• Авторизация


Слойки с творожным кремом и карамелизированным ревенем 18-10-2016 19:58

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Слойки с творожным кремом и карамелизированным ревенем

 Вместо ревеня  можно сливы, плотные нектарины, яблоки, вишню-черешню и иже с ними в качестве замены. 

[показать]

 


400 г слоеного теста
300 г кремообразной творожной массы (я брала 0% жирности)
2 яичных желтка
40 г сахара
40 г сахарной пудры
примерно 300 г ревеня
1 небольшой апельсин
1/2 ч л семян кардамона
2 ст л красного вина


Ревень очистить порезать наискосок толщиной 0,5 см. Выжать сок апельсина, всыпать сахар, добавить семена кардамона, красное вино, положить в смесь ревень и варить 2 минуты с момента закипания. Охладить.
Духовку разогреть до 200С.
В творог выбить желтки, добавить сахарную пудру и взбить миксером. Тесто тонко раскатать, разрезать на полосы, края со всех сторон чуть завернуть внутрь и прижать, чтобы образовались маленькие бортики. Вилкой проколоть в нескольких местах, чтобы при выпечке тесто не деформировалось. Перенести полоски на пекарской бумаге на противень, с помощью ложки наполнить творожным кремом, сверху внахлест разложить ревень с кардамоном.
Выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета. А потом следить, чтобы не съесть все сразу:) Удачи!

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие рубленные котлеты «Царское угощение» 18-10-2016 19:41

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкуснейшие рубленные котлеты «Царское угощение»

Огромная благодарность автору:elena777

[500x375]
Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Уроки по ирландскому кружеву 16-10-2016 11:44
mhkdhmay.plp7.ru/

Вы узнаете как научиться в технике ирландского кружева с помощью пошаговой авторской технологии Ксении Майс.

Вы узнаете как гарантированно можно научиться вязать в технике ирландского кружева, чтобы ваши изделия были красивыми и качественными

Учимся вязать ирландское кружево. Мастер класс

https://youtu.be/nWF0OvdOqMU

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетеные корзины и короба в интерьере   Плетение из газет 16-10-2016 09:59
pletenie-iz-gazet.ru/pleten...erere.html

Интересные идеи по плетению из газетных трубочек

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком тапочки-кеды. Описание 16-10-2016 09:41

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вяжем крючком тапочки-кеды. Описание

[600x648] [603x424]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка шалей -очень много 16-10-2016 09:29

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Подборка шалей -очень много

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Подборка шалей-очень много

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица ~примерного расхода пряжи 15-10-2016 15:30

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Таблица ~примерного расхода пряжи

... очень актуальная тема ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ 15-10-2016 15:19

Это цитата сообщения Серебрянные_росы Оригинальное сообщение

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ

67097158_DSC06963.jpg
67096406_344_3.jpg
===============================
44c34d4ee603.jpg
6d533aaf3e7d.jpg
===================================
diana 53
diana 53
=================================
0_97d4c_6ac2c7a6_XXL.jpg
0_97d4b_1fa1b734_orig.jpg
=============================
p046.jpg
p011.jpg
===============================
ddbd3b615732.jpg
1c62e6c379c0.jpg
=============================
19LL.jpg
19p.jpg
======================================
8461fbcf536a.jpg
8461fbcf536aы.jpg
============================
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гирлянда из снежинок крючком 15-10-2016 15:15

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Гирлянда из снежинок крючком

[310x440]Гирлянда из снежинок крючком

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки крючком. Подборка. 15-10-2016 15:13

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Тапочки крючком. Подборка.

 
Как связать тапочки крючком 
[x130]
Оригинальные тапочки связаны крючком. Схема для размера 37. Длина тапочек 23 см. Как связать тапочки крючком ...

Вязание крючком тапок 
[x130]
Тапки из толстой пряжи связаны крючком №3. Схема вязания тапок крючком ...

Как связать тапочки крючком 
[x130]
Тапочки связаны крючком из остатков пряжи трех цветов - белой, желтой и голубой. Схема вязания тапочек крючком ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные пейсли из журнала *Дуплет* - очень красивая и большая подборка 14-10-2016 11:33

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ажурные пейсли из журнала *Дуплет* - очень красивая и большая подборка

http://www.perchica.ru/post353872297/

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ,которое буквально тает во рту 14-10-2016 11:26

Это цитата сообщения хельга_оля Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ,которое буквально тает во рту

Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вот она была и ...нету!

