Автор поста: elena karaseva. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»
Зачем носят красную нить на запястье
Автор поста: elena karaseva. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
Шурпа
Автор поста: elena karaseva. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»
Песочный пирог с мясной начинкой
Автор поста: надежда nadezhda. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»
Программы которые нам всегда помогают
[483x700]


[604x390]
|
Связать кружевной воротничок
[x130]
Модное и элегантное дополнение к наряду - кружевной воротничок, связанный крючком. Как связать кружевной воротничок. ...
|
Маленький воротничок крючком
[x130]
Маленький аккуратный воротничок, украшенный крохотными вязаными цветами связан крючком. Схема вязания воротничка крючком. ...
|
|
Вязаный воротник крючком
[x130]
Необыкновенно красивый кружевной воротник связан крючком. Схема вязания воротника крючком ...
|
Автор урока Наталья Прекрасная

[449x292]
Продукты (на 6 порций)
Свинина - 600 гили фарш свино-говяжий - 600 гЯйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика
Сыр твердый - 100-150 г
Хлеб белый - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 0,3 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Мука - 3-4 ст. ложки
|
Продукты для приготовления котлет в духовке перед вами. |
|
Как приготовить котлеты в духовке: |
|
Хлеб замочить в воде. |
|
Пропустить через мясорубку мясо, замоченный хлеб, лук и чеснок. |
|
Натереть на терке твердый сыр. |
|
К фаршу добавить тертый сыр, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и отбить фарш. |
|
Мокрыми руками сформировать котлеты. |
|
Обвалять котлеты в муке. |
|
Сковороду без ручки (или подходящую форму) |
"Прежде, чем готовить любимый пирог моего детства, я полистал книжки. По сути дела вариантов было не так уж и много, но сомнения возникли. Решил все-таки проконсультироваться с автором того самого ностальгического пирога.
Верно мать говорит – много углеводов. Надо сделать полегче. Но от блинов отказываться не хочется, они придают оригинальность блюду. А что если отказаться не от блинов, а от теста? Во, Пискунов дает! Это что ж за пирог, без теста? А кто сказал, что пирог? У нас, на этот раз, курник будет не пирогом, а… Лазаньей! Да, точно! Слои, бешамель, запекается в духовке. Все как у лазаньи, только ингредиенты другие.
Так пришла мне в голову идея приготовить не совсем обычным способом старинный русский пирог. Не хочу хвастаться, но получилось не хуже, чем у мамы. А если положить руку на сердце — куда вкуснее.
Хоть и надругался я над хрестоматийным рецептом, и ортодоксы от кулинарии опять скажут, что это пОшло. Однако замечу, что готовлю я не в этно-кулинарно-научных целях, а лишь для того, чтобы вкусно самому поесть и семью накормить. Да и с вами поделиться, если хорошо получилось. А получилось очень неплохо.
Курицу поставим вариться. Бросьте в подсоленную воду соль, маленькую луковичку и лавровый листик. Варим долго. Курица должна развариться, чтобы мясо легко отходило от костей.
Нежные котлеты из гречневой каши и свежих грибов
[501x700]