Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Паприкаш с рыбой и нокедли (клецками). Венгерская кухня

Паприкаш - венгерское традиционное мясное блюдо, тушенное со стручковым перцем. Оно чем-то похоже на гуляш, но между ними есть существенное различие: в гуляше преобладает вкус томатов, а в паприкаше - паприки, то есть сладкого перца.
Но можно приготовить паприкаш из рыбы. На гарнир обычно подают венгерские клецки - nokedli (нокедли)...

[показать]
Читать далее

[показать]Умопомрачительный бисквит!____________________________________________ [500x381]
2 яйца
2 мультистакана муки
2 мультистакана сахара
1/2 мультистакана растительного масла
1 стакан кипятка
1 стакан молока
1 пакетик ванилина
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды

Пропитка:

100 г коньяка
2 ст.л. сахара
свежая/мороженая вишня
крем (сметанный или др. по вкусу)
Взбить яйца с сахаром, влить молоко и масло, перемешать, всыпать муку, соду, какао и разрыхлитель, перемешать до однородности, не взбивая, затем влить стакан кипятка, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, влить тесто (оно получится очень жидким), включить режим «выпечка» и выпекать корж 60-70 мин.
После завершения выпекания оставить корж, не открывая мультиварку, еще на 10-15 мин, после чего достать, разрезать бисквит на 3-4 коржа.
Пропитать коржи сиропом от заранее замоченной в коньяке вишни, выложить вишню на коржи, промазать кремом, уложить их друг на друга.
Оформить торт тертым шоколадом и грецким орехом, дать пропитаться перед подачей.____________________________________________

[показать]
[700x406] РЕЦЕПТ

[показать] [700x401] РЕЦЕПТ

[показать]
[704x553] РЕЦЕПТ

[показать]
Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге!
Готовится просто, выглядит симпатично, сахарную пудру в тесто можно класть меньше, обмакивать концы можно и в белый шоколад.

[340x454]

[340x454]

РЕЦЕПТ

источник http://przypiecu.blogspot.ru/2015/01/ciasto-snickers.html

[показать]
Торт без выпечки, легко сделать, и очень сладкий. [700x466]РЕЦЕПТ

[показать]
[700x466] РЕЦЕПТ

[показать]
Невероятно вкусные отбивные можно приготовить не только из свиной вырезки, но и из куриного мяса - из филейной части. Рецепт прост и мясо готовится быстро.
[700x393]РЕЦЕПТ

[показать]
Кальмары – один из самых любимых морепродуктов в нашей стране. С ними можно готовить много вкусных блюд, но, согласно широко распространенному мнению, нет ничего вкуснее, чем кальмары, приготовленные в сметане.

Кальмары в сметане получаются очень нежными, буквально тающими во рту, конечно, если они правильно приготовлены – если передержать их на плите, они становятся жесткими. Вкус кальмаров очень гармонично дополняется сливочным вкусом сметаны, поэтому подобные блюда – пример наилучшей сочетаемости продуктов.
[600x381]
В качестве дополнительных ингредиентов для таких блюд, помимо сметаны и кальмаров, наиболее часто используется репчатый лук, можно также использовать такие овощи как морковь, цуккини, помидоры, коренья петрушки, сельдерея и др., чеснок, зеленый лук и другую зелень. Все зависит от вашего вкуса, однако следует помнить, что имеющие слишком выраженный вкус продукты могут перебить нежные нотки вкуса сочетания «кальмар-сметана».ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА

[показать]Купить соленую скумбрию можно в магазине, но не всегда покупная рыба радует своим вкусом, а вот засоленная своими руками в домашних условиях будет гарантированно вкусной. Подать соленую скумбрию можно к картошечке или как самостоятельную закуску, как на повседневный, так и на праздничный стол.
[400x305]

Конечно же, пол дела будет зависеть от качества рыбы и ее правильной подготовки к засолке: выбирайте свежую приятно пахнущую рыбу с прозрачными незамутненными глазами, далее е нужно промыть, удалить хвост и голову, выпотрошить, удалить из живота черную пленку, срезать ножницами или острым ножом плавники.
Существуют разные способы засолки скумбрии: в рассоле кусочками, без рассола, с разнообразными специями и т.д. Ниже приведен один из самых простых способов засолки этой рыбы – сухом без рассола.РЕЦЕПТ

[показать]
Селедочка – всегда актуальная закуска на любом праздничном столе. Приготовить ее в качестве закуски можно по-разному: просто нарезав с лучком, промариновав и т.д. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусную селедку по-домашнему – маринованную рыбку, которую по достоинству оценят ваши гости. [700x438]РЕЦЕПТ

[показать]
Приготовьте кружевные заварные блины на молоке по этому рецепту – вы получите массу комплиментов за такие красивые и вкусные блинчики!
Если у вас никак не получается научиться готовить вкусные и красивые блины так, чтобы ни один из них не был комом, то попробуйте обратить внимание на рецепты заварных блинов.

Заваривание блинного теста кипятком – надежный способ приготовления не просто вкусных, но еще и красивых, ажурных блинчиков. Блины на заварном тесте не рвутся, получаются очень нежными. [700x402] РЕЦЕПТ

[показать]
Приготовить блины можно на кефире, на молоке и других молочных продуктах, на газированной воде и т.д. Среди всех многочисленных рецептов блинов вариант на пиве можно назвать одним из самых оригинальных. Не беспокойтесь – вкус пива в блинах чувствоваться совершенно не будет, какое бы пиво вы не использовали (светлое, темное или вовсе безалкогольное). Главное, что дает этот напиток при использовании в качестве основы для блинного теста – пористость, нежность и мягкость получающихся в итоге блинчиков. [700x466]РЕЦЕПТ

[показать]
Мойва – полезная и вкусная рыбка. Она содержит большое количество омега кислот, которые полезны для человеческого организма. Пусть этот продукт не является деликатесом, вкусна мойва, как в соленом, так и в жареном виде.
Соленая рыба продается во многих продуктовых магазинах, но намного вкуснее приготовить ее своими руками. Методов приготовления много: засолка в рассоле, сухим методом, маринование и пр. У каждого повара есть свой индивидуальный проверенный рецепт.
[700x482] ДВА РЕЦЕПТА

[показать]
______________________________________________ [400x318]
Ингредиенты:

Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи, какие есть в наличии — морковь, репчатый лук, баклажан, половина лимона.
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 — 300 г (зависит от количества рыбы)
Приготовление.
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.

Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного.

На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30______________________________________________

[показать]
[700x483]РЕЦЕПТ

[328x357]
[492x700]

[показать]
В кофейный пирог невозможно не влюбиться. Предлагаю очень интересный и безумно вкусный рецепт. [700x466] РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~Это какое то блаженство "Баноффи"~

[показать]
Это какое то блаженство: песочная сладко-соленая основа, карамель, спелые бананы и воздушный крем! И при этом ничего не надо печь!

Карамели получается больше чем нужно в рецепте. Поэтому можно испечь еще одну порцию "баноффи"или убрать в холодильник в плотно закрытую тару и поливать запеканки, блинчики или панкейки... [630x680]РЕЦЕПТ