Вот она была и ...нету!


[показать]

Вы конечно же подумали, что я про снежинку... Нет! Это я про печенье, которое буквально тает во рту! Я обожаю печенюшки с кофе. Как-то все не получается сделать двойную порцию, ну чтобы на  побольше хватило. Они даже не успевают остыть... Вот так!

А готовить их просто!)

200г слив.масла,

200г майонеза Провансаль,

1 яйцо, 1 стак.сахара,

0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя,

ванилин, 3-3,5 стак. муки.


Мягкое слив.масло взбить с майонезом, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошенько взбить. Добавить муку, замесить не тугое тесто. Лист выложить пергаментом и отсадить через кулинарный шприц печеньки, оставляя между ними промежутки не меньше 1 см, т.к. при выпечке печеньки немного растекаются. Выпекать при 200С 15-20 минут.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/528903/?page=2

ТРИ И НОЧКА!

4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая и удобная программа Windows Movie Maker 14-10-2016 11:17

Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение

Простая и удобная программа Windows Movie Maker

logo (102x89, 20Kb)
Эта простая и очень удобная программа Windows Movie Maker в новой улучшенной версии для тех, кто увлекается созданием собственных клипов и любит творчество.
Ведь создавать фильм из фотографий и видео очень интересно и увлекательно. А самое главное - очень просто.

Во-первых, загружаете фото, видео файлы и любимую мелодию в программу, которую скачали здесь http://movie-maker.su и далее создаете слайд-шоу с любыми переходами, анимацией или по готовому авторскому шаблону - как вам угодно.
Все это делается очень быстро. Вы сможете свои работы показывать друзьям в соцсети, записывать на диск, загружать на сайты в Интернете.

[462x381]


Преимущества этой новой версии wmm очевидны:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРБУША В МАЙОНЕЗНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ 13-10-2016 18:20

Это цитата сообщения хельга_оля Оригинальное сообщение

ГОРБУША В МАЙОНЕЗНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

Цитата сообщения karina-1952 Горбуша в майонезно-сметанном соусе

 

[показать]
Рецепт от моей хорошей знакомой. Рыбка получается очень нежной и вкусной, а трудозатрат – минимум.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 800 г филе горбуши
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка сметаны
  • Сок 1/2 лимона
  • Соль, специи по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Майское чудо"овальный ковер ( Зинелька в группе Все в ажуре...). 13-10-2016 18:17

Это цитата сообщения Пчёлка_Таня Оригинальное сообщение

"Майское чудо"овальный ковер ( Зинелька в группе Все в ажуре...).

[480x478]
Размер 230*180, вес 7,300 кг, связан из полиэфирного шнура 4,5 мм, крючок кловер №6,
расход шнура - ушло 2203 метра (если считать мотками, то 11 мотков по 200 метров, плюс еще 3 метра).
Источник: http://www.stranamam.ru/post/10031786/
Набрать 52 воздушные петли.

1 ряд: вяжем сбн весь ряд, начинаем в 3-ю петлю от крючка, в 50-ю петлю вяжем 2 сбн., дальше сбн, заканчиваем ряд сбн в 3-ю петлю ряда, соед. петля.

2 ряд: вяжем сбн за заднюю стенку, делаем прибавки

3 ряд: сбн за заднюю стенку, делаем прибавки

4 ряд:3 в. п, Кл2ССН, 2 в. п, Кл 3ССН, 2 вп,

5 ряд: 3 в. п. 2ССН, 3 ССН в каждую арку из 2-х вп, (вершина - 3ССН, 2ССН, 3ССН, 2ССН) что тут не понятно

6 ряд: весь ряд сбн

7 ряд:1 вп, сбн в эту же петлю, 2вп, через 1петлю сбн,2 вп, и т. д. всего 76 арок из 2вп.

