Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ ЗА КОПЕЙКИ – ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Оооочень крутой ореховый торт
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Вкуснейший Суп Харчо. От добавки еще никто не отказался!
Приготовим одно из вкуснейших блюд – суп Харчо. Получается он очень наваристым и аппетитным, а аромат — обалденный.
Суп Харчо:
Этот суп пришел к нам из Грузии. Основными компонентами этого супа являются рис и говяжье мясо. В суп добавляется большое количество специй, чеснока, зелени, грецких орехов и по своей консистенции он значительно отличается от других супов.
Чтобы приготовить суп Харчо, нужны следующие компоненты:
- четыре литра воды
- полтора килограмма говядины читать далее
Это цитата сообщения natalekist Оригинальное сообщение
Слоеное Тесто/Легкий Рецепт/Яблочный Пирог и Слойки из Него
Это цитата сообщения natalekist Оригинальное сообщение
Фокачча с Помидорами и Оливками. Лучший Рецепт.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАК ТУШИТЬ КАПУСТУ: базовые рекомендации
Тушеную капусту можно справедливо назвать одним из самых распространенных блюд славянской кухни. Для него используют как обычную белокочанную, так и краснокочанную, квашеную, брюссельскую, цветную капусту или брокколи. Тушеная капуста может подаваться в качестве отдельного блюда или дополняться такими ингредиентами, как картошка, грибы, сосиски, а может входить в состав других блюд.
Тушеная капуста очень полезна для организма человека: она укрепляет иммунитет, нормализует уровень холестерина, улучшает работу нервной системы, обеспечивает организм необходимыми микроэлементами. Именно поэтому мы собрали для вас несколько советов о том, как правильно тушить капусту и на что следует обратить внимание при выборе этого овоща в магазине.
Белокочанная капуста
1. Следует подойти ответственно к выбору овоща. Капуста для тушения должна быть покрыта свежими красивыми зелеными листьями, плотным кочаном.
2. Мелко нарежьте репчатый лук и морковь, пассеруйте их на разогретой с растительным маслом сковороде около 5 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.
3. Нашинкуйте капусту и добавьте ее на сковороду к овощам, немного обжарьте. Через 5 минут добавьте небольшое количество воды, помидоров или подслащенную томатную пасту, чтобы овощи тушились.
4. Зимнюю капусту следует тушить 40 минут, а молодой хватит и 15 минут. Подавайте ее холодной или теплой, со сметаной, майонезом или зеленью.
Краснокочанная капуста
1. Краснокочанную капусту выбирают по такому же принципу, что и белокочанную, однако к первой должны быть к тому же ярко-фиолетовые листья.
2. Такую капусту можно тушить и без добавления других овощей. Просто нарежьте овощ, посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха, пару ложек уксуса и тушите с небольшим количеством масла в керамической или стеклянной посуде. Заправив капусту томатной пастой или кетчупом, можно подавать ее как гарнир.
3. У рецепта тушения краснокочанной капусты есть несколько секретов. Можно использовать не обычный уксус, а рисовый или яблочный, а еще добавить немного сахара. Это придаст блюду новые оттенки вкуса. Некоторые хозяйки солят капусту не вначале, а за 10 минут до ее готовности.
4. Тушеная капуста будет еще вкуснее, если в конце приготовления добавить пассерованную на сливочном масле пшеничную муку в пропорции 1 ст. л. муки на 1 кг капусты.
Квашеная капуста
1. Выбирая квашеную капусту для тушения, обратите внимание, что она должна быть бело-золотистого цвета, без пятен, хрустящей, с кисло-соленым вкусом.
2. Для того, чтобы убрать лишнюю кислоту перед тушением, промойте капусту в дуршлаге проточной водой. Спассеруйте в масле нарезанный лук, добавьте капусту, перемешайте, добавьте немного воды, посолите и поперчите.
3. Тушите капусту 40–45 минут, затем добавьте томатную пасту, специи и сахар, готовьте еще несколько минут.
Цветная капуста
1. Соцветия цветной капусты должны быть плотными и белыми, а листья — зелеными и свежими.
2. Чтобы приготовить цветную капусту, разделите кочан на соцветия, промойте и нарежьте их пластинками. Обжарьте несколько минут в растительном масле, добавьте соль, томатную пасту, воду и тушите 15–20 минут.
3. Перед подачей добавьте к капусте свежую зелень.
Брюссельская капуста
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚 Даниэла Стил/ "Зоя" слушать, читать или скачивать бесплатно.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ
Без меда на 100 гр. = 30 ккал Все прекрасно знают о жиросжигающих свойствах грейпфрута, однако многие и не догадываются, что жировые отложения куда более эффективно расщепляет и сжигает простое наше любимое сладенькое и вкусное киви.
