Форшмак из селедки – это отличный вариант закуски, которую можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Вариантов приготовления существует достаточно много, можно добавлять самые разные ингредиенты. Я предлагаю рецепт с добавлением свеклы. Именно свекла делает закуску аппетитной и нарядной. Плавленый сыр отлично дополняет вкус, делает его более нежным и утонченным.

Давайте приготовим польский яблочный пирог. Наличие орехов в тесте придаёт ему невыразимый шарм. Уверена, стоит только попробовать, и вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.

Ингредиенты для теста:

Мука – 370 г

Разрыхлитель – 7 г

Яйца – 5 шт.

Соль - щепотка

Сахар-песок – 200 г

Растительное масло (без запаха) – 300 мл

Корица (факультативно) – 2-3-4 ч. л.

Яблоки (брутто) – 700 г

Ингредиенты для заливки:

Сметана (20-25%) – 150 г

Сахарная пудра – 150 г

Корица (факультативно) – 1,5-2 ч. л.

Ингредиенты для оформления пирога:

Шоколад тёртый (факультативно) – около 30 г

Орехи рубленые (факультативно) – около 30 г

1. Поместите в миску яйца. Добавьте сахар-песок и щепотку соли. Перемешайте. Когда сахар намокнет, включите миксер и взбивайте, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объёме более чем в два раза.

Теперь введите растительное масло, муку, разрыхлитель и (по желанию) корицу. Хорошенько перемешайте, не включая миксер. А когда вся мука намокнет, включите прибор и проработайте тесто до исчезновения комочков. Оно получается весьма густым.

2. Готовое тесто отставьте пока в сторону и займитесь яблоками: почистите их, удалите сердцевину и нарежьте условными кубиками с гранью 5-7 миллиметров.

В миску с тестом отправьте подготовленные яблоки и рубленые орехи. Тщательно перемешайте.

3. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Оставьте выступающие края, потянув за которые, вы сможете извлечь готовый пирог. Размер моей формы 20 на 30 сантиметров.

Поместите тесто в форму и разровняйте тыльной стороной ложки, смоченной холодной водой.

Отправьте изделие в заранее разогретую до 170 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 40 минут.

4. Для глазури поместите в миску сметану, добавьте сахарную пудру и (если хотите) корицу. Тщательно перемешайте.

Остывший пирог покройте глазурью, посыпьте тёртым шоколадом и орехами.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Как сделать перерасчёт продуктов на форму другого размера или другой конфигурации посмотрите здесь: http://foreverculinary.com/kalkulyatory/kalkulyato...eta-ingredientov-pri-vypechke/

Источник: польские кулинарные блоги. Не могу сослаться на конкретный сайт, так как у этого рецепта много вариантов: с корицей – без корицы, с какао – без какао, с мёдом – без мёда. Но неизменно одно: наличие орехов в тесте.  Очень всем рекомендую: из приготовленного мною в последнее время, это один из самых вкусных пирогов.

Польское печенье «Мазурка» с орехами и сухофруктами всего за 20 минут! Очень воздушное! Ингредиенты: мука — 1 стакан; яйца — 2 шт; орехи, изюм, сахар по 1 стакану; разрыхлитель — 1.5 ч.л. Приготовление Взбиваем яйца с сахаром. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яичную массу. Добавляем в тесто измельченные орехи и сухофрукты. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут. Готовое печенье сразу вынимаем из духовки и нарезаем. https://cooku.ru/post/27617-polskoe-pechene-mazurka-s-orehami-i-suhofruktami-vsego-za-20-minut/?fbclid=IwAR1uue0RMRZiqGGp5PNBDlHvuYvkd2qELeH1TggEP4pzYuM_NL9-3rpiR5M

https://cooku.ru/post/27617-polskoe-pechene-mazurka-s-orehami-i-suhofruktami-vsego-za-20-minut/?fbclid=IwAR1uue0RMRZiqGGp5PNBDlHvuYvkd2qELeH1TggEP4pzYuM_NL9-3rpiR5M

Замечательный торт "Трухлявый пень" с забавными ежиками. Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: ----- Для теста на формы 20 и 24 см: ----- ➮ 375 г - муки ➮ 200-360 г - сахара ➮ 250 мл - растительного масла ➮ 125 мл - горячей воды ➮ 6 средних яиц ➮ 20 г - какао-порошка ➮ 15 г - разрыхлителя для теста ➮ Несколько капель ванильной эссенции ➮ Щепотка соли ----- Для крема: ----- ➮ 200 г - темного шоколада ➮ 200 мл - жирных сливок 33-35% ➮ 380 г - вареной сгущенки ➮ 170 г - сливочного масла ----- Для украшения: ----- ➮ 100 г темного шоколада ➮ Немного какао-порошка и сахарной пудры Вес торта около 2 кг Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".