8 ряд: вп, сбн в эту же петлю, сплит из 2СС3Н ( первый СС3Н в ССН 5 ряда, второй СС3Н через 3 ССН( тоесть в 4 ССН 5 ряда) 3сбн, сплит из 2СС3Н, 3 сбн, сплит через 2ССН ( тоесть в 3 ССН 5 ряда), 1 сбн в арку, 1 сбн в следующую арку, сплит из 2СС3Н, 1 сбн в арку, 1 сбн в следующую арку, и т. д

9 ряд: сбн

10 ряд: 3 скрещенных ССН, 1 вп, через одну петлю, 3 скрещенных ССН, 1 вп, и т, д.

11 ряд я пропустила. вернее не записала, сразу перешла к 12, чтобы не запутаться так и буду писать.

12 ряд: сбн

13 ряд: сбн за заднюю стенку

14 ряд: сбн, ССН в переднюю стенку 12 ряда, сбн, ССН в переднюю стенку 12 ряда, и т. д.(овал 2сбн, ССН в 12 ряд, 25 раз)

15 ряд:рельеф. соед. столбик в ССН 14 ряда, 3 вп, пико, Рельеф. перед. ССН, пико, РПССН, пико и т. д.

16 ряд: соед. петля, вп, Рзд сбн вокруг этой же петли, 3 вп, Рзд сбн, 3вп, и т. д.

17 ряд: в каждую арку по 2ССН, итого 30 арок, по 3ССН в 18 арок, по 2ССН 32 арки, по 3ССН в 18 арок, по 2ССН в 2 арки. соед. столбик.

18 ряд: сбн

19 ряд: вп, сбн в эту же петлю, Рп3ССН в 5ссн 17 ряда, сбн, пропустить следующий и т. д. (смотреть 12 ряд салфетки Ultimate lmage)

20 ряд: вп, 3 сбн, 2 вп (пропустить 2 петли), 3 сбн, 2 вп (пропустить 2 петли), итого 13 арок из 2 вп, 8 арок из 3 вп.,16 арок из 2 вп.,8 арок из 3 вп.,2 арки из 2 вп.3 сбн, 2вп, соед. столбик.

21 ряд:3 в. п, ССН в эту же петлю,( ССН,2 в. п, ССН) в одну петлю,2ССН в следующую петлю (в 3 сбн) пропустить арку, (ССН, в. п, ССН) в одну петлю, ССН,- всего 10 раз, 13 раз - 2ССН,(ССН, 2 в. п, ССН)в одну петлю, 2ССН; 10 раз - ССН ( ССН,2в. п, ССН) ССН; 13 раз- 2ССН(ССН, 2 в. п, ССН) 2ССН - ЭТО 15 ряд салфетки Rachel.

22 ряд: смотреть 16 ряд салфетки Rachel ( 3 в. п., 2С2Н, 2в. п., 3С2Н) в арку, и. тд...

23 ряд: смотреть 17 ряд салфетки Rachel

24 ряд:смотреть 18 ряд салфетки Rachel (2СБН, 5 в. п) и тд итого 48 арок

25 ряд:1 в. п,5сбн в арку, сбн, пико, сбн, 6 сбн в арку, сбн, пико, сбн, 6 сбн в арку и т. д

26 ряд: соед. петля, 2 сбн в арку. 5 в. п. 2 сбн, 5 в. п. и т. д

27 ряд: сое. петля, сбн., пико, сбн. 6 сбн в арку, сбн, пико, сбн,6 сбн в арку и т. д где овал - 8 арок по 8 сбн. в конце рда 6 сбн в арку, сбн, пико, сбн, 3 соед. столбика в арку.

28 ряд:в. п. СБН в 3 сбн арки, СБН, 5В. П, 2 ССН, и тд (перед аркой из 8сбн вязать 6 в. п), в 4 сбн СБН, СБН,6 В. П. и т. д всего 8 арок из 6 в. п.(овал)

29 ряд:в. п., 2сбн в арку в 3 и 4 петлю, 7 сбн в арку из 5 в. п., сбн, пико, сбн, 9 сбн в арку 6 в. п., и т. д ( нужно дописать ряд, чтоб понятней было)

30 ряд: 3 соед. п., в. п., 3 сбн, 5 в. п, 3 сбн, 5 в. п., 3 сбн, и т. д

31 ряд: в. п., сбн, 3 в. п., сбн, 7 сбн в арку, сбн, 3 в. п., сбн., и т. д. (овал 9 сбн)

