удовольствие совсем другого рода. Это ароматные, пропитанные запахом трав и специй, нежные на вкус плоды, которые можно использовать в любом блюде, в которое нужно добавить дополнительную вкусовую нотку. 
[600x338] Даже самые обычные листья салата и кусочки брынзы, политые оливковым маслом, с добавлением вяленых томатов станут настоящим гастрономическим удовольствием. А яичница с вялеными томатами становится настоящим шедевром. СЕКРЕТЫ // 2 РЕЦЕПТА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [600x338]
*ТЕЛЯТИНА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ*
15-01-2016 11:36
[показать]
Вяленые помидоры – идеальное дополнение практически к любым блюдам, как в летний, так и в зимний период. Гармонично сочетаются вяленые томаты с ТЕЛЯТИНОЙ(рецепт ниже), курицей, сыром, грибами или ветчиной, свежими овощами в салатах и бутербродах.
[680x403] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [680x403]
*КАРЬЯЛАНПАЙСТИ — ЖАРКОЕ ПО-КАРЕЛЬСКИ*
15-01-2016 11:18
[показать]
Рагу по-карельски (тушёное мясо по-карельски, жаркое по-карельски) (фин. karjalanpaisti) — это традиционное праздничное блюдо карельской кухни, широко распространённое в Финляндии и ставшее одним из символов национальной кухни восточной Финляндии, наряду с карельскими пирожками.
Представляет собой комбинацию разных видов порезанного мяса (баранина, свинина, говядина), которое тушится при достаточно низкой температуре (120°) в печи или духовке в течение нескольких часов. В блюдо обязательно добавляют лук, перец, соль, однако существует широкий спектр необязательных компонентов, среди которых лавровый лист, морковь и другие корнеплоды (сельдерей, брюква) 
[700x277] РЕЦЕПТ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Представляет собой комбинацию разных видов порезанного мяса (баранина, свинина, говядина), которое тушится при достаточно низкой температуре (120°) в печи или духовке в течение нескольких часов. В блюдо обязательно добавляют лук, перец, соль, однако существует широкий спектр необязательных компонентов, среди которых лавровый лист, морковь и другие корнеплоды (сельдерей, брюква)
[700x277]
*Красная капуста с клюквой*
15-01-2016 00:32
[показать]
Предлагаю попробовать приготовить капусту по известному немецкому рецепту с красным вином и клюквой или брусникой
[700x425] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x425]
*Морковный салат «Снежка»*
15-01-2016 00:26
[показать]
К этому нежному салатику в тарелку так и просится печёная картошечка и отварная курятина. Очень свежий, ароматный, хрустящий салат на каждый день. Идеален для детей и людей пожилого возраста.
Точно такой же салат можно и нужно делать с сельдереем или свеклой.
[400x325]Ингредиенты
50 г зелёного лука
150 г протёртого через сито нежирного творога
2 столовые ложки сметаны
½ небольшого лимона
Соль, перец
200 г моркови
Приготовление
1. Вымыть лук, встряхнуть и нарезать мелкими кольцами лук.
2. В миске смешать сметану и перетёртый творог. Добавить нарезанный лук, соль, перец и 2 чайные ложки сока лимона.
3. Морковь вымыть, очистить натереть на мелкой тёрке, добавить в творожной массе и перемешать.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Точно такой же салат можно и нужно делать с сельдереем или свеклой.
[400x325]50 г зелёного лука
150 г протёртого через сито нежирного творога
2 столовые ложки сметаны
½ небольшого лимона
Соль, перец
200 г моркови
Приготовление
1. Вымыть лук, встряхнуть и нарезать мелкими кольцами лук.
2. В миске смешать сметану и перетёртый творог. Добавить нарезанный лук, соль, перец и 2 чайные ложки сока лимона.
3. Морковь вымыть, очистить натереть на мелкой тёрке, добавить в творожной массе и перемешать.
*Селёдочный тартар*
15-01-2016 00:18
[показать]
Конечно же, вместо сельди можно использовать малосолёную форель, горбушу, сёмгу и скумбрию. Любой рыбный наполнитель подойдёт, отталкиваемся от своего бюджета и вкуса. Сливочный сыр смело заменяйте мягким, тщательно протёртым через сито жирным творогом, результат гарантированно отличный. Для украшения приветствуются маслины и лимонные дольки.
[700x425] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x425]
*Салат с курицей*
15-01-2016 00:07
[показать]
Салаты с апельсинами, мандаринами или грейпфрутами невероятно торжественны и аппетитны. Такие салаты содержат большое количество витамина С и аскорбиновой кислоты. Лёгкие и свежие листья салата, сочный апельсин и куриная грудинка — это сбалансированный полноценный завтрак или ужин.
[700x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x466]
*Салат мимоза с плавленым сыром*
15-01-2016 00:02
[показать]
Даже проверенные временем вкусные рецепты салатов приобретают новое звучание благодаря плавленому сыру. Салаты с плавленым сыром отличаются своей легкостью и питательностью одновременно. Мы расскажем вам, как приготовить салат Мимоза и придать привычному блюду настоящую сливочную нежность.
[700x466] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x466]
*Нежнейшие рогалики из творожного теста*
14-01-2016 23:53
[показать]
Даже если вы не очень любите творог, такие рогалики не оставят вас равнодушным. Рассыпчатая, тающая во рту выпечка идеально подойдет для чаепития холодным зимним утром.
[650x390] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [650x390]
*Индейка с овощами в мультиварке*
14-01-2016 20:53
[показать]
Блюда из индейки, приготовленные в мультиварке, станут отличным дополнением к праздничному столу, а также подойдут для обычного семейного ужина.
[700x485] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x485]
*Индейка с курагой*
14-01-2016 20:47
[показать]
Индейка не менее популярная птица в кулинарии, чем курица. В мясе индейки в большом количестве присутствуют необходимые нашему организму белки, а также витамины. Кроме того, эта птица содержит малое количество холестерина, а ее мясо считается диетическим. Оно легко усваивается и быстро переваривается.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*Филе индейки в лимонном маринаде*
14-01-2016 20:37
[показать]
Популярность блюд из мяса индейки растет день ото дня. Содержащиеся в индюшатине витамины незаменимы для здоровья. В12 участвует в переработке белков, жиров и углеводов, В6 стимулирует процесс кроветворения. Порция мяса индейки содержит суточную норму витамина PP, необходимого для белкового обмена. В индейке столько же фосфора, сколько в рыбе,а содержание холестерина значительно ниже, чем в свинине или говядине. К тому же, правильно приготовленная индейка очень вкусная.
[700x386] РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x386]
*МЯСО ИНДЕЙКИ*
14-01-2016 20:24
[показать]
Заботу о здоровье можно назвать модной тенденцией, захватившей весь цивилизованный мир. Те, кому хочется продлить свою молодость и сохранить фигуру, увлекаются пробежками, занимаются спортом и стараются питаться полезной для здоровья пищей. Люди, обеспокоенные высоким уровнем холестерина в крови, ограничивают употребление продуктов животного происхождения, а некоторые и вовсе отказываются от мяса. Однако на такой подвиг решиться нелегко: как прожить без мясных блюд, к которым вы так привыкли? Почему бы не остановиться на мясе ИНДЕЙКИ?!
[700x457] Индейка родом из Америки, где её задолго до завоевания Американского континента европейцами приручили ацтеки — единственную из всех пернатых. Эти птицы довольно теплолюбивы, поэтому в большинстве регионов России их разводят достаточно много(на сегодняшний день крупное производство в Республике Башкортостан г. Мелеуз) ПОЛЕЗНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ ЗДЕСЬ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] [700x457]