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Болгарская милина – рецепт пирога из моего детства
Кто о чем, а я о тыкве)). Зимой она не переводится в моем холодильнике. Жаль, я не выращиваю тыкву сама, а в магазине их выбор слегка однообразен. Вот вспомнила еще об одном блюде, которое часто пекла в моем детстве мама: болгарская милина (или тыквенник). Мы называли его «мелин». Особенно хороша милина свежеиспеченнойМое детство прошло на самом юге Украины, на Азовском побережье. По меньшей мере половина жителей нашего небольшого районного городка были болгарами, и, соответственно, болгарская кухня была в ходу. Фаршированные перцы, сарма (голубцы в виноградных листьях), «огонек» из баклажанов, пироги с брынзой, хрусты и другие изделия из муки у нас дома готовили постоянно.На малюсеньком местном рынке продавали неотъемлемые продукты местной кухни – бычков и тарань, помидоры, сладкий и жгучий перец, баклажаны и, конечно, красавицу-тыкву.Моя мама, выросшая в центральной Украине, где в то время еще не выращивали эти «экзотические» овощи, научилась готовить и их. А еще она переняла многие
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожные с кремом по своему вкусу
В этих пирожных вы можете выбирать любой крем по своему вкусу – тесто идеально сочетается с любыми начинками.
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Соляная шахта Прахова
Говорят, что если десять дней подряд на четыре часа спускаться в шахту и дышать там насыщенным ионами натрия воздухом, то бронхиальная астма и другие заболевания дыхательных путей отступают. А если такую процедуру проходить раз в год в течение 3-х лет, то эти болезни уходят насовсем. Таковы уникальные лечебные свойства этой самой большой в Европе соляной шахты Слэник Прахова ( Slаnic Prahova). Фото 2. Шахта имеет глубину 208 метров и состоит из 14-ти залов трапецевидной формы высотой в 54 метра. Фото 3. Вместо того, чтобы превратить эту шахту в первоклассную лечебницу и лечить в ней пол-Европы, они довольствуются старым и примитивным оборудованием, которое осталось еще с тех времен, когда в шахте велась добыча соли (1936-1970 гг). Спуск в шахту осуществляется на допотопном лифте, в который с трудом помещаются человек восемь-десять. Трясясь и скрипя (что изрядно пугает) он спускает посетителей в недра земли. Фото 4. В шахте постоянная температура 12 градусов и ощущается ни с чем не
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Вкуснота из помидоров: не нужно даже варить
Уникальная вкуснота из помидор делается так просто, что справится с задачей даже новичок. Берем острый перец и превращаем помидоры в удивительный соус. Это будет вариант домашней аджики, очень насыщенной и яркой. Для приготовления понадобится примерно килограмм помидоров без сока, 4 крупных болгарских перца, 3 перца красных острых. Кроме того, возьмем пару головок чеснока, 150 граммов хрена, соль и яблочный уксус.Все овощи нужно измельчить, сделать это можно на обычной мясорубке.Засыпаем в кастрюлю, добавляем яблочный уксус и быстро перемешиваем. Оставляем кастрюлю на столе примерно на час.За это время нужно подготовить простерилизованные банки, сделать можно горячей водой и спиртом.Раскладываем соус по банкам, закрываем крышкой. Хранить его лучше в холодильнике и доставать непосредственно перед подачей. Гораздо вкуснее магазинной аджики!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Клюква - придаст особый аромат и вкус блюду
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Маска с имбирем для БЫСТРОГО роста и густоты волос
Ухоженная роскошная шевелюра – это гордость и украшение женщины. Но иногда природа не так щедра, как того хотелось бы нам. И порой волосы становятся тусклыми, безжизненными, редеют или…
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Хоккайдо булочки по-японски: Нежные и очень мягкие
Очень пышные и вкусные японские булочки «Хоккайдо». Эту мягкую, ароматную и нежную выпечку можно легко и просто приготовить на своей кухне. Делюсь рецептом приготовления, забирайте.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Наполеоновское печенье
В позапрошлом веке такое печенье очень любило старосветское дворянство, именуя его "наполеоновским пирожным". Оно идеально подходит к чаю или кофе со сливками, не пачкает и не жирнит дамских пальчиков (особенно) если дама чаёвничает в кружевных перчатках или митенках, оставляет приятное миндальное послевкусие, словом сплошной цирлих-манирлих...
Ну что, рискнёте?
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Масляный крем на сгущенном молоке
Простой крем, который готовится в два счета. Крем стабильный и хорошо держит форму. Подходит для выравнивания и украшения торта, наполнения заварных пирожных и пр.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82,5% - 200 г
- Сгущенное молоко - 300 г
- Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор - по вкусу
Приготовление крема:
- Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
- Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Крем можно сразу использовать.
Важные моменты:
- Качественное масло имеет значение. Советую брать 82,5%.
- Если после того, как ввели в масло сгущенку, крем никак не хочет становится пышным - уберите чашу миксера в холодильник на 5-7 минут и снова взбейте. Крем буквально через минуту станет нужной консистенции.
- Крем можно замораживать. Оттаять должен в холодильнике.
- Срок хранения крема в морозилке зависит от указанного срока годности выбранных вами ингредиентов.
- Если после размораживания крема выделилась жидкость и появились крупинки - просто взбейте крем пару минут, и он снова станет однородны и воздушным.
- Крем можно окрашивать красителями на масляной основе.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Сочная Куриная грудка, запеченная в духовке. Вкуснее и проще рецепта просто нет.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Самый удачный маринад для куриной грудки - сто процентный успех !!!