32 ряд: - (22 ряд салфетки Rachel) соед. петля в арку, 3 в. п., 2ССН, ( 3 сбн, 3ССН в арку из 3. в. п. - (10 раз 3 сбн) ), ( 4 раза - 5 сбн, 3ССН), ( 4 раза- 7 сбн, 3ССН), ( 4 раза - 5 сбн, 3ССН), ( 12 раз - 3 сбн, 3ССН), ( 4 раза - 5 сбн, 3ссн), ( 4 раза - 7 сбн, 3ССН), ( 4 раза - 5 сбн, 3 ССН), ( 2 раза-3 сбн. 3ССН), соед. петля.

33 ряд: в. п., 4 сбн. 2 в. п., 5 сбн, 2 в. п., 5 сбн., 2 в. п. и т. д ( за заднюю стенку)

34 ряд: 3 в. п., 2 ССН, в одну петлю- (ССН, 2 в. п., ССН), 2 ССН, пропустить арку, 2ССН, в одну петлю - (ССН, 2 в. п., ССН), и т. д.

35 ряд: 3 в. п.(2ССН, 2 в. п., 3ССН) в арку, (РпСС2Н, СС2Н в арку сзади, РпСС2Н) - провязать одной петлей (см. ряд 28 салфетки Rachel), (3 ССН, 2в. п., 3ССН) -в арку, (РпСС2Н, СС2Н сзади в арку. РпСС2Н) и т. д

36 ряд: 1 вп., сбн в этот же столбик, 3 вп., пропустить 3 петли, ССН ( в тройную петлю), 3 вп., сбн в арку из 2-х в. п., 3 вп., пропустить ССН и т. д.

37 ряд: в. п., 2сбн в арку, ((сбн, 2сбн в арку) итого 21 раз)), (3сбн, сбн - (32 раза)), ( 2сбн, сбн-28 раз), (3сбн, сбн - 32 раза), (2 сбн, сбн - 5 раз) (проверить нужно - не совпадает кол-во арок.

38 ряд: сбн за заднюю стенку, без
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ 13-10-2016 18:15

Это цитата сообщения хельга_оля Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

Цитата сообщения Шрек_Лесной Чебуреки по особому рецепту.

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими",  готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!


[показать]

 

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

Итак, нужно взять

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг.  Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Приготовление с xaa.su/YSG

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

 Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.

 

находки от Шрека Лесного

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, мучные блюда

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА! 13-10-2016 18:13

Это цитата сообщения хельга_оля Оригинальное сообщение

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА!

Цитата сообщения Ejkova Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!



Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!
br />Хочу поделиться секретным рецептом самого вкусного торта, который я когда-либо ела. Когда я делаю этот торт, все домашние сбегаются, чтобы в очередной раз полакомиться им. А родственники, прознав что идет процесс его приготовления, тут же, невзначай, приезжают в гости.

[показать]

 

Приготовление коржей:

150 г какао (4 полные ст.л)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный свитер спицами от Isabel Marant - СХЕМЫ 13-10-2016 18:10

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Вязаный свитер спицами от Isabel Marant - СХЕМЫ

[630x840]

Вязаный свитер спицами - схемы:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с грибами в сливочном соусе 13-10-2016 18:08

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

Что надо:

Куриная грудка - 300 г
Растительное масло - 30 мл
Чеснок дольки - 3 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сливки 20-22% - 200 мл
Соевый соус - 40 мл

Как готовить:

Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости.

Пока курица жарится, мелко режем чеснок.

Промытые шампиньоны нарезаем кусочками такого же размера, как куриные грудки.

Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок.

Примерно через 1-2 минуты добавляем грибы. Готовим на довольно большом огне, помешивая, еще минут 5.

В самом конце добавляем сливки и соевый соус. Убавляем огонь и ждем, пока соус начнет немного загустевать. Подаем с рисом или макаронами в горячем виде.
[600x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты пирогов с зелёным луком на кефире в духовке и мультиварке 13-10-2016 18:04

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение

Рецепты пирогов с зелёным луком на кефире в духовке и мультиварке


[550x350]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии